1、出現這一現象的原因是它們的中果皮(即白色海綿層)不發達，細胞層數少，組織疏松，橘子皮太干不好剝可以使用單手來剝，避免用雙手來剝，從上向下來剝，橘子皮剝開之后會像開花的花瓣，里面的肉跟花蕊一樣的，再將橘子肉取出來，一瓣瓣的來吃。

2、橘子是養生的水果，橘子皮剝開之后晾干了可以制作陳皮，橘子里面的肉能幫助消化，橘子肉所帶的白色的絲乳腺很有益處，吃的時候就可以很好的剝橘子皮。

以前也以為陳皮就是一般的橘子皮曬干了而已，后來才知道，咱們平常吃的橘子皮其實并不適合做成陳皮，甚至可以說對身體也是沒啥好處的。

陳皮跟橘子皮，從本質上來說好像是同一種東西，但要弄清楚，陳皮是中藥材。

作為中藥材的陳皮，在制作炮制方面有很嚴格的要求標準，不是什么橘子皮都能做陳皮，而且大多數普通的橘子皮，都遠遠達不到作為陳皮的功效。

陳皮是用柑橘類果實的皮制作，通常是用茶枝柑，這種柑橘的果肉非常酸，并不適合食用，但是其果皮卻是制作陳皮的理想材料，因此非常受到歡迎。

柑橘類雖然種類很多，但大多數的品種要么氣味不行要么效能不行，都不適合做陳皮。

咱們平時吃的橘子，不管是蜜桔、砂糖橘還是其他的種類，基本上都不適合做陳皮，充其量也還是橘子皮而已，而且這些作為水果的橘子，表皮可能有農藥之類的殘留，不好直接食用。

再者說，不要以為陳皮就是將橘子皮曬干而已，作為藥材，陳皮加工的工藝雖然不復雜，可卻相當的麻煩，對于儲藏等要求是很高的，一般家庭是達不到這種條件的。

通常陳皮要儲藏三年以上才能用，不夠標準的橘皮根本不能叫做陳皮。

尋常的橘子皮如果條件達不到，烈性強味道酸苦，還刺激腸胃，對健康不利，根本就不能夠作為陳皮使用，所以不要覺得家里把吃剩的橘子皮曬干就能作為陳皮。

有句老話叫做“是藥三分毒”，陳皮雖然是橘子皮制作的，但不是隨便曬干就算了，如果制作加工存儲的方法不對，或者沒有按照正確的指導服用，長此以往是有害的。

橘皮變陳皮，算是微生物發酵的過程，會產生微妙的化學作用。

橘皮雖然也有一定藥用價值，但跟陳皮完全是兩碼事，這也是中醫的神奇之處，失之毫厘差之千里，所以不要自己把橘子皮曬干了當陳皮用，可能傷害自己的身體。

表面的白色層是冷藏蠟或者冷藏藥水的殘留物，水果保鮮蠟的建筑涂層是一種裝飾藝術，安全無毒的水果保鮮建筑涂層，應用廣泛。

水果保鮮蠟質建筑涂料雖然是一種裝飾藝術，安全無毒的水果保鮮建筑涂料，但在日常生活中還是不要吃的好。接下來，人吃橘子，不吃皮，總吃肉，外果皮一般不吃。

如果想吃橘子皮，建議立即清洗橘子皮，尤其是外面的白色化學物質，以防對身心健康造成損害。

陳皮小時候叫桔子皮 ，我小時候吃橘子的時候，總是把皮子皮就給扔了 ，爸爸看到了，說桔子皮不要扔 ，我也不懂，問爸爸為什么呀？

爸爸說桔子皮是藥材 ，我說桔子皮有什么用啊？怎么可以做藥材呢 ？

爸爸說桔子皮可以治療咳嗽，上火 ，其他還有什么效果他也不知道，嘿嘿 ?，然后他把桔子皮都收集起來 ，用剪刀剪成一絲一絲的晾在窗臺上 曬干，告訴我，用桔子皮泡水喝就可以啦了，跟著爸爸真的長了很多的見識

能煮出來顏色的水果皮有好多好多種類，比如說紅心火龍果煮出來是玫紅色的。

紅提葡萄煮出紫色，橘子皮可以煮出黃色的水，石榴皮煮出來褐色，獼猴桃皮和西瓜皮煮出綠色的，草莓也可以煮出紅色的湯汁，紫色李子煮出來可以是紫紅色的顏色。