大家好，今天我們聊聊蘭州牛肉面加盟店排名哪家好？很多人選擇蘭州牛肉面加盟項目的時候都有以上兩個疑惑，再去網(wǎng)上查的時候沒有哪個品牌給出讓客戶滿足的答案，今天德元牛肉面的小編就在這里給大家作以說明。一、蘭州大大小小的牛肉面品牌數(shù)不勝數(shù)到底哪家加

大家好，今天我們聊聊蘭州牛肉面加盟店排名哪家好？很多人選擇蘭州牛肉面加盟項目的時候都有以上兩個疑惑，再去網(wǎng)上查的時候沒有哪個品牌給出讓客戶滿足的答案，今天德元牛肉面的小編就在這里給大家作以說明。

一、蘭州大大小小的牛肉面品牌數(shù)不勝數(shù)

到底哪家加盟店數(shù)量排名在前面呢？今天我們來說德元純湯牛肉面，德元這個品牌其實在蘭州市場做了很久，說得上是老字號，但是真正做加盟是從2018年開始，僅僅在兩年的時間就在全國做到了80多家加盟店，甚至有些城市已經(jīng)達到了飽和狀態(tài)?？偠灾略Ｈ饷嫦蛉珖M軍的沖鋒號已經(jīng)吹響，發(fā)展趨勢相當?shù)暮谩?/p>

我們接著說德元純湯牛肉面的產(chǎn)品特色，主要以“純湯”為主，作為金城老字號牛肉面，德元牛肉面選取來自大草原的牛棒骨為原材料，精心熬制出來的牛肉面味道醇香，深受廣大食客的喜愛，再配上牛肉面的一清二白三紅四綠五黃，被譽為“中華第一面”的美譽。

二、牛肉面行業(yè)規(guī)范標準

任何行業(yè)都有其規(guī)矩，為了更好的促進牛肉面行業(yè)發(fā)展2018中國面條博覽會開幕式上公布了《蘭州牛肉拉面行業(yè)規(guī)范標準》，規(guī)定了蘭州牛肉拉面的店面標準、服務標準、操作標準、安全標準等其它要求。據(jù)介紹，該標準經(jīng)過了反復論證和對三十余戶企業(yè)的60次取樣調(diào)查后，由蘭州牛肉面協(xié)會制定，將作為行業(yè)標準試行標準。

從店面布局、產(chǎn)品質(zhì)量、店內(nèi)服務、食品衛(wèi)生等方面提出了具體要求。在選址方面，要求總經(jīng)營面積不得少于120--150平方米，操作間面積不得低于總經(jīng)營面積的30%；店面選址時操作間必須明亮通風，上下水通暢，有排煙排氣條件；店面選址時店內(nèi)必須符合國家規(guī)定擁有水、電、天然氣等環(huán)保設(shè)施。

店面要求證照齊全，店面蘭州牛肉拉面(蘭州牛肉面)標識必須醒目，除蘭州本地以外均應在店名后注明蘭州牛肉拉面(蘭州牛肉面)。服務標準方面包括規(guī)范前后堂員工統(tǒng)一著裝，擁有代表本企業(yè)的工服，維護和樹立好本企業(yè)的整體形象等內(nèi)容。在操作要求方面，《標準》對牛肉拉面的原料和配料使用也提出了具體的要求，要求原湯和水的比例不得大于1：2。