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要問現(xiàn)在從哪還能找到老北京的味道，那還得是胡同里地道的小館，一進(jìn)門，老北京的氣息就撲面而來。但追求服務(wù)和環(huán)境的小伙伴，可能要被勸退了下面給您推薦幾家藏在北京犄角旮旯的小館，眾口難調(diào)，千人千味，感興趣的話就去試試吧！1.法源寺街胡同菜在南城開
要問現(xiàn)在從哪還能找到老北京的味道，
那還得是胡同里地道的小館，
一進(jìn)門，老北京的氣息就撲面而來。
但追求服務(wù)和環(huán)境的小伙伴，可能要被勸退了
下面給您推薦幾家藏在北京犄角旮旯的小館，
眾口難調(diào)，千人千味，
感興趣的話就去試試吧！
1.法源寺街胡同菜
在南城開了20多年的老店，
小館子不大，也沒幾張桌子，
來的幾乎都是周圍的街坊和慕名的食客。
必點(diǎn)菜—醋溜木須，
酸味拿捏得那叫一個恰到好處，
就著米飯，我能吃一盆。
扒肉條，
香而不膩，入口即化。
想吃這口的您得早點(diǎn)來，晚了可就賣沒了~
燉黃魚也是這里的必點(diǎn)菜，
比扒肉條更搶手，
您可能翻個菜單的功夫就被搶購一空了。
酥香但不軟爛，吃起來也是特別入味。
人均：85元
地址：法源寺后街25號
2.喻子餐廳
這是一家開在朝陽門南小街上的老店，
以前叫杏花，現(xiàn)在改名叫喻子了，
店不大，人不少，價格還算親民。
他家的炒菜，總的來說都還不錯。
比較推薦：
肉餅、燉牛肉和這炸小黃魚。
他家的小黃魚屬實是驚艷到我了，
外酥里嫩，不腥不膩，
吃起來那叫一個香。
人均：65元
地址：朝陽門南小街133號
3.洪福亮酒家
洪福亮常年霸榜點(diǎn)評網(wǎng)西城家常菜榜首，
門臉不大，幾張長桌，
環(huán)境雖有些雜亂，但還算是干凈。
菜量不小，趕上飯點(diǎn)咱得排會兒隊~
這里的糖醋里脊，據(jù)說是全北京第一，
您瞅這色相確實不錯，
來上一口，炸得有點(diǎn)偏硬，
但糖醋味十足，還是值得一試的。
他家的宮保雞丁和軟炸蝦仁，
也是桌桌必點(diǎn)的招牌菜，
兩人點(diǎn)三菜，基本上就夠吃的了。
人均：61元
地址：南草廠街91號
4.興順飯莊
您要想吃50多塊錢，還色香味俱全的松鼠魚，
來這兒就對了。
他家可開了有年頭了，
位置也好找，
就在中醫(yī)醫(yī)院旁邊，白魁老號對面。
腰花、宮保雞丁...
有人說興順是家常菜的天花板，
但小編覺得沒必要特意跑一趟，
哪天路過倒是可以來嘗嘗。
人均：72元
地址：交道口南大街107號
5.喜四方
藏在朝陽八里莊的小館，
雖然環(huán)境比不上大飯店，
但味道絕對行。
相比起炒菜，
我更推薦他家的大肘子，
外皮軟爛，入口即化，
肘子肉不柴，醬香味十足。
吃的時候再沾上點(diǎn)蒜汁兒，那真是沒誰了。
48一個，您覺得值嗎？
人均：69元
地址：東八里莊40號樓后側(cè)
6.紅實家常菜
也是一家開了十幾年的老店
菜品種類特多，
有選擇恐懼癥的小伙伴，恐怕得糾結(jié)一會兒了~
愛吃辣的點(diǎn)干燒魚，
不愛吃辣的點(diǎn)紅燒魚，
糖醋里脊、焦溜肥腸還有醬爆雞丁也都不錯。
小編強(qiáng)烈推薦這里的火爆腰花，
量大，實惠，
腰子處理得也干凈，沒什么臟器味，
火候掌握得不錯，吃到嘴里很嫩滑~
就是這里停車不方便，建議大家別開車！
人均：67元
地址：靜安里16號
7.宣南居
您瞅這門頭，可真夠隱蔽的，
如果不是熟人推薦，還真容易錯過！
這里是“主食的天堂”，
糖花卷、菜團(tuán)子、棗窩頭、包子、豆包...
