科技改變生活 · 科技引領未來
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驢打滾，小時候是過年的味道。 沒想到，原來驢打滾做起來這么簡單。
By 愛吃番茄醬的口袋
1、大碗中放入糯米粉，加入少量白糖。加常溫的水，和成濃稠的面糊。
2、像這樣。
3、可以把面糊倒進盤子里，更容易熟。鍋中燒水，水開后，中火上汽蒸20分鐘左右即可。取出晾涼。
4、案板上多撒點熟黃豆粉，取一團整好的面糊，兩面蘸黃豆粉，搟平，盡量薄一些。
5、厚厚地涂上一層紅豆沙餡。多放餡吃起來好吃～
6、卷起來～
7、切成小段～
8、擺盤，上面撒上點黃豆粉就好啦～
1.真的超級超級簡單！ 2.一定要用中火蒸面糊，我的就火大了，面糊不容易搟開。
糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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高悅