科技改變生活 · 科技引領未來
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翻開歷史的卷軸，酒本帶你走進津酒的世界。津酒產自天津市天津釀酒廠。該酒以優質高粱為原料，用大麥、小麥、豌豆制成的大曲為糖化發酵劑，在工藝上吸取全國名酒之長，結合直沽酒的傳統工藝，抓住泥窖培養和堆積曾香這些關鍵技術，釀制出具有天津特色的飲料酒
翻開歷史的卷軸，酒本帶你走進津酒的世界。
津酒產自天津市天津釀酒廠。該酒以優質高粱為原料，用大麥、小麥、豌豆制成的大曲為糖化發酵劑，在工藝上吸取全國名酒之長，結合直沽酒的傳統工藝，抓住泥窖培養和堆積曾香這些關鍵技術，釀制出具有天津特色的飲料酒。生產此酒一公斤要耗糧三公斤，出酒率極低，故成本甚高。其五年陳釀，俗稱“藍津”，十年陳釀，俗稱“彩津”，尤膾炙人口。津酒屬濃香型大曲白酒。酒液清亮透明，酒香濃郁不浮，酒味醇而不烈，入口綿甜爽潤，回味純凈悠長，其具備“色、香、味三美”，實有獨到風格。
津酒的發展歷程
1951年，當時的中國輕工業部決定在天津投資新建一級釀酒廠。經過周密的勘測和調研，廠址選在風景秀麗、優質水資源豐沛的西沽與丁字沽交界處，同時大直沽、西沽等地的10余家分散小酒廠的技術、管理精英也匯聚一起。
1953年9月，一個新型釀酒工業基地——國營天津釀酒廠成立，成為新中國三大白酒釀造廠之一，標志著天津釀酒業再度崛起。
1963年，天津釀酒廠“玉羊牌”系列滋補藥酒投產，擁有了自己的出口產品。技術人員還在北方率先研制出濃香型低度白酒，并取名為“津酒”，博得了國內酒業專家一致好評。
38度的濃香型津酒在1984年全國第四屆名酒評比中榮獲“國家優質酒”稱號，被頒發銀質獎章，是我國唯一獲國家級榮譽的低度白酒。同年，天津大曲、直沽高粱酒被評為天津市優質產品，津酒從此被列為天津市招待用酒。
津酒鑒賞時刻
津酒-扁鳳壺
津酒—龍騰天下
津酒-帝王風范
丁俊