科技改變生活 · 科技引領未來
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有傳言說：早起一杯水排毒，睡前一杯水水腫……
還有人說：早上空腹不能喝牛奶或吃雞蛋……
中國人講究“天人合一”和“最佳時機”。
喝牛奶、喝水、吃水果、吃雞蛋，真的有“最佳時間”嗎？
這次讓我們說清楚！
有傳言說：
真相：
這個時刻表看起來很貼心，但不幸的是，它不起作用。
早起喝第一杯水排毒的傳聞，實際上錯誤地把排尿這一正常生理現象視為排毒，醫學上也沒有“排毒”的概念。健康的人不需要額外的排毒。
說飯后半小時喝水能增強消化功能是不科學的。多喝水，反而容易稀釋胃液。
喝水沒有最佳時間表，你不必等到口渴了再喝水。記得每天喝足夠的水。《中國居民膳食指南》建議有輕度體力活動的成年人，在溫和的氣候下，每天飲用7-8杯水（1500-1700毫升）。在出汗多的情況下，如運動、勞累或高溫，多喝水。
（來源：soogif）
有傳言說：
真相：
傳說中的喝奶時間表說：不要空腹喝，最好睡前喝。
空腹喝牛奶時，最擔心的是牛奶中蛋白質的能量供應過于浪費。事實上，牛奶不僅含有蛋白質，還含有碳水化合物和脂肪，這些都能提供能量。你不必擔心空腹喝牛奶會浪費蛋白質。
（來源：soogif）
正常人空腹喝牛奶，不會讓他們的胃空得太快。乳糖不耐癥是因為缺乏乳糖酶，空腹喝牛奶確實容易腹脹腹瀉，喝舒化牛奶不是問題。
至于睡前喝牛奶，你不能指望。因為牛奶中所含的少量色氨酸是否有助于睡前睡眠，目前尚無定論。保持早睡早起的習慣，不熬夜玩手機，而不是吃一種有助于睡眠的食物，更有意義。
總之，沒有喝牛奶的最佳時機。你想喝就喝吧。更重要的是，你可以每天喝足夠的牛奶（每天300克液態奶，相當于一包牛奶和一小杯酸奶）。
有傳言說：
真相：
有傳言說早上最好吃雞蛋，也有人說不能空腹吃雞蛋。這本身就是不科學的。什么時候吃，也不會影響雞蛋營養的吸收。
（來源：soogif）
有些人認為發燒時不能吃雞蛋，這沒有證據依據，我們的兒科發熱指南中也從來沒有提到過這種說法。雞蛋中的蛋白質屬于完全蛋白質，對人體有很高的消化吸收利用率。只要沒有過敏，發燒時吃適量雞蛋對人體是有幫助的。
總之，只要雞蛋不過敏，就可以隨時吃雞蛋，一天一個，偶爾超標也無所謂。
要更好地吸收雞蛋中的營養，關鍵要看你怎么做。不同的烹調方法使雞蛋中的營養物質按以下順序被人體消化、吸收和利用：煮雞蛋>蒸雞蛋>炒雞蛋>炒雞蛋>生雞蛋。
有傳言說：
真相：
水果的時間表，最常見的說法是根據早晚來劃分“金銀銅”，認為早上吃水果更容易消化吸收，其他時間吃水果不好消化。
實際上，造成功能性消化不良的因素里不包括進食時間。
對同一個人來說，不管是早上還是晚上，消化系統對水果的消化吸收沒有區別。如果本來胃口就有限不想影響正餐食量，那么水果可以放在兩餐之間吃，上下午都可以。
（來源：soogif）
大多數健康人不必擔心吃水果的時間。他們可以在餐前和餐后、餐間或餐時進食。主要把握一件事，吃了后有沒有不適。
至于肥胖和糖尿病患者，飯前吃水果有助于控制食物攝入，更好地控制體重，延緩血糖升高。不建議飯后吃太多水果。
總結：無論是喝水、喝牛奶、吃雞蛋、吃水果，都沒有最佳的吃法、生活！快樂是好的，想吃！
馬龍遠