牛肉批發多少錢一斤（豬價跌不停）

01、豬價跌不停從3月份開始，生豬行情就迎來了反復漲跌，特別是3月下旬開始，生豬開始“抬頭”走高，4月初也迎來了“開門紅”，但沒想清明假期豬價并沒有走高，反而掀起了一波下跌潮，這讓豬農們原本期待的心再次懸了上來。其實，豬價之所以低迷不振，說

01、豬價跌不停

從3月份開始，生豬行情就迎來了反復漲跌，特別是3月下旬開始，生豬開始“抬頭”走高，4月初也迎來了“開門紅”，但沒想清明假期豬價并沒有走高，反而掀起了一波下跌潮，這讓豬農們原本期待的心再次懸了上來。

其實，豬價之所以低迷不振，說到底還是受特殊原因所致，以至于市場的正常購銷秩序被打亂，結果白條豬的走貨量不多，批發市場剩貨較多，貿易商普遍存在觀望的心態，因而產區豬價難以繼續堅挺。

從行情來看，今天生豬均價為12.54元/kg，環比跌了0.02元，可見豬價依舊穩中有跌，其中南方地區下跌范圍更大一些。

具體來看，北方行情偏穩，主流價為10.9-12.4元/kg，只有河北跌了0.2元，報價為12.1元/kg，其他地方總體穩定。至于為何，還因北方產區的生豬難以運輸出去，在交通不順暢的背景下，屠企收購難度較大，盡管市場需求不高，屠企也沒有降價的底氣。

南方市場就不同了，華東一帶生豬穩中有跌，其中閩浙蘇三地跌了0.05-0.1元，報價為13-13.25元/kg，主要是江浙一帶交通管制依舊趨嚴，餐飲需求停滯，無法帶動豬價走高，屠企為減少虧損只能壓價。

兩廣跌了0.1元，報價為13.1-13.6元/kg，其行情走跌，主要是和零售價偏高有關，消費者的購買意愿不大，市場剩貨多，客商只好減少拿貨量，屠企對生豬的收購量減少，且壓價態勢更明顯。

川渝兩地豬價跌了0.05元，報價為12.8元/kg。其實近期川渝兩地的出欄量有所偏多，當地受口罩事件影響不大，可因氣溫回升，餐飲需求低迷，因而豬價難以走高，行情有所回落。

總體來看，生豬行情仍處在穩中有弱局面，很難大跌，畢竟如今產地、銷區出現了“兩弱”局面，產區賣豬量不多，市場消費需求低迷，因而生豬行情總體偏穩。

不過如今的生豬存欄量依舊處在較高水平，這對生豬行情來說顯然是不利的。如今母豬存欄量仍處在高位，預計今年上半年生豬出欄量依舊過剩，因此豬價很難走高。

一旦交通放開，屆時將會有一批豬農加快賣豬，隨著出欄量的增多，到時候豬價下跌風險進一步加大。同時，如今飼料成本處在高位，對豬企來說資金壓力加大，不少豬企也會加快出欄量，因此到時候豬價可能會回落至10.5-11.5元/kg。

為此，筆者建議有條件的話，豬農可以趁機將手里的標豬賣出去，避免后續的風險。

02、蛋價“變臉”走跌

4月初時蛋價可謂是接連走高，特別是交通管制區，蛋價已陸續漲至5.5元以上，但即便如此仍有不少人囤積購買。

然而，假期過后蛋價就開始了走跌，特別是在部分地區，產地積壓量比較多，庫存也開始增多，但卻無法正常賣到市場，這使得部分蛋農主動降價出售雞蛋，以至于雞蛋行情有所回落。

從今天行情來看，北方地區蛋價走跌，南方依舊處在穩中有跌的局面。具體來看，山東跌了0.05-0.1元，報價為4.32-4.5元/斤；商丘跌了0.03元，報價為4.4元/斤；河北跌了0.05-0.07元，報價為4.35-4.4元/斤；北京跌了0.07-0.1元，蛋價為4.37-4.51元/斤。

不過在常德地區，蛋價飄紅0.07元，報價為5.29元/斤；湖北漲了0.07-0.1元，報價為4.6-5.11元/斤；東莞漲了0.04-0.06元，報價為4.72-4.89元/斤。

如今來看，產區因積壓的雞蛋比較多，蛋農開始著急了，畢竟氣溫回升，雞蛋保存難度加大。再加上 4月份的開產蛋雞量增多，這也讓雞蛋產量偏多。而在南方地區，隨著“回南天”的到來，雞蛋存儲難度大，客商拿貨量減少，也不利于蛋價堅挺。

相信隨著口罩事件得到控制后，蛋價走跌的風險還會加大，預計4月下旬將回落至3.9-4.1元/斤左右。

03、牛羊危險逼近

近期，除了豬價、蛋價行情回落外，牛羊行情也持續低迷不振，且危險逼近。如今牛肉批發價降至77.89元/kg，羊肉均價降至70.03元/kg，相比年初80元/kg左右的行情來看跌了不少。

從產區來看，活牛收購價已降至16-17元一斤，活羊為13-14元每斤，比起年初跌了2元左右。再加上飼料成本大漲，養牛養羊戶的壓力加大，利潤偏少。

而隨著氣溫回升，牛羊肉的銷量將繼續走跌，到時候牛羊產地價仍有下跌的空間，因此養殖戶要提前做好應對風險的準備才行。