#春日生活打卡季#今年就春節(jié)的時(shí)候來過一趟老丈人家，后來因?yàn)橐咔榈脑?，這幾個(gè)月一直沒來老丈人家。老丈人家在農(nóng)村，這個(gè)季節(jié)正是家里的果樹開花，以及開始種菜的時(shí)候，老也不來看看老兩口，媳婦一直念叨五一不論如何也要看看爹媽。老丈人家離我家能有一

#春日生活打卡季#今年就春節(jié)的時(shí)候來過一趟老丈人家，后來因?yàn)橐咔榈脑?，這幾個(gè)月一直沒來老丈人家。

老丈人家在農(nóng)村，這個(gè)季節(jié)正是家里的果樹開花，以及開始種菜的時(shí)候，老也不來看看老兩口，媳婦一直念叨五一不論如何也要看看爹媽。

老丈人家離我家能有一個(gè)多小時(shí)的車程，今天一大早我們一家三口就直奔老丈人家。

來到老丈人家?guī)椭险扇颂袅藥讚?dān)水，感覺肩膀也疼，腰也酸，老丈人都嘲笑我：“年紀(jì)輕輕都趕不上七十多歲的老頭！”

老丈人的小菜園

晚上丈母娘給弄了6個(gè)菜，總共花了不到50塊錢，不過吃的是真舒服，用媳婦的話說：“這菜在城里你花300元都吃不到?！蔽矣X得媳婦有些夸張，不過這菜吃的確實(shí)舒服，大家看看我丈母娘這菜做的怎么樣？

1、大蛤野蒜炒土雞蛋

大蛤在山東煙臺(tái)等地也叫做“天鵝蛋”，它比蜆子的個(gè)頭要大很多，肉質(zhì)肥厚鮮美，一般市場(chǎng)上售賣的攤販都是用把鋒利的小刀給你現(xiàn)場(chǎng)豁肉。

現(xiàn)在大蛤賣12元一斤，丈母娘花17元買了5個(gè)鮮活的大蛤。

丈母娘從自家果園里挖了一把小野蒜，切成碎末跟大蛤肉和雞蛋攪拌在一起，入鍋里炒成一個(gè)大雞蛋餅。

這個(gè)菜大蛤的鮮和雞蛋的香融合得非常好，尤其是這一把小野蒜的加入，讓這道菜有了鄉(xiāng)土氣息，吃起來鮮香可口，確實(shí)這菜在城里的飯店根本吃不到。

2、鯉魚燉粉條

老丈人家不遠(yuǎn)就有養(yǎng)魚塘，丈母娘看我們來了就去魚塘給我們買了一條三道鱗鯉魚，這種鯉魚可能不到10元一斤，這條鯉魚花了不到20元。

丈母娘燉魚絕對(duì)有一手，她把鯉魚收拾干凈，用豬大油兩面略煎，加入兩勺自己做的黃豆醬，倒上一瓶啤酒，咕嘟到差不多的時(shí)候下入一把泡好的紅薯粉條，收濃湯汁后加入鹽和胡椒粉調(diào)味出鍋。

鯉魚的肉質(zhì)比較松散一些，但是丈母娘燉的鯉魚咸香入味，尤其是粉條吸飽了魚的湯汁，吃起來爽滑勁道，這讓不怎么吃淡水魚的我也吃了不少。

3、醬燜八爪魚

八爪魚是春季里的明星小海鮮，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)的八爪魚肚子里有米粒一樣的籽，吃起來特別的香。

丈母娘做的這道八爪魚，也是用自己家的黃豆醬燜出來的，不過火候掌握得不錯(cuò)，八爪魚入口一點(diǎn)不老，鮮香又入味。

這個(gè)八爪魚是老丈人家的親戚給的，凍在冰箱里一直沒吃，沒想到冷凍的八爪魚做出來一點(diǎn)不腥，看樣最近遇到八爪魚也要買點(diǎn)凍起來保存。

4、小白菜大骨頭燉干豆腐

來農(nóng)村最大的好處就是，想吃菜直接去自家小菜園里拔點(diǎn)就夠，看見老丈人家種的小白菜綠油油的特別吸引人，我親自動(dòng)手拔了一大把。

丈母娘用一根大骨頭搭配小白菜和干豆腐燉了一大鍋，小白菜的清香，大骨頭的肉香，這些都被干豆腐所吸收，吃起來清香不油膩，這小白菜是真鮮！臨走的時(shí)候怎么也得拔上一大包。

5、素炒茭瓜

這道菜本來不讓丈母娘炒，但是丈母娘非要來個(gè)青菜，于是就用蒜爆鍋炒了這么一盤茭瓜，因?yàn)楣忸欀f話，炒的有點(diǎn)過火，不過吃起來味道還不錯(cuò)。

6、蘸醬菜

這是今天最受歡迎的一道菜，野蒜、曲麻菜和婆婆丁，這些都是老丈人自家果園里采摘的。

曲麻菜我在城里的菜市場(chǎng)見到賣60元一斤，而且看上去蔫蔫的一點(diǎn)不新鮮，今天是自己動(dòng)手挖的，從采挖到上桌沒有超過半個(gè)小時(shí)。

曲麻菜略帶苦味，這菜是清火的好菜，正好兒子有點(diǎn)口腔潰瘍，勸他多吃一些，告訴他這對(duì)身體特別有好處。

這一盤野菜拼盤，吃得我都真想常住農(nóng)村，因?yàn)槌抢锔境圆坏竭@樣純天然綠色的食材，而且還一分錢不用花。

可惜孩子上初三要回家復(fù)習(xí)功課，否則怎么也得多在丈母娘家住幾天，多感受一下鄉(xiāng)村的田園生活，也好多吃幾頓美味的農(nóng)家菜，大家覺得這6個(gè)菜如果在城里的飯店里能值多少錢？