丨本文由小陳茶事原創(chuàng)丨首發(fā)于頭條號(hào)：小陳茶事丨作者：李麻花《1》之前在武夷山聽過(guò)一樁奇事。彼時(shí)約了熟人去他店里談事，停車后，我們一行人從沿街店面往里走去。眾所周知，武夷山以茶聞名，沿街地段的黃金店面十有八九都是茶葉店。當(dāng)時(shí)剛好趕上做茶季，不

丨本文由小陳茶事原創(chuàng)

丨首發(fā)于頭條號(hào)：小陳茶事

丨作者：李麻花

《1》

之前在武夷山聽過(guò)一樁奇事。

彼時(shí)約了熟人去他店里談事，停車后，我們一行人從沿街店面往里走去。

眾所周知，武夷山以茶聞名，沿街地段的黃金店面十有八九都是茶葉店。

當(dāng)時(shí)剛好趕上做茶季，不少店門口有人擺了一大筐毛茶出來(lái)，坐在小板凳上，在店門旁挑茶梗、挑老葉片。

當(dāng)時(shí)，麻花還在納悶，這么多茶，光靠手工逐一去挑，那不是得等到猴年馬月？

那位本地通熟人，順勢(shì)接過(guò)話茬，是是是，現(xiàn)在都是用色選機(jī)居多，效率更高。

不過(guò)別人擺在店門口挑茶，也有他的道理。

你想啊，一方面他們要守著店做生意，沒客人時(shí)，手頭根本沒事可做。另一方面，在店門口挑茶，還可以招攬些客人。

等游客路過(guò)時(shí)，正常沒見過(guò)做茶的，或多或少都會(huì)有些好奇，駐足下來(lái)觀望。

這時(shí)候，再順勢(shì)向游客講解一二，請(qǐng)他們進(jìn)店喝茶，多多少少都能促進(jìn)成交幾率。

據(jù)我所知，很多守店賣特產(chǎn)/賣雜物的，都會(huì)進(jìn)一點(diǎn)茶放在店里，然后自己坐在門口表演挑茶、搖青之類的技藝，讓自己成為景點(diǎn)的一部分，來(lái)錢更快。

聽完熟人的一番指點(diǎn)，麻花恍然大悟，原來(lái)如此！

《2》

采茶、做茶、泡茶，對(duì)茶鄉(xiāng)原住民來(lái)說(shuō)，是日常生活中再常見不過(guò)的事。

以至于，覺得熟悉的地方根本沒有風(fēng)景，早已經(jīng)習(xí)以為常。

但對(duì)外地游客來(lái)說(shuō)，看什么都是新鮮的。

武夷山的紅茶、巖茶，武夷山的風(fēng)景，武夷山的特產(chǎn)美食，武夷山的人文景點(diǎn)……

滿眼都是新鮮，滿眼都是好奇。

但是近期的光景特殊，不提倡扎堆出行，旅游業(yè)大為受挫。

各處景點(diǎn)的游客都不多，冷冷清清，機(jī)票、酒店、景點(diǎn)門票，清一色在打折讓利，特別優(yōu)惠。

昨天，有朋友發(fā)來(lái)一個(gè)鏈接，說(shuō)是他在網(wǎng)上看到這個(gè)茶山游的廣告，看了后還挺讓人心動(dòng)的。

點(diǎn)開一看，確實(shí)，條件挺誘人的。

三天四夜的武夷山茶山游，包住宿，包車票，包門票，報(bào)名費(fèi)僅需近萬(wàn)元，提前加入還可以搶到內(nèi)部?jī)?yōu)惠價(jià)。

成功報(bào)名后，可以享受到的福利有很多。

包括但不限于，五星級(jí)酒店住宿標(biāo)準(zhǔn)，三餐均是高標(biāo)準(zhǔn)自助餐，出門豪車接送，正巖茶山景區(qū)路線游覽，名師現(xiàn)場(chǎng)講解、授課、指導(dǎo)，親自體驗(yàn)武夷巖茶的采茶搖青揉捻等過(guò)程，親自當(dāng)一回茶農(nóng)……

