科技改變生活 · 科技引領未來
科技改變生活 · 科技引領未來
關鍵詞：#上海頭條##Popeyes重返中國##Popeyes##炸雞#?/火起源美國路易斯安那州，憑一塊酥脆多汁的炸雞，火遍北美、風靡全球48年！?/爆征服碧昂絲、卡戴珊姐妹、CardiB等無數明星大咖，在全世界25個國家和地區擁有超過3
關鍵詞：#上海頭條##Popeyes重返中國##Popeyes##炸雞#
?/ 火
起源美國路易斯安那州，
憑一塊酥脆多汁的炸雞，
火遍北美、風靡全球48年！
?/ 爆
征服碧昂絲、卡戴珊姐妹、Cardi B等無數明星大咖，
在全世界25個國家和地區擁有超過3300家門店，
北美留學生們心頭的朱砂痣......
?/了
大陸首家
Popeyes
正式領取“上海戶口”！
時間：5月15日9：58地點：淮海中路
開場第一問：#今天排隊的你們，吃到了嗎？#
01 PART- 大陸首家！北美炸雞神話落戶魔都！-
Popeyes的魔都首家旗艦店，選在了熙熙攘攘的淮海中路黃金位置，斜對面是當紅地標TX淮海。還未走近，便能看到其標志性的logo，以及蜂擁而至的人群，在老字號云集的淮海路上格外醒目。
據網友說今日凌晨4點就已經有人開始排隊！隊伍分成淮海中路與成都南路兩條，兩邊開排。小編是早上9點左右抵達，這時左側淮海中路的隊伍已經排到了附近的鮑師傅家門口，右側隊伍已拐進洋房弄堂里，也是不見頭。
9點多的時候，Popeyes魔都首家旗艦店在門口舉行開幕式。媒體都在拍拍拍，但是……食客排隊的隊伍在短短半小時后，默默地從淮海中路東延長到了淮海中路西段。
而且已經排過了再遠一點的上海經典網紅店#光明邨#大酒家。好吧，這次是上海本土網紅輸了。
這時的小編可謂是一失足成千古恨，剛剛拍完前面的開幕式，再回去排隊的話，目測到今天晚上也吃不上。旁邊的爺叔都勸我說：這又不是免費的，不要排了，放棄算了！哎，我只能望“人”興嘆。
不過話說回來，為啥Popeyes那么火呢？以前KFC和金拱門入駐我國的時候，估計也沒有這種盛況吧。
02 PART- 炸雞界的后起之秀，POPEYES！-
或許在中國，很多人對Popeyes還不是很熟悉，但是對于很多去過北美留學的人來說并不陌生。在北美，它以超大的分量，美味的口味，親民的價格，征服了超多人的胃。對當地人來說，它可是超越肯德基的存在！
·ta是漢堡王的兄弟·
via.POPEYES官網回顧它的歷史，1976年Popeyes在美國路易斯安那州開設了第一家店，并在1984年開始拓寬市場進入加拿大。這36年間，Popeyes遍布美國和加拿大的25個國家，坐擁3000＋家門店。年紀輕輕，但實力不容小覷。
但其實它和漢堡王，還有去年進入魔都的Tim Hortons是“母胎兄弟”，都隸屬于RBI餐飲集團。
·讓外國人民愛不釋口·
在Ins上的Popeyes話題下，你可以發現世界各地的“炸雞迷”都愛去他家店里和炸雞合影，或是和朋友買上好幾份一起享用。
via.網絡據說在去年八月，Popeyes在菜單里加入了全新的雞肉漢堡，因為太好吃直接賣瘋了！當時美國每家Popeyes門店外都大排長龍，黃牛也借機囤貨高價倒賣。萬人空巷的盛況就跟當年搶iPhone 4差不多。
·征服美國娛樂圈·
各路娛樂圈明星也不能免俗，Cardi B、Quavo、Diplo、Kardashian姐妹等在Ins上顯擺Popeyes的樣子，就好像是剛買到什么限量的大牌奢侈品似的。
就連碧昂絲都是它的忠實粉絲，婚禮上都要拉著客人一起吃Popeyes！更可愛的是，她擁有品牌的終身免費卡，卻從來不好意思用。
03 PART- 為什么POPEYES火遍北美？-
via.電影《Green Book》首先，炸雞本來就是美國的國民美食。美國飲食文化以快餐為主，便宜好吃的炸雞又是當之無愧的快餐之王。你可以說美國快餐飲食文化的全部秘密，就藏在這塊小小的炸雞當中。
