關(guān)鍵詞：#上海頭條##Popeyes重返中國(guó)##Popeyes##炸雞#?/火起源美國(guó)路易斯安那州，憑一塊酥脆多汁的炸雞，火遍北美、風(fēng)靡全球48年！?/爆征服碧昂絲、卡戴珊姐妹、CardiB等無(wú)數(shù)明星大咖，在全世界25個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)3

關(guān)鍵詞：#上海頭條##Popeyes重返中國(guó)##Popeyes##炸雞#

?/ 火

起源美國(guó)路易斯安那州，

憑一塊酥脆多汁的炸雞，

火遍北美、風(fēng)靡全球48年！

?/ 爆

征服碧昂絲、卡戴珊姐妹、Cardi B等無(wú)數(shù)明星大咖，

在全世界25個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)3300家門(mén)店，

北美留學(xué)生們心頭的朱砂痣......

?/了

大陸首家

Popeyes

正式領(lǐng)取“上海戶口”！

時(shí)間：5月15日9：58地點(diǎn)：淮海中路

開(kāi)場(chǎng)第一問(wèn)：#今天排隊(duì)的你們，吃到了嗎？#

01 PART- 大陸首家！北美炸雞神話落戶魔都！-

Popeyes的魔都首家旗艦店，選在了熙熙攘攘的淮海中路黃金位置，斜對(duì)面是當(dāng)紅地標(biāo)TX淮海。還未走近，便能看到其標(biāo)志性的logo，以及蜂擁而至的人群，在老字號(hào)云集的淮海路上格外醒目。

據(jù)網(wǎng)友說(shuō)今日凌晨4點(diǎn)就已經(jīng)有人開(kāi)始排隊(duì)！隊(duì)伍分成淮海中路與成都南路兩條，兩邊開(kāi)排。小編是早上9點(diǎn)左右抵達(dá)，這時(shí)左側(cè)淮海中路的隊(duì)伍已經(jīng)排到了附近的鮑師傅家門(mén)口，右側(cè)隊(duì)伍已拐進(jìn)洋房弄堂里，也是不見(jiàn)頭。

9點(diǎn)多的時(shí)候，Popeyes魔都首家旗艦店在門(mén)口舉行開(kāi)幕式。媒體都在拍拍拍，但是……食客排隊(duì)的隊(duì)伍在短短半小時(shí)后，默默地從淮海中路東延長(zhǎng)到了淮海中路西段。

而且已經(jīng)排過(guò)了再遠(yuǎn)一點(diǎn)的上海經(jīng)典網(wǎng)紅店#光明邨#大酒家。好吧，這次是上海本土網(wǎng)紅輸了。

這時(shí)的小編可謂是一失足成千古恨，剛剛拍完前面的開(kāi)幕式，再回去排隊(duì)的話，目測(cè)到今天晚上也吃不上。旁邊的爺叔都勸我說(shuō)：這又不是免費(fèi)的，不要排了，放棄算了！哎，我只能望“人”興嘆。

不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，為啥Popeyes那么火呢？以前KFC和金拱門(mén)入駐我國(guó)的時(shí)候，估計(jì)也沒(méi)有這種盛況吧。

02 PART- 炸雞界的后起之秀，POPEYES！-

或許在中國(guó)，很多人對(duì)Popeyes還不是很熟悉，但是對(duì)于很多去過(guò)北美留學(xué)的人來(lái)說(shuō)并不陌生。在北美，它以超大的分量，美味的口味，親民的價(jià)格，征服了超多人的胃。對(duì)當(dāng)?shù)厝藖?lái)說(shuō)，它可是超越肯德基的存在！

·ta是漢堡王的兄弟·

via.POPEYES官網(wǎng)回顧它的歷史，1976年P(guān)opeyes在美國(guó)路易斯安那州開(kāi)設(shè)了第一家店，并在1984年開(kāi)始拓寬市場(chǎng)進(jìn)入加拿大。這36年間，Popeyes遍布美國(guó)和加拿大的25個(gè)國(guó)家，坐擁3000＋家門(mén)店。年紀(jì)輕輕，但實(shí)力不容小覷。

