本期導(dǎo)讀：掌中寶是鳳爪上的哪塊肉？在心中默默回答就好，說出來易鬧笑話！

生活當(dāng)中有這樣一種食物非常受到大家的歡迎，而且是非常珍貴的傳說掌中寶，這個(gè)東西一個(gè)G只有一塊到兩塊，雖然是這么珍貴，但是在我們國家能買到掌中寶的地方也是非常的多。

掌中寶這種美食，尤其是最近幾年，深受很多年輕朋友的喜歡，尤其是到了夏天吃燒烤的時(shí)候，幾乎每桌都要來上這么10多串在燒烤里面，不僅僅是這個(gè)非常受到大家的歡迎，像烤雞腿，烤魷魚，還有一些羊肉串，搭配上啤酒和小菜海鮮都是大家非常喜歡的搭配。

一到了夏天非常熱的時(shí)候，晚上會(huì)有燒烤攤，和大排檔，大家都喜歡出去買這么幾串燒烤吃，吃起來不僅非常的爽口，而且對(duì)于青年人來說真的是不能拒絕的美味，尤其是像撒上了孜然粉和辣椒粉的掌中寶，真的太受歡迎。

幾個(gè)朋友一起出去吃燒烤，喝上兩罐啤酒真的是非常高興的事情，也能夠給一天的疲憊得到一些緩解和安慰，但是很少有朋友知道掌中寶到底是雞身上的哪一個(gè)部位，有一些朋友呢會(huì)認(rèn)為這是雞身上的脆骨，就像我們手肘旁邊的這個(gè)關(guān)節(jié)一樣，但是大多數(shù)的人其實(shí)都猜錯(cuò)了，掌中寶其實(shí)也有一個(gè)俗稱叫做雞脆骨。

一只完整的雞它只有兩塊的雞脆骨主要是在雞的腳掌踩在地上的那一塊，并不是說它凸起的那一個(gè)部位，很多人都認(rèn)為掌中寶是雞爪中間凹起的那一塊肉，但實(shí)際上并不是。

有很多朋友想當(dāng)然地就認(rèn)為雞脆骨是屬于機(jī)手上面凸起來的，那一塊肉，但是沒有想到其實(shí)是位于腳掌上面的這個(gè)部位，所以說在外面如果問雞脆骨是雞的哪一個(gè)部位，不知道準(zhǔn)確答案的話還是放在心里，不要把答案說出來，不然很容易鬧笑話。

正是因?yàn)橐粋€(gè)雞身上只有兩塊掌中寶，所以說掌中寶。這種石材也是非常的珍貴，價(jià)格自然也不會(huì)便宜，尤其是在外面吃燒烤的話，一串掌中寶至少要達(dá)到兩塊到三塊的價(jià)格，而且一串上面也只有2~3塊，不僅價(jià)格貴，但是分量也非常的少，不過即使是這樣，也有很多朋友非常喜歡吃。

最近幾年。不光是燒烤當(dāng)中的掌中寶非常受到大家的喜歡，就是我們?cè)诓宛^里面吃菜的時(shí)候也會(huì)點(diǎn)一份辣炒雞脆骨，或者說有一些炸串小攤也會(huì)有炸雞脆骨的美食，出現(xiàn)當(dāng)然了，這種價(jià)格都不會(huì)特別的低，像我們平時(shí)自己在超市里面買雞脆骨的話，價(jià)格也要達(dá)到二三十塊錢一斤，而且分量這一方面也不是說太物美價(jià)廉的，因?yàn)檎浦袑毸彩蔷哂幸欢ㄖ亓康摹?/p>

在家中喜歡制作雞脆骨的朋友應(yīng)該要注意一下，因?yàn)檎浦袑毸俏挥陔u的腳掌部位，長(zhǎng)期會(huì)接觸到地面，所以說我們?cè)谥谱髦耙欢ㄒ褥桃幌滤牙锩娴碾s志還有臟東西，以及細(xì)菌和腥味都給它煮掉，這樣吃起來才更加的衛(wèi)生，尤其是在炒制雞脆骨的時(shí)候，最好加一些辣椒粉吃起來才更爽口。