2022年1月福建畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢分析一、畜產(chǎn)品穩(wěn)定增長1月份，我省肉蛋奶產(chǎn)量持續(xù)增長，有效保障了市場供給，豐富了城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”二、畜產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)。1、生豬產(chǎn)品價格同比下跌，環(huán)比上漲。全省仔豬平均價格31.61元/千克，同比下跌64

2022年1月福建畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢分析

一、 畜產(chǎn)品穩(wěn)定增長

1月份，我省肉蛋奶產(chǎn)量持續(xù)增長，有效保障了市場供給，豐富了城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”

二、 畜產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)。

1、生豬產(chǎn)品價格同比下跌，環(huán)比上漲。

全省仔豬平均價格31.61元/千克，同比下跌64.65%，環(huán)比上漲1.05%；活豬平均價格18.91元/千克，同比下跌44.28%，環(huán)比上漲2.67%；豬肉平均價格26.44元/千克，同比下跌39.5%，環(huán)比上漲8.86%。

2、禽產(chǎn)品價格同比上漲。

全省雞蛋平均價格11.67元/千克，同比上漲25.38%，環(huán)比下跌2.53%；活雞平均價格24.97元/千克，同比上漲2.21%，環(huán)比上漲0.87%；

3、牛羊肉價格平穩(wěn)。

全省牛肉平均價格100.96元/千克，同比下跌1.52%，環(huán)比下跌0.14%；羊肉平均價格95.97元/千克，同比上漲3.11%，環(huán)比上漲1.26%。

浙江省2022年1月份豬肉價格曲線下跌2月豬價下行空間有限

據(jù)浙江放心肉商情網(wǎng)對全省80家屠宰廠（場）日報監(jiān)測統(tǒng)計，1月我省豬肉市場運行情況如下：從市場供應(yīng)看，全省生豬屠宰上市量88.20萬頭，環(huán)比下降2.64%，同比上漲45.29%；外省調(diào)入冷鮮肉3.55萬噸，環(huán)比下降16.91%，同比上漲21.89%；生豬平均屠宰頭重140.35公斤，環(huán)比下降0.35%，同比上升1.93%。。從價格走勢看，省內(nèi)生豬收購月均價每公斤17.95元，環(huán)比下跌9.54%，同比下跌54.16%；白條肉批發(fā)月均價每公斤23.03元，環(huán)比下跌8.22%，同比下跌52.64%；從市地比較看，白條肉批發(fā)價舟山最高為每公斤25.33元，嘉興最低為每公斤21.08元，地區(qū)間價格極差3.53元，比上月縮小0.19元。

1月份以來，我省生豬價格呈曲線下跌走勢，根據(jù)我們的分析，認(rèn)為影響明年2月份豬肉市場價格的主要因素有以下幾個方面：

一是生豬供應(yīng)充足。根據(jù)生豬生長周期，2022年一季度的生豬出欄量主要由2021年二季度能繁母豬存欄決定，而2021年二季度能繁母豬存欄處于增長態(tài)勢，且存欄處于歷史高位，因此推測2022年一季度生豬出欄量將維持充足。

二是需求提升力度或受限。從區(qū)域分析看，南方地區(qū)受到終端走貨不足的影響，屠宰量降幅較大。不過下周開始即將進入春節(jié)集中備貨期，需求或得到一定提振，但近期各地公共衛(wèi)生事件頻發(fā)，需求提升力度或受限制。

三是豬肉進口量有所下降。據(jù)海關(guān)公布數(shù)據(jù)顯示，12月中國12月進口豬肉17萬噸，較11月進口量減少3萬噸，環(huán)比降幅15.0%；較去年同期減少27萬噸，同比降幅62.0%。2021年1-12月累計中國進口豬肉371萬噸，同比去年降幅15.5%。

四是政策因素影響。1月20日，國新辦就2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟運行情況舉行新聞發(fā)布會。提出要確保“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)定供給。加強北方設(shè)施蔬菜和南菜北運基地建設(shè)，穩(wěn)定生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能，加強農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)。

適逢春節(jié)來臨，豬肉需求有所提升，春節(jié)過后，進入季節(jié)性需求淡季，供強需弱的格局下，不排除豬價進一步下行。綜上所述，我們認(rèn)為2月我省豬價或?qū)⒊掷m(xù)下行，但下行空間有限。

貴州省2022年1月份主要畜產(chǎn)品及飼料集市價格監(jiān)測信息

據(jù)全省21個畜產(chǎn)品及飼料集市價格定點監(jiān)測縣監(jiān)測，本月牛肉、羊肉、豆粕、小麥麩等價格環(huán)比上漲，同比有漲有跌；雞蛋、玉米等價格環(huán)比下跌，同比有漲有跌。

生豬及產(chǎn)品價格

貴州仔豬價格21.96元/公斤，同比下跌71.03%，環(huán)比下跌7.77%。全國仔豬價格26.55元/公斤，同比下跌70.23%，環(huán)比下跌5.11%。

貴州活豬價格17.1元/公斤，同比下跌54.31%，環(huán)比下跌12.76%。全國活豬價格15.55元/公斤，同比下跌56.56%，環(huán)比下跌11.6%。

