北京方便面多少錢一箱（社會主義方便面）

近日315曝光的某品牌的老壇酸菜面被炒得沸沸揚揚之后，河南的白象方便面因為百分百本土化反而成了愛國面，銷量暴增。今天我們不講老壇酸菜面，也不講白象方便面。反而講另外的一個河南特色方便面，南街村產的——北京牌方便面。是不是很奇怪，北京牌方便面

近日3 15曝光的某品牌的老壇酸菜面被炒得沸沸揚揚之后，河南的白象方便面因為百分百本土化反而成了愛國面，銷量暴增。

今天我們不講老壇酸菜面，也不講白象方便面。

反而講另外的一個河南特色方便面，南街村產的——北京牌方便面。

是不是很奇怪，北京牌方便面生產地不在北京，反而在河南，很多人覺得很奇怪，河南的南街村和北京差七百多公里呢，為什么“北京”這個商標卻被南街村擁有了呢？

有的朋友說:我吃了二十年北京方便面了，一直以為它是北京的方便面，想不到它竟然產于河南。

這個事情說起來話長，在三十多年前，1989年，南街村公社生產面粉，銷售網絡遍布北方大地，有一家客戶是北京市勁松糕點廠。

北京市勁松糕點廠當時效益不錯，也想擴大規模，走出北京，南街村呢，自身生產面粉，也想橫向發展面粉制品，北京市勁松糕點廠呢？有技術和能力生產糕點和方便面。

于是兩家企業準備合作，北京市勁松糕點廠在南街村公社設立河南二分廠，北京方面提供技術，南街村方面呢？一年繳納兩萬塊錢技術費用。

就這樣，新的工廠，雖說名字是北京市勁松糕點廠河南二分廠，但是其實只是用了北京的技術，北京工廠并沒有注資。

一開始方便面的名字可不是叫做“北京”牌，而是叫做“潁松”方便面，因為南街村在臨潁縣。

當時南街村企業名稱叫做臨潁縣物資公司，和北京市勁松糕點廠聯合出品的方便面，兩家企業各取了一個字，就有了“潁松”這個牌子。

可是時間不長，南街村方面覺得“潁松”這個名稱不夠大氣，既然方便面技術來自北京，直接叫“北京”牌不是更好嗎。

于是“北京”牌方便面橫空出世，一直沿用至今，更為好玩的是當時的合作方北京市勁松糕點廠，到了上世紀末已經不行了，勉強度日，03年的時候，營業執照被吊銷了，請注意兩個字，“吊銷”。

僅僅是“北京”牌方便面的生產就可以完全養活住一家食品企業，不知道北京市勁松糕點廠老員工們，想到這里，會不會黯然神傷呢？

而南街村的“北京”牌方便面卻是越來越火，現在可以說北京牌方便面在干吃面排行中，它說第二，沒人敢說第一，即使二十年前當時干吃面排行第一的“天方”方便面，現在也差點消失不見。

北京方便面的品牌來源就是上述原因，我們為什么說北京方便面是社會主義方便面呢？

說到這里不得不說南街村集團，南街村不大，位于河南漯河臨穎縣，現在的南街村，不單單是村集體，企業，他也是一家4A級旅游景區，至今南街村還實行的是人民公社制度。

說到人民公社，可能很多九零后，零零后不知道，但是說到大鍋飯，平均主義，很多人都知道吧。

1958年之前，人民公社的前身叫做合作社。

就拿我老家為例，1958年4月15日，毛主席寫了一篇文章《介紹一個合作社》，文中表彰的"一個苦戰二年改變了面貌的合作社"。

為什么建國初期要實行合作社呢？毛主席說過:在農民群眾方面，幾千年來都是個體經濟，一家一戶就是一個生產單位，這種分散的個體生產，就是封建統治的經濟基礎，而使農民自己陷于永遠的窮苦。克服這種狀況的唯一辦法，就是逐漸地集體化；而達到集體化的唯一道路，依據列寧所說，就是經過合作社。”

但是后面的幾個月，全國實行公社制度，我們老家應舉合作社就變成了應舉公社。

到了80年代，人民公社制度已經不適合當時的社會發展，于是紛紛成立了鄉政府去替換人民公社，到如今，現存的人民公社應該成了個位數。

南街村就是僅存的人民公社之一，村里實行分配制度，學生上學不花錢，考上大學還有獎勵，住房不要錢，裝修都是集體出錢。

當你走進南街村，明顯感覺到一股人民公社風，口號，標語，仿佛讓你走進了70年代。

今天我們說北京方便面是社會主義方便面也是根據如此。

北京牌方便面和酸菜面，大骨面都不同，因為大部分人都是把它當做干吃面，大部分人的吃法就是撕開袋子，拿出辣椒調料撒上去，然后捏緊開口，開始揉，捏，聽著方便面袋子在自己手里霹靂吧啦作響，心里也是很滿足，因為這個吃法，讓你嘗到了暴力的快感，甚是解壓。

剛才我們說到了北京市勁松糕點廠的倒閉，你要知道，南街村的方便面，每天可以生產五萬箱方便面，然后這五萬箱方便面被送到了全國各地的貨架上出售，你要知道很多泡面動輒兩三塊，而北京方便面一元一包。

有時候大魚大肉吃膩了，拿起一包北京方便面，暴力的粉碎他，抓緊一把塞進嘴里:嗯，不錯，要的就是這個味，好吃不貴，必須老北京。

北京方便面歷史悠久，雖說包裝和口味一直沒有改變，沒有做包裝的高大上，口味眾多，但是專一，經典，不嘩眾取寵，同樣讓北京方便面占據干吃面的頭把交椅。

有的網友說:好家伙，這包裝數十年如一日，幾十年了，包裝還是這個樣子，我十幾歲都時候是這樣，現在我孫子都十幾歲了，它還是這個樣子。

袋子中間一碗方便面，面上青紅辣椒，碗的上下麻辣方便面的漢字和拼音首字母縮寫，北京兩個大字赫然在列，重點突出。

曾經在九十年代有的朋友說，首都那么遠，去一次花費太大，離北京最近的一次就是吃北京方便面，一塊錢，你值得有用。

對于北京方便面的吃法，有眾多吃面老手說:我都是把辣椒面一包全部撒進去，吃到最后，由于方便面不多，辣椒面太多，太辣，只好兩只手倒騰著吃。

這個手篩一下辣椒面，倒騰到哪個手里，底下的辣椒面倒掉，然后那個手也做同樣的動作，幾次之后，一口吃掉篩好的方便面，而兩只手心則沾滿了辣椒面。

有的人說:你這樣吃不覺得麻煩嗎？那我們吃面老手就該笑話你了，我們吃的就是這個味，這個味誰家的方便面也替代不了。

有的朋友，即使身在美國，但是自從吃過北京牌方便面，這種吃法和味道讓他一直念念不忘，魂牽夢繞，想到曾經吃的瞬間，是那么的舒心，可是吃不到，想吃想到哭。