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如果大家去超市的油脂專柜留意一點(diǎn)的話,就會(huì)發(fā)現(xiàn),同樣是小包裝的植物油,有的價(jià)格只有3,4塊錢一斤,而有的則達(dá)到了十幾塊錢一斤。甚至同樣是的大豆油,價(jià)格竟然也相差2倍以上,這到底是為什么呢?各地商超的油脂專柜產(chǎn)品琳瑯滿目其實(shí)這很正常,沒(méi)有什么
如果大家去超市的油脂專柜留意一點(diǎn)的話,就會(huì)發(fā)現(xiàn),同樣是小包裝的植物油,有的價(jià)格只有3,4塊錢一斤,而有的則達(dá)到了十幾塊錢一斤。甚至同樣是的大豆油,價(jià)格竟然也相差2倍以上,這到底是為什么呢?
各地商超的油脂專柜產(chǎn)品琳瑯滿目
其實(shí)這很正常,沒(méi)有什么值得大驚小怪的,如果是同一個(gè)油脂種類,價(jià)格相差那么多,沒(méi)什么大不了。如果是不同的油脂種類相比較的話,別說(shuō)是價(jià)格相差一倍,相差幾倍的都有。
同樣是食用油,為什么價(jià)格差別這么大呢?其實(shí)這還要從生產(chǎn)成本來(lái)說(shuō)。
各種類油脂成本差異很大。
我國(guó)油脂消費(fèi)種類繁多,排在前三的分別是大豆油,菜籽油和花生油。但是,由于壓榨原料成本,壓榨方式,包裝自己品牌等方面的原因,導(dǎo)致每個(gè)油脂種類之間的價(jià)格差異非常大,
比如說(shuō),一般的大豆油出廠價(jià)僅為3元每斤左右,可以說(shuō)是一般的家庭用食用油中最便宜的那一個(gè)了。
但是如果是花生油的話,他們的出廠價(jià)格多數(shù)情況下在10元每斤左右。因?yàn)榛ㄉ脑铣杀敬蟾攀谴蠖沟臄?shù)倍,而且壓榨整體效益也不是特別好,如果沒(méi)有那么高的出廠價(jià),企業(yè)是要賠錢的。
同一油脂種類,價(jià)格差異也很大。
其實(shí),別說(shuō)是不同的油脂種類,哪怕是同樣的大豆油,如果因?yàn)閴赫ピ匣蛟S壓榨方式不同的話,價(jià)格差異也很明顯。
比如選用進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆為原料,采用化學(xué)浸出法壓榨來(lái)的轉(zhuǎn)基因大豆油,市場(chǎng)售價(jià)最低僅3塊多錢一斤。
而選用國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆,采用傳統(tǒng)物理壓榨技術(shù)制作的非轉(zhuǎn)基因大豆油,市場(chǎng)價(jià)格多在六塊錢每斤上下,最高價(jià)格達(dá)到了8元/斤以上。
所以,大家以后再遇到同樣是大豆油,價(jià)格相差兩倍以上的情況的話,也就不用覺(jué)得有什么可好奇的,這是正常現(xiàn)象。
對(duì)我國(guó)的轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管有信心的話,去超市購(gòu)買4,5元一斤的轉(zhuǎn)基因大豆油沒(méi)什么不妥。
如果接受不了的話,就選擇購(gòu)買價(jià)格更高一些非轉(zhuǎn)基因油脂,也是情理之中。
金同
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