航吊價(jià)格（傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)再造）

“如何把養(yǎng)蜂用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)手段重做一遍？”作者：步搖編輯：Deyang出品：財(cái)經(jīng)涂鴉離花很近，離愜意很遠(yuǎn)，養(yǎng)蜂人的辛苦程度，你很難想象：重達(dá)130斤的蜂箱要跟著花期不斷遷徙，而裝卸則全靠行業(yè)平均年齡超過(guò)50歲的養(yǎng)蜂人，在采蜜站點(diǎn)，他們住在帳篷里

“如何把養(yǎng)蜂用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)手段重做一遍？”

作者：步搖

編輯：Deyang

出品：財(cái)經(jīng)涂鴉

離花很近，離愜意很遠(yuǎn)，養(yǎng)蜂人的辛苦程度，你很難想象：重達(dá)130斤的蜂箱要跟著花期不斷遷徙，而裝卸則全靠行業(yè)平均年齡超過(guò)50歲的養(yǎng)蜂人，在采蜜站點(diǎn)，他們住在帳篷里，20多天的時(shí)間里缺乏基本的生活保障。

這個(gè)行業(yè)傳統(tǒng)落后，鮮有人關(guān)注，卻也為技術(shù)介入提供了最佳的好試場(chǎng)景。

相比于消費(fèi)端的高度數(shù)字化，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的數(shù)字化程度仍處于較低水平，但改造卻十分有必要。以近期資本密集關(guān)注的生鮮及冷鏈物流為例，生鮮損耗高的多數(shù)原因都在于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化配套缺失，換言之，源頭的標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化沒(méi)做好，下游損耗便節(jié)節(jié)攀升。

“源頭”重要，卻也最難做，產(chǎn)業(yè)分散、缺乏技術(shù)沉淀、缺乏數(shù)據(jù)積累，對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)改造的投入更像是“無(wú)底洞”。

傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)邏輯的縱向擴(kuò)張，在企業(yè)做大一定規(guī)模之后，會(huì)往產(chǎn)業(yè)上下游籌劃兼并整合，實(shí)現(xiàn)從原料到終端一個(gè)或多個(gè)環(huán)節(jié)產(chǎn)業(yè)的一體化。進(jìn)入移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)階段，橫向整合更為多見(jiàn)，“入口+流量”、“高頻打低頻”邏輯已經(jīng)改變了很多產(chǎn)業(yè)運(yùn)作方式，而通常所說(shuō)的“互聯(lián)網(wǎng)化”，實(shí)際上正是產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化。

正如凱文·凱利在《必然》中所言，“所有能被測(cè)量的都將被測(cè)量”，這首先意味著產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化管理程度提升，接下來(lái)自然是產(chǎn)業(yè)集中度的提高，最終則是產(chǎn)業(yè)整體效率的提升。

圍繞這一趨勢(shì)，《財(cái)經(jīng)涂鴉》調(diào)研了成都大農(nóng)科技——旗下品牌“追花族”致力于發(fā)展智慧養(yǎng)蜂的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，通過(guò)智能蜂設(shè)備的研發(fā)、應(yīng)用，大數(shù)據(jù)平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)，及產(chǎn)業(yè)協(xié)作、服務(wù)體系的搭建，重塑作業(yè)流程。正如所述，技術(shù)介入后，效率顯著得到提升——蜂農(nóng)的生產(chǎn)效率從100箱/人提升到了800-1000箱/人。

而這只是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)（自農(nóng)業(yè)革命至今已有10000年左右歷史）再造的一個(gè)縮影：生產(chǎn)端的裝備改造、中端的數(shù)據(jù)化、后端質(zhì)量把控、營(yíng)銷端打造新品——養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)鏈上的每個(gè)環(huán)節(jié)，幾乎都被使用了現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)手段重新做一遍。

這樣路徑的不同尋常之處在于，它不僅是在產(chǎn)業(yè)中尋找價(jià)值，而是試圖“造風(fēng)口、造跑道”，創(chuàng)造價(jià)值。更值得思考的問(wèn)題在于，新生活方式中的產(chǎn)品創(chuàng)新，對(duì)于產(chǎn)業(yè)的變革，到底有多大意義？

