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世界之大無奇不有,對于香菜,很多人卻覺得是臭的,而2月24日是“世界討厭香菜日”,對于這樣一個奇葩的節(jié)日,你是否還是第一次聽說呢?2月24日是“世界討厭香菜日”有多少人討厭香菜呢根據(jù)非官方的統(tǒng)計的數(shù)據(jù)信息,全世界上大概有15%的人不吃香菜。
世界之大無奇不有,對于香菜,很多人卻覺得是臭的,而2月24日是“世界討厭香菜日”,對于這樣一個奇葩的節(jié)日,你是否還是第一次聽說呢?
2月24日是“世界討厭香菜日”
有多少人討厭香菜呢
根據(jù)非官方的統(tǒng)計的數(shù)據(jù)信息,全世界上大概有15%的人不吃香菜。就拿我自己家5口人來說,就有2個人很討厭吃香菜。
有一個權(quán)威統(tǒng)計數(shù)據(jù),多倫多大學(xué)的學(xué)者在2012年發(fā)表的期刊文章顯示,在接受調(diào)查的高加索人和東亞人中,不喜歡香菜的比例分別占了17%和21%??梢娪憛捪悴巳巳旱谋壤潜容^高的。
因為有一個很龐大的人群討厭吃香菜,一些愛折騰又崇尚自由的外國人,他們在每年2月24日會舉行一個“世界討厭香菜日”,在這期間,他們會用文字、圖片以及行為來發(fā)泄對香菜的不滿。他們甚至還組成了一個“反香菜聯(lián)盟”,一起來表達(dá)自己討厭香菜。
為什么有些人討厭香菜
正所謂沒有無緣無故的愛,也沒有無緣無故的恨,討厭香菜肯定是有原因的。
討厭香菜的人很多都是不喜歡香菜的那個味,對于他們來說,香菜無異于是碗里的老鼠屎,宛如臭蟲一般。
而從人類基因的角度分析,其一是人類5號染色體上的TAS2R1基因,這個基因控制了人類對苦這個味道的接受程度,這個基因發(fā)達(dá)的人,更容易在食物中嘗到苦味;其二是人類10號染色體上的OR6A2基因,這個基因發(fā)達(dá)的人,會對醛性化學(xué)成分的嗅覺敏感程度更強(qiáng),從而更容易聞出香菜里的“臭味”。
當(dāng)然了,討厭吃香菜也有后期的一些原因,比如飲食習(xí)慣和文化,個人食物的偏好等等。
有人多恨香菜,就有人多愛香菜,廈門一斤香菜賣50元
雖然說有很多人討厭吃香菜,那也否定不了香菜的營養(yǎng)價值。
香菜含有較多的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素。同時,香菜還有較為豐富的鈣、鎂、磷、鐵、甘露糖醇、芳樟醇、蘋果甲酸等。
由此可見,香菜作為人們食物的一種配料,營養(yǎng)價值還是很豐富的,從食物角度說,吃點(diǎn)香菜對人體是有益的。
查詢了廈門某線上購物APP,50克的香菜售價4.98元,那么500克一斤的價格就是接近50元人民幣。因此,很多人討厭吃的香菜,在廈門想要吃一斤,還得花上大價錢。真的是應(yīng)了那一句話,香菜有人恨又有人愛。
總結(jié):對香喜好不同,不喜歡勿強(qiáng)迫
在我自己家,如果媽媽做湯,那么肯定會留一份小碗的,大碗放了香菜的給大家喝,而小碗的湯,那是專門給不愛吃香菜的姐姐喝。
對于一些父母來說,自己愛吃香菜,而孩子卻不愛吃,覺得自己生的娃,認(rèn)為孩子是在挑食,會強(qiáng)迫孩子吃,其實,這對不愛吃香菜的孩子來說,是一個大折磨。父母,也得尊重孩子是否喜歡吃香菜的飲食習(xí)慣。
那么問題來了,你喜歡吃香菜嗎?
李陽
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