接著，最最最重磅的一點(diǎn)大驚喜是，市場(chǎng)價(jià)5W一斤的正巖核心巖茶，可以放開喝，隨便喝，不限量。

偶買噶，光是最后這點(diǎn)，就已經(jīng)讓人覺得值回門票了，超級(jí)劃算啊。

認(rèn)真算下來(lái)，可比自己掏錢買茶喝劃算多了。

要不是接下來(lái)還要忙雙十一，麻花都忍不住沖動(dòng)，想要去體驗(yàn)這番超值的茶山游了，報(bào)名費(fèi)也不貴，左不過(guò)少買一個(gè)香奶奶的包。

但能一次享受這么多的項(xiàng)目，從性價(jià)比看，這報(bào)名名額搶到就是賺到啊。

但靜下來(lái)后，轉(zhuǎn)念一想，覺得這不對(duì)。

準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，這背后的套路實(shí)在太多了！

《3》

市場(chǎng)價(jià)值5萬(wàn)的巖茶，真的能放開喝？

五萬(wàn)這個(gè)標(biāo)價(jià)，令人玩味。

要知道，這兩年的天價(jià)茶管控很嚴(yán)，每斤售價(jià)最高不得超過(guò)6W。

市場(chǎng)價(jià)值五萬(wàn)多的武夷巖茶，幾乎可以稱為現(xiàn)階段巖茶標(biāo)價(jià)的天花板，沒有比這再高的了。

那試問，這價(jià)值這么高的巖茶，究竟是牛欄坑肉桂？還是慧苑老叢水仙？還是核心正巖山場(chǎng)里的珍稀名叢？

亦或者在制茶工藝方面表現(xiàn)突出，是名師、大師親手做出來(lái)的高端茶？有獲得官方權(quán)威評(píng)審認(rèn)證？

在一切都不得而知的情況下，難免讓人感覺心里不踏實(shí)，不靠譜。

萬(wàn)一這個(gè)茶山游促銷廣告里，自稱市場(chǎng)價(jià)值五萬(wàn)的茶，實(shí)際能賣出的價(jià)格不過(guò)百元出頭。

跟小品里一百八一杯的宮廷玉液酒那樣，摻了大量水分，價(jià)格虛高，該如何處理？該如何申請(qǐng)售后？能不能退款？這一切都是未知數(shù)。

另外，就算可以無(wú)限量放開喝好茶，那也未必就能劃算。

跟自助餐的模式一樣，現(xiàn)場(chǎng)參與時(shí)可以放開喝，不限量，但前提是不能打包帶走。

人的胃容量有限，就算是喝茶幾十年的老茶客，一次性喝下六、七泡巖茶，那也是夠夠的。

再喝下去，先不說(shuō)茶醉頭暈乏力的問題，估計(jì)還會(huì)把自己撐成水牛，實(shí)在沒有這個(gè)必要。

這樣想想，買的沒有賣的精，古來(lái)便是真理！

《4》

另外，從茶山游的時(shí)機(jī)看，也值得玩味。

十月、十一月份的武夷山，適合旅游。

因?yàn)楝F(xiàn)在的天氣不冷不熱，太陽(yáng)也不曬，去爬山/看茶山/看風(fēng)景時(shí)，不會(huì)讓人熱得滿頭汗，也不會(huì)冷到讓人在寒風(fēng)中凍得瑟瑟發(fā)抖，天氣剛好。

如果是單純看風(fēng)景，體驗(yàn)武夷山的風(fēng)土人情，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)機(jī)正好。

再加上，趁著淡季過(guò)去，酒店住宿價(jià)格不貴，游覽景點(diǎn)還不用排隊(duì)、人擠人。

但如果是，到了十月底，再去茶山游，體驗(yàn)巖茶的制茶文化。那很顯然，時(shí)機(jī)不對(duì)。

因?yàn)椋F(xiàn)在根本不是巖茶的制茶季！

要想看巖茶的采茶、搖青、揉捻，那得五月多的時(shí)候過(guò)去。

不過(guò)，去的時(shí)候要做好心理準(zhǔn)備。

因?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)采茶的，不會(huì)是年輕貌美的小姑娘，而是中老年的阿姨輩居多。

