科技改變生活 · 科技引領未來
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丨本文由小陳茶事原創丨首發于頭條號：小陳茶事丨作者：李麻花《1》之前在武夷山聽過一樁奇事。彼時約了熟人去他店里談事，停車后，我們一行人從沿街店面往里走去。眾所周知，武夷山以茶聞名，沿街地段的黃金店面十有八九都是茶葉店。當時剛好趕上做茶季，不
丨本文由小陳茶事原創
丨首發于頭條號：小陳茶事
丨作者：李麻花
《1》
之前在武夷山聽過一樁奇事。
彼時約了熟人去他店里談事，停車后，我們一行人從沿街店面往里走去。
眾所周知，武夷山以茶聞名，沿街地段的黃金店面十有八九都是茶葉店。
當時剛好趕上做茶季，不少店門口有人擺了一大筐毛茶出來，坐在小板凳上，在店門旁挑茶梗、挑老葉片。
當時，麻花還在納悶，這么多茶，光靠手工逐一去挑，那不是得等到猴年馬月？
那位本地通熟人，順勢接過話茬，是是是，現在都是用色選機居多，效率更高。
不過別人擺在店門口挑茶，也有他的道理。
你想啊，一方面他們要守著店做生意，沒客人時，手頭根本沒事可做。另一方面，在店門口挑茶，還可以招攬些客人。
等游客路過時，正常沒見過做茶的，或多或少都會有些好奇，駐足下來觀望。
這時候，再順勢向游客講解一二，請他們進店喝茶，多多少少都能促進成交幾率。
據我所知，很多守店賣特產/賣雜物的，都會進一點茶放在店里，然后自己坐在門口表演挑茶、搖青之類的技藝，讓自己成為景點的一部分，來錢更快。
聽完熟人的一番指點，麻花恍然大悟，原來如此！
《2》
采茶、做茶、泡茶，對茶鄉原住民來說，是日常生活中再常見不過的事。
以至于，覺得熟悉的地方根本沒有風景，早已經習以為常。
但對外地游客來說，看什么都是新鮮的。
武夷山的紅茶、巖茶，武夷山的風景，武夷山的特產美食，武夷山的人文景點……
滿眼都是新鮮，滿眼都是好奇。
但是近期的光景特殊，不提倡扎堆出行，旅游業大為受挫。
各處景點的游客都不多，冷冷清清，機票、酒店、景點門票，清一色在打折讓利，特別優惠。
昨天，有朋友發來一個鏈接，說是他在網上看到這個茶山游的廣告，看了后還挺讓人心動的。
點開一看，確實，條件挺誘人的。
三天四夜的武夷山茶山游，包住宿，包車票，包門票，報名費僅需近萬元，提前加入還可以搶到內部優惠價。
成功報名后，可以享受到的福利有很多。
包括但不限于，五星級酒店住宿標準，三餐均是高標準自助餐，出門豪車接送，正巖茶山景區路線游覽，名師現場講解、授課、指導，親自體驗武夷巖茶的采茶搖青揉捻等過程，親自當一回茶農……
接著，最最最重磅的一點大驚喜是，市場價5W一斤的正巖核心巖茶，可以放開喝，隨便喝，不限量。
偶買噶，光是最后這點，就已經讓人覺得值回門票了，超級劃算啊。
認真算下來，可比自己掏錢買茶喝劃算多了。
要不是接下來還要忙雙十一，麻花都忍不住沖動，想要去體驗這番超值的茶山游了，報名費也不貴，左不過少買一個香奶奶的包。
但能一次享受這么多的項目，從性價比看，這報名名額搶到就是賺到啊。
但靜下來后，轉念一想，覺得這不對。
準確來說，這背后的套路實在太多了！
《3》
市場價值5萬的巖茶，真的能放開喝？
五萬這個標價，令人玩味。
要知道，這兩年的天價茶管控很嚴，每斤售價最高不得超過6W。
市場價值五萬多的武夷巖茶，幾乎可以稱為現階段巖茶標價的天花板，沒有比這再高的了。
那試問，這價值這么高的巖茶，究竟是牛欄坑肉桂？還是慧苑老叢水仙？還是核心正巖山場里的珍稀名叢？
亦或者在制茶工藝方面表現突出，是名師、大師親手做出來的高端茶？有獲得官方權威評審認證？
在一切都不得而知的情況下，難免讓人感覺心里不踏實，不靠譜。
萬一這個茶山游促銷廣告里，自稱市場價值五萬的茶，實際能賣出的價格不過百元出頭。
跟小品里一百八一杯的宮廷玉液酒那樣，摻了大量水分，價格虛高，該如何處理？該如何申請售后？能不能退款？這一切都是未知數。
