大黃魚價格多少錢一斤（浙江漁民捕到一條7斤野生大黃魚）

靠山吃山靠海吃海，有的人靠海養家糊口，而有的人依靠大海發家致富。2022年2月25日，浙江寧波市寧海縣峽山村的漁民捕撈到一條超過7斤的野生大黃魚，并在當天以42000元的天價賣出，消息一出立馬引起了許多人的關注。大黃魚究竟神奇在何處，怎么會

靠山吃山靠海吃海，有的人靠海養家糊口，而有的人依靠大海發家致富。2022年2月25日，浙江寧波市寧海縣峽山村的漁民捕撈到一條超過7斤的野生大黃魚，并在當天以42000元的天價賣出，消息一出立馬引起了許多人的關注。大黃魚究竟神奇在何處，怎么會如此昂貴呢？

（大黃魚，又叫做黃花魚）

“天價”的大黃魚

2月25日上午，擁有15年捕魚經驗的漁民王明明和父親一起出海去收2022年的第一網魚。收網的時候，一條金燦燦的大魚讓父子倆眼前一亮，兩人興奮不已。王明明的父親激動的說到：我捕魚幾十年了，還是第一次捕到這么大的大黃魚！王明明更是忍不住立馬拍照分享到了朋友圈，并配文“感謝大海的饋贈！7斤”，父子的漁船還沒靠岸，王明明的朋友圈已經炸了鍋，這個消息也在整個捕魚圈傳開了。

聽到消息后，買主為了拿下這條長度近90厘米，個頭驚人的“黃金魚”，第一時間從寧海縣縣城驅車趕到了王明明的家中。此時王明明的家已經被前來看熱鬧的人們圍了個水泄不通，有經驗的漁民提到“大黃魚一年只能長6.7兩重，這條大黃魚7斤多，長這么大至少也需要十幾年”。買主也是“識貨”的人，所以迫不及待的開始談價。王明明考慮到這是今年第一次出海，為了搏個好彩頭，每斤定價為六千元，圖一個吉利，希望這一年能順風順水。買主深知大黃魚的市場價位，所以毫不猶豫的定了下來，最后以總價42000元成交。姍姍來遲的人出價6萬也沒有買到這條巨型大黃魚，很是遺憾。很多內行人士說到：這個價格不算貴，如果是在過年以前，這條魚至少能值8.9萬。

這也不是大黃魚第一次賣出天價，就在王明明父子捕獲7斤大黃魚的一個月之前，也有過同樣的事情發生。1月14日晚上，象山漁船在東海海域捕撈，這一次看似平常的起網震驚了捕魚多年的漁民，因為這一網起來的全是“黃金”。這一網一共有165箱，打撈了近5000斤的大黃魚。附近的漁民聞訊趕來，搶眼的金黃色讓圍觀的人們，既羨慕又震驚。正值年關，大黃魚的市場極好，這么多的大黃魚讓魚商們紛紛出動，前來搶購。最終這近5000斤的大黃魚，售價為957萬元，平均每一斤售價約為1900元。

看到新聞報道的網友們不淡定了，“這吃了能上天嗎？咋這么貴！”、“不想打工了，我要去捕魚”，但是也有的人說，“一分價錢一分貨，貴肯定有貴的理由”，那大黃魚這么貴的原因是什么呢？

大黃魚為何這么貴？

大黃魚又被人叫做黃花魚、黃金魚等。中國和附近幾個鄰國的沿海都有分布，大黃魚在我國主要分布于黃海南部、東海。大黃魚、小黃魚、帶魚和烏賊，曾經被稱為我國“四大海產”，其中大黃魚的經濟價值、食用價值最高，因此是四大海產之首。

大黃魚的味道鮮美、營養價值高，一直是人們餐桌上的一道佳肴。我國食用大黃魚的歷史可以追溯到宋代，那時就有了描寫大黃魚的詩句，詩人范成大就曾在詩中寫到過大黃魚。清朝的文人王蒔蕙更有一首名為《黃花魚》的詩作。那時候的捕魚技術和設備比較落后，生態環境也很好，許多人都曾食用過大黃魚，并不像現在這么稀有，只有富貴人家愿意花錢買。

