雞蛋是我們常吃的一種食物，大家對(duì)雞蛋的需求也比較大，但是進(jìn)入8月以來，雞蛋價(jià)格總體呈上漲趨勢(shì)，從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部檢測(cè)的數(shù)據(jù)了解到，這一周以來，雞蛋價(jià)格仍然沒有下跌的意向，截至13日下午2點(diǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋平均價(jià)格為每公斤10.74元，環(huán)比

雞蛋是我們常吃的一種食物，大家對(duì)雞蛋的需求也比較大，但是進(jìn)入8月以來，雞蛋價(jià)格總體呈上漲趨勢(shì)，從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部檢測(cè)的數(shù)據(jù)了解到，這一周以來，雞蛋價(jià)格仍然沒有下跌的意向，截至13日下午2點(diǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋平均價(jià)格為每公斤10.74元，環(huán)比上漲18.93%。雞蛋價(jià)格近來一天天的上漲，那這其中都是什么原因?qū)е码u蛋價(jià)格一直上漲呢？下面是小編整理分析的原因，大家一起來了解一下雞蛋漲價(jià)的原因都有哪些吧。

1、受高溫影響

雞蛋怕熱也怕冷，所以雞蛋在夏季和冬季的產(chǎn)量較低，原因是氣溫太高會(huì)影響蛋雞的生產(chǎn)。在8月，不少地區(qū)的蛋價(jià)漲價(jià)還是很明顯的，這其中就有受到高溫不天氣的影響。

2、受自然災(zāi)害的影響

河南省在7月遭受暴雨，河南省是我們國(guó)家中部的一個(gè)產(chǎn)蛋大省，洪澇災(zāi)害使一些養(yǎng)雞場(chǎng)遭到不同程度的破壞，除了河南省以外，還有安徽、河北、四川等地都遭受到自然災(zāi)害的影響，所以就造成了短時(shí)間多個(gè)省份的雞蛋產(chǎn)量迅速降低，所以才造成短短不到一個(gè)月的時(shí)間，一斤雞蛋就漲一塊錢左右。

3、受中秋節(jié)影響

下個(gè)月就是中秋節(jié)了，我們國(guó)家在中秋節(jié) 這天都有吃月餅的習(xí)俗，所以八月正是月餅廠家制作月餅的時(shí)候，雞蛋、鴨蛋都是制作月餅常用的原材料，所以這段時(shí)間對(duì)雞蛋的需求就比較大，每年在中秋節(jié)前后雞蛋價(jià)格都會(huì)有所上漲。

4、受飼養(yǎng)成本影響

雞飼料的價(jià)格上漲，近年來受疫情影響，大宗商品價(jià)格上漲，所以制作雞飼料的原料價(jià)格也有上漲，制作雞飼料的原料就有大豆和玉米，而我們國(guó)家對(duì)這兩種農(nóng)作物目前是不能自給的，特別是大豆，所以我國(guó)的玉米和大豆都是從別的國(guó)家進(jìn)口而來，當(dāng)玉米和大豆出現(xiàn)價(jià)格上漲的時(shí)候，那么可想而知雞飼料價(jià)格也就會(huì)上漲，養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)成本就變高了，因此雞蛋的價(jià)格也會(huì)受到影響。

5、受價(jià)格影響

今年下半年，雞蛋價(jià)格一直都是處于半賠錢狀態(tài)，這也讓很多的養(yǎng)殖戶干不下去，一邊是養(yǎng)殖成本上漲，一邊是養(yǎng)殖戶過多而造成相互的壓價(jià)，進(jìn)而形成惡性循環(huán)，這樣就會(huì)造成雞蛋賣不出，養(yǎng)殖戶只能被迫降價(jià)，賺不到錢，所以慢慢的也有很多養(yǎng)殖戶就堅(jiān)持不住不再養(yǎng)殖。今年的1—5月份雞蛋的價(jià)格還是比較便宜的，對(duì)于買家來說，當(dāng)然是希望雞蛋越便宜越好，但是對(duì)養(yǎng)殖戶來說肯定是希望雞蛋價(jià)格上漲。

6、受雞蛋存儲(chǔ)期短和運(yùn)輸影響

雞蛋不適合長(zhǎng)期存儲(chǔ)和長(zhǎng)途運(yùn)輸，咱們平時(shí)在菜場(chǎng)買的雞蛋幾乎都是新鮮的雞蛋，大家都知道雞蛋比較脆，所以在運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候難免會(huì)磕到碰到，其次雞蛋冷不得熱不得，如果放在冷庫就容易凍壞，常溫放著要是溫度太高也會(huì)導(dǎo)致雞蛋變壞，所以雞蛋是不好存儲(chǔ)的，雞蛋的保質(zhì)期基本上就是兩個(gè)月的時(shí)間，所以進(jìn)口的話還是不太現(xiàn)實(shí)，基本上都是每天都有人去養(yǎng)殖場(chǎng)收鮮雞蛋。

7、受近來疫情的影響

大家都知道最近我國(guó)的一些地區(qū)受到德爾塔病毒的影響，國(guó)家對(duì)疫情的管控十分嚴(yán)格，中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的運(yùn)輸都會(huì)受到疫情的影響，因此雞蛋跨區(qū)域的供應(yīng)也會(huì)受到影響，不僅僅是對(duì)雞蛋，對(duì)所有的蔬菜、肉類都是有影響的，這些都是導(dǎo)致雞蛋價(jià)格上漲的原因。

8、產(chǎn)蛋雞少

據(jù)國(guó)泰君安期貨農(nóng)業(yè)首席分析師周小球的分析，其中一個(gè)原因就是現(xiàn)在產(chǎn)蛋雞的存欄量變低，這個(gè)很好理解，就是產(chǎn)蛋雞變少了，所以雞蛋也沒有那么充裕，從而導(dǎo)致近來雞蛋價(jià)格上漲。

以上就是今天小編就近來雞蛋價(jià)格上漲分析出來的原因，8月以來，雞蛋的價(jià)格上漲速度確實(shí)比較快，但是從上面的原因來看，雞蛋漲價(jià)也是有道理的，大家也不要害怕，雞蛋價(jià)格上漲是受季節(jié)性、臨時(shí)性原因的影響，從而導(dǎo)致短期雞蛋的供應(yīng)量下降，每年這段時(shí)間雞蛋價(jià)格都會(huì)上漲的，按照往年的經(jīng)驗(yàn)來看，隨著入秋后，雞蛋價(jià)格會(huì)慢慢下降恢復(fù)到正常的水平，那大家覺得除了這些原因以外，還有哪些是導(dǎo)致雞蛋價(jià)格上漲的原因呢？要是大家還覺得有其他原因的話，歡迎在評(píng)論區(qū)給我們留言。