但其實(shí)它和漢堡王，還有去年進(jìn)入魔都的Tim Hortons是“母胎兄弟”，都隸屬于RBI餐飲集團(tuán)。

·讓外國(guó)人民愛(ài)不釋口·

在Ins上的Popeyes話題下，你可以發(fā)現(xiàn)世界各地的“炸雞迷”都愛(ài)去他家店里和炸雞合影，或是和朋友買上好幾份一起享用。

via.網(wǎng)絡(luò)據(jù)說(shuō)在去年八月，Popeyes在菜單里加入了全新的雞肉漢堡，因?yàn)樘贸灾苯淤u瘋了！當(dāng)時(shí)美國(guó)每家Popeyes門(mén)店外都大排長(zhǎng)龍，黃牛也借機(jī)囤貨高價(jià)倒賣。萬(wàn)人空巷的盛況就跟當(dāng)年搶iPhone 4差不多。

·征服美國(guó)娛樂(lè)圈·

各路娛樂(lè)圈明星也不能免俗，Cardi B、Quavo、Diplo、Kardashian姐妹等在Ins上顯擺Popeyes的樣子，就好像是剛買到什么限量的大牌奢侈品似的。

就連碧昂絲都是它的忠實(shí)粉絲，婚禮上都要拉著客人一起吃Popeyes！更可愛(ài)的是，她擁有品牌的終身免費(fèi)卡，卻從來(lái)不好意思用。

03 PART- 為什么POPEYES火遍北美？-

via.電影《Green Book》首先，炸雞本來(lái)就是美國(guó)的國(guó)民美食。美國(guó)飲食文化以快餐為主，便宜好吃的炸雞又是當(dāng)之無(wú)愧的快餐之王。你可以說(shuō)美國(guó)快餐飲食文化的全部秘密，就藏在這塊小小的炸雞當(dāng)中。

第二點(diǎn)也很重要，那就是口味是真的好。雖然好吃的美國(guó)連鎖炸雞店一大堆，但無(wú)論是老牌的KFC，還是新一些的Chick-Fil-A、Church’s，都不如Popeyes那么受歡迎。

國(guó)外的美食網(wǎng)站，還曾對(duì)北美三大炸雞品牌KFC/Church's Chicken/Popeyes做過(guò)測(cè)評(píng)。無(wú)論從脆皮、雞肉、油度等維度評(píng)選，Popeyes炸雞都榜上有名。除此之外，親民的高性價(jià)也是一大優(yōu)勢(shì)，每天還有價(jià)格感人的單品優(yōu)惠。

“除了熱量高，沒(méi)什么缺點(diǎn)”

“以前在加拿大讀書(shū)時(shí)，特別喜歡當(dāng)時(shí)周二、四的Special”

“炸雞外皮的香氣太獨(dú)特了，至今還很想念”

翻看了一下國(guó)外食客們對(duì)Popeyes的評(píng)價(jià)，基本對(duì)它家出品的炸雞還是肯定的。

第三點(diǎn)是第一點(diǎn)與第二點(diǎn)原因的升華，它成為了北美流行文化的象征。Popeyes不分階級(jí)高低，幾乎征服了全體美國(guó)人。

上至美國(guó)的有錢人，他們絕不會(huì)認(rèn)為“平價(jià)美食”P(pán)opeyes有失身份，就像Beyoncé和Jay Z在他們的婚禮上用Popeyes的炸雞大宴賓客。下至走投無(wú)路的街頭混混，經(jīng)常是錢沒(méi)搶到就退而求其次把炸雞打包走了。

04 PART- 請(qǐng)收好這份《吃雞秘籍》 -

好了，小編今天是沒(méi)福氣吃到了，只能根據(jù)網(wǎng)友推薦整理了這份關(guān)于他家的《吃雞秘籍》。每款價(jià)格也不是很貴，等排隊(duì)風(fēng)潮過(guò)去，大家可以去試一試~

