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一個月2千多的工資,如何在一線城市立足生活?年僅22歲的黃曉陽(Casper)每個月2300的工資,穿梭在廣州與深圳之間,艱難存活。誰能想到,一年后,這位年輕的調酒師成為了百加得傳世全球雞尾酒大賽中國區冠軍??嚯y磨練堅韌與毅力成長之路對于曉
一個月2千多的工資,如何在一線城市立足生活?
年僅22歲的黃曉陽(Casper)每個月2300的工資,穿梭在廣州與深圳之間,艱難存活。誰能想到,一年后,這位年輕的調酒師成為了百加得傳世全球雞尾酒大賽中國區冠軍。
苦難磨練堅韌與毅力
成長之路對于曉陽來說,并不是一帆風順的,正是歷經了磨難,才能成就美好的現在。
近年來,深圳的酒吧風頭正勁,成為酒吧行業里引人注目的城市。黃曉陽的工作地點之一,就是位于深圳的美式酒吧Lab Loft Group。
美式酒吧輕松愉悅的氛圍,對調酒師的穿著并沒有硬性的要求,即便如此,曉陽還是因為著裝問題被老板教訓過幾次。那條被漂白水洗壞的褲子,就是“始作俑者”。曉陽不舍得扔掉那條褲子,覺得還是可以穿的。
酒香不怕巷子深
黃曉陽大學畢業后就開始做調酒師了,雖然入行年頭不長,不過已經參加了很多比賽了。黃曉陽有兩位師傅,Foxyie(黃耀宗)和Saxo(李宗達),兩個人都是往屆百加得傳世全球雞尾酒大賽的華南區冠軍,也是業內非常受尊敬的調酒師。曉陽在百加得比賽中獲獎的酒——知更鳥,其實就是一杯向師傅們致敬的酒。
45ml百加得8年、十滴魚露、兩滴芹菜苦精混合30ml紅石榴甘露、1/2吧勺斑蘭葉糖漿,再加上裝飾用的海苔,組成了這杯名叫Robin知更鳥的雞尾酒。如此精細的配比,和將近兩三千次的練習,讓曉陽在精益求精中,收獲成功。
讓夢想照進現實
這次奪冠,對曉陽來說只是階段性的檢驗。未來,在工作方面只會更加用心,更高標準要求自己,讓每一杯酒都能達到冠軍水準。
Casper坦言進入決賽后心理上有著巨大的壓力。能贏主要是因為自己綜合能力比較強,尤其在語言和市場環節的問題應答比較自如。
雖然止步于全球八強,但曉陽認為只要有夢想,有堅持,任何人都有讓夢想照進現實的能力,有改變生活的能力。
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高原