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(報(bào)告出品方/作者:浙商證券,馬莉)1.行業(yè)春節(jié)表現(xiàn):消費(fèi)受疫情影響有限,節(jié)后補(bǔ)庫(kù)存需求在春節(jié)期間,我們走訪了江蘇、安徽、浙江、山東、廣西、陜西、遼寧、湖南、上海市等超10省超百家終端煙酒店、40+家中大型商超、30+家經(jīng)銷商,發(fā)現(xiàn):高端酒
(報(bào)告出品方/作者:浙商證券,馬莉)
1. 行業(yè)春節(jié)表現(xiàn):消費(fèi)受疫情影響有限,節(jié)后補(bǔ)庫(kù)存需求在
春節(jié)期間,我們走訪了江蘇、安徽、浙江、山東、廣西、陜西、遼寧、湖南、上海市等超 10 省超百家終端煙酒店、40+家中大型商超、30+家經(jīng)銷商,發(fā)現(xiàn):高端酒整體需求平穩(wěn),次高端酒表現(xiàn)分化明顯,徽酒及蘇酒有明顯節(jié)后補(bǔ)庫(kù)存需求。
一、我們認(rèn)為 2022 年春節(jié)期間有三大特點(diǎn)——
1)分化有新表現(xiàn)——區(qū)域性間動(dòng)銷反饋分化嚴(yán)重,“返鄉(xiāng)率提升+經(jīng)濟(jì)環(huán)境好+疫情影響小”三要素為動(dòng)銷較好地區(qū)共性。我們認(rèn)為難以通過華東、華北、華中等區(qū)域進(jìn)行劃 分,即使是疫情影響小、經(jīng)濟(jì)環(huán)境好的部分華東地區(qū)亦表現(xiàn)平平,而安徽、江蘇、江西等 滿足“返鄉(xiāng)率提升+經(jīng)濟(jì)環(huán)境好+疫情影響小”地區(qū)則表現(xiàn)優(yōu)異。
2)集中化有新表現(xiàn)——消費(fèi)升級(jí)新特點(diǎn)下,市場(chǎng)份額向成熟單品集中,新品僅在優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)放量。今年春節(jié)頭部企業(yè)享受了集中化紅利,而非結(jié)構(gòu)提升紅利,背后原因?yàn)椋?消費(fèi)升級(jí)過程中消費(fèi)者開始追求“性價(jià)比”——今年消費(fèi)者已對(duì)疫情將長(zhǎng)期存在有認(rèn)知 (去年認(rèn)為疫情將短期存在),因此在不降低消費(fèi)檔次的同時(shí)更看重性價(jià)比,我們可以看 到今年春節(jié)前諸多酒企未進(jìn)行提價(jià),洋河等酒企在旺季差異化采取多方式“促銷”方式獲 取更多量。對(duì)應(yīng)來看,古井貢酒、口子窖、迎駕貢酒、洋河股份、今世緣等酒企成熟單品 在今年春節(jié)期間均在大本營(yíng)優(yōu)勢(shì)地區(qū)實(shí)現(xiàn)放量,兼香 518 新品亦在老牌大本營(yíng)市場(chǎng)有較 好表現(xiàn);同時(shí)在千元價(jià)位帶,五糧液在去年高基數(shù)下實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng),仍保持高占有率,而 近年來強(qiáng)勢(shì)崛起的習(xí)酒、郎酒等品牌酒表現(xiàn)則弱于五糧液。
3)終局勝負(fù)點(diǎn)在于消費(fèi)者培育——在渠道操作逐步同質(zhì)化的當(dāng)下,需求拉力將決定終局勝負(fù)。在過去十年中,渠道力為酒企重要核心競(jìng)爭(zhēng)力,但在渠道模式逐步同質(zhì)化的過 程中,渠道端功能為維系,而消費(fèi)者培育工作(消費(fèi)粘性)的紅利將逐步顯現(xiàn)。對(duì)應(yīng)來看, 我們發(fā)現(xiàn)商超及大連鎖店數(shù)據(jù)反饋優(yōu)秀,而中小煙酒店則反饋一般,主因品牌門店有固定 /高粘性消費(fèi)群體,而煙酒店背后消費(fèi)群體則較為零散,對(duì)酒企實(shí)際上亦是同理。
二、我們通過拆解消費(fèi)環(huán)境、行業(yè)運(yùn)行邏輯、整體動(dòng)銷表現(xiàn)判斷:高端酒運(yùn)行平穩(wěn),次高端酒分化大,區(qū)域酒表現(xiàn)優(yōu)異
① 從消費(fèi)環(huán)境來看:在精準(zhǔn)防控下,消費(fèi)環(huán)境受疫情影響總體較小,返鄉(xiāng)消費(fèi)提升顯著。1)全國(guó)出游客流方面:春節(jié)假期前三天,全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游出游合計(jì) 1.37 億 人次,按可比口徑恢復(fù)至 2019 年春節(jié)假日同期的 71.5%;2)春運(yùn)數(shù)據(jù)方面:1 月 17 日-2 月 5 日全國(guó)春運(yùn)旅客發(fā)送量約為 4.85 億人次,同比增長(zhǎng) 34.92%,其 中三四線城市返鄉(xiāng)率明顯提升。我們認(rèn)為:在精準(zhǔn)防控下,今年春節(jié)整體消費(fèi)環(huán) 境受疫情影響較小,河南等地消費(fèi)場(chǎng)景隨著逐步解封,亦將迎來回補(bǔ)式需求浪潮, 疊加穩(wěn)經(jīng)濟(jì)等政策落地,當(dāng)前酒類消費(fèi)環(huán)境整體向好,利好后續(xù)酒類補(bǔ)貨進(jìn)行。
② 從行業(yè)運(yùn)行邏輯來看:年后酒企或?qū)⒂瓉硌a(bǔ)貨潮(區(qū)域酒確定性更強(qiáng)),后續(xù)各企業(yè)發(fā)展健康。1)兩頭強(qiáng)中間分化趨勢(shì)延續(xù),全國(guó)化品牌酒企依靠強(qiáng)區(qū)域調(diào)配 力保持動(dòng)銷順暢渠道健康;2)局部疫情將影響銷量分布,受本輪疫情影響小的 區(qū)域酒具備一定優(yōu)勢(shì)??偨Y(jié)來看:伴隨著“消費(fèi)正常囤貨和商家終端進(jìn)貨多頻次 不壓貨的心態(tài)”,2022 春節(jié)預(yù)計(jì)將延續(xù) 21 年風(fēng)格,“量微跌價(jià)快增”,同時(shí)成為 “渠道和終端去庫(kù)存”的第二年,在點(diǎn)狀式疫情影響下,春節(jié)旺季后整體庫(kù)存偏 低,年后酒企或?qū)⒂瓉硌a(bǔ)貨潮(區(qū)域酒確定性更強(qiáng)),后續(xù)各企業(yè)發(fā)展健康。
③ 從動(dòng)銷端來看—— 高端酒動(dòng)銷穩(wěn)定,區(qū)域酒動(dòng)銷略超預(yù)期。受益于返鄉(xiāng)率提升、提前 返鄉(xiāng)導(dǎo)致春節(jié)消費(fèi)周期拉長(zhǎng)、疫情影響小、餐飲消費(fèi)場(chǎng)景管控力度較去年弱等因素,三四 線城市消費(fèi)較去年同期提升顯著,其中徽酒及蘇酒普遍動(dòng)銷旺盛,且有較強(qiáng)補(bǔ)庫(kù)存需求。 高端酒則總體保持動(dòng)銷穩(wěn)定,其中五糧液在去年高基數(shù)下依然實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng),顯現(xiàn)其剛需 屬性及較強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。具體來看:
1)高端酒:平穩(wěn)。貴州茅臺(tái):動(dòng)銷優(yōu)異,取消拆箱令后,缺貨情況較去年有顯著緩 解;五糧液:動(dòng)銷表現(xiàn)平穩(wěn),在去年高基數(shù)的情況下,今年終端普遍反饋五糧液春節(jié)動(dòng)銷與去年持平或略有所增長(zhǎng),且終端普遍對(duì)其價(jià)格繼續(xù)上移具有信心;瀘州老窖:浙江、江 蘇、廣西、遼寧等地區(qū)瀘州老窖表現(xiàn)相對(duì)較弱(與這些地區(qū)不是瀘州老窖重點(diǎn)市場(chǎng)有關(guān)); 江蘇淮安地區(qū)國(guó)緣 V 系列終端可見度顯著提升,目前處于市場(chǎng)推廣階段。
2)次高端區(qū)域酒方面:全國(guó)性次高端酒:分化。次高端保持一定促銷費(fèi)用支持力度, 并通過釋放提價(jià)預(yù)期以實(shí)現(xiàn)加快回款。酒鬼酒、舍得酒業(yè)等次高端酒企今年春節(jié)回款節(jié)奏 均快于往年,且給了一定政策使得終端愿意接貨;從動(dòng)銷角度看,山西汾酒動(dòng)銷在主銷地 區(qū)普遍較競(jìng)品優(yōu)秀(包括河南地區(qū))。區(qū)域性次高端酒:向好。從徽酒及蘇酒經(jīng)銷商反饋 來看,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)趨勢(shì)仍在延續(xù),如古井 16 年和 20 年/迎駕洞藏系列/夢(mèng) 3 水晶版/M6+ 等消費(fèi)升級(jí)價(jià)位產(chǎn)品均有明顯增長(zhǎng),而獻(xiàn)禮版、口子 5 年等低價(jià)位產(chǎn)品今年亦有一定表 現(xiàn),市場(chǎng)份額加速向品牌企業(yè)集中。