阿姨們?cè)谡J(rèn)真采茶，專心投入時(shí)，手速都非常快，根本顧不上攀談和閑聊。

而且，不少采茶工們，只會(huì)說(shuō)方言，不會(huì)說(shuō)普通話交流。

要想從中學(xué)到采茶樂趣，難。

另外，武夷山現(xiàn)在的制茶主流，以機(jī)器搖青和揉捻為主，極少有手工參與。

雖說(shuō)，提到巖茶加工宣傳時(shí)，全網(wǎng)的圖片、視頻等，均以手工搖青常見。但這與實(shí)際做茶脫節(jié)。

因?yàn)椋F(xiàn)在能保留手工做茶，極少。

而且，手工搖青未必能做出好品質(zhì)，因?yàn)閾u一篩茶，極度考驗(yàn)臂力和腰力，并且這一搖就是好幾個(gè)小時(shí)。

萬(wàn)一搖到一半，手酸了，沒勁了，搖不動(dòng)了，反而會(huì)白白浪費(fèi)一篩好茶，耽誤快節(jié)奏的做青流程。

考慮到現(xiàn)在的人力成本極高，除了少量頂級(jí)巖茶，像牛肉之類的，量少，各家分到的量都不多，極金貴。

也唯有這樣級(jí)別與咖位的巖茶，才值得老師傅們親自上手，少量做一些手工搖青的巖茶。

其余的，大多數(shù)作秀罷了。搬起水篩搖一兩下，等到攝像機(jī)一放下，還是照樣放進(jìn)做青機(jī)里，省時(shí)省力高效率。

對(duì)廣大茶友而言，喝茶時(shí)，沒有必要講究手工與非手工這類概念。

不管黑貓白貓，逮著耗子就是好貓。

不管手工搖，還是機(jī)器搖，風(fēng)味表現(xiàn)出色，才是硬道理！

對(duì)茶山游來(lái)說(shuō)，游客們能夠親自體驗(yàn)到的制茶項(xiàng)目，用身邊一位茶農(nóng)朋友的話來(lái)講，都很假。

采茶，隨手采幾下茶樹嫰梢的青葉，采著玩。

搖青，排著隊(duì)每人上前搖那么幾下，跟去寺廟敲鐘一樣。

在業(yè)內(nèi)人士眼里，這些旅游景點(diǎn)的體驗(yàn)制茶項(xiàng)目，清一色就跟鬧著玩一樣。

要知道，做茶是一項(xiàng)技術(shù)活。光是學(xué)做青，就得當(dāng)好幾年學(xué)徒才能出師。

不僅如此，做茶還是一項(xiàng)苦活、累活，經(jīng)常要通宵熬夜。

企圖讓普通游客，體驗(yàn)真正的制茶生活，本身就是天方夜譚，太脫離實(shí)際！

更何況，進(jìn)入下半年后，比起體驗(yàn)采茶、做茶。對(duì)游客而言，更值得體驗(yàn)的，是武夷山的斗茶文化。

因?yàn)椋F(xiàn)階段的武夷山，大大小小的斗茶賽接連不斷。

但凡是上一定規(guī)模的，都設(shè)有大眾審評(píng)席位的。

不管是誰(shuí)，只要到了現(xiàn)場(chǎng)，都能喝到幾杯茶。

比起看假兮兮的手工搖青做茶表演，去參加熱鬧的斗茶，顯然更有意思啊。

《5》

武夷山是旅游與茶葉并重的旅游城市，風(fēng)景不錯(cuò)。

既能看風(fēng)景，又能喝好茶，還能順便學(xué)點(diǎn)茶知識(shí)，這樣的茶山游概念，這幾年特別火熱。

就個(gè)人而言，麻花也覺得，實(shí)地走茶山對(duì)學(xué)茶有幫助。

看萬(wàn)卷書，不如行萬(wàn)里路。

看成百上千篇寫武夷山的文章，不如親自到實(shí)地，看一看，走一走，喝一喝茶，來(lái)得更切實(shí)際。

不過(guò)和所有團(tuán)游項(xiàng)目一樣，在報(bào)名之前，要多留幾分心眼。

警惕隱形消費(fèi)，提防強(qiáng)制捆綁消費(fèi)，斟酌是否有夸大宣傳之處……

畢竟，天下沒有免費(fèi)的午餐。

看似誘人的條件背后，要留心隱藏的陷阱！

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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業(yè)原創(chuàng)新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經(jīng)累計(jì)撰寫超過(guò)4000多篇原創(chuàng)文章。