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肯德基又雙叒出新品了,這次早餐更新的是東南亞系的飯團早餐。看起來是不是很好吃,現在你在家也可以做啦~KFC的大飯團大致的做法就是這樣啦,不過我們中國其實也有類似的料理——那就是上海傳統早餐的“四大金剛”中的粢飯團,來試試吧?開始做美食咯~準
肯德基又雙叒出新品了,這次早餐更新的是東南亞系的飯團早餐。
看起來是不是很好吃,現在你在家也可以做啦~
KFC 的大飯團大致的做法就是這樣啦,不過我們中國其實也有類似的料理——那就是上海傳統早餐的“四大金剛”中的粢飯團,來試試吧?
開始做美食咯~
準備食材:
糯米 200克
大米 100克
油條 1根
肉松 50克左右
辣味蘿卜干 100克左右
黑芝麻 適量
鹽 適量
做法
1.將泡了一晚上的糯米和大米一起混合,加少比平時蒸飯少一些的水,隔水蒸,上氣后20分鐘,關火,燜半小時,等涼到室溫后備用
2.取一張保鮮膜,攤開(若有竹簾可放在竹簾上),在中間撒上黑芝麻
3. 依次鋪上(黑)米飯、肉松、辣味蘿卜干、油條
4. 拎起保鮮膜卷起來,稍用力擰卷緊成型,一個紡錘狀的粢飯團就做好了
小貼士:
1. 糯米和大米以2:1的比例,這樣口感好也不至于太過粘糯。煮之前最好事先泡兩小時,水量比平時煮大米飯要少一點。
2. 舀米飯的勺子,事先在涼開水沾一下,這樣弄米飯的時候米飯就不會粘在勺子上了。
3. 卷起來成型的時候要稍微用力點,否則吃的時候容易散開。
4.可以按照自己的喜好放內容物
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李俊