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的「痛點(diǎn)」與「治愈」

傳統(tǒng)的蜂蜜市場(chǎng)是極為分散的，在傳統(tǒng)蜂蜜品牌中，規(guī)模較大的是冠生園、百花和北大荒，分布在北方地區(qū)和華東地區(qū)，此外市面上也有大大小小的不同品牌，還包括各式各樣農(nóng)家自產(chǎn)蜂蜜，市場(chǎng)高度分散。

市場(chǎng)的分散不僅體現(xiàn)在終端品牌上，在供應(yīng)上，傳統(tǒng)的蜂蜜終端品牌對(duì)上游管控不嚴(yán)，企業(yè)從蜂農(nóng)手里收回蜂蜜，然后在合作方工廠里淺加工后，推向零售終端。

“行業(yè)里有幾個(gè)大問(wèn)題，上游極度分散、蜂蜜產(chǎn)品質(zhì)量極不穩(wěn)定和蜂農(nóng)作業(yè)方式極為原始，所以蜂蜜的上游標(biāo)準(zhǔn)化難度特別大。”等蜂來(lái)首席運(yùn)營(yíng)官李方圓表示。

上游的分散體現(xiàn)在蜜源、作物和蜂農(nóng)的不確定和分散性。原蜜的好壞完全依賴當(dāng)?shù)氐闹脖簧L(zhǎng)環(huán)境，但蜜源地不屬于蜂農(nóng)，在多數(shù)采蜜區(qū)，蜜源好壞全依賴當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)作物的好壞。因?yàn)轷r花花期不同，種類又全國(guó)各地分布，一個(gè)地區(qū)的采蜜量和蜜源地的覆蓋率容納力也是有限的，換言之，同一個(gè)地方有人采過(guò)蜜了，這里便無(wú)法復(fù)采。

養(yǎng)蜂人普遍是傳承式的，生產(chǎn)和勞動(dòng)的作業(yè)方式相對(duì)落后。因?yàn)橐L(zhǎng)期跟著花期去遷徙，他們的生活也非常不方便，這也導(dǎo)致了產(chǎn)出量和蜂蜜質(zhì)量的極度不穩(wěn)定。

傳統(tǒng)蜂蜜行業(yè)因?qū)ι嫌稳狈芸?，只是收蜜之后再濃縮勾兌，其對(duì)原蜜的質(zhì)量要求低，蜂蜜產(chǎn)品也只需滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)即可，盡管在食用上沒(méi)問(wèn)題，但蜂蜜本身的營(yíng)養(yǎng)元素和主要的活性物質(zhì)幾乎損失殆盡。

蜂蜜質(zhì)量有一些品控指標(biāo)，比如波美度（衡量蜂蜜的濃度）、果糖葡萄糖含量和蔗糖含量等。波美度的標(biāo)準(zhǔn)濃度是以氣溫20攝氏度為準(zhǔn)，一級(jí)波美度：42度以上、含水量 19%；二級(jí)波美度：41度以上、含水量21%；三級(jí)波美度：40度、含水量23%；四級(jí)波美度：39度，含水量25%。但波美度能通過(guò)工業(yè)方法加深濃度，成熟度低的“水蜜”通過(guò)加工可以提升波美度。

在這樣的背景下，市場(chǎng)新模式下的公司基本上已經(jīng)跑出了幾家，包括等蜂來(lái)、蒙面小熊和伊谷源等。

等蜂來(lái)2013年正式上線，先后得到了險(xiǎn)峰基金和京東金融千樹(shù)資本的投資，線上客單價(jià)為120元，線下銷售產(chǎn)品在9.9－400元間，目前等蜂來(lái)年銷售額為數(shù)千萬(wàn)元；伊谷源是新疆伊犁的品牌，目前營(yíng)收過(guò)千萬(wàn)；蒙面小熊在2015年開(kāi)始推向市場(chǎng)，目前營(yíng)收規(guī)模也逾千萬(wàn)元。

參考眼下的食品飲料行業(yè)，新品牌的普遍增長(zhǎng)方式是聚焦于流量端的新?tīng)I(yíng)銷方法，在加工端則選擇代工，而在上游供應(yīng)鏈的管控上，就介入的更淺。