第二點也很重要，那就是口味是真的好。雖然好吃的美國連鎖炸雞店一大堆，但無論是老牌的KFC，還是新一些的Chick-Fil-A、Church’s，都不如Popeyes那么受歡迎。
國外的美食網站，還曾對北美三大炸雞品牌KFC/Church's Chicken/Popeyes做過測評。無論從脆皮、雞肉、油度等維度評選，Popeyes炸雞都榜上有名。除此之外，親民的高性價也是一大優勢，每天還有價格感人的單品優惠。
“除了熱量高，沒什么缺點”
“以前在加拿大讀書時，特別喜歡當時周二、四的Special”
“炸雞外皮的香氣太獨特了，至今還很想念”
翻看了一下國外食客們對Popeyes的評價，基本對它家出品的炸雞還是肯定的。
第三點是第一點與第二點原因的升華，它成為了北美流行文化的象征。Popeyes不分階級高低，幾乎征服了全體美國人。
上至美國的有錢人，他們絕不會認為“平價美食”Popeyes有失身份，就像Beyoncé和Jay Z在他們的婚禮上用Popeyes的炸雞大宴賓客。下至走投無路的街頭混混，經常是錢沒搶到就退而求其次把炸雞打包走了。
04 PART- 請收好這份《吃雞秘籍》 -
好了，小編今天是沒福氣吃到了，只能根據網友推薦整理了這份關于他家的《吃雞秘籍》。每款價格也不是很貴，等排隊風潮過去，大家可以去試一試~
·招牌酪乳風味雞腿排漢堡·
惹得無數人前往打卡的鎮店之“堡”，是必點的。據說，無論是原味還是辣味，所有的雞肉都需要事先經過12小時的腌制，然后再純手工在雞肉外層裹上面包粉，讓它完全散發出路易斯安那州的美食風味。
·秘制帶骨雞·
這款秘制帶骨雞可是平平無奇古天樂，是他家的發家經典菜品，同時牢牢占據店內TOP1地位。網上說它好吃的秘訣就在于POPEYES始終嚴選新鮮雞肉，保留雞骨腌制，不破壞雞肉結構。
·魔抓雞柳·
和手掌一樣大的雞柳，我看圖片就瘋狂想去嘗試，好像神靈附體般逃不出它的手爪？（啊呸，我在瞎說什么）不過據網友說，蘸上芥末醬，味道一流！
·奶酥手指餅干·
歡迎程度不亞于炸雞的，居然還有這份奶酥手指餅干？不過確實看起來漂亮得讓人想犯罪……它還可以搭配巧克力新地，甜甜的冰淇淋與咸香的奶酥手指餅干混合，口味更佳哦！
·各種醬料·
雖然只賣炸雞，但Popeyes還會提供各種醬料，還有很多平時在其他炸雞店吃不到的特別款。媽耶~我的選擇困難癥又要犯了！
網友們推薦的這些款式，我已經在他家的小程序里下單了，不過今天是拿不到了。據工作人員說，今天線上下單的，可以保留兩天時間去拿。但是明后天不就是周末了嘛，感覺人流還是會很旺，我還是很擔心吃不上。
05 PART-這個開始，會停止嗎？-
對于這次首度進軍大陸市場，Popeyes可謂野心十足，狠話已經放在這里了：十年之內要在中國市場開出1500家門店！
但是說實話，我們以前還沒真正吃過Popeyes，所以再怎么在Ins或者FB上看著北美人民對著Popeyes大快朵頤，我們也只能徒勞地想象他們家的炸雞吃起來到底什么滋味。
其實Popeyes在1999年的時候，Popeyes就有用中文名“派派思”在北京王府井、亞運村和大連試水，先后開了三家門店，還沒等完成“全國300家”的夢想，就以退市告終。
所以對于這一次它“落戶”魔都以及后續發展，我還是持觀望態度。不過今天在魔都開業的頭一炮還是打響了，希望它未來熱度依舊。
還是要感慨一下今天我起個大早，卻沒有吃上Popeyes。現在點評與微博上已經開始陸陸續續有評論放出來了。點評上的網友有點“氣憤”，可能今天排隊Popeyes對他們（包括我）造成的心理陰影還是有點大的。
有的網友只就味道進行了評論，說味道一般，沒有美國當地版本好吃。不過口味這種東西，還是很主觀的。
建議大家之后有空可以去嘗嘗這家來自北美的炸雞神話，看看它到底真的比KFC好吃，還是都比不上豪大大雞排。
///所以這個周末，你要去嘗試嗎？
‖ POPEYES（魔都旗艦店） ‖
地址：上海市淮海中路566號
營業時間：10:00-22:00
*本文部分圖片來自于網絡，版權歸原作者所有*
張楠