科技改變生活 · 科技引領未來
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北京烤鴨作為“首都游執念”只吃過民意推崇——四季民福的胖崽總覺得少了一點“權威”在“全聚德”跟“大董”兩個官方派選項中還用選嗎當然是“平時不敢吃餐廳”大董畢竟這個價位不是“想了繼續想”，而是“一咬牙一跺腳”吃了適合旅游期間發生環境&菜單&價
北京烤鴨作為“首都游執念”
只吃過民意推崇——四季民福的胖崽
總覺得少了一點“權威”
在“全聚德”跟“大董”兩個官方派選項中
還用選嗎
當然是“平時不敢吃餐廳”
大 董
畢竟這個價位不是“想了繼續想”，
而是“一咬牙一跺腳”吃了
適合旅游期間發生
環境&菜單&價格&服務
一個在工體附近自帶院子的餐廳
麻煩“中餐禮儀”來一本
這到門口前長長一段路，
我夠時間背熟
有121道菜供選擇
胖崽津津有味的看了菜本30分鐘
然后去掉吃不起的100+道菜
3分鐘內確定好了菜單
價格不重要，胖崽心中自有標準：
吃到低于點評上的人均
大董，雖然你自己獨門獨棟
也不要把自己當成農家樂啊
堂堂黑珍珠餐廳，氣派的環境
服務費是：0
我承諾，整個用餐期間會更文明
以補償沒給服務費
大 菜
1、酥不膩烤鴨
149/半只
這真的是我吃過+點評看過圖里
最瘦的烤鴨了
鴨皮不帶有任何一點白色的肥
油脂感純靠烤出來
大家能理解我一個外地人覺得
單吃鴨皮+白糖有點膩吧
當“純瘦的鴨肉+純瘦的鴨皮+醬料+卷餅”
一口塞進嘴巴
好吃到想替烤鴨發表獲獎感言
滿滿的鴨肉香在嘴巴漫開
鴨皮咬開帶來的油脂香完成了美味的進化
醬的味道咸淡剛好
確實只有烤鴨值得北京冠名?。?/p>
橫向對比，因為純瘦
整體入口沒有四季民福的烤鴨香
吃起來是更高貴的味道
我更偏向大董的烤鴨
因為在總熱量攝入不變的情況下
我不太吃肥肉
卷餅外，
實在派創新的給了脆的一款囊
有點像蘇打餅干質感
太干了，不好包不好下口
吃起來過于腹脹，
而我并沒有接到消化類藥品廣告
不強吃了
鴨湯跟餃子湯一直是胖崽無法體會的美味
所以我只吃出了夠熱
2、山楂鵝肝
98元
味蕾比較印象深刻的是山楂的酸
鵝肝的質感很細膩
帶有濃郁的酒味
冷盤的做法居然不腥，
也沒有煎鵝肝的油膩
但還是要跟山楂一起吃
才能把屬于我的半盤吃完
3、紅花汁栗子白菜
128元
外食點青菜我都覺得不劃算
何況128一盤的
喝著像“湯+菜+主食”
參照皇壇子
勾芡有“很補”的味道
雖然平時吃青菜我也很快飽
但這道青菜飽的并不空洞
4、董式宮保蝦
128元
宮保的甜+花椒的辣
比一般北京菜館的宮保味要出色
胖崽還是覺得蝦既有一死
交給沿海城市廚師處理更死有所得
5、炸醬面
18元
畢竟北京最好的炸醬面都在北京人自己家里
我這算給大家看又一款飯館“不正宗”炸醬面
面條偏軟
調味不算重口
6、北京小吃四款
60元
四款的口感與常規價格糕點比，更細膩
白色圓款經咨詢叫艾窩窩，
包的是花生跟五仁餡的絲
可能“在其位吃其飯”
胖崽真的沒有什么皇室基因
這類宮廷類糕點
都吃不太明白
不是覺得太干就是黏到喉嚨
7、餐后水果
贈送的草莓
通過冰鎮跟擺盤
感覺送了我一道菜
總 結
菜品的體驗，值很高分
但胖崽話多，
買單時問了跟小大董之間的差別
再三確認，
那些有差別的菜都是我點不起的
我點的菜跟小大董之間，只有價差
“我們之間不熟，不用那么實在
你看我兒化音都不會，騙騙我，行嗎”
除了安慰自己這樣的環境
不收服務費的只有大董
我還能怎么哭
綜合推薦指數：4星
味道：4星
價格（以出品計）：3.8星
滿分5顆星，合格3.5星計
更新預告
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店家信息
店家：大董
地址：北京
人均：310（嚴格按胖崽的菜單）
劉熙