出門野餐，除了面包飲料，不妨來一場痛快的炭火燒烤。本期推薦這款原始人YSR-98便攜式烤爐，自帶調溫和防風擋板，配件豐富，上手簡單。原始人可調溫防風碳烤爐蓋得測評員總結此次測評的燒烤爐以上手簡單、功能豐富為亮點：它可以裝包隨身攜帶，自帶烤溫

出門野餐，除了面包飲料，不妨來一場痛快的炭火燒烤。本期推薦這款原始人YSR-98便攜式烤爐，自帶調溫和防風擋板，配件豐富，上手簡單。

原始人可調溫防風碳烤爐

蓋得測評員總結

此次測評的燒烤爐以上手簡單、功能豐富為亮點：它可以裝包隨身攜帶，自帶烤溫調節功能及防風擋板，不必擔心烤糊食物及大風天氣，容量足夠5-10人分量食物燒烤，一件滿足全家胃口。

豐富的配件也是這款燒烤爐的賣點之一：烤雞架、烤夾和煎烤盤，讓烤全雞、烤魚、煎牛排等高端操作也能活靈活現；完整的生火工具及廚具配件，讓新手也能生起猛火烤好肉串。一句話：有了它，買好食材，只管烤就對了！

產品背景

便攜式烤爐，解鎖燒烤新姿勢

便攜式烤爐降低了戶外燒烤的操作難度，易于收納及安裝，可隨身及駐車攜帶，備好木炭、火源及食材，隨時隨地都能來一場炭火燒烤。

和墩烤、坑烤相比，便攜式烤爐的功能往往更加豐富且人性化，可實現火候控制、煎煮烹飪、煙熏燜烤等烹飪方式，滿足不同烹飪需求的同時還能解鎖更多美味。

品牌背景

原始人創立于2013年，主營燒烤爐、戶外桌椅、帳篷等戶外野營用具。旗下燒烤爐憑借親民的價格在電商平臺占據著極高的銷量，目前已成為國內受歡迎的戶外燒烤裝備廠商之一。

上手體驗

外觀尺寸及配件

烤爐整體由高強度冷軋鋼制成，整體重量9kg左右。70*44.5cm的烤網面積足夠10人分量的食材燒烤。

烤爐可選配烤雞架、煎烤盤及烤魚架使用，便于全雞、魚肉及肉排處理，拓寬炭火烹飪手法。

豐富的燒烤器具

此外，產品提供多種含烤炭、烤夾、鐵簽、調味料等配件的烤爐套裝售賣，下單收貨備好食材即可開烤，大大降低了降低炭火燒烤的上手門檻。

產品套裝內的可選配件

攜帶方便、組裝簡單

到貨后，將烤箱主體安裝完畢，此后直接將爐腿插入對應接口后即可使用。用完后，將爐腿卸下即可裝包收納，輕松提走。

安裝爐腿，立起烤架

裝包收納

生火打炭一步到位，新手0失誤

生火打炭是不少燒烤新手最擔心的問題，一怕生火難以成功，二怕爆燃產生危險，而這些問題，通過配套的酒精棉塊及專用炭均可解決。

值得一提的是，烤爐配套木炭可連續燃燒3-4小時左右，3斤左右木炭完全足夠10人左右的食材處理。

生火時，將酒精棉用火機點燃，放入疊好的木炭中央等待15-20分鐘左右，待木炭燒至部分區域表面發白后即可用于燒烤。等待期間，還可配合配套的鼓風機加速助燃，節省等待時間。

大容量烤網，碳烤煎煮樣樣行

烤網長約70cm，實測下可一次處理烤魚、烤全雞、煎豬排三種食材，此外還有不少剩余空間，同時燒烤40-50串肉串不在話下，2-3輪出品足夠人人吃飽。

烤雞架、烤魚架及煎烤盤可分別用于全雞羊腿、魚類及肉扒類食材烹飪，極大方便烤串以外的食材處理，烤魚、煎牛排等高端操作也能在戶外活靈活現。

煎肉排、烤魚

烤網三檔高度可調，火候自由控制

烤爐自帶溫度調節功能，調節烤網高度能夠即可控制燒烤火候。

需要猛火燒烤，可將烤網置于第一檔（最底層）；文火慢烤或保溫，可置于第二層及第三層，不必擔心食物未及時從烤爐移走而被烤焦。

自帶置物區域，前置加炭設計

烤爐自帶折疊式置物板及烤架掛鉤，無需另尋他處放置。前置加炭設計，升高烤網即可直接加炭，無需移走食材，操作方便。

折疊置物臺

前置加炭

三面防風，保證炭火穩定

烤爐三面以加高鐵板包圍，避免因大風天氣導致影響炭火，確保燒烤順利進行。

# 炭火燒烤小貼士

1、新手建議使用固體酒精及引燃蠟塊為木炭生火。使用時只需用打火機點燃即可保持長時間燃燒，穩定點燃木炭。

2、生火過程中可使用腳泵、鼓風機等工具為加速助燃木炭，節省生火時間。

3、燒烤過程中注意及時為食材刷油，避免食材燒焦及口感粗糙。

4、提前腌制好的食材，燒烤后會更加入味，風味更佳。