在農村，農忙結束后，很多人是沒有事情做的，因此，可以利用閑暇的時間可以進行各種手工活，利用身邊的資源，賺取合理的收入，從而為發家致富創造必要的條件。農村項目選擇的前提是必須保證投入不高，適合大眾需要，否則，投入過大，也就沒有多少人敢投，因為

在農村，農忙結束后，很多人是沒有事情做的，因此，可以利用閑暇的時間可以進行各種手工活，利用身邊的資源，賺取合理的收入，從而為發家致富創造必要的條件。

農村項目選擇的前提是必須保證投入不高，適合大眾需要，否則，投入過大，也就沒有多少人敢投，因為風險也大，而投入不大的話，大家都可以試試，而且項目的真實性和可行性都比較清楚，不需要解釋很多。因此，對于農村的項目選擇，一定要以適用為前提。

一、開一家糕點小作坊

糕點是大眾都比較喜歡吃的食品，因此在農村集市，開一家糕點價格小作坊，生產面包、蛋糕、麻花、桃酥、漢堡、熱狗、生日蛋糕、披薩等產品，滿足鄉村消費。

農村市場，很多消費和城市差不多，因為很多人都在城市生活過，有的甚至生活了很多年，因此，對于蛋糕產品的選擇，可以參照城市糕點的做法，根據當地的消費習慣進行適當的調整和改進，生產出適合當地大眾喜歡的口味和款式，滿足當地消費需求。

二、農村編織作坊

在農村，農作物廢料是很豐富的，比如各種秸稈，玉米棒皮，還有竹子、柳條等，因此，在閑暇之余，可以進行農村特色產品編織，比如，編織門簾、床墊、坐墊、竹筐、茶盤、草帽等手工藝品，生產市場上比較受歡迎手工產品，生活用品，目前都市市場很受歡迎，有特色的手工藝品，還可以直接出口到國外，因此，閑暇之余進行手工藝品的制作是不錯的項目，成本低，利潤高，市場還廣。

三、生產泡菜和腌菜

泡菜是生活中最基本的小吃，在貴陽吃早餐，少不了的就是泡菜，像蓮花白泡菜，酸蘿卜、腌黃瓜等，都成為大眾中較受歡迎的小產品。

因此，可以利用閑暇時間生產城市比較受歡迎的泡菜和腌菜，比如酸豇豆、酸黃瓜、泡大蒜、泡椒、酸蘿卜等，這些產品看起來不起眼，投資也不大，但是，都市人群很喜歡，消費量也很大，雖然單價不高，但是，總量很大，利潤自然就多。

在有些農村，就有一批人專門生產城市需要的泡菜和腌菜，一年下來也要賺很多。

四、開一間榨油坊

榨油坊是一個已經很正常的項目，但是，在很多地方依然受歡迎，我們都知道，大超市的植物油加工工藝復雜，因此，將油品中的一些有益元素去掉了，而很多人喜歡買榨油作坊生產的油主要原因是，油聞起來很香，而且也很好吃，雖然價格貴一點，但是只要好吃，這點價格也無所謂。

開榨油坊各個地方生產的原材料是不一樣的，像貴州等地區喜歡吃菜籽油，而山東等地方喜歡吃花生油，湖南則喜歡吃茶油，不同的材料價格的油品當然不一樣，不過榨油的好處是沒有浪費，榨油剩下的產品都是很好的肥料和飼料，對于養豬和作為肥料，效果都很好。實際上榨油產品是沒有浪費的，只不過我們在賣油賺錢正常的利潤，出售榨油后的渣料又可以有一小筆收入，所以利潤還不錯。

以上幾個項目，都屬于小本經營項目，投資金額小，技術簡單，也不需要多少文化，更沒有多少高貴的設備，只需要干就可以了，因此，大家可以根據自己的實際情況，根據當地的消費習慣和消費情況，進行一定的考察，選擇合適自己投資的項目，就可以進行開業營養了。

由于投資小，因此，風險也不會大到哪里去，不過投資總是有風險的，并不是任何項目都會賺錢，也并不是任何項目都適合投資，也并不是所有項目都適合所有人干。因此，在項目選擇上，應該堅持，適合自己干的才是好項目，不適合得再怎么樣都和你沒有關系，不能盲目跟風，也不能看到別人做賺錢了自己也想干，因為，我們只是看到了別人風光的一面，沒有看到別人付出的一面，也沒有看到別人對于風險的把控和應對措施，因此，單純的以為投資就是大把大把地將錢拿進來，沒有那么容易的項目，也沒有那么輕松的投資。

我們在選擇項目的時候，一定要有前瞻性和預測性，也要立足于現實，從現實出發，根據自己的情況進行深入思考，才決定投還是不投，投資后出現風險怎么應對等。所以說投資有風險是正確的，也是正常的。