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酒是糧食精,酒是糧食魂,也只有茅臺酒才能這樣說。聽朋友介紹了很多關(guān)于茅臺鎮(zhèn)的歷史,茅臺酒的釀酒工藝,以及品酒的文化。茅臺酒是世界三大蒸餾酒之一,完全是純糧食酒,不添加任何添加劑,包裝材質(zhì)也是健康環(huán)保的。茅臺酒一直活躍在歷次國宴及各種外交場合
酒是糧食精,酒是糧食魂,也只有茅臺酒才能這樣說。聽朋友介紹了很多關(guān)于茅臺鎮(zhèn)的歷史,茅臺酒的釀酒工藝,以及品酒的文化。
茅臺酒是世界三大蒸餾酒之一,完全是純糧食酒,不添加任何添加劑,包裝材質(zhì)也是健康環(huán)保的。茅臺酒一直活躍在歷次國宴及各種外交場合,很多外國友人認識的第一款中國白酒就是茅臺酒。時至今日,茅臺已經(jīng)成為了一張飄香世界的中國名片。它不僅是民族工藝與傳統(tǒng)藝術(shù)的融合,而且是中國傳統(tǒng)文化的一張名片,具有很大增值空間,極具收藏價值。
所以世人一直以為只有茅臺集團的酒才是好酒,今天給大家推薦款個人覺得很能拿的出手,性價比又很不錯的酒
茅臺鎮(zhèn)封壇酒
茅臺鎮(zhèn)封壇原漿酒
這是一款茅臺鎮(zhèn)52度濃香型原漿酒。酒醅原漿窖泥封壇使用的基酒是:以茅臺鎮(zhèn)本地糯高粱為原料,按照茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝“端午制曲、重陽下沙、經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、一年一個生產(chǎn)周期”釀造而成。基酒與茅臺集團一樣的工藝、水源、氣候和微生物環(huán)境,同在茅臺鎮(zhèn)7.5公里醬酒核心產(chǎn)區(qū)。新酒釀造出來后,在基酒5年,封壇2年,窖泥7年出廠。
再說外形包裝,擁有燙金工藝,專注在細節(jié)
瓶頸燙金鎖扣,別致一體,在瓶口還有防滑設(shè)計,質(zhì)感又上一乘
我們?yōu)槭裁磿x原漿酒?
在民國時期,沒有原漿概念,因為所有的酒,都是原漿。前店后坊的私人酒坊里,用的是各自的配方、傳統(tǒng)的技藝,釀出的酒各有千秋,沒有食用酒精勾兌、更談不上什么香精香料。
我們現(xiàn)在說的原漿酒實際指的是通過糧食、酒曲;經(jīng)過傳統(tǒng)工藝、固態(tài)發(fā)酵、蒸餾,且不添加食用酒精、不添加香精香料的原酒。
1、時尚
原漿酒,不但是純正的中國白酒,而且配以各種輔料,可以調(diào)制出各種酒的感覺和口感,并且用它調(diào)制出的雞尾酒,有一種與眾不同的大自然的氣息和原野的味道,極其神秘。這種可調(diào)制性,顛覆了中國傳統(tǒng)白酒的理念,賦予了中國白酒新的內(nèi)涵和外延,引領(lǐng)了中國白酒新時尚。
2、營養(yǎng)
利用生物發(fā)酵技術(shù)釀造的原漿酒營養(yǎng)豐富,大米中含有18種生命元素(氨基酸),可以增強基礎(chǔ)生命力。而另一部分無機礦物質(zhì)經(jīng)過生物工程微生物菌發(fā)酵后,可成為健康的有機礦物質(zhì),利于人體的吸收。大米中的蛋白質(zhì)經(jīng)微生物發(fā)酵后分解成豐富的氨基酸和短肽,可被人體直接吸收,并能在最短時間內(nèi)恢復(fù)人體機能,既不影響工作也不影響休息,即使是喝醉了也不傷害人體組織細胞。且少量飲酒還能促進人體血液循環(huán),特別是促進毛細血管中的血液流動,有利于代謝垃圾的排出和營養(yǎng)的吸收(即中醫(yī)所說的“活血”),這是現(xiàn)代釀酒工藝的一次革命。
3、口感
原漿酒蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢,飲前不辛、不辣、不沖;飲中上口性好,口感、口味絕佳;飲后不上頭,不干喉,不傷胃。
4、高質(zhì)
原漿酒,不但確保了高標準衛(wèi)生指標,而且在除去細菌的同時也將釀造酒中常見的粘性物質(zhì)也過濾掉,所以特別容易吸收。它有加快毛細血管血液流動的特點,有利于人體代謝垃圾的消除和營養(yǎng)的供應(yīng)。
5、健康
原漿酒不僅原料全部是綠色無污染的食品及天然山泉水,而且生產(chǎn)技術(shù)也采用無污染綠色生物發(fā)酵釀造,不勾不兌,絕無任何添加劑、香料、香精等,工藝獨特,此屬全國首創(chuàng),完全符合國家綠色食品標準,堪稱綠色健康的生態(tài)酒。
茅臺集團貴賓原漿
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金陽明
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