這種模式被看作是“互聯(lián)網(wǎng)”模式的原因在于流量的紅利，相比于更“重”的傳統(tǒng)模式，“輕”且快的模式無(wú)疑能得到資本的青睞。

實(shí)際上，險(xiǎn)峰長(zhǎng)青一直在關(guān)注蜂蜜行業(yè)，也相信國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需要一個(gè)全國(guó)性的高品質(zhì)的蜂蜜品牌，這是便是看好這個(gè)賽道的理由，等蜂來(lái)的另一投資方京東，在第二輪融資時(shí)也追加了投資。

與其他食品飲料品牌不同的是，等蜂來(lái)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈介入更深，直達(dá)供應(yīng)鏈源頭。比如，等蜂來(lái)與蜂農(nóng)合作時(shí)，它會(huì)審查蜂農(nóng)的資質(zhì)（設(shè)有考察期），考察標(biāo)準(zhǔn)主要有蜂農(nóng)養(yǎng)蜂時(shí)間的長(zhǎng)短、蜂群數(shù)量和質(zhì)量和蜂農(nóng)自身的健康程度來(lái)判斷是否符合標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)產(chǎn)蜜地區(qū)也有考察，主要考察當(dāng)?shù)氐闹脖桓采w率、土壤、水質(zhì)以及周邊環(huán)境，只有產(chǎn)品合格，企業(yè)才會(huì)將原蜜入庫(kù)。在加工上，主要有三個(gè)環(huán)節(jié)，過(guò)濾、殺菌和灌裝等等。

產(chǎn)業(yè)改造之路：由裝備到數(shù)據(jù)

在深入行業(yè)底層方面，大農(nóng)科技更進(jìn)一步。大農(nóng)科技成立于2018年，2019年制造了第一代養(yǎng)蜂設(shè)備，大農(nóng)自己研發(fā)了一體式蜂箱，其蜂箱組合式箱體，里面包含多層箱子（一般是4層），箱子有多模具配套和航吊掛扣件。

重新設(shè)計(jì)的新蜂箱（來(lái)源：大農(nóng)科技）

據(jù)介紹，新式蜂箱為配合航吊設(shè)備使用——航吊養(yǎng)蜂設(shè)備包含太陽(yáng)能電力系統(tǒng)、水源管理系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)通信及監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、無(wú)人監(jiān)控及預(yù)警系統(tǒng)、航吊收納及起吊系統(tǒng)、噴淋轉(zhuǎn)場(chǎng)護(hù)蜂系統(tǒng)和生活居住設(shè)施，目前一套設(shè)備的價(jià)格在10萬(wàn)元左右。

航吊養(yǎng)蜂設(shè)備（來(lái)源：大農(nóng)科技）

航吊設(shè)備攜帶了3-5噸水，運(yùn)載時(shí)可取掉水箱，操作簡(jiǎn)便，蜂箱搬運(yùn)更容易，蜂農(nóng)在10分鐘左右就可以搬運(yùn)完蜂箱，且不容易會(huì)受傷。航吊設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)組裝可以裝下200個(gè)蜂箱，設(shè)備里裝有干凈的生活用水，還有太陽(yáng)能加熱，設(shè)備收起來(lái)就能出發(fā)，戶外操作方便。整個(gè)航吊設(shè)備擁有76項(xiàng)專利。除此之外，大農(nóng)還有有收蜜的自動(dòng)化采集車，一個(gè)小時(shí)可以收200箱蜜。

目前航吊設(shè)備都是大農(nóng)自己在用，“年后我們打算大概投放1000個(gè)航吊設(shè)備，（產(chǎn)能）大概是20萬(wàn)箱，產(chǎn)值大概在十幾個(gè)億?！贝筠r(nóng)科技創(chuàng)始人戴文建告訴《財(cái)經(jīng)涂鴉》，2021年大農(nóng)打算投放智能養(yǎng)蜂設(shè)備，全面整合中國(guó)蜂農(nóng)養(yǎng)殖業(yè)。

