今年對于消費者來說，水果便宜肉類都漲價了，尤其是豬肉跟牛肉漲價最猛。不說消費者吃不起牛肉了，就連養牛戶都舍不得買了，畢竟一斤牛肉五六十塊，完全可以買兩斤豬肉回來做餃子了。牛肉大漲價，為何網上賣的牛肉干卻那么便宜？牛肉干可是年貨必備的，相信不

今年對于消費者來說，水果便宜肉類都漲價了，尤其是豬肉跟牛肉漲價最猛。不說消費者吃不起牛肉了，就連養牛戶都舍不得買了，畢竟一斤牛肉五六十塊，完全可以買兩斤豬肉回來做餃子了。

牛肉大漲價，為何網上賣的牛肉干卻那么便宜？

牛肉干可是年貨必備的，相信不少朋友也都在購買，不管是大人還是小孩也都喜歡吃。只不過在一些短視頻平臺發現一個情況，那就是上面賣的牛肉干確實很便宜，大概是99塊錢就可以買一斤了，而且是買一斤送一斤，也就是說50塊一斤的牛肉干。

要說這些牛肉干為何會那么便宜，有些人表示會是一些假牛肉干，都是用一些豬肉鴨肉制作的。這種情況的確是有的，不過一旦賣火了很容易被舉報的，到時候真賣的是假牛肉干，那罰款可是很重的。所以現在網上賣的牛肉干，一般都不敢賣假貨，不過也是會做一些手腳的。

1、面粉類牛肉干

很多牛肉干喜歡做得非常辣，價格賣得也非常便宜。不過這種牛肉干其實叫做牛肉干食品，主要成分是面粉，完全就是像做辣條一樣，上面加點牛肉醬，有點牛肉味就賣了。這類牛肉干價格也是非常便宜，拿來哄哄小孩還可以，年貨就別買了。

2、死牛肉

去年多地發生洪澇災害，不少牛也都淹死了。這些死牛其實是有人會收回去的，直接賣鮮牛肉肯定沒人要，但是這些牛也不是病死的，直接無害化也挺可憐，所以會有一些人做來做牛肉干。雖然這么做并不好，但實際上這就是一個灰色產業，確實是存在的。

3、冷凍牛肉

國外的牛肉其實是很便宜的，美國牛肉5美元一公斤，現在大家超市里也會看到一些冷凍牛肉，價格就是20多塊一斤。如果你批量買的話更是可以20塊一斤拿到手。這樣下來成本可就是非常低了，三斤牛肉做一斤牛肉干，那成本也就是60塊而已，賣99塊一斤照樣是可以掙錢的。

4、自家屠宰

像內蒙古地區的養殖戶，都是自繁自育，同時也可以自己屠宰，然后就制成牛肉干。他們那里的牛成本比較低，鮮牛肉價格也就是30多塊一斤，如果自己養殖自己屠宰，那成本也不會太貴，就算是賣個99塊一斤不說掙錢，至少成本價是可以達到的。

這類牛肉干質量就比較好了，自然風干后味道非常好，有嚼勁也更加香，比冷凍牛肉制作出來的更加好。

大家想買牛肉干當年貨的話，最后就是買整根整條風干的，這種質量最好，自然的就是最好的，如果加了很多辣椒油的，那就是純牛肉干了。想買靠譜的牛肉干老王建議大家買這家，雖然有點小貴，但質量靠譜。