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隨著人們生活水平的提升,瓜果類的消費需求越來越大,尤其是近年來甜瓜市場異常火熱。近年來,以羊角蜜、綠寶、冰糖子等為主的薄皮甜瓜迅速“攻城略地”,成為市場的寵兒。甜瓜栽培歷史悠久,形成了眾多地方特色品種,經過優選培育,形成了各種類型的甜瓜品種
隨著人們生活水平的提升,瓜果類的消費需求越來越大,尤其是近年來甜瓜市場異常火熱。近年來,以羊角蜜、綠寶、冰糖子等為主的薄皮甜瓜迅速“攻城略地”,成為市場的寵兒。
甜瓜栽培歷史悠久,形成了眾多地方特色品種,經過優選培育,形成了各種類型的甜瓜品種。當前,從事甜瓜育種的企業越來越多,甚至很多跨國種子企業也開始進入甜瓜育種市場。壽光金百利育苗場是國內最大的專業育苗企業,獨家負責瑞克斯旺種子的育苗工作,年育苗量近2億株,以茄子、椒類等為主。近幾年,壽光金百利育苗場也特別關注甜瓜種子選育工作,據公司品種試驗經理袁國杰介紹,甜瓜品種選擇時,要特別注意三個方面。
一是口感
口感好不好,含糖量是第一指標。隨著育種技術進步,一些新的薄皮甜瓜品種含糖量大幅改善,在合理栽培管理條件下,可達15%以上。薄皮甜瓜含糖量不僅受品種影響,溫度、光照、肥水管理等影響也很大。一般來說,五一之前上市的甜瓜,只要成熟,甜度都很高。隨著氣溫升高,溫差變小,6月份之后的甜瓜含糖量就會大大下降。而膨瓜后期澆水對甜瓜含糖量的影響也很大,想要改善口感,膨瓜后期一般都要控水。用肥方面,底肥應優先選擇發酵豆粕、發酵羊糞等,改土養根;追肥則應以生物菌肥為基礎,搭配鉀、鈣、鎂等,滿足膨瓜需要,改善口感。
當然,甜瓜口感不僅僅包含含糖量一個指標,還包括香氣、脆度等多個方面。如現在市場上大火的羊角蜜,其含糖量在薄皮甜瓜中并不算高,一般在10%-13%,但口感清脆,甜而不膩,絕大多數人都喜歡。綠寶、星甜20等品種同位薄皮甜瓜,含糖量也更高,但吃起來不夠清脆,吃多了容易膩,市場反而不如羊角蜜。口感好,市場需求量大,價格自然更有保證。
二是易管理
一個甜瓜品種口感好不好很關鍵,決定著價格高低,但光有價格也不行,還要看這個品種的管理難度和產量高低。
管理難度主要是指整枝和抗病兩個方面。整枝方面,當前的甜瓜品種,多為側蔓結瓜為主,側蔓多,就需要不斷的整枝打杈,費工多。部分品種,甚至一個節間可以萌發多個側芽,整枝工作量大,用工多,難管理,就不太適合大規模種植。此外,不同品種之間抗病性差異明顯,如霜霉病、白粉病、蔓枯病等,一旦暴發會嚴重影響產量和品質。選擇抗性強、病害少的品種,是降低管理難度,確保高產優質的重要因素。
三是產量高
瓜農種植甜瓜是為了高效益,口感好,產量很低的品種也不行。羊角蜜品種之所以受歡迎,除了口感好,產量高也是重要原因,相比綠寶、星甜20等品種,羊角蜜的產量明顯更高,甚至可達4000公斤。
選擇新品種時,了解好以上三個要點,并加強后期管理,拉大溫差,增強光照,做好控水,配方追肥,才能確保好的品種高產優質,賣出高效益。
劉俊