江蘇:蘇北地區(qū)國(guó)緣四開與夢(mèng)之藍(lán) M3 水晶版的成交價(jià)格基本持平,國(guó)緣四開價(jià)格略 高,水晶夢(mèng)與天之藍(lán)升級(jí)版價(jià)格增長(zhǎng)顯著,渠道推力較去年有明顯提升,天之藍(lán)已基本實(shí) 現(xiàn)換代,渠道反饋洋河及今世緣終端均存在缺貨狀態(tài);
安徽:區(qū)域酒動(dòng)銷普遍反饋優(yōu)異,百元以下價(jià)位帶消費(fèi)逐步上移,其中古 16/20 繼續(xù) 維持優(yōu)秀表現(xiàn),口子窖 10 年增長(zhǎng)明顯,迎駕洞藏系列表現(xiàn)優(yōu)異,同時(shí)洋河有一定可見度。
浙滬:缺乏本土強(qiáng)勢(shì)白酒企業(yè),外來品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈,以洋河、名酒系列酒、汾酒、今 世緣、古井貢酒、劍南春等為主。
山東:以洋河(高度)、汾酒、古井、劍南春等為主。
廣西:以洋河、古井貢酒、水井坊、劍南春、名酒系列酒等為主。
湖南:以洋河、開口笑、水井坊、酒鬼酒、劍南春、湘窖紅鉆為主。
陜西:以劍南春、汾酒、高端酒系列酒、舍得、古井貢酒等為主。
遼寧:以洋河、古井貢酒等為主。
3)中高端酒方面:江蘇地區(qū)以今世緣、洋河、雙溝為主,其中蘇北國(guó)緣對(duì)開柔雅淡 雅、今世緣典藏均表現(xiàn)優(yōu)秀,而蘇南則以今世緣典藏、洋河海天、郎牌特曲 T6、國(guó)緣對(duì) 開為主,洋河產(chǎn)品占比更高;安徽主流價(jià)位上升到 200 元,古井、口子、迎駕中高端產(chǎn)品 均有優(yōu)異表現(xiàn);浙江、上海、廣西則以名酒系列酒、四特、西鳳酒等酒為主。(報(bào)告來源:未來智庫(kù))
2. 浙江:茅五春節(jié)動(dòng)銷較優(yōu),洋河表現(xiàn)較為強(qiáng)勢(shì)
2.1 金華:茅五動(dòng)銷穩(wěn)中向好,洋河可見度顯著提升
樣本情況:8+家煙酒店、3+中大型超市;走訪時(shí)間:2.2-2.5
金華市簡(jiǎn)介:金華,浙江省地級(jí)市,地理位于浙江省中部,境轄設(shè)蘭溪市、義烏市、 東陽(yáng)市、永康市 4 縣級(jí)市以及武義縣、浦江縣、磐安縣 3 縣,總面積 10941 平方千米, 2020 年常住人口 705 萬(wàn)人,2021 年 GDP 為 5355 億元。
白酒市場(chǎng)情況:浙江省白酒市場(chǎng)容量超 160 億,金華市主流白酒消費(fèi)價(jià)位帶在 200 元 以上,光瓶酒在煙酒店中可見度較低,缺乏區(qū)域本土強(qiáng)勢(shì)白酒品牌,主要銷售產(chǎn)品多為外 來品牌,以次高端酒區(qū)域酒、高端酒為主,其中洋河表現(xiàn)較為強(qiáng)勢(shì):
1)主要高端酒(800 元以上):貴州茅臺(tái)、五糧液為主,整體動(dòng)銷穩(wěn)中向好。具體來看, 貴州茅臺(tái):仍供不應(yīng)求,動(dòng)銷較好;五糧液:除貴州茅臺(tái)外,高端中商家普遍推薦品牌力 強(qiáng)、性價(jià)比高、有漲價(jià)趨勢(shì)的五糧液;瀘州老窖:此前瀘州老窖在金華地區(qū)消費(fèi)量低,終 端煙酒店較少能見到,群眾基礎(chǔ)薄弱,但今年終端煙酒店推薦瀘州老窖的比例略有上升。
價(jià)格:商超方面,五糧液標(biāo)價(jià) 1399(買一瓶減 200)/1088(限量),較去年同期價(jià)格有 所下降,國(guó)窖標(biāo)價(jià) 1199/1399 元/瓶,較去年同期價(jià)格上升;煙酒店方面,貴州茅臺(tái)、五糧 液實(shí)際成交價(jià)多為 3000+元/瓶、1000+元/瓶,前年同期約為 2450、950 元/瓶,去年同期 約為 3000+、980+,較去年同期總體持平,煙酒店老板對(duì)高端酒價(jià)格向上走信心較足。
動(dòng)銷:貴州茅臺(tái)供不應(yīng)求;今年五糧液終端銷售情況相較去年有所下降,主因去年同 期基數(shù)較高,產(chǎn)品生產(chǎn)日期區(qū)間仍集中在 2021H2;而瀘州老窖則在金華片區(qū)動(dòng)銷一直較 差,因此進(jìn)貨量也相對(duì)較小,但由于瀘州老窖今年在宴席方面推出了政策,因此價(jià)格上行 的同時(shí)銷量較去年同期持平向好。
2)主要次高端區(qū)域酒(300-800 元):洋河、劍南春、高端酒系列酒、古井貢酒、汾酒、 水井坊等為主。具體來看,洋河海之藍(lán)、天之藍(lán)在各家終端煙酒店均有陳列,為可見度最 高的產(chǎn)品,而夢(mèng)之藍(lán)則在大型煙酒店有銷售,相較于去年僅在 1 家樣本店發(fā)現(xiàn) M6+,今 年 M6+及 M3 水晶版能見度高;汾酒在大型商超均有陳列,主要產(chǎn)品為青 20 及青 30 復(fù) 興版(為汾酒當(dāng)前主要發(fā)力產(chǎn)品);水井坊此前曾將金華市列為重要市場(chǎng)之一,因此在金 華商超能看到少量水井坊(沱牌)陳列;古井貢酒及今世緣在終端煙酒店大多陳列紅色包 裝產(chǎn)品(主打婚慶市場(chǎng)),今世緣可見度較古井貢酒低;劍南春可見度較去年同期有所提 升,已為金華地區(qū)婚宴場(chǎng)景主要選擇之一。
價(jià)格:商超方面,洋河天之藍(lán)、海之藍(lán)、汾酒 20、劍南春 2021 年春節(jié)期間標(biāo)價(jià)分別 為 3160/378/598/438 元/瓶,22 年洋河天之藍(lán)、海之藍(lán)、M3 水晶版、M6+、汾酒 20、劍 南春 2021 年春節(jié)期間標(biāo)價(jià)分別為 458/178/680/900+/798/499 元/瓶,均有所提升。煙酒店 方面,天之藍(lán)仍為銷量最大的產(chǎn)品,新版天之藍(lán)還未完成替代;海之藍(lán)實(shí)際成交價(jià)高于去 年同期的 130 元/瓶;M3 水晶版及 M6+在煙酒店及商超可見度大幅上行,且 M3 水晶版 及 M6+成交價(jià)超 500+、800+,優(yōu)于去年同期表現(xiàn);汾酒 20 實(shí)際成交價(jià)相較去年同期的 460 元/瓶左右,上行了 20 元左右;劍南春實(shí)際成交價(jià)約為 440 元/瓶,為少數(shù)有宴席政策 的品類。
動(dòng)銷:洋河今年在超市推頭及煙酒店展柜中可見度明顯提升,同時(shí)有較大折扣力度, 疊加渠道推力強(qiáng),為動(dòng)銷最好的次高端酒,其中 M6+及 M3 水晶版由于可見度提升,銷 量預(yù)計(jì)有所上行,天之藍(lán)仍為銷量最大的產(chǎn)品,新版天之藍(lán)還未完成替代;古井貢酒上行 趨勢(shì)明顯;高端酒系列酒亦次高端價(jià)位帶銷售較好品牌。
3)醬酒:郎酒、習(xí)酒、釣魚臺(tái)、荷花酒、茅臺(tái)系列酒等。近年來金華地區(qū)飲醬酒風(fēng)氣正 在逐步形成,無(wú)論是商超導(dǎo)購(gòu)還是終端煙酒店商家均在消費(fèi)者購(gòu)物時(shí)對(duì)大家進(jìn)行醬酒普 及(品質(zhì)高、具備收藏價(jià)值等),在商超貨架上醬酒普遍放置一列,但 2022 年的商超展示 列較 2021 年的縮小不少;在終端煙酒店中郎酒、習(xí)酒等醬酒陳列率仍較高,其中郎酒、 習(xí)酒、賴茅等醬酒受消費(fèi)者青睞度高。
價(jià)格:商超方面,2021 年春節(jié)期間青花郎、紅花郎(10)、釣魚臺(tái)、國(guó)臺(tái)(2015 年國(guó) 標(biāo))、賴茅傳承標(biāo)價(jià)分別為 1198/458/1499(減 50 元)、668、458(減 60)元/瓶,2022 年 分別為 1299(買一瓶減 160)、429(原價(jià) 498)/1499/668/518 元/瓶,價(jià)格普遍上行,但上升 幅度已開始出現(xiàn)分化;煙酒店方面,終端煙酒店表示醬酒仍處于普及期,價(jià)格普遍呈向上 趨勢(shì),其中青花郎終端成交價(jià)已超千元。
動(dòng)銷:醬酒中動(dòng)銷較好品牌分別為郎酒、茅臺(tái)系列酒(包括賴茅、王子酒等)、荷花、 習(xí)酒,其中郎酒、茅臺(tái)系列酒可見度較高,動(dòng)銷較好。
4)民酒(100-300 元):西鳳酒、四特酒、伊力特等。西鳳酒在金華地區(qū)大多作為婚慶用 酒(包裝喜慶),主流產(chǎn)品價(jià)位在 150-300 元左右;200 元以下的伊力特 2021 年在中小超 市中可見度高,今年有所下滑(金華地區(qū)為伊力特省外主要銷售地之一)。
2.2 杭州:茅五動(dòng)銷穩(wěn)中有增,洋河、劍南春、古井表現(xiàn)較優(yōu)
樣本情況:6+家煙酒店;走訪時(shí)間:2.2-2.5
白酒市場(chǎng)情況:浙江省白酒市場(chǎng)容量超 160 億,杭州市主流白酒消費(fèi)價(jià)位帶在 200 元 以上,缺乏區(qū)域本土強(qiáng)勢(shì)白酒品牌,主要銷售產(chǎn)品多為外來品牌,以次高端酒區(qū)域酒、高 端酒為主,其中洋河、劍南春、古井表現(xiàn)較優(yōu):
1)主要高端酒(800 元以上):五糧液維持去年銷量,穩(wěn)中有增,庫(kù)存普遍較低。具體來 看,貴州茅臺(tái)動(dòng)銷好;五糧液動(dòng)銷也較好;瀘州老窖在浙江省消費(fèi)量普遍較低。
