醬香酒，如同水果中的榴蓮、小吃中的臭豆腐，口味重、受眾小，原本作為一種小眾香型，除了茅臺、郎酒，沒有一個能夠響徹全國的品牌。不知哪位營銷界的大師，居然把醬香酒市場“一把火”就給炒起來了，中國消費者獵奇、跟風、盲從的消費心理，被商家拿捏得死死

醬香酒，如同水果中的榴蓮、小吃中的臭豆腐，口味重、受眾小，原本作為一種小眾香型，除了茅臺、郎酒，沒有一個能夠響徹全國的品牌。

不知哪位營銷界的大師，居然把醬香酒市場“一把火”就給炒起來了，中國消費者獵奇、跟風、盲從的消費心理，被商家拿捏得死死的。

醬酒的火，目前還只是一種“虛假繁榮”，有3多1少的特點:廣告多、品牌多、經銷商多，但是消費者很少，行話說叫作:開瓶率低，大部分產品都是積壓在經銷商的庫房中。

經銷商，就是所謂的“中間商”，很多人都是借錢或者貸款做生意，看著滿倉庫的貨，急得就像熱鍋上的螞蟻，為了甩貨、變現，直接放起了“大招”，把當初被酒廠忽悠的套路全部用在消費者身上，總結下來有3點，咱們一起來了解一下，看看你中過招沒有呢？

①坤沙工藝

只要是賣醬酒的，無論是30一瓶的，還是300一箱的，都和你說是“坤沙”工藝，關于坤沙工藝，在之前的文章里有詳細分享過，今天就不贅述了。

坤沙酒釀造要1年，陳釀最低3年，加上各項其他成本，以及酒廠和經銷商的合理利潤，幾十塊錢一瓶買一瓶坤沙酒，就是掩耳盜鈴。

如果真想喝到性價比高的坤沙醬酒，就不要盯著大牌看，因為品牌跟價格是成正比的。

②醬酒無法勾兌

真的醬酒的確是無法勾兌的，假的就不好說了。

這里說的“假”醬酒，不是三精一水勾兌的假酒，而是其他香型的白酒，加醬香調味酒調出來的“偽醬酒”。

說得簡單一些，這種酒充其量叫作“醬香味”的白酒，跟“醬香型”白酒則是相差甚遠。

③原漿老酒

這一點體現在電商或者直播渠道特別多。

視頻或者直播中，請一個老頭或者留著大胡子的人往酒缸前面一站，從酒缸里打出一提金黃色的老酒，夸夸其談說酒有多么好、多么香，有人下單就直接裝一瓶給你。

就這一個鏡頭中，有很多的漏洞，撿兩個重點地說:

其一、醬酒是七個輪次獨立儲存的，灌裝前要將七個輪次的酒按比例調和在一起，再以老酒進行調味，從酒缸里直接裝到瓶子里賣給你，顯然是不符合邏輯的。

其二、發黃，是醬酒獨有的標志，但是10年的老酒才只是微微泛黃，還談不上發黃，15年以上的醬酒會略顯琥珀色，時間再久會發展為黃中帶綠，如果是跟啤酒一樣的顏色，這酒就只能用呵呵來形容了。

關于醬酒的宣傳和套路，遠不止文章提到的這幾點，只是這3種套路存在著明顯的bug，明眼人閉著眼睛都看得出來。

為了應對這種市場亂象、規范醬香酒行業健康發展，醬香酒行業推出了一款“標準樣酒”～遵仁臺，通過工藝和口感，讓酒友清楚坤沙醬酒到底是什么樣的標準。

打開酒盒，由仁懷市酒業協會組織的專家小組出示的《專家品鑒證書》映入眼簾，對酒體的描述非常詳細:

酒色明亮微光，帶有油亮感，酒香醇厚、馥郁，醬香突出、糧香幽雅，醇香協調、綿柔回甘。若是親自喝上一口，瞬間有眼前一亮的感覺，首先跟以前喝的醬酒好像都不一樣，再有就是這個價位能喝出的口感簡直不可思議。

若是喝酒之人，其實不管酒商的套路再多，只需一杯酒入口就清清楚楚了，不過再好的酒，也要少喝，多喝無益啊！