對(duì)設(shè)備的改造只是改造產(chǎn)業(yè)鏈的第一步，更深入的改造是獲取線下數(shù)據(jù)。

從今年5月22日開(kāi)始，追花族開(kāi)始把線下養(yǎng)蜂的站點(diǎn)數(shù)據(jù)搜集起來(lái)，目前幾十個(gè)人的地推團(tuán)隊(duì)先用人工方式把中國(guó)的養(yǎng)蜂的所有站點(diǎn)數(shù)據(jù)“搬”到線上，隨后將站點(diǎn)的通行距離、站點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)等蜜源地信息標(biāo)注在大數(shù)據(jù)系統(tǒng)里。

站點(diǎn)熱力（來(lái)源：大農(nóng)科技）

即使蜂農(nóng)遷徙到下一個(gè)蜜源地，養(yǎng)蜂站點(diǎn)是始終固定的，在大農(nóng)的設(shè)備裝上去之后，攝像頭會(huì)自動(dòng)更新現(xiàn)場(chǎng)情況。

“這是個(gè)必須的過(guò)程，底層數(shù)據(jù)特別有價(jià)值，有基礎(chǔ)數(shù)據(jù)才能有算法?！贝魑慕ㄕf(shuō)。利用追花族的APP，蜂農(nóng)可以操作大農(nóng)的航吊設(shè)備裝運(yùn)蜂箱，“用工作臺(tái)的方式把蜂農(nóng)管理起來(lái)了。”地推人員一邊在線下搜集站點(diǎn)數(shù)據(jù)，同時(shí)對(duì)蜂農(nóng)進(jìn)行APP推廣。

“我們也同時(shí)有品控體系。”戴文建說(shuō)。公司的設(shè)備可以免費(fèi)提供或低價(jià)租賃給蜂農(nóng)，但前提是，蜂農(nóng)要進(jìn)入公司的采購(gòu)體系，蜂農(nóng)的蜂蜜必須按大農(nóng)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生產(chǎn)，包括蜂農(nóng)的個(gè)人健康、免疫情況，不達(dá)標(biāo)就無(wú)法進(jìn)入，達(dá)標(biāo)的蜂蜜會(huì)被大農(nóng)采購(gòu)。“在推向市場(chǎng)之前，品控過(guò)程很重要?！?/p>

賦能「從業(yè)者」 ：傳承不斷代

在機(jī)械設(shè)備和大數(shù)據(jù)的賦能下，從業(yè)者的作業(yè)和價(jià)值分配邏輯也被改變。

在傳統(tǒng)模式下，蜂農(nóng)要跟著花期遷徙，在單個(gè)蜜源地的時(shí)間周期約為20天，花期結(jié)束，就要遷徙到下一個(gè)地方。因?yàn)槭冀K處于遷徙的狀態(tài)，蜂農(nóng)的生活環(huán)境非常差，只能住在站點(diǎn)的帳篷里，沒(méi)有足夠的食物和干凈的水源，“100年來(lái)養(yǎng)蜂行業(yè)沒(méi)有技術(shù)介入?！贝魑慕ㄕf(shuō)。

中國(guó)是世界上最大的養(yǎng)蜂國(guó)，年產(chǎn)量在50多萬(wàn)噸，但一直處于低價(jià)格帶，蜂蜜生產(chǎn)方式也無(wú)任何改變?！梆B(yǎng)蜂的目的實(shí)際上為了迭代裝備，而裝備要解決體力勞動(dòng)的問(wèn)題。”在過(guò)了花期，蜂群需要轉(zhuǎn)場(chǎng)到下一個(gè)花地，而蜂農(nóng)的轉(zhuǎn)場(chǎng)卻非常辛苦。

養(yǎng)蜂耗費(fèi)的巨大體力不僅挑戰(zhàn)現(xiàn)有養(yǎng)蜂人，也在拒絕新進(jìn)入者。一箱蜂重達(dá)130斤，轉(zhuǎn)場(chǎng)中，蜂農(nóng)需先把蜂箱挑到車上，運(yùn)到下一個(gè)目的地，到站后又要從車上把蜂箱挑下來(lái)。注意：目前全國(guó)蜂農(nóng)的平均年齡近55歲，且?guī)缀鯖](méi)有30歲以下的從業(yè)者，蜂農(nóng)理論上已經(jīng)出現(xiàn)了“人才斷檔”。因?yàn)闆](méi)有任何裝備的介入才導(dǎo)致斷代，只有讓體力勞動(dòng)降到最低，讓年輕人容易進(jìn)來(lái)才能解決從業(yè)者的延續(xù)性問(wèn)題。