價(jià)格:煙酒店方面,貴州茅臺(tái)、五糧液實(shí)際成交價(jià)多為 2900 元/瓶左右、1000+元/瓶, 去年同期約為 2800、9800 元/瓶,均有增長(zhǎng),臨安地區(qū)白酒各品類整體較去年同期均提升 至少 6 個(gè)點(diǎn),煙酒店老板對(duì)高端酒價(jià)格向上走信心較足。
動(dòng)銷:貴州茅臺(tái)動(dòng)銷強(qiáng)勁;五糧液終端銷售情況維持去年勢(shì)頭,進(jìn)貨量較去年同期略 有增長(zhǎng),門店庫(kù)存較低,產(chǎn)品生產(chǎn)日期均為 2022 年新品;而瀘州老窖則在浙江省動(dòng)銷較 弱,進(jìn)貨量也相對(duì)較小。
2)主要次高端區(qū)域酒(300-800 元):洋河、汾酒、今世緣、古井貢酒、水井坊、劍南春、 名酒系列酒等為主。具體來看,洋河海之藍(lán)、天之藍(lán)在各家終端煙酒店均有陳列,為可見 度最高的產(chǎn)品,而夢(mèng)之藍(lán)則在大型煙酒店有銷售,M6+在臨安地區(qū)大型煙酒店均有銷售; 劍南春可見度同樣較高,為婚宴場(chǎng)景主要選擇之一;汾酒臨安地區(qū)較少,蕭山富陽(yáng)地區(qū)有 售;古井貢酒在終端煙酒店大多陳列紅色包裝產(chǎn)品(主打婚慶市場(chǎng)),為婚宴場(chǎng)景主要選 擇之一。
價(jià)格:煙酒店方面,洋河天之藍(lán)、海之藍(lán)實(shí)際成交價(jià)有所增長(zhǎng),銷量均較好:天之藍(lán) 實(shí)際成交價(jià)在 330 元/瓶左右,去年實(shí)際成交價(jià)為 320 元/瓶;海之藍(lán)婚宴方面銷售較好, 實(shí)際成交價(jià) 135 元/瓶左右,去年實(shí)際成交價(jià)在 125 元/瓶左右;劍南春價(jià)格約為 450 元 /瓶,婚宴場(chǎng)景銷量好,為少數(shù)有宴席政策的品類:滿 10-30 桌,同時(shí)合格拉環(huán)滿 50%, 送一瓶 680ml 品鑒酒一瓶;(31-50 桌)合格拉環(huán)滿 50%,送兩瓶 680ml 品鑒酒;古井 貢酒中古 16 在臨安婚宴場(chǎng)景銷售較好,實(shí)際成交價(jià)為 450 元/瓶。
動(dòng)銷:洋河、劍南春、古井貢酒為次高端價(jià)位帶銷售較好品牌,其中海之藍(lán)、天之藍(lán) 在煙酒店陳列較多,生產(chǎn)日期為 2021 年,庫(kù)存仍在持續(xù)消化中;劍南春、古井貢酒主打 婚宴場(chǎng)景。
3)醬酒:郎酒、習(xí)酒為主。煙酒店方面,習(xí)酒銷量很好,利潤(rùn)也很大;郎酒主要為青花 郎,銷量較低,多為少部分客戶訂貨。
價(jià)格:煙酒店方面,醬酒價(jià)格較去年有所上升,習(xí)酒銷售量較好,青花郎終端成交價(jià) 在 1100 元/瓶左右,但銷量較少,已屬于高端酒范疇。
動(dòng)銷:醬酒中動(dòng)銷較好品牌為習(xí)酒,門店會(huì)主動(dòng)推銷,動(dòng)銷較好,利潤(rùn)也較大。
4)民酒(100-300 元):西鳳酒為主,伊力特在杭州可見度較低。西鳳酒在浙江地區(qū)大多 作為婚慶用酒(包裝喜慶),主流產(chǎn)品價(jià)位在 200-300 元/瓶不等。西鳳酒作為婚慶用酒銷 量較好,庫(kù)存生產(chǎn)日期多為 2021 年。(報(bào)告來源:未來智庫(kù))
3. 安徽:高端酒禮品需求旺盛,古井保持快速增長(zhǎng)趨勢(shì)
樣本情況:2 家煙酒店、3 家中大型超市;走訪時(shí)間:2.3-2.4
安慶市簡(jiǎn)介:安慶,安徽省地級(jí)市,地理位于安徽省西南部,境轄設(shè)大觀區(qū)、迎江區(qū)、 宜秀區(qū) 3 市轄區(qū);潛山市、桐城市 2 縣級(jí)市以及岳西縣、太湖縣、懷寧縣、宿松縣、望江 縣 5 縣,總面積 13590 平方千米,2020 年常駐人口 417 萬(wàn)人,2021 年 GDP 為 2657 億元。
白酒市場(chǎng)情況:安徽整體流通規(guī)模約 400 億,目前呈現(xiàn)“百元以下價(jià)位逐步萎縮;百 元以上價(jià)位帶擴(kuò)容顯著”特點(diǎn),競(jìng)爭(zhēng)格局一超多強(qiáng),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。五糧液、茅臺(tái)在高檔 白酒中占據(jù)絕對(duì)主導(dǎo);600-900 元白酒市場(chǎng)規(guī)模較小,五糧液虹吸效應(yīng)明顯;次高端價(jià)位 集中了劍南春、古井古 16、天之藍(lán)、口子窖 20 年等強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品;在中高端區(qū)間中,隨著古 井古 8 的快速增長(zhǎng)及帶動(dòng),200+價(jià)位快速崛起,成為商務(wù)應(yīng)酬、宴席和節(jié)日送禮的黃金 價(jià)位。
1)高端酒(800 元以上):貴州茅臺(tái)和五糧液為主。具體來看,貴州茅臺(tái)仍供不應(yīng)求; 在 600 元以上價(jià)位段五糧液品牌力優(yōu)勢(shì)突出,動(dòng)銷較好;國(guó)窖 1573 整體體量較小,在商 超和煙酒行中上架量較少,品牌接受度和認(rèn)可度較低。
價(jià)格:商超方面,五糧液標(biāo)價(jià) 1399 元(成交價(jià)在 1200-1300 元/瓶),較去年同期價(jià) 格有所提升;煙酒店方面,茅臺(tái)實(shí)際成交價(jià)為 3000-3100 元/瓶,對(duì)比去年 3100+元/瓶略 有下降,五糧液實(shí)際成交價(jià)多為 1050-1100 元/瓶,去年同期約為 1000-1050 元/瓶。
動(dòng)銷:貴州茅臺(tái)供不應(yīng)求,動(dòng)銷較好;今年五糧液終端銷售情況相較去年保持穩(wěn)健, 禮品需求旺盛。
2)區(qū)域酒:以古井貢酒、口子窖、洋河、迎駕和劍南春等為主。具體來看,古井在安慶 地區(qū)依舊保持快速增長(zhǎng)的趨勢(shì);口子窖是安慶地區(qū)的老牌霸主,但近年來增長(zhǎng)勢(shì)頭弱于古 井;迎駕在安慶市場(chǎng)表現(xiàn)較弱,整體動(dòng)銷情況不佳;洋河消費(fèi)者認(rèn)可度較高,夢(mèng) 6+及水 晶夢(mèng)動(dòng)銷較好;劍南春作為老牌次高端白酒有廣泛的消費(fèi)者基礎(chǔ),主要為宴席用酒。
價(jià)格:古 7、古 8 及古 16 涵蓋宴席、商務(wù)應(yīng)酬和節(jié)日送禮的各個(gè)價(jià)位;口子 10 年和 口子 20 年等中高端產(chǎn)品相較于去年有所提價(jià),幅度在 3-5%;天之藍(lán)通過產(chǎn)品包裝和規(guī)格 的更新?lián)Q代提高產(chǎn)品價(jià)格,幅度為 12%;劍南春 52 度水晶劍價(jià)格和往年基本持平。
動(dòng)銷:古井動(dòng)銷表現(xiàn)優(yōu)異;口子窖動(dòng)銷表現(xiàn)稍遜于古井;安慶地區(qū)迎駕動(dòng)銷表現(xiàn)不佳; 洋河 M6+和 M3 水晶版未完全鋪貨,商超和煙酒店中依舊存在部分老 M3 和 M6 售賣的 情況,海之藍(lán)整體動(dòng)銷情況不佳。
4. 江蘇:茅五春節(jié)動(dòng)銷強(qiáng)勁,洋河今世緣延續(xù)優(yōu)異表現(xiàn)
4.1 淮安:天之藍(lán)及水晶夢(mèng)渠道推力增強(qiáng),V 系列可見度顯著提升
樣本情況:10+家煙酒店、2+中大型超市;走訪時(shí)間:2.2-2.4
白酒市場(chǎng)情況:江蘇省白酒市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)超 600 億(流通口徑),受益于消費(fèi)升級(jí), 主流白酒消費(fèi)價(jià)位帶在 300 元以上,近年來五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、水井坊在江蘇市場(chǎng)均投入大量資源,主要發(fā)力次高端和高端市場(chǎng)。分區(qū)域看,蘇北飲酒習(xí)慣統(tǒng)一使 得其地產(chǎn)酒較為強(qiáng)勢(shì),蘇南在沒有全國(guó)知名白酒品牌的情況下,對(duì)外包容性強(qiáng)使得其競(jìng)爭(zhēng) 格局更為分散,地產(chǎn)酒龍頭品牌與省外品牌呈群雄逐鹿的態(tài)勢(shì)。分價(jià)位帶來看,800 元以 上高端價(jià)位名酒穩(wěn)定增長(zhǎng),其中茅臺(tái)、五糧液市場(chǎng)占比較高,國(guó)窖在局部市場(chǎng)占據(jù)一定份 額;300-600 元次高端價(jià)位擴(kuò)容速度較快,洋河夢(mèng)之藍(lán)和今世緣國(guó)緣在該價(jià)位段快速增長(zhǎng):
