不要隨便買雪糕，會變得不幸。港真，任夏天再多高溫，我本來都堅信，只要能坐在空調房里吃冰棍兒，就不算多大事兒。巴特，這個夏天告訴了我：不要隨便買雪糕，會變得不幸。最近一陣，為了躲太陽走進小賣部選冷飲的人們，總會被店里那臺嗡嗡作響、充滿年代感的

不要隨便買雪糕，會變得不幸。

港真，任夏天再多高溫，我本來都堅信，只要能坐在空調房里吃冰棍兒，就不算多大事兒。

巴特，這個夏天告訴了我：不要隨便買雪糕，會變得不幸。

最近一陣，為了躲太陽走進小賣部選冷飲的人們，總會被店里那臺嗡嗡作響、充滿年代感的冰柜的犄角旮旯里，隨便一根冰棍背刺。

他們看起來平平無奇，毫無攻擊性，等你拿上去結賬就傻眼：

「您好，18元。請出示二維碼。」

這時候，大部分反應較慢且臉皮兒還薄的人，只能含淚買單——沒想到這小東西還真解暑，搞得人心兒拔涼。

「18就18吧，當多吃一頓早點」年輕人們悻悻地買了單，可沒過幾個月，到了冰棍銷售旺季，冰柜里卻埋伏了更多「特別版」：

「XX酒冰淇淋」「X余年冰淇淋」……

「您好，58元68元118元……請出示二維碼。」

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于是，大家實在是忍不了了，「雪糕刺客文學」應運而生。

圖片來自網絡截圖

現在的雪糕為啥賣這么貴？

其實要說「雪糕刺客」這事，不能品牌單獨背鍋。

在有限的貨架空間內，賣家當然希望單個商品的利潤更高。

圖片來源：小紅書@peach

而一位數定價的冰品，在原料、人工、倉儲、物流等各類成本上漲的年代，所能給付的營銷費用和進價優惠都是有限的。

可大家不要忘了，高價雪糕的營銷費用，終究是會核算在他們的成本中，由消費者來買單的。

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所以一圈計算后，「雪糕刺客」有了埋伏地，商超也有了利潤，只有消費者受傷害的世界就形成了。

YOKA君始終認為，東西好不好、甜不甜是一方面，做實業者，是需要公共責任心的。

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當品牌聲稱高價是成本提高使然，似乎冰柜里的其他伙伴就成了它邏輯自洽的絆腳石。

當你吃雪糕時，你在吃什么？

從「吃冰」的歷史來看，這涼爽沁心的小玩意兒，最初的目的和目前最大的意義，就是解暑。

70后和80后的回憶里，有一毛五分錢的小豆冰棍；

90后和00后的過去和現在，一塊錢也能買到專屬夏天的快樂。

在無數個蟬鳴半晌的盛夏，放學和下班后的小小一根冰棍，提升了幸福感。

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隨著經濟水平的提高，開了眼界的廣大群眾們也不是沒吃過貴價「冰淇淋」。

含糖量4+的小編，也時不常咬牙去窗明幾凈的冰淇淋專賣店消費一次。

吹著空調，坐在沙發上，吃著店員用冰淇凌勺子從桶中挖出來的圓球，還會奉上一杯檸檬水，確實貴（單次消費在40-80之間），可環境和服務的體驗感是不錯的。

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雖然現在對于「冰棍」「雪糕」「冰淇淋」有著不同的定義和產品執行標準：

冰淇淋：總固形物大于30%，脂肪含量不低于6%，蛋白質含量不低于2.2% ；

雪糕：總固形物大于16% ，脂肪含量不低于1%，蛋白質含量不低于0.4% ；

冰棍：總含糖量大于等于7%。

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但其基礎定義和消費者對各個價位冰品的期待不容抹殺——你不能貴得沒有道理，也沒有額外的價值（如環境價值或服務價值）——就純純擱那兒溢價。

當然，我們必須允許雪糕品牌商有更高的追求。

做品牌嘛，多點創意不是壞事，有匠心更值得宣傳，能營銷出去是你們的本事。

你可以精雕細琢，你可以手工定制，你可以用稀有原料讓食客大飽口福，你也可以跨界聯名提升文化底蘊。

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但是，廣鋪售賣渠道的同時，卻不提供專屬的存儲冰柜，和平價雪糕擠在同一個日常可能會因為陳列問題而「標價曖昧」空間里，時刻準備著給消費者驚喜的行為，不太妥吧？

