科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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我已委托“維權(quán)騎士”為我的文章進(jìn)行維權(quán)行動。
免責(zé)聲明：以下的文字，不做任何醫(yī)療建議，只做信息分享。
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本文編輯時間10個小時，預(yù)計閱讀時間，10分鐘。
很多人都聽過，甚至得過“大脖子”病，其實就是甲狀腺（其作用是調(diào)節(jié)整個身體的新陳代謝，控制身體使用能量的速度）腫大，且不論病痛，腫起來僅對顏值影響就相當(dāng)大，人人都愛美，當(dāng)然不希望自己的顏值，被腫脖耽擱，so必須『抗?fàn)帯唬骸?/p>
上個世紀(jì)20年代以前，“大脖子”病非常多，尤其是在美國北部大部分地區(qū)（被稱為“甲狀腺帶”），太平洋西北岸地區(qū)，阿爾卑斯山周邊等等，嚴(yán)重到什么程度呢？
舉個栗子，走在路上，遇到的每10個孩子里，至少有3個是大脖子，腦補(bǔ)下，場面是不是略微尷尬？①
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有的人因為甲狀腺腫大，甚至出現(xiàn)脖子與肩同寬的情況
到1917年，俄亥俄州有一個醫(yī)生DavidMarine，做了個試驗，給2000多名健康的孩子的飲食中，加入了小劑量碘，而對照組孩子（2000多名）沒有給予任何碘。②
結(jié)果發(fā)現(xiàn)：加碘的孩子中，只有5人出現(xiàn)甲狀腺疾病，而對照組有475名，這無疑讓人興奮。
于是，1922年瑞士開始推廣使用碘鹽， 1924年，美國密歇根州公開出售碘鹽，1994年中國實行全民補(bǔ)碘政策，碘鹽一時間成為了歷史的寵兒，人們對它愛到不行。
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你可能不知道的是，缺了碘，不光會出現(xiàn)甲狀腺腫大，還可能面臨減肥困難：▼
補(bǔ)充碘，減肥變得更輕松
你是不是發(fā)現(xiàn)：為了減肥，自己1個月或者更久，都在控制飲食，這也不能吃，那也不敢吃，而且還每天去健身房打卡，可辛苦半天，不但一點(diǎn)沒減，有時候體重還會莫名其妙增加。
這有可能就是缺碘引起的，因為缺碘首先會影響新陳代謝，而且免疫力也會跟著下降，變得特別容易感冒。
不止免疫力，缺碘的人，還會有下列癥狀，皮膚干燥，頭發(fā)干枯，且對寒冷特別敏感，總覺得手腳冰冷，性欲減退，情緒低落，比如焦慮、抑郁、情緒起伏較大等等，一天總是沒精打采。
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出現(xiàn)這些癥狀，很有可能是缺碘引起的甲減，當(dāng)缺碘進(jìn)一步升級的時候，甲狀腺就會出現(xiàn)更多問題，甚至導(dǎo)致器官衰竭。
有人發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)重缺碘的人，補(bǔ)充足夠的碘后，新陳代謝甚至可以增加50%，足以見得碘的威力之大。
缺碘也是肥胖的間接原因，甲狀腺和性腺一起工作，如果一個肥胖的人被給予碘，比如說海帶，甲狀腺就會增加其激素的產(chǎn)生。
者會激活整個新陳代謝，機(jī)體會變得更加活躍，脂肪會隨之減少。
- HCA博士的自然博士，第162頁
因此，當(dāng)補(bǔ)充足夠的碘的時候，就會給身體平添十足動力，改善人體機(jī)體環(huán)境，具體表現(xiàn)在哪些方面呢？
為什么要補(bǔ)充碘
→調(diào)節(jié)代謝，促進(jìn)減重
碘能幫助身體產(chǎn)生提高代謝的激素，而代謝正常，會確保人體系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，使人整天充滿活力，且晚上睡得好，白天吃得香，對食物的消化和吸收效率高，促使高效燃脂，進(jìn)而達(dá)到減輕體重的效果。
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→預(yù)防甲狀腺功能異常
缺碘已被廣泛認(rèn)為是『甲狀腺功能異?！坏闹饕?/strong>，此時，很可能出現(xiàn)諸如記憶障礙、脫發(fā)，過敏等情況。
→免疫系統(tǒng)得以加強(qiáng)
細(xì)菌和病毒，不容易在富碘的環(huán)境中繁殖的，因此，碘可以保護(hù)你的身體，免受很多疾病的侵害，為身體建立強(qiáng)大的防御體系。
→有助乳房健康，甚至預(yù)防乳腺癌
世界部分地區(qū)的乳腺癌發(fā)病率較低，尤其是日本女性，她們的飲食中富含碘。
研究發(fā)現(xiàn)，碘對消除乳房腫塊，減少纖維化起到很大作用，還有減痛效果。③
胸大的女生尤其需要補(bǔ)充碘哦。
→提高認(rèn)知能力和智力
孕婦缺碘對胎兒的影響尤為大，很可能影響寶寶智商，也會引起記憶力差，腦損傷等情況。
2013年，在《柳葉刀》The Lancet 上，發(fā)表了一項相關(guān)研究，研究人員分析了，1000多位媽媽，及其子女的碘攝入數(shù)據(jù)。④
結(jié)果發(fā)現(xiàn)：孕期碘缺乏的話，對兒童大腦發(fā)育，會產(chǎn)生不利影響。
As a component of thyroid hormones, iodine is essential for fetal brain development. Our results show the importance of adequate iodine status during early gestation and emphasise the risk that iodine deficiency can pose to the developing infant, even in a country classified as only mildly iodine deficient.