除了重體力，另一個(gè)問(wèn)題是水源。蜂農(nóng)在站點(diǎn)帳篷里住20多天，沒(méi)有任何生活基礎(chǔ)設(shè)施和基本保障，這樣的生存環(huán)境，“新一代年輕人是不會(huì)進(jìn)入到這個(gè)行業(yè)的”。而裝備可以改善蜂農(nóng)的生活環(huán)境，生活環(huán)境好了才能生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品。

蜂農(nóng)合作模式（來(lái)源：大農(nóng)科技）

這種變革的更長(zhǎng)遠(yuǎn)價(jià)值，在于打破現(xiàn)有的市場(chǎng)劣幣驅(qū)逐良幣現(xiàn)狀。從業(yè)者生活環(huán)境差、勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)的產(chǎn)品就很難好，最后成品都是劣質(zhì)的“水蜜”，且無(wú)法保證食品清潔度，裝備的介入不僅改變蜂農(nóng)的居住環(huán)境，更能從源頭就能建立起品控體系。

除了蜂農(nóng)之外，另一個(gè)隱性“從業(yè)者”是蜜蜂。在追花族的航吊裝備上裝有水庫(kù)系統(tǒng)，速度低于10公里/時(shí)，航吊車就會(huì)在外面形成噴霧，這個(gè)設(shè)計(jì)是從蜜蜂的角度去考慮。蜜蜂在停車或者低速時(shí)會(huì)飛出去，這會(huì)導(dǎo)致部分老蜜蜂（更資深的蜂蜜采集者）就飛走了，“這個(gè)設(shè)備能讓老蜂的掉隊(duì)率不超過(guò)5%?！避囁俳档?0公里/時(shí)，水霧噴起來(lái)，讓蜜蜂以為外面下雨了，就不會(huì)飛出去了。

在傳統(tǒng)模式中，因考慮到蜜蜂掉隊(duì)情況，蜂群轉(zhuǎn)場(chǎng)只能在晚上，比如晚上9點(diǎn)之后才能出發(fā)，早上5點(diǎn)必須停下來(lái)，以保證蜜蜂不會(huì)飛走。但有裝備之后，轉(zhuǎn)場(chǎng)就可以不分白天黑夜了。

蜜蜂這樣的“從業(yè)者”可能以往從未被關(guān)注過(guò)?！吧钊氲叫袠I(yè)里就會(huì)發(fā)現(xiàn)行業(yè)需要真正科技介入的地方?！贝魑慕ㄕf(shuō)，就像養(yǎng)蜜蜂發(fā)現(xiàn)一定要進(jìn)行裝備徹底的升級(jí)，要研發(fā)適配生物特性和從業(yè)人員使用習(xí)慣的裝備，“這是從無(wú)到有的過(guò)程，應(yīng)該說(shuō)，是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代來(lái)了?！?/p>

農(nóng)業(yè)數(shù)字化的底層邏輯

新裝備新數(shù)據(jù)新從業(yè)環(huán)境，在新的改造中，對(duì)行業(yè)是否產(chǎn)生新價(jià)值？

“目前初步判斷，國(guó)內(nèi)流通市場(chǎng)年銷售額不超過(guò)百億?！崩罘綀A說(shuō)，“總體來(lái)說(shuō)是個(gè)存量市場(chǎng)?！痹隽恐饕乔兰t利的增量，關(guān)鍵在于是否能把握好當(dāng)前市場(chǎng)渠道紅利。