直到1950年前后，沿海的漁民運用一種名為“敲罟[gǔ]”的獨特捕魚方式，開始大量捕撈大黃魚，即使在大黃魚繁殖的關鍵時期也不會停止捕撈，因此大黃魚的產量陡然增加。在高峰時期，時常出現成百艘漁船一起捕撈大黃魚的“盛況”，這些捕魚船同時用特殊的手法敲擊木板，此時大黃魚頭骨中的耳石發生共振現象，導致大黃魚昏死過去。最初這種捕魚方法只在小范圍內使用，20世紀60年代初廣泛流傳，漁民通過這種方法將大黃魚“一網打盡”，但產量過剩也使大黃魚的價格一落千丈。幾分錢就能買到一斤大黃魚成了很多貧困人家的日常美食。甚至在大黃魚產量最高的時候，當地的政府都呼吁大家一起吃這種便宜又鮮美的海魚。

經過漁民們近20年的“侵略式”捕撈，野生大黃魚數量急劇下降。20世紀70年代，大黃魚已經從高產量、平民食材，逐漸成為了“瀕危”物種。由于大黃魚的產量低，以往依靠捕撈大黃魚為生的漁民難以維持生計，所以不再“專職”捕撈大黃魚。“物以稀為貴”，產量的降低又讓大黃魚的價格上漲了起來。大黃魚的需求量大，但野生大黃魚的數量太少，無法滿足人們的需求。有人便開始人工養殖大黃魚，目前市場上出現的絕大多數大黃魚都是人工養殖的。不過人工養殖的大黃魚口感、營養價值遠不及野生的，但野生大黃魚又“一魚難求”，因此價格再次增高。

大黃魚的藥用價值也是它能賣出天價的原因之一，野生大黃魚的肝臟富含維生素A，能夠制作成魚肝油，可用于治療多種疾病。除此以外，我們熟知的名貴滋補食材花膠就是由大黃魚的魚鰾制作而成，花膠與燕窩齊名，售價極其昂貴。最后，野生大黃魚能有這么高的售價，網絡的普及和網紅的炒作也“功不可沒”。眾多的新聞報道，使更多的人了解了大黃魚的經濟價值，爭相購買大黃魚的人讓更多漁民把漁網撒向大黃魚。

天價大黃魚，會再次讓它瀕臨滅絕嗎？

5000斤的大黃魚價值957萬，在漁民看來，大黃魚是“發家致富”的捷徑，能夠捕撈到大黃魚是老天爺對他們的眷顧，但他們沒有想過這一網撈起來的是大黃魚的祖孫好幾代，這樣的做法只會將大黃魚“趕盡殺絕”。天價大黃魚背后藏著的是人類的貪婪，也是大自然的危機。

天價大黃魚的新聞一出，很多人想要加入這個行列，去分一杯羹。高昂的價格、稀缺的產品，會讓更多的人去捕撈大黃魚，這勢必會讓本就不常見的大黃魚更為罕見。但也有不少理性的專家和記者，正在用自己的方式為大自然發聲。他們強烈倡議大家要保護大自然，千萬不能為了一時的經濟利益而做“殺雞取卵”的事，破壞生物多樣性之后，必定會讓人類承擔惡果。不僅如此，國家也陸續發布各項政策，嚴格的控制我國海洋捕撈強度，從根本上杜絕過度捕撈的情況。

美麗的大海能給我們慷慨的饋贈，也能將我們無情的吞噬。為了一時利益而不計后果的破壞生態環境，只會讓我們遭到大自然的殘酷懲罰。

參考資料：

1.曹雪嬌，寧波漁民捕到7斤重大黃魚4.2萬元賣掉，當事人：每斤6000元數字吉利，中原網，2022.03.04

2. 王俊祿、許舜達、黃筱，“一網千萬漁獲”之喜，引來“圍捕越冬場”之憂 剛有所恢復的東海野生大黃魚，別又被捕“黃”了，2022.01.28

3. 鐘銘，7.1斤大黃魚賣4.2萬元天價！分析：這并不是好事，大黃魚再現危機，鐘銘聊科學，2022.03.03

4.曾毅，大黃魚捕撈強度要合理控制，光明日報，2022.01.20

作者：四月 審核：小晞 校稿編輯：李子