1)高端酒(800 元以上):五糧液、貴州茅臺(tái)為主,國(guó)緣 V 系列可見度顯著提升。具 體來看,茅臺(tái)、五糧液均為煙酒店主推的高端禮品,茅臺(tái)表現(xiàn)較去年有所改善,五糧液表 現(xiàn)與去年相近,部分煙酒店推薦國(guó)緣V9,國(guó)緣V 系列在煙酒店的陳列較去年有顯著增加, 主要陳列產(chǎn)品包括 V3、V9 品鑒裝、V9 禮盒裝;國(guó)窖在蘇北消費(fèi)量普遍較低,可見度也 較低。
價(jià)格:貴州茅臺(tái)、五糧液實(shí)際成交價(jià)多為 3000 元/瓶、1050 元/瓶,價(jià)格與去年同期 相近,五糧液略有提升。
動(dòng)銷:今年高端酒中茅臺(tái)與五糧液終端銷售情況相近,去年同期貴州茅臺(tái)貨源緊張, 今年茅臺(tái)有顯著改善;國(guó)緣 V9 仍在推廣階段;國(guó)窖 1573 在蘇北動(dòng)銷較差,進(jìn)貨量相對(duì) 較小。
2)次高端區(qū)域酒(300-800 元):洋河、今世緣(國(guó)緣)、雙溝為主,其他品牌較少。 具體來看,洋河夢(mèng) 3 水晶版和 M6+、國(guó)緣四開和對(duì)開以及今世緣典藏在各家終端煙 酒店均有陳列,為可見度最高的產(chǎn)品;汾酒、古井貢酒、郎酒、習(xí)酒、茅臺(tái)系列酒、 五糧液系列酒、舍得、水井坊、劍南春在大型商超均有陳列,但以上產(chǎn)品在終端煙酒 店陳列較少。
價(jià)格:商超方面,國(guó)緣四開、洋河夢(mèng)之藍(lán) M6+、夢(mèng)之藍(lán) M3 水晶版標(biāo)價(jià)分別為 548、 698、490 元/瓶。煙酒店方面,國(guó)緣四開、洋河夢(mèng)之藍(lán) M6+、夢(mèng)之藍(lán) M3 水晶版實(shí)際成交 價(jià)分別為 435-450、645、435 元/瓶。目前國(guó)緣四開與夢(mèng)之藍(lán) M3 水晶版的成交價(jià)格基本 持平,國(guó)緣四開價(jià)格略高;天之藍(lán)基本完成升級(jí)換代,大部分煙酒店已由 6 瓶裝轉(zhuǎn)為 4 瓶 裝。
動(dòng)銷:600-800 元價(jià)格帶夢(mèng) 6+銷量最佳;400-500 元價(jià)格帶國(guó)緣四開銷量最佳,夢(mèng) 3 水晶版其次;婚宴用酒主推國(guó)緣 k3、k5。今年江蘇疫情管控較好,送禮需求有所恢復(fù), 終端反饋動(dòng)銷好于去年或與去年持平。
3)醬酒:飛天茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒等。目前蘇北醬酒的消費(fèi)尚未形成規(guī)模,煙酒店陳 列中主要以濃香為主,僅一家煙酒店有醬酒陳列(不包括茅臺(tái))。終端商和經(jīng)銷商反 映醬酒的銷量相較此前并無(wú)較大提升,或因存在本地強(qiáng)勢(shì)濃香酒企,且消費(fèi)者主流消 費(fèi)酒的濃度偏低,因此醬酒熱在蘇北體現(xiàn)較低。
價(jià)格:商超方面,青花郎、紅花郎 15、習(xí)酒窖藏 1988、茅臺(tái)王子酒黑金、珍酒經(jīng)典 1975 標(biāo)價(jià)分別為 1180、698、798、380、328 元/瓶,煙酒店則較少有醬酒陳列。
動(dòng)銷:醬酒在蘇北動(dòng)銷較差,僅商超對(duì)茅臺(tái)系列酒、郎酒、習(xí)酒等有所陳列,終端反 饋目前醬酒氛圍一般,醬酒銷量不佳。
4)中高端(100-300 元):國(guó)緣對(duì)開、今世緣典藏 15 年、國(guó)緣柔雅、國(guó)緣淡雅、天之 藍(lán)、海之藍(lán)、雙溝金牡丹等,其中國(guó)緣對(duì)開及天之藍(lán)銷量較好,天之藍(lán)升級(jí)換代后渠 道推力較去年顯著增強(qiáng),雙溝牡丹系列近年表現(xiàn)強(qiáng)勁,為經(jīng)銷商主推產(chǎn)品。
價(jià)格:國(guó)緣對(duì)開在蘇北為接待用酒,整件價(jià)格為 1710 元,實(shí)際成交價(jià)為 285 元/瓶; 天之藍(lán)、海之藍(lán)的實(shí)際成交價(jià)為 300、128 元/瓶,天之藍(lán)成交價(jià)較去年提升 20 元左右。 國(guó)緣柔雅、國(guó)緣淡雅、今世緣典藏系列在蘇北大多作為婚慶用酒(包裝喜慶),主流產(chǎn)品 價(jià)位在 150-250 元左右。少數(shù)終端門店推薦天之藍(lán)、海之藍(lán)作為喜宴用酒,大部分終端商 反映洋河宴席政策與今世緣相比較弱。
4.2 鹽城:五糧液為禮品首選,洋河處于領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)
樣本情況:2 家煙酒店、2 家中大型超市;走訪時(shí)間:2.2-2.3
鹽城市簡(jiǎn)介:江蘇省轄地級(jí)市,長(zhǎng)江三角洲中心區(qū) 27 城之一。地處中國(guó)東部沿海 地區(qū),江蘇省中部,東臨黃海,南與南通接壤,西南與揚(yáng)州、泰州為鄰,西北與淮安市 相連,北隔灌河和連云港市相望。根據(jù)江蘇省第七次全國(guó)人口普查結(jié)果,截至 2020 年 11 月 1 日零時(shí),鹽城市常住人口 670.96 萬(wàn)人。2021 年,鹽城市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值為 6617.39 億元。
白酒市場(chǎng)情況:洋河占據(jù)江蘇鹽城市白酒市場(chǎng)半數(shù)以上,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于領(lǐng)先優(yōu) 勢(shì),今世緣整體增速較快,水井坊、舍得正逐步擴(kuò)張。
1)高端酒(800 元以上):五糧液、貴州茅臺(tái)為主。具體來看,五糧液動(dòng)銷較 好,因其性價(jià)比高,適合送禮,為春節(jié)送禮主要選擇之一;貴州茅臺(tái)因價(jià)格較高,鹽城 經(jīng)濟(jì)水平不及蘇南及一線城市,因此茅臺(tái)在鹽城的禮品市場(chǎng)需求不及五糧液;瀘州老窖 在江蘇省消費(fèi)量普遍較低,終端煙酒店陳列較少。
價(jià)格:五糧液實(shí)際成交價(jià)為 1000 元左右。
動(dòng)銷:今年高端酒中五糧液終端銷售情況最優(yōu),經(jīng)銷商普遍反映貴州茅臺(tái)目前貨源 緊張,成交價(jià)較高;而國(guó)窖 1573 則在蘇北市場(chǎng)動(dòng)銷較差。
2)次高端區(qū)域酒(300-800 元):洋河、今世緣為主,輔以水井坊、舍得。具體來 看,洋河天之藍(lán)在各家終端商超和煙酒店均有陳列,為可見度最高的產(chǎn)品,夢(mèng)之藍(lán)在大 型煙酒店有銷售,今世緣 K5 和四開、水井坊井臺(tái) 12 和臻釀八號(hào)在煙酒店有售,劍南春 可見度較低。
價(jià)格:商超方面,洋河天之藍(lán)標(biāo)價(jià)為 296 元/瓶。煙酒店方面,M3 水晶版 450 元左 右/瓶,M6+為 600+元/瓶,天之藍(lán)為 290-300 元/瓶,價(jià)格和去年比有上調(diào),水晶夢(mèng)提價(jià) 80 元,M6+提價(jià) 100 元左右,洋河有搭酒贈(zèng)送活動(dòng),促銷力度較此前有所下滑。水井坊 臻釀八號(hào) 300 元左右,井臺(tái) 12 在 400 元左右,四開 450 元,K5 在 500 元左右。
動(dòng)銷:夢(mèng)系列動(dòng)銷最好,洋河今年銷量和去年比有 10-20%的增長(zhǎng),洋河酒至少占全 市場(chǎng)半數(shù),在東臺(tái)市場(chǎng)有幾個(gè)億銷量。具體來看,夢(mèng) 3 水晶版、天之藍(lán)春節(jié)前送禮較 多,宴席用酒主推洋河,口碑較好,知名度高,價(jià)格透明。今世緣四開雙開增長(zhǎng)速度很 快,但整體市場(chǎng)表現(xiàn)仍弱于洋河,開系列春節(jié)前動(dòng)銷表現(xiàn)優(yōu)秀,消費(fèi)者認(rèn)可度高。此 外,水井坊消費(fèi)群體增多,主推產(chǎn)品為臻釀八號(hào),舍得有少量動(dòng)銷。貨齡方面,部分商 超陳列的天之藍(lán)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期為 2021 年 3 月,庫(kù)存仍在持續(xù)消化中。總體而言,洋 河全系列、今世緣開系列為次高端價(jià)位帶銷售較好品牌。
3)醬酒:目前蘇北醬酒的消費(fèi)尚未形成規(guī)模,煙酒店陳列主要以濃香為主,或因 存在本地強(qiáng)勢(shì)濃香酒企,且消費(fèi)者更習(xí)慣飲用低度酒,因此醬酒熱在蘇北體現(xiàn)不明顯。
4)中高端(100-300 元): 今世緣、古井貢酒、西鳳酒、瀘州老窖浪彩、瀏陽(yáng)河、 五糧醇在商超有陳列。煙酒店陳列以洋河、今世緣、水井坊為主,少數(shù)煙酒店陳列舍 得。具體來看,海之藍(lán)在各家終端商超和煙酒店均有陳列,為可見度最高的產(chǎn)品;今世 緣對(duì)開、K3 在煙酒店有售;西鳳酒、瀏陽(yáng)河、古井貢酒有買一送一活動(dòng),促銷力度較大。農(nóng)村區(qū)域宴席用酒以海之藍(lán)為主。貨齡方面,部分商超陳列的海之藍(lán)產(chǎn)品的生產(chǎn)日 期為 2020 年,庫(kù)存仍在持續(xù)消化中。總體而言,洋河海之藍(lán)為中高端價(jià)位帶銷售較好 品牌。
