武昌魚(yú)多少錢(qián)一斤（淡水魚(yú)不夠吃了）

最近豬肉價(jià)格重回9.9元/斤，登上熱搜，不少朋友也開(kāi)始感嘆終于能大口吃肉了，要把去年沒(méi)吃的豬肉都補(bǔ)回來(lái)。但是在豬肉一路下跌的同時(shí)，淡水魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品卻在悄悄漲價(jià)，一不留神就成了很多人口中“高攀不起”的菜品了。10元/斤以下活魚(yú)“絕跡”雖然魚(yú)價(jià)上漲

最近豬肉價(jià)格重回9.9元/斤，登上熱搜，不少朋友也開(kāi)始感嘆終于能大口吃肉了，要把去年沒(méi)吃的豬肉都補(bǔ)回來(lái)。

但是在豬肉一路下跌的同時(shí)，淡水魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品卻在悄悄漲價(jià)，一不留神就成了很多人口中“高攀不起”的菜品了。

10元/斤以下活魚(yú)“絕跡”

雖然魚(yú)價(jià)上漲在近期才受到關(guān)注，但根據(jù)可靠數(shù)據(jù)顯示，淡水魚(yú)中較受消費(fèi)者歡迎的鯽魚(yú)，早在去年年末就已開(kāi)始出現(xiàn)上漲趨勢(shì)，草魚(yú)在今年年初也開(kāi)始跟隨鯽魚(yú)行情出現(xiàn)時(shí)上浮，而鯉魚(yú)、花鰱魚(yú)在春節(jié)過(guò)后行情價(jià)格也緊隨上漲。其中最早出現(xiàn)漲價(jià)的鯽魚(yú)，已連續(xù)上漲11周，至前不久才出現(xiàn)小幅下降。

想必是豬肉價(jià)格變化過(guò)于吸睛，讓不少人忽略了淡水魚(yú)價(jià)格的變化，直至爆出“鯽魚(yú)40元一條”的“天價(jià)”才終于反應(yīng)過(guò)來(lái)，淡水魚(yú)產(chǎn)品價(jià)格和往年大不一樣。

根據(jù)北京某批發(fā)市場(chǎng)消息，目前淡水魚(yú)產(chǎn)品價(jià)格普遍在10元/斤以上，鯽魚(yú)為22-23元/斤、甲魚(yú)40元/斤、武昌魚(yú)19元/斤、桂魚(yú)69元/斤、虹鱒魚(yú)26.9元/斤、清江魚(yú)19.8元/斤、黑魚(yú)19.9元/斤、草魚(yú)17.6元/斤、鱘魚(yú)22元/斤，市場(chǎng)上幾乎沒(méi)有10元以下活魚(yú)產(chǎn)品，而往年同期的大部分魚(yú)類(lèi)都在幾元錢(qián)一斤。

不僅農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)如此，在個(gè)別以低價(jià)著稱的電商買(mǎi)菜類(lèi)電商平臺(tái)上，其淡水魚(yú)產(chǎn)品價(jià)格也同樣“漲勢(shì)洶洶”，一條鮮活鯉魚(yú)（1000g）售價(jià)41.9元、一條鮮活草魚(yú)（900-1200g）38元。

淡水魚(yú)產(chǎn)品全線漲價(jià)已是大勢(shì)所趨。

淡水魚(yú)產(chǎn)品為何如此大范圍漲價(jià)？

相比豬肉、牛肉等肉類(lèi)，淡水魚(yú)并非家中不可或缺的菜品，按理說(shuō)，這類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)彈性較大，本不應(yīng)該出現(xiàn)如此長(zhǎng)期且大幅的漲價(jià)，但本次淡水魚(yú)漲價(jià)幅度明顯，究竟是有何緣由？