·招牌酪乳風(fēng)味雞腿排漢堡·

惹得無(wú)數(shù)人前往打卡的鎮(zhèn)店之“堡”，是必點(diǎn)的。據(jù)說(shuō)，無(wú)論是原味還是辣味，所有的雞肉都需要事先經(jīng)過(guò)12小時(shí)的腌制，然后再純手工在雞肉外層裹上面包粉，讓它完全散發(fā)出路易斯安那州的美食風(fēng)味。

·秘制帶骨雞·

這款秘制帶骨雞可是平平無(wú)奇古天樂(lè)，是他家的發(fā)家經(jīng)典菜品，同時(shí)牢牢占據(jù)店內(nèi)TOP1地位。網(wǎng)上說(shuō)它好吃的秘訣就在于POPEYES始終嚴(yán)選新鮮雞肉，保留雞骨腌制，不破壞雞肉結(jié)構(gòu)。

·魔抓雞柳·

和手掌一樣大的雞柳，我看圖片就瘋狂想去嘗試，好像神靈附體般逃不出它的手爪？（啊呸，我在瞎說(shuō)什么）不過(guò)據(jù)網(wǎng)友說(shuō)，蘸上芥末醬，味道一流！

·奶酥手指餅干·

歡迎程度不亞于炸雞的，居然還有這份奶酥手指餅干？不過(guò)確實(shí)看起來(lái)漂亮得讓人想犯罪……它還可以搭配巧克力新地，甜甜的冰淇淋與咸香的奶酥手指餅干混合，口味更佳哦！

·各種醬料·

雖然只賣炸雞，但Popeyes還會(huì)提供各種醬料，還有很多平時(shí)在其他炸雞店吃不到的特別款。媽耶~我的選擇困難癥又要犯了！

網(wǎng)友們推薦的這些款式，我已經(jīng)在他家的小程序里下單了，不過(guò)今天是拿不到了。據(jù)工作人員說(shuō)，今天線上下單的，可以保留兩天時(shí)間去拿。但是明后天不就是周末了嘛，感覺(jué)人流還是會(huì)很旺，我還是很擔(dān)心吃不上。

05 PART-這個(gè)開(kāi)始，會(huì)停止嗎？-

對(duì)于這次首度進(jìn)軍大陸市場(chǎng)，Popeyes可謂野心十足，狠話已經(jīng)放在這里了：十年之內(nèi)要在中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)出1500家門(mén)店！

但是說(shuō)實(shí)話，我們以前還沒(méi)真正吃過(guò)Popeyes，所以再怎么在Ins或者FB上看著北美人民對(duì)著Popeyes大快朵頤，我們也只能徒勞地想象他們家的炸雞吃起來(lái)到底什么滋味。

其實(shí)Popeyes在1999年的時(shí)候，Popeyes就有用中文名“派派思”在北京王府井、亞運(yùn)村和大連試水，先后開(kāi)了三家門(mén)店，還沒(méi)等完成“全國(guó)300家”的夢(mèng)想，就以退市告終。

所以對(duì)于這一次它“落戶”魔都以及后續(xù)發(fā)展，我還是持觀望態(tài)度。不過(guò)今天在魔都開(kāi)業(yè)的頭一炮還是打響了，希望它未來(lái)熱度依舊。

還是要感慨一下今天我起個(gè)大早，卻沒(méi)有吃上Popeyes。現(xiàn)在點(diǎn)評(píng)與微博上已經(jīng)開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)有評(píng)論放出來(lái)了。點(diǎn)評(píng)上的網(wǎng)友有點(diǎn)“氣憤”，可能今天排隊(duì)Popeyes對(duì)他們（包括我）造成的心理陰影還是有點(diǎn)大的。

有的網(wǎng)友只就味道進(jìn)行了評(píng)論，說(shuō)味道一般，沒(méi)有美國(guó)當(dāng)?shù)匕姹竞贸浴２贿^(guò)口味這種東西，還是很主觀的。

建議大家之后有空可以去嘗嘗這家來(lái)自北美的炸雞神話，看看它到底真的比KFC好吃，還是都比不上豪大大雞排。

///所以這個(gè)周末，你要去嘗試嗎？

‖ POPEYES（魔都旗艦店） ‖

地址：上海市淮海中路566號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-22:00

*本文部分圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有*