價(jià)格: 商超方面,洋河海之藍(lán)標(biāo)價(jià)為 125 元/瓶。煙酒店方面,洋河海之藍(lán) 120,今 世緣對(duì)開 275 左右,今世緣 K3 在 300 左右。
動(dòng)銷:在農(nóng)村區(qū)域,洋河動(dòng)銷比較好,其中海之藍(lán)表現(xiàn)優(yōu)異,今世緣動(dòng)銷表現(xiàn)弱于 洋河,動(dòng)銷與去年基本持平,瀘州老窖和西鳳酒在市場(chǎng)上動(dòng)銷較差。
5)低端酒(100 元以下):洋河藍(lán)瓷、洋河大曲、牛欄山、紅星二鍋頭在超市和煙 酒店可見度高。價(jià)格方面,洋河藍(lán)瓷、洋河大曲、牛欄山百年二鍋頭、紅星二鍋頭的實(shí) 際成交價(jià)分別為 50+、50+、22、35 元/瓶。動(dòng)銷方面,農(nóng)村區(qū)域洋河藍(lán)瓷和洋河大曲動(dòng) 銷最好。
5. 山東:茅五動(dòng)銷表現(xiàn)優(yōu)異,醬酒熱逐步升溫
樣本情況:4+家煙酒店,3+中大型超市;走訪時(shí)間:2.2-2.5
青島市簡(jiǎn)介:青島,山東省地級(jí)市,地理位于山東省東部,全市下轄 7 個(gè)區(qū)、代管 3 個(gè)縣級(jí)市,總面積 11293 平方千米,2021 年常住人口 1007 萬(wàn)人、GDP14136 億元。
白酒市場(chǎng)情況:山東整體流通規(guī)模超 400 億,其中 800 元以上的收入占比超 25%(且 逐步提升),百元以上全國(guó)名酒占優(yōu),而百元以下地產(chǎn)酒占優(yōu),二分天下。
1)主要高端酒(800 元以上):貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖為主。具體來看,貴州 茅臺(tái)仍供不應(yīng)求,但終端普遍缺貨;在茅臺(tái)普遍缺貨的狀態(tài)下,需求外溢至品牌力強(qiáng)、性 價(jià)比相對(duì)較高的五糧液,五糧液終端可見度較高;國(guó)窖在青島地區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力相比五糧液較 弱,終端推力總體不強(qiáng)。
價(jià)格:商超方面,五糧液標(biāo)價(jià) 1100-1200 元左右,與去年基本持平;煙酒店方面,貴 州茅臺(tái)、五糧液實(shí)際成交價(jià)多為 2950 元、1050 元左右,較去年同期穩(wěn)中有升,渠道商有 較強(qiáng)漲價(jià)預(yù)期。
動(dòng)銷:茅臺(tái)普遍缺貨,供不應(yīng)求;五糧液終端銷售情況與去年同期基本持平;瀘州老 窖本地群眾基礎(chǔ)薄弱,性價(jià)比、品牌力不如五糧液,動(dòng)銷較差。
2)主要次高端區(qū)域酒:(300-800 元):洋河(高度)、汾酒、古井、劍南春等為主。 具體來看,洋河天之藍(lán)消費(fèi)者認(rèn)可度高,多用于送禮,為次高端價(jià)格帶的主要產(chǎn)品,可見 度亦最高,在各煙酒店均有陳列,而夢(mèng)之藍(lán)等高價(jià)位產(chǎn)品則多見于大型煙酒超市;汾酒在 各煙酒店、商超均有陳列,主推產(chǎn)品為青 20 和老白汾;古井貢酒消費(fèi)者認(rèn)知度逐漸上升, 終端推力較強(qiáng),但整體競(jìng)爭(zhēng)力不如同價(jià)位的洋河;劍南春終端可見度高,但終端推力不強(qiáng)。
價(jià)格:商超方面:天之藍(lán)、M3(水晶版)、M6+、汾 20、劍南春春節(jié)期間商超標(biāo)價(jià)分 別為 402/588/850/598/468,較去年同期有所提升。煙酒店方面:天之藍(lán)成交價(jià)一般為 375 元,較去年有所提升,為次高端銷量最好的產(chǎn)品;M3 水晶版和夢(mèng) 6+價(jià)格在 500/800 左右, 價(jià)格穩(wěn)步走高;汾 30、汾 20 和老白汾成交價(jià)在 900/435/155 左右,同比亦有所提升。
動(dòng)銷:洋河的消費(fèi)者認(rèn)可度較高,為次高端動(dòng)銷最好的產(chǎn)品,主因品牌力突出+性價(jià) 比較高,在列產(chǎn)品生產(chǎn)日期普遍在 2021H1 之后,但由于渠道利潤(rùn)不高,商家推力一般, 其中夢(mèng) 6+和 M3 水晶版受消費(fèi)者認(rèn)知度提升疊加消費(fèi)升級(jí)影響,今年春節(jié)銷量預(yù)計(jì)有所 增長(zhǎng);古井貢酒渠道推力較強(qiáng),但群眾基礎(chǔ)相對(duì)薄弱,整體動(dòng)銷情況不如洋河。
3)醬酒:茅臺(tái)系列酒、習(xí)酒、郎酒等。近年來青島地區(qū)醬酒逐步升溫,消費(fèi)氛圍由 城鎮(zhèn)到鄉(xiāng)村逐步擴(kuò)散。今年春節(jié)城鎮(zhèn)地區(qū)醬酒熱度超預(yù)期,商超和煙酒店的醬酒推廣力度 增強(qiáng),貨架上醬酒席位占比明顯提升,其中習(xí)酒、茅臺(tái)王子酒、賴茅等在同價(jià)位酒中競(jìng)爭(zhēng) 力較強(qiáng),多受消費(fèi)者青睞,動(dòng)銷優(yōu)于郎酒;鄉(xiāng)村地區(qū)醬酒風(fēng)氣尚處于導(dǎo)入期,消費(fèi)者還是 以濃香為主。
價(jià)格:商超方面,春節(jié)期間茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、貴州大曲、紅花郎(10)、紅 花郎(15)標(biāo)價(jià)分別為 279/198/300/420/650,價(jià)格上行趨勢(shì)不減,且在各自價(jià)格帶具有較 強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力;煙酒店方面,醬酒的終端推力較強(qiáng),青花郎、紅花郎(10)成交價(jià)一般為 1050/390。
動(dòng)銷:醬酒中茅臺(tái)系列酒、習(xí)酒、郎酒等動(dòng)銷較好,其中茅臺(tái)系列酒和習(xí)酒可見度較 高、春節(jié)期間表現(xiàn)較為亮眼。郎酒在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)表現(xiàn)較好。
4)中高端酒(100-300 元):西鳳酒、瑯玡臺(tái)、金六福、稻花香等。洋河海之藍(lán)消費(fèi) 者認(rèn)可度高,多用于送禮,為中高端價(jià)格帶的主要產(chǎn)品,可見度亦最高,在各煙酒店均有 陳列,商超標(biāo)價(jià) 198 元,煙酒店成交價(jià) 170 元左右。西鳳酒、金六福多用于宴席(包裝喜 慶、價(jià)格合適)?,槴e臺(tái)等地產(chǎn)酒受外來品牌擠壓,市場(chǎng)份額逐步向低端價(jià)位集中。
6. 上海:茅五春節(jié)需求旺盛,次高端主銷劍南春、洋河
樣本情況:8+家煙酒店、1+中大型超市;走訪時(shí)間:2.3-2.4
上海,簡(jiǎn)稱“滬”或“申”,是中華人民共和國(guó)省級(jí)行政區(qū)、直轄市、國(guó)家中心城市、 超大城市、上海大都市圈核心城市,全市下轄 16 個(gè)區(qū),總面積 6340.5 平方千米,建成區(qū) 面積 1237.85 平方千米。2020 年常住人口 2487.09 萬(wàn)人,2020 年 GDP 為 38701 億元。
白酒市場(chǎng)情況:上海地區(qū)白酒市場(chǎng)容量約為 150-200 億,主流價(jià)位在 400 元以上,居 全國(guó)前列。上海地區(qū)消費(fèi)場(chǎng)景以宴請(qǐng)送禮為主,顧客對(duì)名牌、老牌及知名度高的白酒比較 青睞,品牌之間競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。本地飲酒者口味上偏好濃香型,洋河、五糧液、劍南春等 濃香型品牌在本地區(qū)有堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
1)主要高端酒(800 元以上):以茅臺(tái)、五糧液為主。飛天茅臺(tái)春節(jié)動(dòng)銷較好,目前 庫(kù)存緊張。五糧液渠道推力強(qiáng),品牌力和性價(jià)比兼?zhèn)?。?guó)窖陳列較少,偶爾有煙酒店反映 年前庫(kù)存已清,還未進(jìn)貨。
價(jià)格:商超方面,五糧液標(biāo)價(jià) 1499 元/瓶,活動(dòng)價(jià) 1199 元/瓶;煙酒店方面,飛天茅 臺(tái) 2900+ 元/瓶,五糧液第八代標(biāo)價(jià) 1100 元/瓶、活動(dòng)價(jià) 1030 元/瓶,價(jià)格呈上行趨勢(shì)。
動(dòng)銷:五糧液春節(jié)終端銷售情況最優(yōu);飛天茅臺(tái)春節(jié)動(dòng)銷較好,因年前送禮需求較大, 目前庫(kù)存緊張;國(guó)窖 1573 在煙酒店內(nèi)陳列較少,300 元以下的特曲最受歡迎。
