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俗話說:“清明插柳,端午插艾。”今天妙姐吃了一個艾葉粑粑,又想起了故鄉(xiāng)清冽的艾草香,想起了許多與艾草相關(guān)的事。初夏,正是艾草瘋長的季節(jié)。艾草相貌平平,不事張揚,路邊溝畔、田間地頭,到處都可見它們瘦直的身影。那氣息,濃濃的香味夾著清苦的澀味,
俗話說:“清明插柳,端午插艾。”今天妙姐吃了一個艾葉粑粑,又想起了故鄉(xiāng)清冽的艾草香,想起了許多與艾草相關(guān)的事。
初夏,正是艾草瘋長的季節(jié)。艾草相貌平平,不事張揚,路邊溝畔、田間地頭,到處都可見它們瘦直的身影。那氣息,濃濃的香味夾著清苦的澀味,聞起來自然、純粹、婉約,給人以安穩(wěn)妥帖之感。
每年的端午節(jié),母親都要把艾草和莒蒲、桃葉捆在一起, 掛在房門上方,說能驅(qū)邪避災,保佑家老少平安。 起初我不信,后來讀到古詩:“游魂無跡任西東,裝點柴門沐艾風。”方知艾草確有辟邪的作用。
記得小時候,端午節(jié)這天,母親還要燒一大鍋艾葉水讓我洗澡,說可以解毒治病,一年四季都不會生瘡。母親把艾葉水燒成了墨綠色,倒人木盆里。此時會有大量的熱氣升騰。母親先讓我就著這熱氣熏臉、身。待水溫下降,再坐到盆中,她則拿來葫蘆瓢,舀起水反復從我身上淋下,癢得我咯略直笑。
母親持家有道,總能將清苦的日子過得活色生香。每年的春三月,艾草正鮮嫩,母親采了它,用開水焯過后,切碎,拌上糯米粉,以白糖作餡,做成小糯米團子,出鍋后,咬上一口,鮮美無比。另外母親做的艾葉煎雞蛋,吃起來味道也不錯。當四五月,艾草便顯得老了,我再想吃時,母親就掐來艾草的頂端,用力搓洗,把苦味去掉一此,這樣吃起來也是美味的。
一、艾草雖小,渾身是寶
艾草屬菊科蒿屬植物,具有奇異香氣,早在《詩經(jīng)》時期,已經(jīng)是非常普遍的藥材。艾草全身都是寶,嫩芽可做蔬菜,艾葉可做染料,全草可做藥材。其苦燥辛散的特性,用途極廣。
艾草功效:
驅(qū)蚊:艾草莖葉含有揮發(fā)性芳香油,包含桉葉油素、樟腦、蒿醇等成分,是天然的驅(qū)蚊凈化空氣的植物。
驅(qū)邪:最早在《荊楚歲時記》“采艾以為人。懸門戶上,以禳毒氣。”五月的艾草驅(qū)邪作用最佳,可在門前或胸前懸掛驅(qū)邪。
藥用:
《本草綱目》記載:艾以葉入藥,性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經(jīng)、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效,最常見的用途就是抗菌、止血、驅(qū)濕寒,屬于家庭必備藥材。其中預防瘟疫的效果早在幾千年前就被廣為使用,很多大型呼吸系統(tǒng)瘟疫都使用到了艾草入藥,艾條煙熏預防。
另外《本草從新》記載:“艾葉苦辛,生溫,熟熱,純陽之性,能回垂絕之陽,通十二經(jīng),走三陰,理氣血,逐寒濕,暖子宮,”,艾草在婦科方面運用也及其廣,治療月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)期延長、產(chǎn)后腹痛、日久不孕等。
二、艾草泡腳有什么功效?
