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短期蛋價有微幅下跌趨勢漲跌幅度不大今天全國雞蛋價格小掉、穩定、小漲都有,小掉主要是南方到貨多和下雨的情緒影響,各銷區產區走貨也都比較一般,庫存不多,也就有穩有漲,下雨風控情緒偏濃,小掉是怕霉蛋出現的清庫情緒,開產小蛋明顯減少,大碼蛋越來越缺
短期蛋價有微幅下跌趨勢 漲跌幅度不大
今天全國雞蛋價格小掉、穩定、小漲都有,小掉主要是南方到貨多和下雨的情緒影響,各銷區產區走貨也都比較一般,庫存不多,也就有穩有漲,下雨風控情緒偏濃,小掉是怕霉蛋出現的清庫情緒,開產小蛋明顯減少,大碼蛋越來越缺,兩頭缺中間多,也沒有出現很難賣的局面,小幅調整是為了走貨更快。
南方雨水多,一批市場也沒看到多少霉蛋,霉蛋出現在二批和零售商環節,量也不多,產區霉蛋也非常少,這說明了產銷區庫存都不多,掉價還是因梅雨季的風控情緒偏濃,跟供需關系影響不大,需求也不是完全沒有關系,蔬菜旺季對雞蛋消費減少和梅雨風控兩個結合的影響,雖然有兩方面的影響都比往年多,今年的蛋價位還是在歷史高位。
今年的雨水比往年多,發霉速度比往年快,影響情緒也比往年濃,風控措施也比往年好,這是今年掉價的主要因素,蔬菜旺季的體現也比往年多,今年雨水多,除了南方暴雨影響蔬菜生長之外,其它地區都是小雨和陰雨天氣,為蔬菜提供了良好的長勢條件,蔬菜相對雞蛋的價格便宜,對雞蛋的消費沖擊一直存在,菜旺雞蛋淡的影響就很難改變。
蔬菜旺季、梅雨濕度大,雞蛋發霉快,發霉雞蛋的處理措施在南方產區有較好的經驗,湖北雞蛋包裝方面應該在南方應該有保護更好的措施,河北河南以北的地區干燥,養殖戶和貿易商對質量把控上沒有那么重視,要求包裝的意識不夠明顯,理解意識也不夠,導致了北方雞蛋包裝到南方就容易受潮托軟,發霉機會就大于湖北湖南的供應區域,給銷區貿易商增加壓力情緒。
今年的風控處理措施提前,處理及時,對蛋價影響偏大,導致下跌位置偏低。同時雨水雖然讓霉蛋增加,同時暴雨對蔬菜的影響也大,等湖北蔬菜旺盛地區的暴雨過后,蔬菜退市的影響對雞蛋消費也是好事。
綜合預計,短期蛋價有微幅下跌趨勢,上漲和下跌空間都有限,等雨水影響的結果,只要不會發霉,雞蛋反彈速度也會偏快,不霉后各種囤儲的能力體現,蛋價反彈力度也會跟著偏大。
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馬俊東