科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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中國人的傳統(tǒng)早餐，油條+豆腐腦，上次發(fā)了一個小油條的做法，這次配上一份豆腐腦，絕配！
By 偏偏～～
1、所有食材切好備用
2、內(nèi)酯豆腐用熱水泡一會兒或煮一下，去豆腥味
3、蒜切碎，放少許鹽，用適量水浸泡
4、鍋中放少許油，中小火，油熱放蔥花炒香，然后放木耳、金針菇和火腿腸翻炒，加入生抽、耗油，繼續(xù)翻炒幾下，炒香
5、放上適量熱水，鹽
6、水開后，把雞蛋液撒進(jìn)鍋中，再次開鍋調(diào)入水淀粉，待湯羹濃稠可以關(guān)火，可以適量調(diào)入一些雞精，不喜歡可以不放（我不怎么喜歡調(diào)味品，所以沒放）
7、泡好的內(nèi)酯豆腐，可以用勺子挖成一大片一大片的放入大碗中，然后把挑好的湯羹放入碗中
8、再調(diào)入泡好的蒜汁，一頓傳統(tǒng)早餐完成，非常簡單
配菜可以根據(jù)自己喜好放不同食材的，自己做的簡單又衛(wèi)生，朋友們可以自己試一試?
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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高悅