斤棉花和一斤鐵哪個重?
那肯定是一樣重
那500ml酒和500ml水哪個重?
相信大家都要猶豫一下
正確答案是:水更重

按照大多數人的生活經驗
500ml就是一斤
一瓶500ml的酒,自然就是一斤重
不夠量,那不是欺騙消費者嗎?
問題到底出在哪里?
這其中又究竟有何門道呢?

實際上,之所以會出現這種錯覺
主要是不同物質密度存在差異
酒精的密度是0.79g/ml
小于水的密度1g/ml
我們平常所飲用的各種白酒
則屬于水酒混合物
二者混合后的密度
大致上在0.79g/ml-1g/ml之間
具體計算公式是這樣:
m=[C%×ρ乙醇+(1-C%)×ρ水]×V克
以一瓶500ml裝的賴氏父子酒為例,我們來計算一下,具體一瓶賴氏父子酒是多重呢?
已知:
酒精的密度是0.79g/ml
水的密度1g/ml
得出:
53度賴氏父子酒=[53%×0.79+(1-53%)×1]×500=444.35克
43度普通白酒=[43%×0.79+(1-43%)×1]×500=454.85克

市場上的白酒度數高低不同
重量上當然也存在差異
度數越高,酒精的含量就越高
相應的酒的重量就越低
通俗地說就是
體積相同時
高度酒更“輕”,低度酒較“重”

除了度數的高低
年份的遠近也會影響酒的重量
隨著貯藏時間的推移
各種揮發物質隨之揮發
其重量也隨之減少
因此如果有酒友對酒稱重時
發現重量小于一斤時
切莫大驚小怪
因為這并非是缺斤短兩
很有可能是年份長、度數高的緣故
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