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導(dǎo)語(yǔ):別輕視!這3種“憋屈酒”雖便宜,但不含1滴香精,招待領(lǐng)導(dǎo)也體面隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,人們?cè)絹碓搅?xí)慣快節(jié)奏的購(gòu)物,當(dāng)然也包括買酒,很多朋友在買酒時(shí),一般只看重兩點(diǎn),一是牌子,二是價(jià)格。只要牌子夠響亮,價(jià)格在可接受的范圍內(nèi),一般就直接買
導(dǎo)語(yǔ):別輕視!這3種“憋屈酒”雖便宜,但不含1滴香精,招待領(lǐng)導(dǎo)也體面
隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,人們?cè)絹碓搅?xí)慣快節(jié)奏的購(gòu)物,當(dāng)然也包括買酒,很多朋友在買酒時(shí),一般只看重兩點(diǎn),一是牌子,二是價(jià)格。
只要牌子夠響亮,價(jià)格在可接受的范圍內(nèi),一般就直接買了,最多就是在看看包裝是不是夠大氣,其他的基本不會(huì)考慮。
這是各位在買酒時(shí)出現(xiàn)的一個(gè)大誤區(qū),這些響當(dāng)當(dāng)?shù)拇笈凭瓶刹⒉皇?00%的高枕無憂哦~
首先,在目前市面上很多的大牌子的酒也是會(huì)有非糧食酒出現(xiàn)的,就比如咱們經(jīng)常聽到的瀘州老窖二曲,就是一款酒精酒而非純糧酒,可無論是品牌還是包裝,你都無法分辨出。
其次,現(xiàn)在越來越多的酒精酒學(xué)會(huì)了營(yíng)銷包裝,他們也會(huì)在各種渠道增強(qiáng)自己的品牌影響力,而且大部分的預(yù)算都傾斜給了包裝,這導(dǎo)致很多年輕酒友在超市買酒時(shí),經(jīng)常買到大牌的酒精酒。
如何選擇一款好酒
講完了上面的例子,大家肯定也會(huì)有所擔(dān)心,既然無法通過品牌來買酒,那到底怎么樣才能保證自己挑選到一款價(jià)格合適,用料精細(xì)的純糧酒呢?
別著急!今天就跟各位好好聊聊,如何選擇一款好酒招待領(lǐng)導(dǎo)。
很多朋友也通過上網(wǎng)學(xué)到了知識(shí),說是通過酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)來鑒別酒精酒,因?yàn)榫凭频臉?biāo)號(hào)是固定的,標(biāo)號(hào)都是GB/T20822。
這句話本身是沒錯(cuò)的,確實(shí)可以用來識(shí)別一部分酒精酒,但很多時(shí)候并不絕對(duì),比如瀘州老窖二曲這款酒,他的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是Q大頭的,無法對(duì)應(yīng)上面的酒精酒標(biāo)號(hào)但它卻是一款酒精酒。
原因就是標(biāo)號(hào)分很多種,有國(guó)標(biāo)也有地方標(biāo)準(zhǔn),而這款瀘州老窖二曲,屬于企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),而非國(guó)標(biāo),所以無法通過標(biāo)號(hào)100%來確定酒的分類。
那么最準(zhǔn)確的鑒定方法是什么呢?很簡(jiǎn)單,就是原料表!
只要里面香精、酒精這類化學(xué)產(chǎn)品,統(tǒng)統(tǒng)是酒精酒,無論包裝多高端大氣,一律不考慮購(gòu)買!領(lǐng)導(dǎo)雖然在意包裝,但經(jīng)常喝好酒的他們,酒精酒一口就能喝出來,千萬(wàn)別買。
還有一類比較隱蔽的商家,他們不會(huì)將酒精香精直接放入配料表,而是用液態(tài)法白酒這個(gè)詞來表述,大家也要注意。
配料表中有液態(tài)白酒的也不要考慮入手,也是酒精酒,如果覺得比較麻煩的話,那再教你一個(gè)更簡(jiǎn)單的,買酒買原料里只有糧食的,可以少走很多彎路。
如果說了這么多大家還是沒有辦法分出酒的區(qū)別也不要緊,筆者給大家分享3款我平時(shí)經(jīng)常招待領(lǐng)導(dǎo)和朋友的白酒,保證你拿出去有面子。
有意思的是,在國(guó)內(nèi)這些酒因?yàn)閮r(jià)格低被誤解成酒精酒,導(dǎo)致名氣一直不高,但其實(shí)都是不加一滴香精的純糧食酒,這樣的酒我們一般叫“憋屈酒”。
1、酒鬼酒 湘泉盒優(yōu) 54度
第一款給各位推薦的是酒鬼酒,它產(chǎn)自湖南,是著名國(guó)企中糧集團(tuán)旗下的品牌,非常適合對(duì)品牌有一定要求的朋友。
這款酒所采用的原料也值得一說,他不光是糧食酒,而且他并非使用常規(guī)意義上的谷物,而是淀粉含量很高的優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱、這類谷物,是全國(guó)公認(rèn)制作酒類最好的谷物。
香型是獨(dú)特的馥郁香型,入口最先感受到的是類似滬型酒的濃郁酒香,之后一股汾型酒的清香之氣迅速占據(jù)口腔,當(dāng)酒水咽下后,口腔中回味的是矛型酒的濃厚醬香,回味悠長(zhǎng)。
2、古道江湖2900
第二款來自四川邛崍,背后的酒廠已經(jīng)有了32年基酒釀造的歷史,釀酒技術(shù)在行業(yè)中一直處于頂級(jí)水準(zhǔn),但他們將太多的經(jīng)歷應(yīng)用到了釀酒上,而忽略了對(duì)于品牌的宣傳,導(dǎo)致品牌名氣沒有名酒大。
但對(duì)于真正的行家來說,基本不以名氣大小論品質(zhì)。
它最大的特點(diǎn)就是將真實(shí)的基酒年份標(biāo)注在酒瓶上,“2900”對(duì)應(yīng)的便是基酒儲(chǔ)存了2900天,也就是接近8年的時(shí)間。
這樣明確的標(biāo)準(zhǔn)給了消費(fèi)者最真實(shí)的體驗(yàn),就像這款酒的品牌觀念一樣,專心做酒,用心做酒。
3、黃鶴樓酒 H6 53度
第三款給各位介紹的是來自湖北的黃鶴樓酒,他是由國(guó)家級(jí)別的釀酒大師錢焱林親釀,他是黃鶴樓酒第三代釀酒人,這樣一款有傳承有出身的好酒,無論是招待領(lǐng)導(dǎo),還是宴請(qǐng)都在合適不過。
對(duì)于原料的選擇,錢焱林有自己獨(dú)到的理解,他經(jīng)過多次試驗(yàn),最終選擇了東北的糯高粱,他發(fā)現(xiàn)只有黑土地里的糯高粱,搭配上武漢這邊的漢水,才能制作出最好的黃鶴樓酒,其他品種的高粱一概不用。
優(yōu)秀的釀造師和選材注定會(huì)得到質(zhì)量極高的口感,入口醇厚細(xì)膩,酒送入嘴中谷物的香氣在口中充分釋放,細(xì)細(xì)品味后,酒液的清香開始充斥在口腔中,猶如瓊漿玉液一般,喝完后真想再來兩杯。
以上3款酒的知名度可能和茅臺(tái)五糧液這樣的名酒相差甚遠(yuǎn),但品質(zhì)都有保障,都是不加一滴香精的純糧食酒,招待領(lǐng)導(dǎo)同樣有面子。
劉同明
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