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很多農(nóng)民在種菜時是不是有這樣的困惑,自己種出來的菜看起來鮮嫩肥厚,可是吃起來卻清淡寡味?而對于消費者來說,購買的蔬菜不好吃還是其次,更擔(dān)心的是農(nóng)藥超標(biāo)或者添加了保鮮劑、防腐劑。要想蔬菜好吃,就要求少施化肥;要想蔬菜沒有農(nóng)藥殘留,就要求少噴農(nóng)
很多農(nóng)民在種菜時是不是有這樣的困惑,自己種出來的菜看起來鮮嫩肥厚,可是吃起來卻清淡寡味?而對于消費者來說,購買的蔬菜不好吃還是其次,更擔(dān)心的是農(nóng)藥超標(biāo)或者添加了保鮮劑、防腐劑。
要想蔬菜好吃,就要求少施化肥;要想蔬菜沒有農(nóng)藥殘留,就要求少噴農(nóng)藥。但是蔬菜不施化肥、不噴農(nóng)藥就很難保證高產(chǎn)、高質(zhì),很多人可能想到了要多施有機肥(農(nóng)家肥、餅肥),但是有機肥的肥效相對慢,而且光施有機肥很難保證蔬菜不發(fā)生病蟲害。下面我就給大家分享一個種植蔬菜的好方法,不需要用化肥和農(nóng)藥就能種出產(chǎn)量高、商品性好、口感好的蔬菜。
那么是什么方法呢?有的土壤中雖然施入了有機肥,但是這些有機肥真正被植物吸收的量卻不多(肥利用率低),蔬菜的產(chǎn)量自然不會太高。其次,蔬菜容易患病害的一大原因就是土壤中的病菌比較多、有益微生物偏少,這樣勢必會導(dǎo)致蔬菜容易患病害。而微生物菌肥可以很好的解決上述2個難題,下面我將分別從3個方面來介紹“什么是微生物菌肥?”、“微生物菌肥的作用”、“菌肥的制取”,從而幫助農(nóng)民種出更好的蔬菜。
一、簡單來認識一下什么是微生物菌肥
所謂的“微生物菌肥”是指含有大量可繁殖微生物的一種新型肥料,這些微生物的生命活動將參與作物養(yǎng)分的利用,這種新型肥料生物制品純天然、無毒、無污染,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中被稱為第三代肥料。
二、給土壤施微生物菌肥有什么好處?
1、活化養(yǎng)分,提高土壤肥力。微生物菌肥含有的有益微生物能夠參與土壤中物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)換,能使土壤中難分解的礦物質(zhì)分解出來,能促進養(yǎng)分的釋放(加速有機質(zhì)的降解轉(zhuǎn)化),因此施生物菌肥能提高土壤肥力、減少化肥的施用量。
此外,微生物菌肥中的部分微生物還含有固定空氣中的氮的能力(如根瘤菌、固氮菌),可以減少氮磷鉀及其它微量元素的施用量,能大大提高土壤的肥力。根據(jù)科學(xué)研究,農(nóng)作物施用生物菌肥后能減少化肥用量高達30%~60%。
注意:任何一種肥料(農(nóng)家肥、化肥)施入土壤后都不能全部被作物吸收利用(部分養(yǎng)分會隨著空氣揮發(fā)了,隨著雨水流失,或者被土壤固定),在化肥中氮肥的利用率為25%~40%,磷肥的利用率為20%,鉀肥的利用率為40%,發(fā)酵好的農(nóng)家肥的利用率為30%左右,可以說施入土壤中的肥料大部分被浪費了,如果我們能提高土壤肥料利用率,就能大大增加土壤的肥力,有利于農(nóng)作物高產(chǎn)。
2、平衡土壤的酸堿度。長期施用化肥或者重茬栽培(連作栽培)都會造成土壤酸化或者鹽漬化加重,土壤的酸堿度失衡不利于作物根系的正常生長。
