徊魚多少錢一斤（豐收）

7月1日凌晨零點(diǎn)，長江開捕，110公里的揚(yáng)州江段（含夾江等）上，每天有300多條漁船在江上捕撈魚蝦。開捕至今，最讓漁民喜出望外的，是一種名叫鮰魚的魚。在他們的記憶中，今年的魚是近20年來最多的，有漁民一網(wǎng)捕到了40多斤鮰魚，一幫漁船最多的一

7月1日凌晨零點(diǎn)，長江開捕，110公里的揚(yáng)州江段（含夾江等）上，每天有300多條漁船在江上捕撈魚蝦。開捕至今，最讓漁民喜出望外的，是一種名叫鮰魚的魚。在他們的記憶中，今年的 魚是近20年來最多的，有漁民一網(wǎng)捕到了40多斤鮰魚，一幫漁船最多的一天捕了200多斤鮰魚。

300多條漁船在江上捕撈魚蝦

近20年來最多：一幫漁船一天捕200多斤鮰魚

禁漁期，儀征十二圩老漁民張福喜主要工作就是修補(bǔ)編織漁具。其中，鮰魚網(wǎng)的修補(bǔ)和編織最為緊要，“鮰魚值錢，剛剛開捕的那幾天，鮰魚多，（漁網(wǎng)）得提前準(zhǔn)備好。”令張福喜們喜出望外的是，今年的鮰魚，不是一般的多。

在長江捕撈鮰魚，所用的漁網(wǎng)為絲網(wǎng)。由于鮰魚是底層魚類，因此漁民在捕撈時(shí)，要把漁網(wǎng)沉到江底。跟刀魚捕撈一樣，鮰魚的捕撈也需要兩條船一起合作，拉網(wǎng)作業(yè)。

今年專門從事鮰魚捕撈的漁民，比過去一些年要多。今年禁漁期不再發(fā)放刀魚特許捕撈證后，經(jīng)濟(jì)價(jià)格較高的鮰魚，成為不少漁民主要的捕撈對象。

“在瓜洲，有漁民一網(wǎng)捕到了40多斤鮰魚。”江鮮經(jīng)紀(jì)人毛國強(qiáng)說，長江開捕后，他天天都到漁民船上，“有一幫漁船，最多的一天捕了200多斤鮰魚。”

漁民王桂榮說，今年的鮰魚確實(shí)多，是近20年來最多的年份，這可能與今年長江全線禁漁有關(guān)。近兩天，鮰魚的捕撈量少了很多，一天的捕撈量降低到了個(gè)位數(shù)，可能有兩方面原因，“一是開捕后，很多人都在捕鮰魚，越捕越少；二是鮰魚是洄游性魚類，可能向上游游去了。”

最大的鮰魚10多斤：量大價(jià)格比去年同期低一半

刀魚、鰣魚、河豚，是揚(yáng)州人熟悉的“長江三鮮”。在有些地方，也有“長江四鮮”的說法，這“第四鮮”就是鮰魚。鮰魚，學(xué)名長吻鮠，俗稱“江團(tuán)”、“白吉”、“肥頭魚”，還有“假河豚”的叫法，是長江中典型的“無鱗魚”；其肉質(zhì)細(xì)嫩，細(xì)刺少，味道鮮美，是長江中名貴的經(jīng)濟(jì)魚類。

鮰魚捕撈量多了，相應(yīng)價(jià)格也低了。去年開捕后，鮰魚市場價(jià)賣到了100元一斤,今年則降到了50元一斤。從昨天開始，隨著捕撈量減少，鮰魚價(jià)格又開始上升，為60元一斤。

“魚多的時(shí)候，必須要抓緊時(shí)間賣掉，而且是要賣活魚（活魚味道更鮮美）。”毛國強(qiáng)預(yù)計(jì)，如果捕撈量還是比較少，鮰魚價(jià)格還會上漲。

目前，漁民捕撈到的鮰魚，2-4斤的最多，最大的鮰魚則有10多斤，“有的飯店喜歡小一點(diǎn)的鮰魚，有的喜歡大鮰魚，價(jià)格都差不多。”

當(dāng)然，越到捕撈后期，鮰魚價(jià)格越高。年節(jié)時(shí)，鮰魚價(jià)格最高達(dá)到250元一斤。

天氣好魚蝦較活躍：江蝦鱸魚等捕撈量也較多

開捕后，除了鮰魚數(shù)量多以外，江蝦（青蝦）捕撈量也較多。王桂榮認(rèn)為，這與開捕后的天氣有關(guān)，開捕后，天氣涼快，江蝦比較活躍，加上長江水位較高，蝦子量比較多。揚(yáng)州即將入伏，一旦天氣轉(zhuǎn)熱，江蝦會在水中“潛伏”，捕撈量就會降低。

鱸魚也是長江中重要的經(jīng)濟(jì)魚類。開捕后，沿江漁民也捕撈到了一些鱸魚，其中最大的一條有近20斤。鱸魚市場價(jià)目前為60元一斤，一條20斤的鱸魚，市場價(jià)超過了千元。

王桂榮說，最近一些普通常見的魚有白鰱、小雜魚。其中，白鰱數(shù)量多，價(jià)格賣不上去。小雜魚比較好賣，好的小雜魚20元一斤，每天清晨4點(diǎn)起，在江邊菜市場就能買到。

記者 向家富

編輯 晴子