艾草除了入藥,也可以外用,其外用的保健功效更被很多人嘖嘖稱贊。
都知道艾草有驅(qū)寒的作用,熱水加上艾草通十二經(jīng)絡(luò),刺激足部穴位的同時加速血液流通,調(diào)理陰陽趕走體內(nèi)濕寒。
當代對艾草進行藥理研究,發(fā)現(xiàn)艾草中的揮發(fā)油具有鎮(zhèn)咳、祛痰及抗過敏作用,腳底經(jīng)脈豐富,用艾葉熬的水泡腳可循經(jīng)脈入肺腎。另外艾草的香氣通過熱水散發(fā)至鼻腔,緩解呼吸道不適。
艾草對于呼吸道疾病有預防作用,對皮膚真菌也有抑制作用。真菌大多因為熱毒所致,艾草的清熱解濕化毒作用,對于真菌類皮膚病有很好的療效。
下面給大家推薦幾個比較好的艾草泡腳配方,只需要簡單搭配就能發(fā)揮更大療效。
艾草+姜:艾草和姜都有祛濕寒的作用,兩味藥搭配在一起對于風寒感冒、支氣管炎、哮喘都有不錯的療效。另外對于因濕寒導致的關(guān)節(jié)疾病也有不錯的功效。
艾草+紅花:紅花對于血液循環(huán)有不錯的效果,而艾草和紅花通過熱水將功效加倍,對體寒、淤血、靜脈曲張都可以緩解。
艾草+鹽:艾草加鹽有敗火的功效,對因上火導致的咽喉痛、牙周痛、氣躁心煩都有一定的作用。
艾草+花椒:花椒本身有驅(qū)濕寒作用,與艾草搭配可以揚長避短,對于濕疹、腳臭、婦科都有輔助療效。
三、艾草泡腳,有許多注意事項
艾草泡腳雖然是很日常的保健方式,但使用的時候也稍有講究,畢竟中醫(yī)講究平衡。
1、艾草泡腳的時間不宜過長,一般20分鐘即可,否則容易頭部供血不足的情況。
2、艾草泡腳不宜過于頻繁,一般兒童用艾草泡澡每周1-2次即可,水溫不宜過熱,老人用艾葉泡腳每周2-3次最佳。切記好的方子頻繁使用,最后會消耗元氣。
3、艾葉泡腳本來具有瀉火的作用,此時不宜再吃寒涼屬性的食物,否則容易瀉火過猛。
4、艾草泡腳的時候會微微出汗,此時最好多穿一點衣服注意保暖,避免寒氣入體。
四、除了泡腳,艾草還有很多用途
艾草除了泡腳,還有其他用途,也可以發(fā)揮其功效。
1.吃:將大米洗凈浸泡2小時,將大米和水燒開后,加入洗干凈切碎的艾葉草,換文火熬成艾葉粥。
功效:清熱解毒,祛火,夏季最佳食品。
2.戴:艾葉磨成艾絨塞入小香囊制作成香包,可隨身攜帶。
功效:驅(qū)蚊、通鼻、凈化空氣。
3.洗:取新鮮艾葉30-50g放置沸水煮5分鐘,將艾葉取出,可用來沐浴。
功效:祛濕寒、理氣血、安眠。
4.抹:適量艾葉與山茶油同時浸泡一個月,之后取出山茶油加入薄荷、檸檬草等精油,可用做驅(qū)蚊液。
功效:止癢、驅(qū)蚊。
5.灸:艾草磨成艾絨、與肉桂、干姜、雄黃等粉末混合制成藥條。
功效:刺激穴位,調(diào)理經(jīng)絡(luò),祛濕寒。
艾草的功效很多,實用性也很廣,屬于物美價廉的寶貝。作為日常保健來說,家中常備艾葉對老人、小孩、婦女都有不錯的治療效果。而且艾草的用途非常廣泛且便捷,大家可以根據(jù)自己的需求進行選擇。
參考資料:
[1]四個艾草泡腳養(yǎng)生小偏方[J].《財會月刊(上)》,2014(8):I0011-I0011.
[2]石河子人口計生委.艾葉泡腳禁忌及作用.2018.11
[3]王子霄.艾葉的神奇功效與用途[J].《農(nóng)業(yè)知識:百姓新生活》,2015(5):45-45.
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