到現(xiàn)在為止，大姜種植工作基本結(jié)束，該種的都種了，不一想種的都放棄了。也就是說今年江北的大姜種植面積已經(jīng)確定，不會有因有為聽說面積減少出現(xiàn)一哄而上的局面了。現(xiàn)在沒種姜的到秋天想發(fā)財也就只能想想啦！除了后悔似乎也沒有別的了！面積就山東各主產(chǎn)區(qū)而

到現(xiàn)在為止，大姜種植工作基本結(jié)束，該種的都種了，不一想種的都放棄了。也就是說今年江北的大姜種植面積已經(jīng)確定，不會有因有為聽說面積減少出現(xiàn)一哄而上的局面了。現(xiàn)在沒種姜的到秋天想發(fā)財也就只能想想啦！除了后悔似乎也沒有別的了！

面積

就山東各主產(chǎn)區(qū)而言，今年的減種面積從50%到70%不等。這還不包括部分禁種區(qū)。

安微包括小黃姜在內(nèi)，整體減種面積超30%。。

河北減少45~50%。遼寧約40%。

這是什么概念？內(nèi)行人一看就明白。去年，異口同聲喊增種，今年卻在減種。受價格影響，據(jù)說南方生姜種植面積也在減少。

分析:

去年各大自媒體都說國內(nèi)生姜種植面積一度達到800萬畝，創(chuàng)下歷史之最。當(dāng)然這些數(shù)據(jù)不具有權(quán)威性。

今年的生姜總面積確實是減少了，從各地的反應(yīng)信息來看，整個江北大姜面積有可能會減少一半，甚至于還要高。就按去年傳說的800萬畝來算，今年的實種面積也就在400萬畝左右。和2018年或以前差不多！

大姜產(chǎn)量

受去年雨水影響，姜種質(zhì)量太差勁，缺苗、弱苗較多，這將直接影響到秋后的產(chǎn)量。另外，氣候也是重要因素，必須要考慮！那些因管理造成減產(chǎn)或絕產(chǎn)的就不提了！

國外情況，受姜價影響也在減種。作為第二的印度，疫情泛濫、又遭高溫大旱，也就不用考慮了。

新姜價格

今年新姜收獲后，將會受到多方面的影響。

1，倉儲

每到該存姜的季節(jié)，所有姜販都會騰空庫容，備好資金等著收姜，因為他們每年都吃這口食，不存姜又沒事干。姜友們，就今年的種植面積，恒溫庫存滿了，估計留在民間的姜也就不多了。

2，引種

今年秋天雖然不像2020年秋天的引種潮那么瘋狂，但引種擴種已成定局！為什么？就是因為姜又貴了！再無限擴種，又會踩進耙窟窿里！

3，市場消化

照現(xiàn)在的形勢，出口就別指望了，光內(nèi)需都不一定能滿足。老黃姜價格高了，水漲船高，新姜也不會太便宜。窖姜如果太貴，新姜即便沒爛茬，也得上市進行補充。

4，姜友自儲

今年，自己沒有儲存能力的姜友，紛紛敗下陣去。現(xiàn)在繼續(xù)種姜的大多數(shù)都有儲存能力。新姜收獲，存庫的再想便宜收貯，恐怕能賣得不多。種的本來就少，再想賤收，恐怕不好辦。

(順便說一句，今年如果氣候正常，咸菜貨就會極少。因為今年能種姜的多為有經(jīng)驗的老手，就這批姜友一般不會管理出咸菜貨來)

有多位姜友私信，對新姜泥姜價格期望值都在2.5元左右，對清洗的主流紅帽姜都希望在3.5以上，這就和2020年秋天的價格差不多了。當(dāng)然了，再高點更好！

總之，經(jīng)過多方面綜合評判，今年秋天新姜價格向好。這將會給那些所謂的"周期論″的人一個有力的回擊！

于師傅就是于師傅！