而土壤中的有益微生物能與植物根系分泌物、土壤膠體等共同作用,從而起到調(diào)節(jié)土壤pH的作用。
3、增加土壤中有益微生物的數(shù)量和活性,從而增強植株的抗病能力。微生物菌肥中的有益微生物對病原微生物能產(chǎn)生直接的拮抗作用,能抑制有害病菌的生長繁殖。
其次,土壤中施入微生物菌肥后,這些有益微生物會在土壤中大量繁殖,從而形成優(yōu)勢菌群,通過對生存空間或者養(yǎng)分的占用,對病原菌有明顯的競爭優(yōu)勢。因此土壤中施入微生物菌肥后,可以顯著的增強植株的抗病能力。
4、能夠改善土壤的理化性質(zhì),使根系發(fā)達,能增強植株的抗逆能力。土壤中的有益微生物菌改良土壤板結(jié),提高土壤保水、保肥、抗寒能力,這樣的土壤有利于作物根系的發(fā)育,植物根系越發(fā)達吸收水分、養(yǎng)分的能力就越強,能提高作物的免疫能力和抵抗能力。
此外,植株的根系發(fā)達有利于保花、保果,能防止植株早衰,能增強植株的抗寒、抗旱、抗倒伏的能力。
5、能改善作物的品質(zhì)。有益微生物的分泌物能產(chǎn)生多糖類、維生素、生長激素等物質(zhì),這些物質(zhì)能調(diào)節(jié)植物的新陳代謝、光合作用效率,能使豆科作物籽粒蛋白質(zhì)含量提高,能使蔬菜的維生素含量、糖分含量提高,從而達到改善作物品質(zhì)、提高作物口感的目的。
三、如何制作微生物菌肥?
微生物菌肥可以去網(wǎng)上或者農(nóng)資店購買,但是這樣成本比較高,因此我們可以在家里自己制作微生物菌肥。
微生物菌肥的本質(zhì)就是含有有活性的有益微生物的肥料,因此我們要培養(yǎng)出有益微生物,而要培養(yǎng)微生物必須要有菌種(菌劑)。微生物菌劑我們首選“EM菌”,EM菌是一種混合型菌種,包括酵母菌、光合菌、乳酸菌、放線菌等有益菌,在農(nóng)業(yè)上具有土壤改良、提高土壤肥力、生根壯苗、防治病害、增強植物新陳代謝、促進光合作用的效果。
具體的制作方法:我們可以用1公斤紅糖加水5公斤加熱融化,然后待溫度冷卻到40℃時加入5克EM菌攪拌均勻,然后再把菌液用保鮮膜覆蓋起來放置在溫暖的地方發(fā)酵48小時,在此期間這些有益微生物會大量繁殖。
菌液培養(yǎng)好后,我們加水稀釋10倍,然后和充分發(fā)酵好的農(nóng)家肥或者餅肥混勻后溝施、撒施、穴施,可以用來作底肥,也可以用來作追肥。
根據(jù)科學(xué)實驗證明:在豬糞中加入EM菌,可以使鉀的肥效提高5%,磷的肥效提高30%,氮的肥效提高15%,土壤會變得更加肥沃,土壤的保水保肥能力會大大提高。
特別注意:有益微生物的數(shù)量和生命活動旺盛與否是微生物菌肥質(zhì)量的關(guān)鍵,是運用效果好壞的關(guān)鍵,在培養(yǎng)菌液時我們要放在溫暖的地方,這樣有利于微生物大量繁殖。此外,生物菌肥禁止與殺蟲劑、生石灰、殺菌劑等混合使用,這些物質(zhì)對有益菌具有殺滅作用。
總結(jié),生物菌肥是第三代肥料,它能提高土壤的肥力、能改善土壤的理化性質(zhì)、能增強植株的抗逆能力,在種植蔬菜或者其它農(nóng)作物時施用生物菌肥,能顯著的提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì),農(nóng)作物的增產(chǎn)效果高達20%~60%。
陳熙遠
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