另外，就算可以無限量放開喝好茶，那也未必就能劃算。
跟自助餐的模式一樣，現場參與時可以放開喝，不限量，但前提是不能打包帶走。
人的胃容量有限，就算是喝茶幾十年的老茶客，一次性喝下六、七泡巖茶，那也是夠夠的。
再喝下去，先不說茶醉頭暈乏力的問題，估計還會把自己撐成水牛，實在沒有這個必要。
這樣想想，買的沒有賣的精，古來便是真理！
《4》
另外，從茶山游的時機看，也值得玩味。
十月、十一月份的武夷山，適合旅游。
因為現在的天氣不冷不熱，太陽也不曬，去爬山/看茶山/看風景時，不會讓人熱得滿頭汗，也不會冷到讓人在寒風中凍得瑟瑟發抖，天氣剛好。
如果是單純看風景，體驗武夷山的風土人情，現在這個時機正好。
再加上，趁著淡季過去，酒店住宿價格不貴，游覽景點還不用排隊、人擠人。
但如果是，到了十月底，再去茶山游，體驗巖茶的制茶文化。那很顯然，時機不對。
因為，現在根本不是巖茶的制茶季！
要想看巖茶的采茶、搖青、揉捻，那得五月多的時候過去。
不過，去的時候要做好心理準備。
因為現場負責采茶的，不會是年輕貌美的小姑娘，而是中老年的阿姨輩居多。
阿姨們在認真采茶，專心投入時，手速都非常快，根本顧不上攀談和閑聊。
而且，不少采茶工們，只會說方言，不會說普通話交流。
要想從中學到采茶樂趣，難。
另外，武夷山現在的制茶主流，以機器搖青和揉捻為主，極少有手工參與。
雖說，提到巖茶加工宣傳時，全網的圖片、視頻等，均以手工搖青常見。但這與實際做茶脫節。
因為，現在能保留手工做茶，極少。
而且，手工搖青未必能做出好品質，因為搖一篩茶，極度考驗臂力和腰力，并且這一搖就是好幾個小時。
萬一搖到一半，手酸了，沒勁了，搖不動了，反而會白白浪費一篩好茶，耽誤快節奏的做青流程。
考慮到現在的人力成本極高，除了少量頂級巖茶，像牛肉之類的，量少，各家分到的量都不多，極金貴。
也唯有這樣級別與咖位的巖茶，才值得老師傅們親自上手，少量做一些手工搖青的巖茶。
其余的，大多數作秀罷了。搬起水篩搖一兩下，等到攝像機一放下，還是照樣放進做青機里，省時省力高效率。
對廣大茶友而言，喝茶時，沒有必要講究手工與非手工這類概念。
不管黑貓白貓，逮著耗子就是好貓。
不管手工搖，還是機器搖，風味表現出色，才是硬道理！
對茶山游來說，游客們能夠親自體驗到的制茶項目，用身邊一位茶農朋友的話來講，都很假。
采茶，隨手采幾下茶樹嫰梢的青葉，采著玩。
搖青，排著隊每人上前搖那么幾下，跟去寺廟敲鐘一樣。
在業內人士眼里，這些旅游景點的體驗制茶項目，清一色就跟鬧著玩一樣。
要知道，做茶是一項技術活。光是學做青，就得當好幾年學徒才能出師。
不僅如此，做茶還是一項苦活、累活，經常要通宵熬夜。
企圖讓普通游客，體驗真正的制茶生活，本身就是天方夜譚，太脫離實際！
更何況，進入下半年后，比起體驗采茶、做茶。對游客而言，更值得體驗的，是武夷山的斗茶文化。
因為，現階段的武夷山，大大小小的斗茶賽接連不斷。
但凡是上一定規模的，都設有大眾審評席位的。
不管是誰，只要到了現場，都能喝到幾杯茶。
比起看假兮兮的手工搖青做茶表演，去參加熱鬧的斗茶，顯然更有意思啊。
《5》
武夷山是旅游與茶葉并重的旅游城市，風景不錯。
既能看風景，又能喝好茶，還能順便學點茶知識，這樣的茶山游概念，這幾年特別火熱。
就個人而言，麻花也覺得，實地走茶山對學茶有幫助。
看萬卷書，不如行萬里路。
看成百上千篇寫武夷山的文章，不如親自到實地，看一看，走一走，喝一喝茶，來得更切實際。
不過和所有團游項目一樣，在報名之前，要多留幾分心眼。
警惕隱形消費，提防強制捆綁消費，斟酌是否有夸大宣傳之處……
畢竟，天下沒有免費的午餐。
看似誘人的條件背后，要留心隱藏的陷阱！
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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。
高原林