很多時候，消費者對一個國貨產品標高價存在意見，并非是不能接受國貨崛起，更不是所謂的「山豬吃不了細糠」。

這不是用「接受不了價格就不是我們的目標客戶」這種說法能搪塞過去的。

圖片來源：sina

大家只是不想成為盲從者，被過度的商業營銷所裹挾，而被迫接受標價更高、價值存疑的產品罷了。如果「雪糕刺客」成為市場主流，勢必會擠壓一大部分平價雪糕的生存空間。

到那時候，我們又要去哪里尋找這種小而確幸的快樂呢？

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2022年7月1日起，國家市場監督管理總局發布的《明碼標價和禁止價格欺詐規定》施行。該規定提及：

不標示或者顯著弱化標示對消費者或者其他經營者不利的價格條件，誘騙消費者或者其他經營者與其進行交易屬于價格欺詐行為。

圖片來源：微博@人民網

在各大社交平臺上，「雪糕刺客」受害者們紛紛吶喊著「讓雪糕刺客無所遁形」。標價之后，誰在裸泳？讓我們拭目以待吧。

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它們好吃還不貴

簡單推薦幾根YOKA君平時常吃的平價（5元以下）雪糕冰棍吧：

美登高-綠豆沙

綠豆沙，算是90年代的小豆冰，加了更多的奶制品讓它可以作為豆類冰品的升級版而被記憶。

像是在吃一塊被冷凍過的手工綠豆糕。

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美登高-大紅果

大紅果可以算上個世紀開胃降溫效果最好的冰棍了吧？大部分在北方銷售，以山楂為底味，酸甜可口。

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中街冰點-老冰棍

中街的老冰棍是我吃過奶粉香氣和冰棒結合最好的一款。非常解暑但又沒有太多在吃冰碴子的感覺。

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中街冰點-比利時巧克力

中街大果系列目前已經不常見了，每次遇到后YOKA君必吃的就是這款比利時巧克力。

2-3元的定價能把巧克力雪糕做的這么香濃實屬不易。

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中街冰點-糯米糍

說真的，市面上沒有大福和班戟的時候，糯米糍就是非常可心的甜點了。

外皮軟糯，內餡是奶味的冰淇凌，小小一只卻有咀嚼的大滿足感。

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北冰洋-雙棒

從小吃到大的一款牛奶冰棒，相比于小liulai我更喜歡雙棒稍硬一點的口感。

唯一的問題是當你在吃一邊的時候，很難阻止另一邊融化。

圖片來源：sogou

雪蓮

5毛一包13年沒有漲價。從小吃到大的一款檸檬味冰塊，外包裝總能讓人聯想起那款熟悉的檸檬味碳酸飲料。

咱不知道這中間還能有多少利潤，但入口以后那種急促的冰感，將5毛錢能買到的快樂推到了頂點。現在還有一種新吃法，把雪蓮冰塊放到蘇打水里——嗯，快樂到天靈蓋。

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金水園-生巧

初見時，總覺得它是一個狠角色，令人只敢遠觀；鼓起勇氣拿起一盒去付款，發現沒有經濟壓力，不需要分期；吃到嘴里——這就是雪糕刺客的天敵。

它有著真·生巧般的厚實口感和濃郁味道，愛巧克力人士絕對不能錯過。

圖片來源：sogou

和路雪-綠舌頭

雖然和路雪出了很多款并欺凌，但有著獨特蘋果味和果凍口感的綠舌頭，絕對承包了很多人的青春——哪個頑皮小學生沒用它練過口技？

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和路雪-奇彩旋

同樣出自和路雪的橙子和檸檬雙色冰棒，絕對的消暑利器。

兼具橙子的香甜和檸檬的酸爽，抓緊來上一支吧，在熱暈過去之前。

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蒙牛-綠色心情-綠莎莎

綠色心情和綠豆沙最大的不同，是它更沙。含在嘴里后，冰棍本身融化的速度很快，潺潺的鮮甜綠豆湯就順勢溜進喉嚨里，帶來絲絲的清爽。

真的很不戳。

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伊利-冰工廠-芒果沙冰

前30年沒吃過冰工廠的芒果沙冰，真是一大損失。

類似冷飲店里雪泥的口感，同時又有非常真實的芒果味道，實在不敢相信2.5元就能吃到這味兒。

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伊利-伊利牧場-蒙古酸奶

也是出品了十幾年，YOKA君卻在今年第一次吃的一款冰棍。

沒有印象中酸奶的厚度，放在嘴里，有輕薄的益生菌飲料味，同時勾起口水分泌，非常解渴。

圖片來源：sogou

宏寶萊-非你不渴-可可味

非你不渴早起的口感是解渴版可可味冰棍，今年再一嘗，改良了！更加順滑濃郁，不輸某些18元雪糕。

圖片來源：sogou

不過之前那種口感的可可味冰棍真的很少，有點懷念了。

別走，再給我推薦幾根5元以下的好吃冰棍！

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撰文/策劃：NN

排版：一頭紅

監制：GaGa

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