“很多地方品牌都大概是3億-4億的規(guī)模，蜂蜜的地方品牌屬性明顯，目前公司銷售規(guī)模3000萬(wàn)左右，線下由于進(jìn)場(chǎng)時(shí)間較晚，目前60%的銷售還是依托于線上?！崩罘綀A表示，線上市場(chǎng)相對(duì)好做，線下市場(chǎng)更難做，因市場(chǎng)對(duì)品牌和產(chǎn)品都無(wú)認(rèn)知，“作為初創(chuàng)公司，教育市場(chǎng)很難，我們現(xiàn)在也不太想去怎么教育消費(fèi)者的問(wèn)題?！?/p>

今年等蜂來(lái)和農(nóng)科院合作做產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，溯源能讓其品牌在市場(chǎng)上更有差異化。在他看來(lái)，在現(xiàn)有市場(chǎng)環(huán)境下，要增加行業(yè)收益，李芳圓認(rèn)為無(wú)非從三點(diǎn)著手：“盡可能降低邊際成本、供應(yīng)鏈管理盡可能實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和上下游是否有足夠溢價(jià)空間”。

公司為蜂農(nóng)提供技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)、提高結(jié)款速度，是在更好的管理供應(yīng)鏈邊際成本，做溯源是為了建設(shè)相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的供應(yīng)鏈管理方式，增加消費(fèi)者信任度，從而體現(xiàn)差異化和品牌價(jià)值，這是目前等蜂來(lái)在存量市場(chǎng)上做新增價(jià)值的方式。

蜂蜜門檻相對(duì)高，關(guān)鍵在于如何解決市場(chǎng)差異化和用戶信任度的問(wèn)題?！?strong>一能盡量覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，覆蓋越全成本越低，風(fēng)險(xiǎn)越小，二是要判斷行業(yè)是否存在問(wèn)題，你的加入是否能解決這些問(wèn)題，讓行業(yè)變得更好?！边@是李方圓判斷選擇進(jìn)入新行業(yè)的兩個(gè)重要邏輯。

從這兩點(diǎn)看，養(yǎng)蜂本身有好的進(jìn)入邏輯，難點(diǎn)在介入“過(guò)重”。農(nóng)業(yè)重視“第一現(xiàn)場(chǎng)”，即對(duì)上游的控制，后面的邊際成本隨之加大，所以農(nóng)業(yè)是個(gè)高設(shè)備投入、技術(shù)投入和檢測(cè)投入的行業(yè)。等蜂來(lái)花了4年的時(shí)間，“幾乎把所有融資款項(xiàng)全花在上游供應(yīng)鏈的改造上”。

等蜂來(lái)目前年銷售額3000萬(wàn)左右，“公司近兩年每年保持30~40%左右的增長(zhǎng)，蜂蜜品類不具備爆款潛質(zhì)?！崩罘綀A表示，公司在新生代蜂產(chǎn)品品牌中增長(zhǎng)算快，但對(duì)標(biāo)整個(gè)消費(fèi)行業(yè)，增速相對(duì)緩慢。

而大農(nóng)科技則是資產(chǎn)更重的模式，從設(shè)備改造切入。

“在養(yǎng)蜂過(guò)程中不斷找痛點(diǎn)?！贝魑慕ū硎?。大農(nóng)從第一代設(shè)備已經(jīng)迭代到第四代設(shè)備，“要自己養(yǎng)，更新速度也要足夠快，不然邏輯也會(huì)錯(cuò)?！?/p>

即便與蜂農(nóng)去調(diào)研也有出錯(cuò)，因?yàn)闃颖静粔虼?，“很多時(shí)候要反推邏輯、親自下場(chǎng)?！?/p>

預(yù)計(jì)今年10月，大農(nóng)開(kāi)始大規(guī)模生產(chǎn)，之后把設(shè)備全面投放給蜂農(nóng)，以此提高蜂農(nóng)產(chǎn)出。蜂農(nóng)以往只能養(yǎng)200箱蜂，而這套設(shè)備能減少95%的勞動(dòng)力，把養(yǎng)蜂量提高到400箱蜂，“人效提高，讓養(yǎng)蜂變成技術(shù)活?！?/p>

同時(shí)設(shè)備也能做好蜂農(nóng)的生活保障，追花族變成一個(gè)服務(wù)體系，從生產(chǎn)、收購(gòu)到品牌進(jìn)行全線統(tǒng)一。