→預(yù)防脫發(fā)，改善皮膚狀態(tài)
皮膚粗糙、干燥，或者發(fā)炎，是缺碘的常見跡象，因此，身體有足夠的碘，皮膚會非常有光澤，而且還能加速疤痕，以及傷口的愈合，如果碘缺乏的話，還很容易導(dǎo)致脫發(fā)，發(fā)質(zhì)無光澤。
補(bǔ)碘，讓你離美少女只差一步.
當(dāng)然，碘還有更多功效，比如說，可以減除重金屬的毒性等。
是不是發(fā)現(xiàn)，碘這個微量元素，作用巨大的呢，可惜的是，碘和維生素D不同，不能由人體自身合成，必須依靠飲食才能補(bǔ)充，那到底吃啥補(bǔ)碘呢？
補(bǔ)碘要不要吃碘鹽
前面說到，補(bǔ)碘要靠食源，那日常生活中，哪些食物富碘呢？
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可以看到，富碘食物其實是很多的，那是不是意味著不需要吃碘鹽了呢？先來看一下，碘的日常攝入量推薦：
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而1克碘鹽中的含碘是76-77微克，也就是說2克碘鹽，就能輕松補(bǔ)足每日所需碘量。
所以，一般情況下，如果不是每天吃足量海產(chǎn)品，或者其他富碘食物，碘鹽就是最簡單高效的補(bǔ)碘方式咯。
但是，并不是所有人都能吃碘鹽，如果甲狀腺有問題（甲亢，橋本，甲狀腺瘤），建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，有些人是不能吃太多碘鹽的，另外，高水碘地區(qū)的人（山東等沿海地區(qū)），是不需要吃碘鹽的。
什么導(dǎo)致缺碘？
生活中，如下情況下，可能會導(dǎo)致缺碘。
少油少鹽飲食，素食者，很容易導(dǎo)致缺碘，首先少鹽，往往會缺碘，第二，素食者不攝入脂肪，可能導(dǎo)致膽汁太少，這也可能導(dǎo)致甲狀腺激素轉(zhuǎn)化出現(xiàn)障礙。
食物，或者水果中的中殺蟲劑，重金屬汞，溴化物，等，也可能導(dǎo)致碘吸收降低。
雌激素太高，也可能影響碘吸收，身體需要更多的碘，女性懷孕的時候，雌激素升高，可能導(dǎo)致甲狀腺的問題，肥胖問題，這個和碘太少有關(guān)系。
十字花科吃太多，有一點(diǎn)點(diǎn)減少碘的功效，所以，平時如果你西蘭花吃太多，記得多吃一些海鮮，或者加一些碘鹽。
關(guān)鍵的瘦龍說
前一陣子，杜江吃鹽減肥上了熱搜榜，很多人覺得不可思議，為什么減肥藥吃鹽。
其實，在短期快速減肥過程中，我們最需要補(bǔ)充的就是鹽分了，特別是低碳減肥，一開始大量脫水，會流失很多鹽分，不補(bǔ)充鹽，是低碳副作用的主要原因。
有關(guān)碘，在中國，碘缺乏的人遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于碘過量，正常吃東西，出現(xiàn)碘中毒的情況非常少，而且即便達(dá)到最大攝入建議值，很多人身體也會調(diào)節(jié)，幫助多余的碘，通過尿液排出。
不止在中國，缺碘被認(rèn)為是涉及118個國家的公共衛(wèi)生問題，全球有超過15億人，存在缺碘風(fēng)險。⑤
懷孕或哺乳期女性，素食主義者，更容易出現(xiàn)缺碘狀況，所以務(wù)必注意多攝入些富碘食物，不要拒絕碘鹽噢。
成人日均最大量建議值在1100微克，如果碘攝入過量，可能會導(dǎo)致甲狀腺炎，非常高水平的碘攝入的話，可能導(dǎo)致碘中毒，出現(xiàn)諸如腹痛、惡心、腹瀉、昏迷等狀況，出現(xiàn)這些情況，注意要減少碘的攝入。
丁同一