2)主要次高端區(qū)域酒(300-800 元):煙酒店主推劍南春,主因品牌力強(qiáng)、價(jià)格適中、 包裝金紅較為喜慶,適合作為婚宴酒,優(yōu)惠活動(dòng)和宴席政策較多,在商超中可見度較低。 其次,洋河亦為主推產(chǎn)品,產(chǎn)品覆蓋價(jià)位較廣,種類豐富,其中主推天之藍(lán)和夢(mèng) 6+,煙 酒店看好洋河量?jī)r(jià)齊增。古井貢酒在大型煙酒店陳列較多,在小型煙酒店和商超陳列較 少,煙酒店推薦古 16 和古 20。
價(jià)格:煙酒店方面,劍南春成交價(jià) 450 元/瓶,且推出瓶蓋換 20 元的活動(dòng),用于推動(dòng) 終端開瓶率。洋河夢(mèng) 6+、天之藍(lán)、海之藍(lán)分別為 628、360、168 元/瓶,價(jià)格上漲。古 8、 古 16、古 20 分別為 289、420、500+元/瓶。
動(dòng)銷:劍南春、洋河為次高端價(jià)位帶銷售較好品牌。劍南春為婚宴主推酒。洋河動(dòng)銷 表現(xiàn)較去年同期好,夢(mèng) 6+為商務(wù)主推酒。古井貢酒中,古 5 等價(jià)位較低的系列庫(kù)存消化 較慢,生產(chǎn)日期為 2019 年居多;古 16、古 20 等價(jià)位較高產(chǎn)品生產(chǎn)日期為 2021 年居多。
7. 廣西:茅五春節(jié)動(dòng)銷較優(yōu),醬酒消費(fèi)氛圍逐步形成
樣本情況:10+家煙酒店、3+中大型超市;走訪時(shí)間:2.3
柳州市簡(jiǎn)介:柳州,廣西壯族自治區(qū)地級(jí)市,地理位于廣西壯族自治區(qū)中部偏東北, 境轄設(shè)城中區(qū)、魚峰區(qū)、柳南區(qū)、柳北區(qū)、柳江區(qū) 5 個(gè)市轄區(qū),柳城縣、鹿寨縣、融安縣 3 個(gè)縣,融水苗族自治縣、三江侗族自治縣 2 個(gè)自治縣,總面積 18596 平方千米,2019 年 戶籍人口近 400 萬(wàn)人,2020 年 GDP 為 3176.9 億元。
白酒市場(chǎng)情況:2019 年廣西壯族自治區(qū)白酒市場(chǎng)容量約為 80 億元左右,主流白酒消 費(fèi)價(jià)位帶在 300 元以上,主要銷售產(chǎn)品以次高端酒區(qū)域酒(洋河、水井坊、劍南春)、高 端酒為主。具體來看,800 元以上價(jià)位段市場(chǎng)容量較大(廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為不平衡,發(fā)達(dá) 地區(qū)高端酒需求較大),主要集中在茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖等品牌;500-800 元價(jià)位帶仍處于 培育期;300-500 元價(jià)位帶產(chǎn)品主要用于高端宴席及送禮消費(fèi)場(chǎng)景,因此具有品牌力的全 國(guó)名酒(劍南春、水井坊、紅花郎、洋河天之藍(lán)等)受消費(fèi)者青睞;100-300 元價(jià)位段為 普通宴請(qǐng)的主流價(jià)位,目前處于擴(kuò)容期:
1)主要高端酒(800 元以上):貴州茅臺(tái)和五糧液為主。具體來看,貴州茅臺(tái)和五糧 液動(dòng)銷較好,庫(kù)存普遍較低,五糧液渠道推力更強(qiáng),主因品牌力強(qiáng)+性價(jià)比高,適合宴席 送禮;國(guó)窖在廣西壯族自治區(qū)消費(fèi)量近年普遍較低,終端煙酒店較少能看到國(guó)窖的身影。
價(jià)格:商超方面,五糧液標(biāo)價(jià) 1399 元/瓶;煙酒店方面,貴州茅臺(tái)、五糧液實(shí)際成 交價(jià)多為 3000+元/瓶、1000+元/瓶,較去年同期顯著提升,煙酒店老板對(duì)高端酒價(jià)格向 上走信心較足。
動(dòng)銷:貴州茅臺(tái)動(dòng)銷優(yōu)秀;今年五糧液終端銷售情況最優(yōu),進(jìn)貨量較去年同期增長(zhǎng)明 顯,部分門店庫(kù)存緊張,產(chǎn)品生產(chǎn)日期涵蓋 2020 年至 2021 年;國(guó)窖則在廣西壯族自治 區(qū)動(dòng)銷較弱,進(jìn)貨量也相對(duì)較小。
2)主要次高端區(qū)域酒(300-800 元):洋河、古井貢酒、水井坊、劍南春、名酒系列 酒等為主。具體來看,洋河海之藍(lán)、天之藍(lán)在各家終端煙酒店均有陳列,為可見度最高的 產(chǎn)品,而夢(mèng)之藍(lán)則在大型煙酒店有銷售,M6+僅在 1 家樣本煙酒店中有銷售;古井貢酒 在終端煙酒店大多陳列紅色包裝產(chǎn)品(主打婚慶市場(chǎng));劍南春與水井坊可見度較低,但 同為婚宴場(chǎng)景主要選擇產(chǎn)品。
價(jià)格:商超方面,洋河天之藍(lán)、海之藍(lán)、劍南春標(biāo)價(jià)分別為 429、188、468 元/瓶。 煙酒店方面,天之藍(lán)實(shí)際成交價(jià) 380 元/瓶左右,較去年提升 30 元左右;海之藍(lán)實(shí)際成 交價(jià) 180 元/瓶左右,較去年提升 20 元左右,價(jià)格顯著上行。
動(dòng)銷:洋河為次高端價(jià)位帶銷售較好品牌,其中海之藍(lán)、天之藍(lán)為煙酒店主推產(chǎn)品, 銷量較大,生產(chǎn)日期多為 2020/2021 年,庫(kù)存仍在持續(xù)消化中。宴席用酒方面,洋河系 列在宴席中有買 3 送 1 的優(yōu)惠政策,劍南春亦有宴席政策。
3)中高端酒(100-300 元):丹泉 10、瀘州老窖頭曲、西鳳酒、四特酒等。丹泉在廣 西地區(qū)大多作為婚慶用酒(包裝喜慶),主流產(chǎn)品價(jià)位在 150-300 元/瓶左右;200 元以下的瀘州老窖特曲則在中小超市中可見度高,西鳳酒、四特酒在廣西市場(chǎng)中低檔位占有一席 之地,但市場(chǎng)份額相對(duì)較小。
價(jià)格:商超方面,丹泉 10、瀘州老窖頭曲標(biāo)價(jià)分別為 268、128 元/瓶。煙酒店方面, 丹泉 10 實(shí)際成交價(jià)在 200 元/瓶左右;瀘州老窖頭曲實(shí)際成交價(jià) 90 元/瓶左右,較去年 提升 20 元左右;西鳳酒、四特酒價(jià)格約為 120 元/瓶,市場(chǎng)份額較小。
動(dòng)銷:丹泉為中高端價(jià)位帶銷售較好品牌,其中丹泉 10 為煙酒店主推產(chǎn)品,生產(chǎn)日 期多為 2020/2021 年,庫(kù)存仍在持續(xù)消化中。
4)醬酒:丹泉、郎酒、習(xí)酒、釣魚臺(tái)、茅臺(tái)系列酒等。近年來廣西地區(qū)飲醬酒風(fēng)氣 正在逐步形成,無(wú)論是商超導(dǎo)購(gòu)還是終端煙酒店商家均在消費(fèi)者購(gòu)物時(shí)對(duì)大家進(jìn)行醬酒 普及(品質(zhì)高、具備收藏價(jià)值),商超貨架的醬酒陳列占比較高,但終端煙酒店中醬酒陳 列占比一般。
價(jià)格:商超方面,青花郎(20)、紅花郎(15)、釣魚臺(tái)、國(guó)臺(tái)標(biāo)價(jià)分別為 1299、798、 1399、699 元/瓶;煙酒店方面,終端煙酒店表示醬酒仍處于普及期,除了茅臺(tái)、郎酒、 習(xí)酒外,其他醬酒品牌力仍有所欠缺,但價(jià)格普遍呈向上趨勢(shì),青花郎終端成交價(jià)在 1100 元/瓶以上,已屬于高端酒范疇。
動(dòng)銷:除丹泉外,醬酒中動(dòng)銷較好品牌分別為郎酒、茅臺(tái)系列酒(包括賴茅、王子酒 等)、習(xí)酒,其中茅臺(tái)系列酒可見度最高,疊加門店會(huì)主動(dòng)推銷,因此動(dòng)銷較好。
8. 湖南:疫情影響動(dòng)銷弱于去年,本土區(qū)域酒表現(xiàn)較優(yōu)
樣本情況:9+家煙酒店、2+中大型超市;走訪時(shí)間:2.2-2.4
長(zhǎng)沙市簡(jiǎn)介:長(zhǎng)沙,湖南省地級(jí)市、省會(huì),地理位于湖南東部偏北,境轄設(shè)瀏陽(yáng)市、 寧鄉(xiāng)市 2 個(gè)縣級(jí)市、長(zhǎng)沙縣,總面積 11819 平方千米,2020 年常住人口約 1000 萬(wàn)人, 2020 年 GDP 為 12142.52 億元。
白酒市場(chǎng)情況:湖南為酒類消費(fèi)大省,酒類社會(huì)零售總額約 400 元,其中白酒零售總 額近 300 億元,2019 年湖南地區(qū)酒類流通行業(yè)規(guī)模約為 184 億元,其中省會(huì)長(zhǎng)沙白酒消 費(fèi)量占全省 40%左右。目前湖南省內(nèi)白酒消費(fèi)呈現(xiàn)以下特點(diǎn):1)高端酒消費(fèi)占比最高, 次高端價(jià)位規(guī)模不斷擴(kuò)大,小酒持續(xù)繁榮。2)全國(guó)名酒集中地,地產(chǎn)酒份額偏低。3)本 地高端酒品牌內(nèi)參發(fā)展勢(shì)頭向好,市占率有望得到提升。