貴州豬肉價格29.68元/公斤,同比下跌47.1%，環(huán)比下跌7.57%。全國豬肉價格26.74元/公斤，同比下跌50.14%，環(huán)比下跌5.88%。

本月我省活豬、豬肉價格環(huán)比下跌。1月的豬糧比價5.61：1，比全國值高0.19；仔豬與豬肉價比值為0.74:1，比全國值低0.25。預(yù)計下月我省生豬價格將保持下跌態(tài)勢。

活牛及產(chǎn)品價格

貴州活牛價格37.5元/公斤，同比下跌2.29%，環(huán)比下跌0.61%。全國活牛價格36.98元/公斤，同比下跌0.72%，環(huán)比上漲1.79%。

貴州牛肉價格91.32元/公斤，同比上漲1.87%，環(huán)比上漲0.5%。全國牛肉價格88.15元/公斤，同比上漲0.06%，環(huán)比上漲1.22%。

預(yù)計短期內(nèi)我省牛肉價格將保持高位運行偏弱態(tài)勢。

活羊及產(chǎn)品價格

貴州活羊價格48.9元/公斤，同比下跌1.01%，環(huán)比下跌0.61%。全國活羊價格39.93元/公斤，同比下跌0.32%，環(huán)比上漲2.81%。

貴州羊肉價格91.88元/公斤，同比下跌1.98%，環(huán)比上漲0.12%。全國羊肉價格85.22元/公斤，同比下跌0.76%，環(huán)比上漲0.7%。

預(yù)計短期羊肉價格將維持高位運行偏弱態(tài)勢。

活雞及產(chǎn)品價格??

貴州雞蛋價格12.44元/公斤，同比持平，環(huán)比下跌2.51%。全國雞蛋均價11.01元/公斤，同比上漲2.99%，環(huán)比下跌2.57%。?

貴州雞肉價格27.55元/公斤，全國雞肉價格22.58元/公斤（2022年新增更換指標(biāo)，暫無同環(huán)比）。

飼料價格?玉米價格3.05元/公斤，同比上漲2.01%,環(huán)比下跌0.97%；豆粕價格3.94元/公斤，同比上漲4.79%，環(huán)比上漲2.6%；小麥麩價格2.46元/公斤，同比上漲0.82%，環(huán)比上漲2.07%；育肥豬配合飼料價格3.91元/公斤，同比上漲2.09%，環(huán)比下跌0.51%；肉雞配合飼料價格3.87元/公斤，同比上漲3.2%，環(huán)比持平；蛋雞配合飼料均價3.6元/公斤，同比上漲1.69%，環(huán)比下跌0.28%。

廣東省2022年1月屠宰生豬及肉品供應(yīng)情況月報

一、生豬屠宰量變動情況

　　據(jù)對全省321家生豬定點屠宰企業(yè)跟蹤監(jiān)測，1月份共屠宰生豬3947297頭，比12月份下降1.55%。

　　二、生豬收購價變動情況

　　1月份，周報屠宰企業(yè)的生豬平均收購價為16.68元/公斤，環(huán)比下降13.93%。

　　三、白條肉出廠價變動情況

　　1月份，周報屠宰企業(yè)的生豬白條肉平均出廠價為21.99元/公斤，環(huán)比下降11.69%。

　　四、生豬屠宰前平均重量變動情況

　　1月份，跟蹤監(jiān)測的321家生豬定點屠宰企業(yè)生豬屠宰前平均重量124.74公斤，環(huán)比上升0.43%。

2022年1月上海市主要農(nóng)產(chǎn)品豬肉、雞蛋價格監(jiān)測報告

豬肉價格同比大幅下跌，雞蛋價格持續(xù)小幅回落

表2-1 2022年1月上海市豬肉、雞蛋價格調(diào)查報表 單位：元/kg、%

注：紅色字體表示漲或平、綠色字體表示跌，數(shù)據(jù)來源：上海農(nóng)產(chǎn)品價格監(jiān)測系統(tǒng)

——豬肉 由表2-1、圖2-1可知，豬肉月均批發(fā)價為19.35元/公斤，環(huán)比、同比分別下跌8.51%、55.10%。豬肉批發(fā)最高日均價為1月1日21.26元/公斤，最低日均價為1月18日18.33元/公斤，價格總體呈現(xiàn)偏弱調(diào)整的趨勢，波幅較上月縮小，為2.93。元旦至春節(jié)期間，養(yǎng)殖戶抓住年前最后的消費高峰，再次集中出欄，本市各大批發(fā)市場月度豬肉交易總量為36980噸，環(huán)比基本持平、同比增加54.44%。市場呈現(xiàn)供需兩旺的行情，但因豬肉供應(yīng)充足，價格總體波動下跌。

——雞蛋 由表2-1、圖2-1可知，雞蛋月均批發(fā)價為9.83元/公斤，環(huán)比下跌3.44%、同比上漲4.69%。

圖2-1 2019.1-2022.1上海市豬肉、雞蛋批發(fā)價格走勢圖

四川省2022年1月主要畜產(chǎn)品集市價格月報

2022年1月畜產(chǎn)品、飼料集市價格表

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　單位：元／公斤