“我們的價(jià)值是投入到個(gè)體不能解決的地方。”戴文建說(shuō)，裝備把人效發(fā)揮到極致，“幫住蜂農(nóng)做長(zhǎng)尾價(jià)值?！?/p>

在這個(gè)模式基礎(chǔ)上，還可以讓用戶親自來(lái)監(jiān)督、溯源，甚至看蜂群，實(shí)現(xiàn)用戶線上養(yǎng)蜂。

科技化養(yǎng)蜂，對(duì)戴文建來(lái)說(shuō)是洞察產(chǎn)業(yè)邏輯的結(jié)果，但更上升的角度來(lái)看，則是在賽道中開(kāi)辟新賽道，在產(chǎn)業(yè)中重造新產(chǎn)業(yè)的方法論。這種沿著產(chǎn)業(yè)鏈的深入思考能力，或許與戴文建的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷有密切關(guān)系。

戴文建作為連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，曾是雷士照明的七大合伙人之一，2007年創(chuàng)建貨車綜合平臺(tái)“貨車幫”，2018年創(chuàng)建大農(nóng)科技。

2002年雷士照明營(yíng)業(yè)額超過(guò)15億，其中運(yùn)費(fèi)就高達(dá)5億。燈具產(chǎn)品本身既有金屬配件，拋貨面積大且還有易碎的玻璃，這導(dǎo)致其物流運(yùn)輸難度極大，他意識(shí)到物流運(yùn)輸成了行業(yè)瓶頸，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)，物流是能跟所有的行業(yè)產(chǎn)生交集的橫切行業(yè)。

此后，戴文建開(kāi)始著手做物流，建分倉(cāng)和前置倉(cāng)，把工廠生產(chǎn)的熱銷產(chǎn)品直接運(yùn)到大倉(cāng)，這提升了客戶拿貨的速度，進(jìn)而帶來(lái)了銷售上的增長(zhǎng)。

“我是從產(chǎn)業(yè)鏈角度切入，真正的創(chuàng)業(yè)者一定是能在底層上打通的?！贝魑慕ㄕf(shuō)，外來(lái)者看看行業(yè)會(huì)是不同的視角。

從貨車幫切入到農(nóng)業(yè)亦是如此。在做物流的過(guò)程中，他發(fā)現(xiàn)平臺(tái)每天的農(nóng)業(yè)運(yùn)輸永遠(yuǎn)不低于總量的35%，農(nóng)產(chǎn)品量大且一直往城市上行，且放到全世界，城市在集中化，農(nóng)村在集約化和工業(yè)化生產(chǎn)，“所以農(nóng)業(yè)領(lǐng)域一定會(huì)產(chǎn)生很多偉大公司?！?/p>

“平臺(tái)級(jí)企業(yè)應(yīng)該是一個(gè)從無(wú)到有然后做到從有到無(wú)的過(guò)程，在從無(wú)到有的過(guò)程中，才能真正知道行業(yè)的痛點(diǎn)?！贝魑慕ㄕf(shuō)，“平臺(tái)能有賦能能力時(shí)，就是做從有到無(wú)的過(guò)程?！?/p>

近幾年資本驅(qū)動(dòng)時(shí)代行將結(jié)束，“接下來(lái)5年-10年會(huì)產(chǎn)生很多優(yōu)秀的公司，在產(chǎn)業(yè)中扎下去，找痛點(diǎn)，做深度整合，至少我覺(jué)得現(xiàn)在是個(gè)最好的時(shí)代?！焙芏喈a(chǎn)業(yè)值得再做一遍，只要在行業(yè)里去深入去耦合，去做產(chǎn)業(yè)的參與者和研究者，就能從產(chǎn)業(yè)中長(zhǎng)出來(lái)。

重做產(chǎn)業(yè)的意義在于造新跑道，在新跑道中創(chuàng)造價(jià)值，這或許是更新的投資邏輯。以往的投資中，更專注于尋找機(jī)會(huì)，而對(duì)產(chǎn)業(yè)的深度改造的邏輯在于，在原有產(chǎn)業(yè)中創(chuàng)造新跑道，并長(zhǎng)出新價(jià)值，這是從“尋找邏輯”到“創(chuàng)造邏輯”的改變。