1)主要高端酒(800 元以上):貴州茅臺(tái),五糧液,國(guó)窖為主,春節(jié)整體動(dòng)銷表現(xiàn)弱 于去年。具體來看:貴州茅臺(tái)供不應(yīng)求,價(jià)格持續(xù)上漲;五糧液為主推產(chǎn)品,品牌力強(qiáng), 動(dòng)銷較好;國(guó)窖 1573 在高端酒中性價(jià)比較高,動(dòng)銷較好。酒鬼內(nèi)參在終端煙酒店中滲透 率較低。
價(jià)格:商超方面:國(guó)窖 1573(高度)標(biāo)價(jià) 1099 元/瓶,八代五糧液 1199 元/瓶。煙酒 店貴州茅臺(tái)實(shí)際成交價(jià) 3000+元/瓶,國(guó)窖多為 950 元/瓶,五糧液 1050 元/瓶,高端酒尤 其茅臺(tái)較去年漲幅較大約為 10%,煙酒店老板對(duì)高端酒價(jià)格上漲信心較足。
動(dòng)銷:受疫情影響人口流動(dòng)受限,動(dòng)銷表現(xiàn)弱于去年。
2)主要次高端區(qū)域酒(300-800 元):洋河、開口笑、水井坊、酒鬼酒、劍南春、湘 窖紅鉆為主。具體來看酒鬼酒、開口笑 15 年在各家終端煙酒店均有陳列,可見度最高, 開口笑為湖南本土品牌湘窖旗下產(chǎn)品,產(chǎn)品種類多,價(jià)格覆蓋廣,在湖南地區(qū)品牌認(rèn)可度 較高;洋河海之藍(lán)、天之藍(lán)可見度較高,夢(mèng)之藍(lán) M3 較少見;水井坊煙酒店老板普遍推薦 作宴席用酒。
價(jià)格:商超方面,開口笑 15 年、水井坊臻釀、洋河天之藍(lán)、酒鬼酒紅壇、劍南春、 湘窖紅鉆標(biāo)價(jià)分別為 318/428/428/528/488/588 元/瓶,煙酒店方面水井坊、湘窖紅鉆實(shí)際 成交價(jià)分別為 328/450 元/瓶左右,與去年相比價(jià)格較穩(wěn)定。
動(dòng)銷:酒鬼、洋河、開口笑、水井坊、夢(mèng)之藍(lán) M3 為次高端價(jià)位帶銷售較好品牌,洋 河系列終端可見度較高,對(duì)經(jīng)銷商價(jià)格控制較好,開口笑品牌認(rèn)可度高。
3)醬酒:郎酒、習(xí)酒、茅臺(tái)王子酒可見度較高,但醬酒飲用習(xí)慣尚未普及,終端煙酒店 中只有少量店鋪有習(xí)酒與紅花郎產(chǎn)品。
價(jià)格: 商超方面,2021 年春節(jié)期間青花郎、紅花郎(15)、紅花郎(10)標(biāo)價(jià)分別 為 1099、629、428 元/瓶,煙酒店方面除茅臺(tái)外醬酒仍較少,習(xí)酒窖藏價(jià)格 530 元/瓶,紅 花郎(15)在 600 元/瓶,醬酒普及度較低,可見度仍較低。
動(dòng)銷:醬酒中動(dòng)銷較好品牌為習(xí)酒、郎酒、茅臺(tái)系列酒,可見度較高。 4)民酒(100-300 元):開口笑 9 年、西鳳酒、洋河海之藍(lán)、瀏陽(yáng)河為主,其中開口笑、 海之藍(lán)、瀘州老窖頭曲可見度最高,開口笑、西鳳酒渠道推力較強(qiáng),西鳳酒有一定品牌力 且適合作宴席用酒,主流產(chǎn)品價(jià)位在 100-150 元/瓶之間。西鳳酒常見于小型商超,開口 笑常見于煙酒店。整體動(dòng)銷表現(xiàn)弱于去年。
9. 陜西:疫情影響部分終端,高端酒表現(xiàn)相對(duì)較優(yōu)
樣本情況:13+家煙酒店、3+中大型超市;走訪時(shí)間:2.2-2.4
西安市簡(jiǎn)介:西安市,陜西省地級(jí)市省會(huì),關(guān)中平原城市群核心城市,地理位于陜西 省中部,境轄設(shè)下轄 11 個(gè)區(qū)、2 個(gè)縣(藍(lán)田縣、周至縣),總面積 10108 平方千米,2021 年常住人口 1296 萬(wàn)人,GDP 為 10688 億元。
白酒市場(chǎng)情況:西安市主流白酒消費(fèi)價(jià)位帶在 200 元左右,本土強(qiáng)勢(shì)白酒品牌為西 鳳酒,品類豐富且價(jià)格帶全覆蓋,外來品牌以高端酒、次高端酒為主,其中山西汾酒、劍 南春表現(xiàn)亮眼,光瓶酒在煙酒店中可見度較低。
疫情影響:①具有一定規(guī)模(店面約在 50 ㎡以上的)酒商受疫情影響銷量下滑明顯, 主因封城期間大多閉店歇業(yè)導(dǎo)致銷售業(yè)績(jī)幾乎為 0,且春節(jié)前的訂貨因道路封鎖無(wú)法到達(dá) 商鋪,解封后普遍處于庫(kù)存缺貨狀態(tài),預(yù)計(jì)整體貨品到達(dá)時(shí)間為年初八前后;②廠家直營(yíng) 店、小規(guī)模街邊煙酒店的動(dòng)銷則受疫情影響較小,其中廠家直營(yíng)店多直供商務(wù)宴請(qǐng)等大型 集團(tuán)客戶,其需求量較為穩(wěn)定;小規(guī)模街邊煙酒店則多具備較為固定的社區(qū)消費(fèi)客群,主 要依靠團(tuán)購(gòu)拉動(dòng)動(dòng)銷,雖然疫情期間關(guān)店但仍會(huì)為客戶送貨上門,因此整體銷量未出現(xiàn)明 顯下滑。
1)主要高端酒(800 元以上):貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖為主,整體動(dòng)銷穩(wěn)中向好。 具體來看,貴州茅臺(tái)仍供不應(yīng)求,動(dòng)銷較好;五糧液及國(guó)窖動(dòng)銷較優(yōu),均為高端酒主推產(chǎn) 品,二者整體銷量基本持平。
價(jià)格:商超方面,五糧液標(biāo)價(jià) 1399(買 2 瓶減 400、買 1 箱 7194),國(guó)窖標(biāo)價(jià) 1399 元/瓶,均較去年同期價(jià)格有明顯上升,但國(guó)窖的促銷優(yōu)惠活動(dòng)力度相較五糧液更大;煙 酒店方面,貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖的實(shí)際成交價(jià)多為 2900 元/瓶、1000 元/瓶、950 元/瓶,除貴州茅臺(tái)的價(jià)格基本持平外,五糧液和瀘州老窖價(jià)格均有所上升。
動(dòng)銷:貴州茅臺(tái)供不應(yīng)求,飛天茅臺(tái)多需要搭正價(jià)茅臺(tái)醇共同售賣;五糧液終端銷售 表現(xiàn)強(qiáng)勁,動(dòng)銷優(yōu)于國(guó)窖,商務(wù)宴請(qǐng)用酒多為五糧液。
2)主要次高端區(qū)域酒(300-800 元):劍南春、汾酒、高端酒系列酒、舍得、古井貢酒等 為主。具體來看,劍南春和汾酒在各家終端煙酒店均有陳列,為可見度最高的產(chǎn)品,成為 西安地區(qū)該價(jià)位帶中最受歡迎的兩個(gè)品牌,多用于商務(wù)宴請(qǐng);舍得和古井貢酒在大型商超 及煙酒店均有陳列,但主要為品味舍得、古 20 及古 8 產(chǎn)品;水井坊的可見度相對(duì)較低, 且陳列位置相對(duì)較偏。
價(jià)格:商超方面,劍南春、青花 20、舍得、古 20 的 2022 年春節(jié)期間標(biāo)價(jià)分別為 468/628/573/899 元/瓶,價(jià)格較去年均有所提升;煙酒店方面,劍南春和青花 20 的實(shí)際成 交價(jià)均約為 420 元/瓶,但由于汾酒廠商另有陳列費(fèi)優(yōu)惠,且陳列數(shù)量與進(jìn)貨價(jià)關(guān)聯(lián),因 此青花 20 的可見度高于劍南春。
動(dòng)銷:山西汾酒今年在商超和煙酒店中的可見度明顯提升,且品牌力出色,動(dòng)銷增速 較快,消費(fèi)群體以商務(wù)宴請(qǐng)的大型集團(tuán)客戶為主;古井貢酒由于推廣力度增大,其銷量也 出現(xiàn)明顯的上行趨勢(shì);舍得的銷量較為穩(wěn)定,但生產(chǎn)日期多為 2019 年,庫(kù)存仍處于持續(xù) 消化階段。
3)醬酒:郎酒、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、釣魚臺(tái)、荷花酒、茅臺(tái)系列酒等。在貴州茅臺(tái)帶動(dòng)下,消 費(fèi)者對(duì)醬酒的接受度越來越高,其中習(xí)酒、郎酒、茅臺(tái)系列酒均受到消費(fèi)者青睞,商超和 煙酒店的醬酒品類可見度高,動(dòng)銷較好。
價(jià)格:商超方面,2022 年春節(jié)期間青花郎、紅花郎(10)、習(xí)酒、釣魚臺(tái) 10 年陳釀、 賴茅傳承標(biāo)價(jià)分別為 1416/429/793(減 100 元)/1339/488 元/瓶,其中紅花郎、青花郎和 習(xí)酒的價(jià)格普遍有所上升。
動(dòng)銷:終端反饋醬酒中動(dòng)銷最好的品牌為習(xí)酒,其次為郎酒、茅臺(tái)系列酒(包括賴茅、 王子酒等),其中習(xí)酒、郎酒、茅臺(tái)系列酒的終端可見度均較高。
4)中高端酒(100-300 元):西鳳酒為主。西鳳酒在西安地區(qū)大多作為婚慶用酒,小型商 務(wù)宴請(qǐng)用酒也有涉及,消費(fèi)群體基礎(chǔ)龐大,產(chǎn)品品類豐富,主流產(chǎn)品價(jià)位在 150-300 元左 右。價(jià)格方面,西鳳酒除紅西鳳等高端系列外,其余系列在 2021 年普遍價(jià)格上調(diào)了 2 次,每次漲幅 10%-15%左右;動(dòng)銷方面,西鳳 15 年陳釀、6 年陳釀、華山論劍系列為暢銷產(chǎn) 品,動(dòng)銷較好。
