科技改變生活 · 科技引領未來
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本內容來源于@什么值得買APP，觀點僅代表作者本人｜作者：皮皮是酒神寫在前面：威士忌都很貴嗎？不貴的威士忌好喝嗎？威士忌的種類、品牌太多，有沒有一些入門的好喝的威士忌？如果不能快樂，威士忌就沒有意義，品威士忌是一種幸福，今天咱們就聊聊幸福的
本內容來源于@什么值得買APP，觀點僅代表作者本人 ｜作者：皮皮是酒神
寫在前面：威士忌都很貴嗎？不貴的威士忌好喝嗎？威士忌的種類、品牌太多，有沒有一些入門的好喝的威士忌？
如果不能快樂，威士忌就沒有意義，品威士忌是一種幸福，今天咱們就聊聊幸福的事，談一談威士忌。
一、釀造威士忌的原料是什么？
釀造威士忌的原料就三種：谷物、水、酵母，是不是很簡單？感覺跟白酒、黃酒差不多？別急，谷物又分大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等。水又分為硬水、結晶純水、泥煤水，蘇格蘭人稱“水是威士忌最好的朋友”，酵母的培養則是每個廠的秘方，打死不外傳。
（威士忌以谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調配成43度左右的烈性蒸餾酒，英國人稱之為“生命之水”）
二、威士忌有哪些分類？
廣義上分為三種，分別是指麥芽威士忌、谷物威士忌以及調和威士忌，其中麥芽威士忌又分為單一麥芽威士忌和純麥威士忌，你喝過幾種？
三、哪些國家的威士忌有名？有啥特色？
按產量依序為美國、英國、加拿大、日本及愛爾蘭，為方便大家了解這5個國家的威士忌的特色，我給大家做了張表，如下：
（各個國家威士忌工藝、特色不同，給我們更多選擇）
四、威士忌的價格主要受什么影響？
威士忌的價格差異很大，從幾十到幾十萬的都有，主要受年份、品牌、產量、投機炒客的數量、原桶強度等方面的影響，威士忌的價格和年份大體上還是呈正相關的，但并不成正比，威士忌年份所表示的"時間投資"，是威士忌定價的一個重要因素，年份越是久遠，越是醇化，售價也越高，但并不絕對。
（酒標上的年份是威士忌最年輕的酒液在橡木桶中陳釀的時間，裝瓶后的時間不算的哦）
五、2021中國威士忌市場有什么變化？
2021年上半年各大威士忌公司迎來漲價潮，上漲幅度從5%至15%不等，2021下半年又迎來斷貨潮，由于疫情影響，海外貨運極不穩定，且價格大幅攀升，無貨可賣。中國威士忌熱上演了，并悄然爬升到世界前列！2021年前三季度，威士忌進口量2213萬升，同比增長55.8%，占烈酒進口總量的22%，進口額3.1億美元，同比增長113.4%，已經超過了2019年威士忌進口量的全年總和，進口均價相比之前有明顯上漲。
（數據來自《2021中國威士忌年度白皮書》）
六、愛喝威士忌的都是哪些人？
愛喝威士忌的都是中年油膩男嗎？NO！中國威士忌熱的重要原因是中國Z時代（95后）和年輕女性都開始消費威士忌了！
中國的Z世代活躍用戶規模已經達到3.2億，線上中高消費能力占比 74.5%，威士忌消費者中，Z世代用戶數占據47%。從Z世代消費者的消費習慣和收入水平看，他們消費水平較其他年齡段低，但消費意愿和消費潛力更高。86%的Z世代消費者日常飲用的威士忌在100-800元之間，其中50%消費價格在100-300元之間。
（中國95后和年輕女士成為威士忌消費的大軍）
隨著女性意識的覺醒、女性學歷和收入水平的提升，中國女性越來越尋求自我個性，充滿個性的威士忌走進了她們的生活。
（這些女性大多是90后，日常消費單價集中在100-800元之間，消費1200元以上高價威士忌的女性多于男性）
