賣烤腸一天能掙多少錢（50歲他回家過年身無分文被老婆嫌）

本文根據真人真事記錄改編，疫情面前大家掙錢都難，尤其到年底老婆孩子盼回家團圓，而很多人卻因為沒掙著錢徘徊在家門外……他是一個很普通的農民，他的創業不是什么大事業，只為挽回一個男人的尊嚴……林海分享出來希望能帶給正在因“1分錢而難倒英雄漢”的

本文根據真人真事記錄改編，疫情面前大家掙錢都難，尤其到年底老婆孩子盼回家團圓，而很多人卻因為沒掙著錢徘徊在家門外……他是一個很普通的農民，他的創業不是什么大事業，只為挽回一個男人的尊嚴……林海分享出來希望能帶給正在因“1分錢而難倒英雄漢”的人新啟發。

疫情反復期間，打工沒掙著錢

四川南充某村農民老羅是我的頭條粉友。他今年50歲，外出打工20來年，前些年每年最多能掙10萬元左右，在縣城給兒子買了套房子，把農村老家房子也翻新了。2020到新疆打工，因為疫情影響掙了3萬元現金回家過年。

2021年運氣實在不佳，3月份出發，跟著老板跑了廣州、中山、深圳、鄭州、重慶等5個工地，活兒一直沒落實，卻因為來自中高風險區被就地隔離5次。這5次隔離，有3次是自己掏錢住賓館總共40多天花將近7000元，另外2次是工地老板負責，身上沒錢了在老板處借，幸運的是他并沒有被感染。

不幸的是每次他和老板隔離出來，自己所在的小工地人都跑別處去了，干不成活兒又到下一處去物色人力。來來去去，到10月中旬，才在重慶渝北一家工地干了40天活兒，掙了9000多元。工地到11月底收工，結完帳后把老板的錢還完還倒欠800元。

身無分文回家，逼迫再次外出

老羅外出打工時，老婆想跟著一路外出掙錢，但他堅持說外邊不太安全讓老婆在農村種點莊稼。臨走時給老婆承諾，年底掙錢回來把家中衛生間改造一下，電視要換部50英寸的，要買一套大沙發，再把臥病在床的丈母娘接來照顧一段時間……最關鍵的是兒子羅友庚明年3月娶媳婦預計要花6萬多元。

11月30日。老羅背著鋪蓋回來了，身無分文還欠人家800元債。老婆很不開心，嘮叨了一個通宵，給他數一堆要花錢的地方，埋怨他卻這么早跑回來過年。兩口子因為錢開始吵架，老羅一肚子窩火，第二天跑進城準備再找事賺點錢過年。臨走賭氣，掙不到過年錢就不回來了。

發現賺錢機會，立即行動起來

12月2日。老羅跑進城找活兒發現一個商機，年底縣城里做風干香腸的攤販每天生意爆滿，前來加工香腸的人要排1個多小時的隊，他有了想法。

他厚著臉皮找多年的工友借來5000塊錢，跑遍整個南充城，花200塊去菜市場買來6個加工攤位已經晾干的香腸，找一家餐飲店煮出來嘗，然后叫大家打分評選出哪家的風味最好，最后選出兩家。

老羅假借要去灌香腸，在這兩攤位呆了半天，把對方用的配方料包、用料比例、制作設備、工藝流程悄悄全記下來。在南充沒買到同類設備，于是懷揣著還剩下的4600元錢坐動車再次跑到重慶。

12月4日。老羅在黃泥磅二手廚房設備市場尋找絞肉機、拌料機、灌腸機等全套設備，一聽2000元便可全部搞定，心里竊喜。但他突然又犯難了，設備拉回南充去搞？總不能擺在街頭弄吧，那樣城管肯定會管。開店？錢哪里來？1個人干能行么？他花了80元租了個小旅館暫時住下，琢磨了一個通宵。

尋找他人合伙，小店快速開張

12月5日，第二天。他決定不回南充，就留重慶做這個生意。老羅找了住處后，跑了11家大社區周邊菜市場尋找合作對象。最后，找到一位處于菜市門口而生意卻很冷清、正在為交不起房租而愁的餐館老板，談合作：暫時合作1個月看效果，每天營業額的10%用于給場地分紅，水電費和物管費由老羅負責，老板加入制作香腸每斤抽0.5元錢。”大家簽了個簡單協議就開始干。

12月6日。老羅再下重慶開始收拾小店，并把設備和器具拉了回來。殺菌消毒弄完后，趕緊回南充去那兩家灌香腸最好吃的店再買30斤下來做體驗（風干香腸，灌了后必須要晾干一段時間夠才能好吃。）

12月8日，老羅當天在廣告店做了張廣告“100元/天招兩個賢能的大媽當助手”，并印了1000張宣傳單。然后在批發市場買了透明腸及所有配料包回來，下午開始發傳單。又花兩天時間，他在菜市場周邊5個小區發了800多張傳單；并給周邊酒樓、飯店老板發了100來張。

生意火爆，1個月收入超10萬

12月10日，老羅的店正式開業。門口擺著煮熟的風干香腸給大家品嘗，當天來了50多位要求做香腸的大媽客戶，最少的帶著10斤肉，最多的拉來50斤肉。每斤含料和人工收取客人4.5元，當天灌到凌晨2點，做風干香腸1000斤，營業額4500元，純利潤1800元。

后來，老羅又陸續招了5個幫忙的阿姨，花3000元買了一套大灌腸機回來。周邊跨好幾個好社區的人，知道這個消息后都把豬肉拉來叫老羅加工香腸；也有餐飲飯店的老板和做肉食品生意的大客戶來加工香腸。老羅每天生意爆滿，最高峰每天達到3000斤香腸，利潤達到5400元左右。截止1月16日，老羅的香腸加工店開業36天，已經累計灌香腸6萬斤左右，凈收入將近12萬元。

由于與店主合同到期，店主看上老羅的生意準備收回店鋪自己做風干香腸，老羅不得不終止這第一次創業。1月18日，老羅已經將設備拉回南充老家農村繼續做香腸，據說他這次回去后老婆態度發生180℃轉變……

林海點評：

由于篇幅有限和老羅本人要求，本文不便于羅列更多細節。老羅的故事告訴我們，這兩年疫情反復，在外掙錢不容易，打工不宜到處亂跑。

他白手起家，從未做過生意，在1個月內卻能掙10萬元，帶給了我們哪些啟發？1，人的生意頭腦智慧往往是逼出來的，只要用心觀察，商機無處不在；2，行動力很關鍵，不懂可以一邊做一邊學；3，由農村手藝帶來的城市體驗式消費將越來越受歡迎，這塊市場大有前景。

老羅在生意最好時退掉店鋪后回農村，而沒選擇在重慶繼續換個地方做香腸，大多數人可能認為很遺憾。但作坊式代加工這本就是季節性短暫生意，并且還有衛生方面不可預測的風險，我不鼓勵他長期單做這個。

我個人認為，如果他回農村想繼續把這個當創業做下去，今年機會不多了。明年可以跟當地搞鄉村直播的年輕人合伙，給他們做貼牌加工，在線上直播做香腸、臘肉代加工，并與賣香腸、臘肉等業務結合起來；或者自己把配方配料做成綜合的小材料包去銷售……也許這樣才可以持久做下去，并有機會真正做出一翻事業。您覺得呢？