10. 遼寧:疫情影響白酒消費(fèi)能力,全國(guó)名酒為主銷品牌
10.1 瓦房店:茅五動(dòng)銷穩(wěn)中向好,洋河、古井可見度較高
樣本情況:8+家煙酒店、1 家中大型超市;走訪時(shí)間:2.3-2.4
瓦房店市簡(jiǎn)介:遼寧省縣級(jí)市,為大連市下屬區(qū)域,地理位于位于遼東半島中西部, 瓦房店市轄 11 個(gè)街道(含大連長(zhǎng)興島經(jīng)濟(jì)區(qū)代管的 2 個(gè)街道)、13 個(gè)鎮(zhèn)、8 個(gè)鄉(xiāng)。截至 2020 年 11 月 1 日,瓦房店市常住人口 81.88 萬(wàn)人。
白酒市場(chǎng)情況:遼寧省白酒市場(chǎng)容量超 55 億,瓦房店市主流白酒消費(fèi)價(jià)位帶在 200 元以上,缺乏區(qū)域本土強(qiáng)勢(shì)白酒品牌,主要銷售產(chǎn)品多為外來品牌,以次高端酒區(qū)域酒、 高端酒為主,洋河、古井可見度較高:
1)主要高端酒(800 元以上):貴州茅臺(tái)、五糧液為主,整體動(dòng)銷穩(wěn)中向好。具體來看, 貴州茅臺(tái)和五糧液動(dòng)銷較好;國(guó)窖在瓦房店市消費(fèi)量低,終端煙酒店較少能見到,群眾基 礎(chǔ)薄弱,僅部分高端煙酒店售賣。
價(jià)格:商超方面,五糧液標(biāo)價(jià) 1399(買兩瓶減 400),較去年同期價(jià)格保持穩(wěn)定;煙 酒店方面,貴州茅臺(tái)、五糧液實(shí)際成交價(jià)多為 3300+元/瓶、1000+元/瓶,較去年同期總體 持平,煙酒店老板對(duì)高端酒價(jià)格向上走持謹(jǐn)慎態(tài)度。
動(dòng)銷:貴州茅臺(tái)供不應(yīng)求;今年五糧液終端銷售情況相較去年略有增長(zhǎng),主因今年送 禮普遍選擇煙酒而非受疫情影響的冷凍海鮮;而國(guó)窖則在當(dāng)?shù)貏?dòng)銷較低,因此進(jìn)貨量也相 對(duì)較小。
2)主要次高端區(qū)域酒(300-800 元):洋河、古井貢酒為可見度最高的產(chǎn)品。洋河各系列 在煙酒店中基本均有銷售,海之藍(lán)為婚宴普遍用酒;古井貢酒在煙酒店中陳列較多;汾酒 僅部分較為高端的煙酒店有所陳列;水井坊、舍得、口子窖在當(dāng)?shù)乜梢姸鹊汀?/p>
價(jià)格:商超方面,洋河天之藍(lán)、海之藍(lán)、口子窖 10 年、20 年標(biāo)價(jià)分別為 448、188、 528、798 元/瓶。煙酒店方面,洋河天之藍(lán)實(shí)際成交價(jià) 380 元左右。
動(dòng)銷:洋河、古井貢酒為次高端價(jià)位帶銷售較好品牌,其中海之藍(lán)、天之藍(lán)為煙酒店 主推產(chǎn)品,古井貢酒有 2019 庫(kù)存(商家提前囤貨),庫(kù)存仍在持續(xù)消化中。
3)醬酒:當(dāng)?shù)刂饕u酒產(chǎn)品有習(xí)酒、釣魚臺(tái)、荷花酒、茅臺(tái)系列酒,珍酒等。商超貨架 上醬酒陳列占比低,終端煙酒店中荷花酒、珍酒陳列較多,銷售較好。
價(jià)格:商超方面,2022 年春節(jié)期間國(guó)臺(tái)、珍酒(封壇壹號(hào))標(biāo)價(jià)分別為 699 元、498 元,價(jià)格略微上漲;煙酒店方面,終端煙酒店表示醬酒仍處于普及期,價(jià)格普遍呈向上趨 勢(shì),其中青花郎終端成交價(jià)在 1100-1200 元,釣魚臺(tái) 900 元,習(xí)酒窖藏 1988 成交價(jià)為 750 元,價(jià)格上漲較為明顯。
動(dòng)銷:醬酒中動(dòng)銷較好品牌分別為習(xí)酒、釣魚臺(tái)、荷花、珍酒、茅臺(tái)系列酒(迎賓、 王子酒等),其中荷花、珍酒可見度較高,動(dòng)銷較好。
4)中高端酒(100-300 元):西鳳酒、瀘州老窖精品頭曲等。西鳳酒主流產(chǎn)品價(jià)位在 150- 300 元左右;200 元以下的瀘州老窖系列在商超與煙酒店可見度較高。
10.2 盤錦:疫情影響動(dòng)銷弱于去年,次高端酒多為全國(guó)名酒
樣本情況:10 家煙酒店、3 家中大型超市;走訪時(shí)間:2.2-2.5
盤錦市簡(jiǎn)介:盤錦,遼寧省地級(jí)市,地理位于遼寧省中南部,境轄設(shè)盤山縣、雙臺(tái)子 區(qū)、興隆臺(tái)區(qū)、大洼區(qū),總面積 4102.9 平方千米,2020 常住人口近 139 萬(wàn)人,2020 年 GDP 為 1303.6 億元。
白酒市場(chǎng)情況:遼寧省白酒市場(chǎng)容量超 55 億,盤錦市主流白酒消費(fèi)價(jià)位帶在 200 元 以上,缺乏區(qū)域本土強(qiáng)勢(shì)白酒品牌,主要銷售產(chǎn)品多為外來品牌:
1)主要高端酒(800 元以上):貴州茅臺(tái)、五糧液為主。具體來看,貴州茅臺(tái)及五糧 液動(dòng)銷較好,庫(kù)存普遍較低;瀘州老窖在遼寧省三四線城市消費(fèi)量普遍較低,終端煙酒店 陳列較少,終端反饋性價(jià)比較低,低度國(guó)窖競(jìng)爭(zhēng)力不如洋河 M6+。
價(jià)格:商超方面,五糧液標(biāo)價(jià) 1299 元/瓶,國(guó)窖標(biāo)價(jià) 1299 元/瓶;煙酒店方面,貴 州茅臺(tái)、五糧液實(shí)際成交價(jià)多為 3000+元/瓶、1000+元/瓶,價(jià)格較去年普遍提高。
動(dòng)銷:飛天茅臺(tái)及生肖茅臺(tái)動(dòng)銷強(qiáng)勁,庫(kù)存較少,多溢價(jià)銷售;五糧液終端銷售情況 較優(yōu);瀘州老窖在遼寧省三四線城市動(dòng)銷較弱,進(jìn)貨量也相對(duì)較少。
2)主要次高端區(qū)域酒(300-800 元):以洋河、汾酒、劍南春、舍得、古井貢酒等為 主。具體來看,洋河系列酒在各家終端煙酒店多有陳列,為可見度最高的產(chǎn)品,理由為知 名度高、性價(jià)比高、次高端細(xì)分價(jià)位段品類齊全,煙酒店門頭多為天之藍(lán);汾酒次高端系 列僅在大型商超有所陳列,煙酒店主要產(chǎn)品為杏花村;舍得、劍南春在遼寧省知名度較高, 各大煙酒店多以品味舍得,水晶劍單品陳列;古井貢酒在終端煙酒店大多陳列紅色包裝產(chǎn) 品,主打婚慶市場(chǎng)。
價(jià)格:商超方面,洋河天之藍(lán)、品味舍得、劍南春標(biāo)價(jià)分別為 498、498、498 元/瓶。 煙酒店方面,洋河系列產(chǎn)品銷售情況較好,天之藍(lán)為銷量最大的產(chǎn)品,成交價(jià) 390 元/瓶; 品味舍得成交價(jià)為 380/瓶;劍南春價(jià)格約為 450 元/瓶,價(jià)格均有所上行。
動(dòng)銷:洋河、汾酒、品味舍得為次高端價(jià)位帶銷售較好品牌,其中天之藍(lán)、M3 水晶 版為煙酒店主推產(chǎn)品,生產(chǎn)日期多為 2021 年,庫(kù)存較少。總體來看,動(dòng)銷弱于去年,主 要系疫情影響消費(fèi)能力普遍下降。
3)醬酒:以郎酒、習(xí)酒、茅臺(tái)系列酒為主。醬酒在遼寧省普及度不高,不是春節(jié)送 禮主要產(chǎn)品,醬酒僅在大型商超品類較全。煙酒店中郎酒、茅臺(tái)系列酒陳列率較高,主要 系品牌知名度較高,此外貴州習(xí)酒亦為主推產(chǎn)品。
價(jià)格:商超方面,青花郎、紅花郎(15)、釣魚臺(tái)、國(guó)臺(tái)(2015 年國(guó)標(biāo))標(biāo)價(jià)分別為 1299、698、999、799 元/瓶;煙酒店方面,終端煙酒店表示醬酒仍處于普及期,其中紅花 郎(10)、紅花郎(15)價(jià)格分別為 399、599 元/瓶,較去年有所上行,青花郎終端成交價(jià) 在 1000 元/瓶,已屬于高端酒范疇。煙酒店老板對(duì)醬香型酒提價(jià)信心較足,認(rèn)為郎酒之后 有提價(jià)可能。
動(dòng)銷:醬酒中動(dòng)銷較好品牌分別為郎酒、茅臺(tái)系列酒(以茅臺(tái)王子酒為主),其中郎 酒、茅臺(tái)系列酒可見度最高,疊加門店會(huì)主動(dòng)推銷,因此動(dòng)銷較好。
4)光瓶酒(100 以下):以紅星二鍋頭、永豐二鍋頭、勁酒、西鳳、玻汾為主。其中 二鍋頭、玻汾可見度最高。二鍋頭價(jià)格實(shí)惠,玻汾品質(zhì)好、性價(jià)比高。光瓶酒大多用于日 常銷售,動(dòng)銷均較好。
11. 投資分析
我們基于春節(jié)觀測(cè)的三大差異化特點(diǎn),認(rèn)為需通過把握短期催化+動(dòng)銷、庫(kù)存狀況預(yù) 判(決定 22Q2 業(yè)績(jī))+打款回款進(jìn)度(決定 22Q1 業(yè)績(jī))+長(zhǎng)期發(fā)展方向來進(jìn)行標(biāo)的的選 擇。
(本文僅供參考,不代表我們的任何投資建議。如需使用相關(guān)信息,請(qǐng)參閱報(bào)告原文。)
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何書
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