他們拼搏但不拼命，懂得停下來，更懂得如何犒賞自己的拼搏。他們是這個城市的鮮活，不僅在工作上不斷前行，往往對生活的態度也有高品質的追求！而威士忌正在成為都市生活中的一種享受！這其中有你嗎？
七、有沒有高性價比50元級的威士忌？
新手最好不要選擇個性強烈的單一麥芽威士忌開喝，可以先從適合各種飲用方式且容易搭配餐點的調和型威士忌入門。這里推薦一些50元級的口糧威士忌。
1.黑白狗調配型蘇格蘭威士忌
始于1884年的蘇格蘭威士忌品牌，曾出現現在007小說中，風靡歐美，在國際上屢獲殊榮，威士忌鑒賞家 JimMurray 在《威士忌圣經》中給予了91分的好評，屬于經典中的經典！
2.烏克蘭阿爾卡彭威士忌
阿爾卡彭是烏克蘭的老牌企業，阿爾卡彭這個形象是黑幫形象，美國禁酒令期間地下交易威士忌的代表人物就是他，是20世紀20-30年代最有影響力的黑手黨領導人。這個品牌的威士忌是東歐人民的口糧威士忌，芳香甘醇，溫和圓潤。外形很酷，又有故事，又好喝，還便宜，是一款有*格，有范兒的威士忌沒錯了！
3. 順風威士忌 Cutty Sark
Cutty Sark的名字來自1869年建造的快速帆船，電影《綠皮書》鋼琴家唐 · 謝利每天晚上一個人必須要消磨的一款酒。入口輕盈、絲滑，余味清爽利落，郁的泥煤辛辣味道在口中盤旋良久又在胸口迅速消失，喝了這款酒，讓你的人生順風順水！
4.尊尼獲加紅牌紅方蘇格蘭威士忌
大膽強勁，風味獨特，威士忌入門經典款！尊尼獲加是世界十大名酒之一，以調和威士忌著稱，尊尼獲加紅牌主打口號是：“馥郁香草，大膽強勁”，具有香草甜香和煙熏風味，由于它的風味層次比較簡單，更適合用于調酒。
5.愛德華爵士威士忌
愛德華爵士品牌始自1891年，口感雅致，味道芬香，木質熏香，回味悠長，充分展示了典型蘇格蘭威士忌的優雅，被譽為“蘇格蘭之心”。有甜美的香草氣息和果香，入口酒體豐滿，伴有微妙的木質感，很容易入口的一款威士忌！
6. 帝王白牌威士忌
帝王Dewar's創于1846年，世界頂級威士忌酒品牌之一，1893年，Dewar's帝王獲得維多利亞女王頒發的皇室銷售許可證，此后一百多年間持續成為皇室御用威士忌。迄今為止，帝王威士忌是全世界獲獎最多的蘇格蘭威士忌，是美國的銷售冠軍。大品牌，選擇多，帝王白牌作為入門級品質也不會太差。
7. 格蘭特威士忌
三桶陳釀，結合了三款酒桶的特別風味，酒液清淡緊致，柔順甜美，果香味豐富，可以用作調雞尾酒，也可以純飲或者加冰塊。
百齡壇很常見的一個品牌，1986、1994年兩度榮獲英國皇室勛章。嗨場必點的一款酒，圓潤純正，伴有標志性的麥芽風味，很大眾的一款威士忌！
9. 威使69調配蘇格蘭威士忌
VAT69由40種麥芽與谷物威士忌調和而成，一支剛味十足的威士忌口感豪邁而濃烈，VAT69的身影無處不在，幾乎從未缺席任何文化潮流與歷史瞬間！潮流、經典，都能hold住！
10. 英國高司令威士忌
源自1856年的英國，流傳至今純正優良，是一款即使從來沒有品嘗過，也可以放心盲入的產品。在英國，高司令威士忌被大家稱之為口糧酒，用它在家庭聚會上招待客人。此外，高司令也成為了眾多調酒師心頭好，淡淡的泥煤香氣，回味無窮的口感讓許多有名的調酒師用它調酒、炫技！
總結
1. 如果不能快樂，喝威士忌就沒有意義
2. 威士忌廣義分三類，主要產酒國有五國，風格各異
3. 中國迎來了威士忌熱，中國Z時代及年輕女性成了威士忌的消費主力
4. 入門威士忌可以從調和威士忌開始
愛爾蘭劇作家蕭伯納曾經說過：“威士忌是流動的陽光。”漫漫冬日長，有威士忌就夠了！
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張楠一