淡水魚(yú)漲價(jià)雖然是近期的事情，但根本原因可能要從前幾年說(shuō)起。由于淡水魚(yú)價(jià)格一直比較穩(wěn)定且偏低迷狀態(tài)，而飼料成本卻接連提升，導(dǎo)致部分中小型養(yǎng)殖戶支撐不下去選擇轉(zhuǎn)行，于是從行業(yè)層面看，近年來(lái)淡水魚(yú)養(yǎng)殖整體面積有縮小的趨勢(shì)，淡水魚(yú)總產(chǎn)量也出現(xiàn)明顯下降。其實(shí)去年秋季開(kāi)始淡水魚(yú)價(jià)格已出現(xiàn)上漲，但由于北方秋冬季節(jié)清塘，加上消費(fèi)者對(duì)淡水魚(yú)消費(fèi)比較“彈性”因此，價(jià)格方便也并未出現(xiàn)明顯波動(dòng)。

但春節(jié)期間消費(fèi)者對(duì)魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)需求增加，淡水魚(yú)價(jià)格上漲，于是很多養(yǎng)殖戶在春節(jié)期間選擇清塘，追求春節(jié)高價(jià)出售。于是春節(jié)之后，淡水魚(yú)產(chǎn)量進(jìn)入年度低谷期，加上前段時(shí)間雨季來(lái)臨，安徽、湖北等淡水魚(yú)主產(chǎn)區(qū)突發(fā)洪水，不少淡水魚(yú)隨洪水游走，可以出塘的成魚(yú)數(shù)量再度減少，造成市場(chǎng)供應(yīng)緊張的局面，進(jìn)而淡水魚(yú)價(jià)格也一路攀升，出現(xiàn)遠(yuǎn)高于往年的景象。

淡水魚(yú)價(jià)格還能上漲多久？

有人說(shuō)，休漁期的來(lái)臨可能會(huì)促進(jìn)淡水魚(yú)價(jià)格進(jìn)一步上漲，但是綜合往年數(shù)據(jù)來(lái)看，休漁期對(duì)于淡水魚(yú)影響并不明顯，因此今年休漁期間預(yù)計(jì)也不會(huì)有較大的價(jià)格波動(dòng)。

當(dāng)下淡水魚(yú)價(jià)格較高主要是由于可出塘的成魚(yú)數(shù)量較少，等養(yǎng)殖周期結(jié)束價(jià)格自然會(huì)出現(xiàn)回落，尤其在10月份，是北方魚(yú)塘清塘過(guò)冬的時(shí)節(jié)，一般為淡水魚(yú)價(jià)格的低谷期，因此最晚到10月份，淡水魚(yú)價(jià)格將重回低點(diǎn)，各位朋友不必太過(guò)擔(dān)心。

淡水魚(yú)價(jià)格上漲，帶動(dòng)周邊經(jīng)濟(jì)“繁榮”

產(chǎn)品漲價(jià)的背后往往也是一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的機(jī)會(huì)，據(jù)了解，淡水魚(yú)價(jià)格上漲之后，垂釣產(chǎn)業(yè)的成本也開(kāi)始增加。

有熱衷于塘釣的朋友反饋，由于今年鯉魚(yú)價(jià)格幾乎翻了一倍，塘釣的門(mén)票也漲價(jià)了，原來(lái)100-200元就可以垂釣一整天，而如今價(jià)格已漲到200-300元，部分條件好的垂釣場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)漲到更高的票價(jià)。

淡水魚(yú)價(jià)格可觀，現(xiàn)在要不要入行？

當(dāng)下，淡水魚(yú)產(chǎn)品價(jià)格猛增可以說(shuō)是一場(chǎng)意外，也可以說(shuō)是前期積累下的問(wèn)題在這段時(shí)間爆發(fā)，雖然當(dāng)下淡水魚(yú)產(chǎn)品價(jià)格猛漲，但“魚(yú)周期”一到，價(jià)格必然出現(xiàn)下跌，并且當(dāng)下豬肉價(jià)格偏低，消費(fèi)者對(duì)于淡水魚(yú)需求整體來(lái)看還是偏“彈性”的，現(xiàn)在入行很有可能直接踩在行情線的“低谷”，建議理性看到淡水魚(yú)價(jià)格上漲。

你認(rèn)為淡水魚(yú)價(jià)格還能“挺”多久？當(dāng)下豬肉價(jià)低，你會(huì)選擇放棄?mèng)~肉吃豬肉嘛？