3個月前小區樓下新開了一家大型超市，里面的商品價格確實便宜實惠，據說是跟某個社區團購平臺合作的，商品主打性價比。昨天去逛了一下，發現超市的速凍水餃只需要5塊錢一斤，很多人搶著購買，大爺大媽們提著一大袋水餃回家，其中有個大媽更夸張，一個推車里

3個月前小區樓下新開了一家大型超市，里面的商品價格確實便宜實惠，據說是跟某個社區團購平臺合作的，商品主打性價比。

昨天去逛了一下，發現超市的速凍水餃只需要5塊錢一斤，很多人搶著購買，大爺大媽們提著一大袋水餃回家，其中有個大媽更夸張，一個推車里其中一半都是裝的水餃，有各種口味的，豬肉，玉米，香菇。

速凍水餃買回家，非常的方便，想吃就拿出來，不僅僅可以早餐吃，午餐晚餐更是沒問題，想什么時候就什么時候吃。

速凍水餃在如今快節奏的城市里，獲得了人們的歡迎，疫情后，很多人的就餐習慣都改變了，曾經喜歡去外面餐館吃，如今更喜歡在家做，不僅衛生還更健康。

宅家的消費行為，讓各種各樣的方便性食品，得到了大家的歡迎。

外面的水餃店里，新鮮的水餃最少也需要20塊錢一斤，為何超市只需要5塊錢一斤，這種低價水餃到底是用啥肉做的呢？

這家超市的離職員工，曾經的店長王軍為我們揭開了其中的內幕。

速凍肉

王軍表示超市5塊錢的低價速凍水餃，這里面的肉基本上都是速凍肉，很大一部分是國外進口的速凍肉。

特別是豬肉，像歐美國家的人其實并不喜歡吃豬肉，但是他們也會養豬，但是這些豬肉在歐美地區不好賣，價格也很便宜，歐美的各大城市菜市場，超市里面賣不出去的豬肉最后都會進行冷凍。

丟掉太可惜，于是商人們就冷凍起來，最后賣給中國和其他需要豬肉進口的國家，這種進口過來的豬肉價格非常實惠，深受很多食品生產公司的青睞。

其中水餃廠家都是使用這種冰凍的豬肉進行生產，價格比新鮮的豬肉便宜一倍不止，四五塊錢就能夠買到一斤這樣的冰凍豬肉，成本價格很低。

機器生產

包餃子這個工作，如果是人去做的話還是比較復雜的，而如今很多食品工廠，包餃子都是用機器包，不需要人，24小時機器都可以開著機器。

使用機器切豬肉等原材料，制作餡料，最后也是用機器包餃子，整個生產工序下來，人工使用成本很低，打包也是機器在做，人只需要負責監督這些機器良好運作就可以。

這樣的一條生產線下來，一斤香蔥豬肉水餃的成本價格非常低。

超市引流

超市離職店長王軍表示，很多超市為了能夠獲得更多的顧客，為了能夠提高營業額，為了在消費者心中形成一個良好的口碑，往往都會推出一些低價商品進行引流，只要保證不不虧損就可以。

而這家超市的引流商品就是5塊錢一斤的速凍水餃，利用這款低價水餃吸引消費者前來購買，同時帶動超市其他商品的銷量，在其他的商品上賺取利潤。

王軍表示，這個效果比單純的在街邊發宣傳單更好。

少吃一點

王軍表示這種價格的水餃，在制作過程中其實里面的肉很少，看起來水餃很大一個，圓圓鼓鼓的，但其實工廠在制作的時候加入了不少的湯汁水分進去，給人看起來像是里面有很多餡料，但其實都是不值錢的湯汁。

為了讓這些速凍水餃保質期更長，獲得更加長的銷售周期，一般在生產時都會加入各種添加劑，從而對讓餃子不容易過期，可以長時間放在超市的冰箱里售賣。

這種散裝水餃，雖然價格便宜實惠，但是王軍表示還是少吃一點。

我們大家去超市購買水餃的時候，如果看到水餃的表面有很厚的一層冰霜，那就表示這個水餃存放了很久，不建議去購買。

以上4點因素，便是超市為什么會有6塊錢一斤的速凍水餃，對此，你是怎么看待的呢？

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