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江蘇是中國古代文明的發(fā)祥地之一,擁有“吳”“金陵”“淮揚”“中原”四大多元文化及地域特征,自古經(jīng)濟繁榮,教育發(fā)達,文化昌盛,共擁有13座國家歷史文化名城。不知道大家有沒有聽說過這么一句話,“東北虎,西北狼,喝不過江蘇的小綿羊”(小綿羊是指江
江蘇是中國古代文明的發(fā)祥地之一,擁有“吳”“金陵”“淮揚”“中原”四大多元文化及地域特征,自古經(jīng)濟繁榮,教育發(fā)達,文化昌盛,共擁有13座國家歷史文化名城。
不知道大家有沒有聽說過這么一句話,“東北虎,西北狼,喝不過江蘇的小綿羊”(小綿羊是指江蘇人性格沉穩(wěn)低調(diào))。
那么,江蘇人喝酒真的那么厲害嗎?
三個地區(qū)相比,江蘇人喝酒排第幾,這個還真不好考證!但是,江蘇的好酒確實不少!
這10款江蘇好酒,看看你喝過幾款呀!
1.五醍漿大曲酒
五醍漿大曲始釀于清乾隆年間,曾有“隔墻三家醉,開壇十里香”之美譽。這款酒具有色清透明,窖香馥郁,綿甜冽甘,入口圓潤,口味悠長的獨特風格。
2.沛公特曲
沛公特曲采用傳統(tǒng)工藝和當代先進釀造技術,選用上等高粱為原料,采用雙輪底發(fā)酵,久蓄陳釀,配以天然優(yōu)質(zhì)含碘礦泉水,精心勾調(diào)而成。
3.寶應大曲
寶應大曲屬濃香型大曲酒,酒液無色,清亮透明,香濃醇厚,尾甜純正。寶應大曲于1988年被評為江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,于1990年被評為輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
4.蘇洋大曲
蘇洋大曲屬濃香型白酒,采用洋河大曲釀造技術,以大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)老窖低溫發(fā)酵,蒸餾取酒,貯存陳釀,降度吸附,精心勾兌等工序釀成。
5.洋河蘇源
洋河蘇源酒是一款綿柔型白酒,以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以小麥、大麥、豌豆制成的高溫火曲為發(fā)酵劑,輔以聞名遐邇的美人泉水精工釀制而成。
6.分金亭
作為蘇酒市場傳統(tǒng)五大勢力之一,分金亭酒曾是江蘇名副其實的“酒王”。它曾經(jīng)不僅連續(xù)三年拿下產(chǎn)銷量全國第一,還是江蘇白酒市場“低檔白酒銷量冠軍”。
7.斗龍
斗龍酒屬于濃香型白酒,具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長的特點。
8.御珍酒
御珍酒品質(zhì)優(yōu)良,釀造工藝獨特,口味醇正。被中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會授予“中國白酒質(zhì)量優(yōu)秀產(chǎn)品”稱號。
9.湯府
湯府屬于濃香型白酒,以優(yōu)質(zhì)的高粱、大麥、小麥、豌豆為原料,取優(yōu)質(zhì)的地下水,使用固態(tài)發(fā)酵結合現(xiàn)代生物技術,精心釀造、勾兌配制,得到具備甜、綿、軟、凈、香的獨特風格的酒體。
10.乾天
這款酒具有色清透明、綿芝優(yōu)雅、陳香舒適、醇厚豐滿、圓潤適口、余味綿長、風格典型的優(yōu)良品質(zhì)。酒體陳釀時間長、口感綿柔,飲后舒適。
還有很多江蘇白酒沒有一一例舉出來,歡迎大家補充!
張熙東
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