全都特好吃。
兩個拳頭大小的糖花卷，
3塊5一個，
雖說甜的不是很均勻，
但就沖這價格，還要什么自行車~
菜團(tuán)子
個頭大，餡兒也足，
肉的、素的都有。
棗窩頭
里面的棗沒核，就跟吃點(diǎn)心似的。
他家的炒菜中規(guī)中矩，就不做推薦了。
一樓點(diǎn)餐，二樓用餐，
您結(jié)完賬拿號碼牌上樓，等上菜就行了。
人均：53元
地址：太平橋路華源四里一號樓
8.國華酒樓
這家店特別適合家庭聚會。
熘肝尖、糖醋里脊、干炸丸子、宮保雞丁，
都值得一嘗。
特別推薦：醋溜木須，
量不小，酸甜適中，超級下飯。
人均：71元
地址：右安門內(nèi)大街59號速8酒店旁
9.東四民芳餐廳
東四這邊人氣特別高的一家老店，
趕上飯點(diǎn)、周末，必排隊。
落座，服務(wù)員會先問：點(diǎn)烤鴨還是魚頭，
個人覺得魚頭一般，沒什么太驚艷的地方。
烤鴨，皮酥肉嫩，兩人吃半只就夠了~
焦溜丸子、宮保雞丁、
京醬肉絲、糖醋里脊、臘八蒜肥腸...
水準(zhǔn)也全都在線。
溫馨提示：
他家菜量大，飯量小的您悠著點(diǎn)。
人均：106元
地址：朝陽門內(nèi)大街79號-2（朝陽門環(huán)島西側(cè)100米北）
10.悅賓飯館
有網(wǎng)友曾這樣點(diǎn)評到：
“北京胡同的代言，
任你山搖地動，爺就巋然不動”
如今北京人來吃悅賓，為的多是一個情懷。
還是過去的裝潢和那幾張桌子，
去晚了，您就踏實在門口等會兒吧。
蒜泥肘子、面筋扒白菜
是每次必點(diǎn)的老兩樣，
至于糖醋排骨和溜肥腸嘛，
就看當(dāng)時更想吃哪個了~
人均：93元
地址：翠花胡同43號
11.天宮院小吃
在家窩著最想的就是那一口
薄皮大餡兒，一咬就冒汁兒的肉包子。
天宮院小吃的豬肉大蔥包子
據(jù)說一天能賣出5000＋個
靠的就是好吃又實在！
包子個個餡兒大皮薄，鮮美多汁
外皮是半發(fā)面
被湯汁浸出來的那種油潤的感覺特饞人
肉香蔥香，醇滿厚重。
一定要再來上碗炒肝兒才算圓滿！
料給的很足，沒有一點(diǎn)臟器味兒
濃稠的芡汁帶著蒜香，完美~
人均：52元
地址：安貞里一區(qū)20號樓
12.花市爺爺炸灌腸
在紅橋市場靠北的胡同里，
有一個“神仙”老爺爺，
每天都會有不同的吃貨們遠(yuǎn)道而來，
只為吃一口這15元一份的炸灌腸。
灌腸被炸得外焦里嫩，
稍微薄點(diǎn)的吃起來嘎嘣脆，
再撒上濃濃的蒜蓉汁，
一定要趁熱趕緊吃，香??！
店里的茄汁吃起來不辣，
但蒜香味濃郁，非常解膩~
人均：15元
地址：法華寺街天雅珠寶城斜對面
13.趙記肘子
您別看人家的店面就是一小車
但論味道，他家真能和天福號抗衡。
不信？那您站這小院門口來聞聞吧，
沒人不說香！
熱著吃，入口軟爛，皮彈肉嫩，
涼著切成片，夾燒火或是卷烙餅里，
別有一番風(fēng)味，
再來上碗粥，誰美誰知道~
您要想吃這口，那咱還得趁早，
每天限量，賣完就收攤。
人均：58元
地址：花園路10號院內(nèi)
這些小館兒里有您去過的嗎？
（來自：老北京城、京城玩主聯(lián)盟，圖片來自網(wǎng)絡(luò)）
張原林