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導語：別再亂喝酒了，全國20款“地方自飲酒”出爐，行家：酒生圓滿目前，酒鬼們最缺的是什么？我想應該從來不是那些人人皆知，但自己平時不舍得喝的名貴酒。反倒是那些平時自飲；招待親朋好友；“低端，但實惠”的口糧酒。“買得起”和“喝得起”，二者缺一
導語：別再亂喝酒了，全國20款“地方自飲酒”出爐，行家：酒生圓滿
目前，酒鬼們最缺的是什么？
我想應該從來不是那些人人皆知，但自己平時不舍得喝的名貴酒。
反倒是那些平時自飲；招待親朋好友；“低端，但實惠”的口糧酒。
“買得起”和“喝得起”，二者缺一不可，否則都是白搭。
今天，全國20款“地方自飲酒”出爐。
全是上海一54歲男子日常喝的口糧酒，分享到網上后，竟然火了。
即便不說在全國有名，但在當地也絕對很有知名度和認可度。
建議大家：別再亂喝酒了！
很多行家們看完，不感嘆：都是好酒。
既然是“自飲酒”，那就有以下幾點需要注意：
本文篇幅有些長，但受益匪淺，建議收藏觀看。
北京
紅星二鍋頭（清香）
說到京酒，絕對要說一下二鍋頭。
可能有人會說：京酒的代表難道不是牛欄山嗎？
當然，牛欄山也是二鍋頭，但它是在紅星二鍋頭之后才出來的。
而且紅星才是第一家國營酒廠，二鍋頭的發明和推廣都出在它手。
當年還是“開國用酒”之一！
幾十年過去，它都對得起那句話，“紅星二鍋頭，地道北京味”。
天津
津酒（濃香）
始于五十年代，是天津最大的白酒企業。
八十年代末，榮獲“國家優質酒”稱號，自此聞名海內外。
傳承700多年的釀酒工藝，妥妥的濃香大曲酒。
酒香濃郁不浮躁，“色香味”俱全，風格獨特。
河北
衡水老白干（老白干）
最有名的冀酒。
工藝來源于汾酒的大曲清香，名副其實的烈酒，其中67°是它的經典款，能接受的十有八九是酒鬼。
名字接地氣，不夠高端。
迎春酒（醬香）
位列‘53優’，號稱“北方小茅臺”，但在外地鮮有人知。
雖同是北方醬酒，但是它的醬味比北大倉明顯，只是受限于麩曲工藝，比起貴州的醬酒，風味還是差了點。
但若愛喝醬酒，可以一試，很甜、很厚實。
內蒙古
河套王（濃香）
內蒙古的“第一白酒”，唯一指定用酒。
以高粱、糯米、大米、小麥為原料，口感甘冽，余味很長。
原先知名度不高不低，自從被瀘州老窖收購后，開始在全國嶄露頭角。
黑龍江
玉泉酒（兼香）
我國兼香酒的開創者。
采用“兩步法”生產，即濃香型基礎酒與醬香型基礎酒分型發酵、分型陳釀、精心勾調而成，口感不錯，在所屬價位里面，性價比高。
上海
七寶大曲
以傳統手工藝釀酒為特色，是一款高度酒。
現在都還有很多老酒坊釀制此酒，開出了“隨釀隨賣”的模式，那酒香味四處飄散，路過的人都忍不住囤點。
江蘇
雙溝大曲（濃香）
非常有名的蘇酒之一，工藝與洋河如出一轍。
下面分為好多個產品，其中上下酒瓶設計的珍寶坊系列是人們最為熟悉的，但在自飲酒方面，雙溝大曲還是最經典的那款。
別看價低，但酒質不差，甚至勝過洋河大曲。
只可惜，被洋河收購了。
浙江
古越龍山
在浙江，白酒并不受眾，沒啥拿得出手的白酒。
但在黃酒領域，全國有一半以上的黃酒都來源于浙江。
而且在第一屆全國評選會上，浙江的黃酒也入選了全國名酒。
口感跟日本的清酒很像，所以在日本有很多粉絲。
安徽
口子窖（兼香）
在徽酒中，排第二，僅次于古井貢酒。
口感具有“濃頭、中清、醬尾”的特點。
另外，若是細品的話，還能嘗出芝麻香、豌豆香、紅豆香等，真是“一口多香”，細膩且豐滿，非常豐富。
山西
黃蓋波汾（清香）
又稱杏花村酒，屬于清香型白酒的典型代表。
該酒以清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長，即“色香味三絕”著稱于世，又定位低端親民，又是“四大名酒”之一，所以常被稱為“口糧王”。
江西
四特酒（特香）
特香酒的鼻祖。
米香酒演變而來的“分支”，口感“前濃、中清、后醬”，相比米香尾味“苦”外，它的尾味花香、蜜香明顯。
以大米為主要原料，所以能喝出飯香來。
四川
古道江湖（濃香）
五谷糧食酒，科學配比，酒體為優。
五谷糧食酒中，前有五糧液，這酒想要“出人頭地”，就得主攻性價比，定位口糧酒。
數字光瓶酒，包裝喜慶，在當地朋友小聚，置辦酒席都很受歡迎。
有一二線名酒的口感，穩穩地拿下了當地的自飲酒市場。
貴州
老珍酒（醬香）
當年為擴大茅臺產能，啟動‘異地建茅臺’項目。
企圖在遵義郊區“克隆”出一個茅臺酒廠，歷經十年才宣布試驗成功，被題字“酒中珍品”，就是后來的珍酒。
當然，畢竟位置不同，有了自己的特色，所以口感跟茅臺不是一模一樣，但依舊是正宗的茅味酒。
當作口糧酒喝，完全夠用。
西藏
青稞酒
藏族文化的代表。
屬于發酵酒，酒精度數較低，酒體顏色為橙色，口感甜中帶酸，有點飲料的感覺。
若是去西藏旅游，一定要嘗試一下。
甘肅
隴南春酒
號稱隴上‘小江南’。
選取當地優質高粱、小麥等為原料釀酒，口感綿甜甘爽，曾榮獲過“全國名酒”稱號。
現在名氣不如當年，但在當地的知名度也不差。
青海
天佑德
都說“青藏高原”，青海和西藏在喝酒上確實有相似之處。
比如他們也喝青稞酒。
只不過原料都是青稞，但青海用的是蒸餾工藝，妥妥的白酒。
寧夏
老銀川
寧夏的“名片”之一，跟山西的汾酒相似。
以“省會”命名，如今已成為寧夏人心中的經典。
口感醇厚綿甜，具有舒適的陳香味。
只可惜在當地很有名，卻沒走向外地。
臺灣
金門高粱酒
香港、澳門不咋喝白酒，但臺灣人卻挺喜歡喝白酒的。
尤其是這款酒，在當地的市場占有率高達8成以上，而且在大陸的各大超市都能看到，在口糧酒中反響確實極好。
廣東
玉冰燒
以前叫“肉餅燒”，那么“肉”呢？
很多人調侃它，如同“老婆餅里沒老婆”，說加了肉，但酒中卻不見肉的影子。
其實它只是用來發酵，平衡苦澀味而已。
口感細膩甘滑、綿甜柔和，深受廣東人喜愛。
但很多外地人喝過，都說：喝不慣！
以上的“地方自飲酒”，有你喝過的嗎？真心建議，以后別亂喝酒了，嘗嘗它們，沒準此生圓滿了，哈哈。
感謝關注和支持，有其他好酒分享的話，也歡迎來評論交流哦！
編輯人：橘子皮
何夕遠