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前言:本是動物過冬糧,30年前鮮為人知,如今65元1斤,不少人冒險采摘馬上就要國慶節(jié)了,而緊隨其后的就是寒露節(jié)氣了,意味著深秋就到了。而在這個時候,農(nóng)村到處都是一片忙碌、豐收的景象。既要忙著秋收農(nóng)作物,又要抓緊時間秋播越冬的作物。而在農(nóng)村的
前言:
本是動物過冬糧,30年前鮮為人知,如今65元1斤,不少人冒險采摘
馬上就要國慶節(jié)了,而緊隨其后的就是寒露節(jié)氣了,意味著深秋就到了。
而在這個時候,農(nóng)村到處都是一片忙碌、豐收的景象。
既要忙著秋收農(nóng)作物,又要抓緊時間秋播越冬的作物。
而在農(nóng)村的大山里,有一種野果也迎來了成熟季節(jié),也要開始趕緊采收了。
它在過去本是山里小動物們越冬的口糧,30年前還是鮮為人知的野果,如今打出了名氣,一斤賣到了65元錢,但是采摘極其危險,不少人冒險也要去采摘。老農(nóng):這個錢不好掙。
東北松子就是這樣一種堅果,在近十幾年,尤其是最近這幾年因?yàn)樯钏教岣吡耍瑘怨蔀榱瞬簧偃讼矚g吃的一種休閑零食了,其中東北松子也脫穎而出了。
從過去的默默無聞,一躍成為了知名的堅果,許多人成為了它的“鐵粉”。
目前我國市面上所見到的松子,主要有三種:巴西松子、東北松子和來自云南的落水松子。
而巴西松子價格偏高,云南的落水松子產(chǎn)量較低,因此來自我國的東北長白山及小興安嶺林區(qū)的東北松子就脫穎而出了。
所謂東北松子,它指的是紅松樹所結(jié)的果實(shí)。因?yàn)樗蓸涞钠贩N太多了,而所結(jié)的果實(shí)能吃的品種則少得可憐,其中東北的紅松就是品質(zhì)不錯的。
但是它的走紅,也是最近幾十年。像八十年代的時候,它還是默默無聞的野果,一般都是直接掉落了,一大部分是被一些松鼠、鳥類等搬回去作為過冬的糧食了。還有一些則由它自然的掉落,爛在了地里。
在當(dāng)時很少人去撿拾松子來吃,一方面是很多人不知道這種果實(shí)能吃。
另外一方面是它的采摘難度極大,這種樹長得非常高大,一般都能長到二三十米高,樹齡長的就更高了,采摘它非常的危險。
既然當(dāng)時很少人吃,而且采摘的難度有如此大,松子也就無人問津了。
但是當(dāng)松子成為了暢銷的堅果以后,不少人就把它當(dāng)成了“致富果”。特別是最近幾年,隨著松子的知名度越來越高,它在市場的需求量也是逐年遞增,而價格自然是水漲船高了。
目前市面上的松子都要賣到65元左右一斤,優(yōu)質(zhì)的更是要八九十元一斤。不得不說,松子在最近幾年經(jīng)過商家們的通力合作,終于是在堅果市場打出了名氣。
但是即便是松子的價格不低,市場的需求量很穩(wěn)定,可是基本沒有人種植它,目前市面上所銷售的東北松子,還主要是靠野生哦,全部都要靠大自然的饋贈。
因?yàn)檫@種樹木的栽種,要很多年才會結(jié)果。
而如果種植松樹采摘松子的話,那前期需要投入大量的時間和成本,只因它至少需要十幾年才會結(jié)果,而野生的則更長,有些要到30年以上才會進(jìn)入到盛果期。
如此長的時間,很多人都是等不起的。
其次采摘松子極其危險。
松樹之所以這么多年才會結(jié)果,就是要長成參天大樹以后,才具備了結(jié)果的條件。可是二三十米高的松樹,要去采摘它的果實(shí)是非常危險的。必須是人工爬樹,然后用六七米長的竹竿把它打下來才行。
光是爬到如此高的樹上,就已經(jīng)很危險了,而且還要用這么長的竹竿來打松子,危險系數(shù)可想而知。
如果一不小心從上面掉下來,輕則是殘疾,重則會有生命危險。所以敢干這個活的人已經(jīng)不多了。
而且當(dāng)松子成熟以后,就要及時把它們打下來,不然就會被松鼠、其他的鳥類吃掉了。就算是不吃,風(fēng)一吹就掉落下來,然后散在草叢里面也難以找到了。
很多人都說,松子的價格太貴了,那是對它的產(chǎn)量,采收難度不了解。目前的松子基本都是野生的,承包戶大量承包山林地,把山里面的松子打下來賣錢。別看山里面的松樹很多,可是能吃的松子卻并不多,產(chǎn)量低。
再加上打松子的難度很大,這些松樹又都是在深山老林里面,山里面連路都沒有,自然也就不能通車了。
打下來的松子,還要一袋一袋地背出去,然后在用車運(yùn)回去,非常的麻煩又辛苦,尤其是相當(dāng)危險,所以才有農(nóng)民說:這錢真的不好掙,都是辛苦錢。
雖然松子在過去是動物們越冬的口糧,我們是在和它們搶口糧吃,但是山里面的松子很多。就算是人工去打了,也會有很多遺落在樹上的,并且樹下也會掉落不少。因此這些遺落的也足夠這些小動物們吃。
相比于進(jìn)口的巴西松子,我國東北的松子價格方面還是很有優(yōu)勢的,這也是它在市場上一直很暢銷的原因。
各位朋友們,又到了一年松子成熟時,你們喜歡吃嗎?
何熙
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