科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
從最繁華的CBD走到最樸實(shí)的市井小巷,一路上最不缺少的就是美食的陪伴。千萬富翁和星斗市民在美食面前都是平等的,在廣州總有適合你的“那盤菜”。|-廣州本土小吃根據(jù)地-|1|北京路════千年繁盛的商業(yè)街,廣州城建之始在游客看來,北京路在廣州的
從最繁華的CBD走到最樸實(shí)的市井小巷,
一路上最不缺少的就是美食的陪伴。
千萬富翁和星斗市民在美食面前都是平等的,
在廣州總有適合你的“那盤菜”。
| - 廣州本土小吃根據(jù)地 - |
1 | 北京路
════
千年繁盛的商業(yè)街,廣州城建之始
在游客看來,
北京路在廣州的地位就像南京的夫子廟,
成都的春熙路;北京的前門大街...
這里濃縮著廣州的歷史文化和人文氣息...
銀記腸粉、蘇記牛雜、永盈茶餐廳、大頭蝦越南菜、仁信甜品、咖啡奶茶、雞扒碟頭飯、酸菜魚、日本料理...從幾蚊錢到上百蚊,都有得食。
永遠(yuǎn)都在大排長龍的大頭蝦越菜;連蔡瀾吃過都說好的巧美面家的鮮蝦云吞面;OLD記茶餐廳的港式菠蘿油和奶茶;陸小鳳的酸菜魚;數(shù)數(shù)都幸福!
2 | 寶華路
════
老字號一條街,街頭吃到街尾
寶華路就在上下九附近,這里老字號林立,幾乎每走幾步就能遇到一間實(shí)力滿滿的老字號。由街頭吃到街尾就是這么簡單!
天河區(qū)
吳 系 茶 餐 廳
地址:天河?xùn)|路75號B1樓(近太古匯)
時(shí)間:平日:10:00-3:00,
假日:9:30-3:00
電話:020-87570062
說起吳系,它可是廣州非常出名的茶餐廳。
雖說以“吳系茶餐廳”出名,但它其實(shí)是與“吳系打邊爐”(廣東人稱火鍋為"打甂爐","甂"讀bian,經(jīng)常有人寫錯(cuò)為"邊",主要食材是生魚片、魷魚片、生蝦片等。)、“吳系糖水鋪”(比如紅豆沙、芝麻糊、蓮子糖水、燉蛋......)共用地下一層的同一片空間。
廣州早茶文化深厚,大多數(shù)茶餐廳通常在早上六七點(diǎn)鐘就已開始營業(yè)。
然而吳系就是這諸多茶餐廳中的一個(gè)奇葩,連假期說是提早開門也都要等到9:30...
友情提示:菠蘿油只有在11:30-12:00之間才開始做!
廣 九 餐 室(中 山 三 路 店)
地址:中山三路11號一樓
海印自由閑名店城F102鋪
電話:020-83817252
時(shí)間:10:00-23:00
廣九餐室也是廣州的老牌子了。“好吃大份又便宜”是它家特色~
工作日下午茶時(shí)段不用排隊(duì),不過對于我這種說話沒廣東腔的外地人態(tài)度很一般……這個(gè)讓我有點(diǎn)生氣。不過吃的東西還是讓我挺爽的。
人氣最高的“吉烈豬扒廣九牛角包”大到有些男生都吃不完,豬扒差不多1.5公分厚,加上牛角包大小至少是2個(gè)漢堡王的皇堡……豬扒炸得很好,外層酥脆不油膩,里頭很嫩還多汁!豬扒和牛角包間還有生菜西紅柿酸黃瓜沙拉這些搭配解膩~牛角包也是當(dāng)日做現(xiàn)烘,沒法式可頌?zāi)敲此执嗟部梢粤恕?/p>
九 龍 冰 室 (正 佳 廣 場 店)
地址:天河路228號正佳廣場M層
E107號~E111號鋪
電話:020-38060020
時(shí)間:10:00-22:00
其實(shí)冰室是香港人摯愛茶餐廳的前身,當(dāng)初只買冰飲跟小食,但時(shí)代轉(zhuǎn)變,冰室也要與時(shí)并進(jìn),除了常餐還有粥粉面飯。九龍冰室應(yīng)該很多小伙伴都不陌生,店鋪的裝潢設(shè)計(jì)重現(xiàn)香港情懷的同時(shí),也不失現(xiàn)代感。推薦一口西多士、懷舊酥皮蛋撻、港式奶茶。
陶 陶 居 酒 家
陶陶居開業(yè)于清代光緒年間,原址在廣州西關(guān)第十甫。作為一家“百年老字號”,百度稱其為羊城“金字”招牌,來廣必吃的餐廳之一。
不過切記,荔灣區(qū)上下九的老店上午和深夜才供應(yīng)茶點(diǎn),其它時(shí)間只做粵菜。而我更經(jīng)常去的是天河區(qū)正佳廣場的這家,茶點(diǎn)全天供應(yīng),品質(zhì)也比較穩(wěn)定。
點(diǎn) 都 德 (匯 勝 樓)
地址:天河路598號百腦匯大廈四層
(崗頂?shù)罔F站C出口)
電話:020-87265006 13928854068
時(shí)間:09:30-22:00
“點(diǎn)都德”(強(qiáng)烈推薦),來源于粵語“點(diǎn)都得”,意為:怎樣都沒有問題。
廣州點(diǎn)評排名茶點(diǎn)第一的點(diǎn)都德,說實(shí)話是比較爆炸喜歡的。泡菜炒陳村粉,老火咸豬骨菜干粥,乳鴿,蜜汁叉燒包,中規(guī)中矩。特色鮮蒸排骨,有點(diǎn)微辣的味道,總覺得哪里不對。金牌蝦餃皇,個(gè)大蝦鮮但夾起來破皮了。日式青芥三文魚撻,美乃滋太多太膩。金沙鮮蝦紅米腸,實(shí)在太油膩。不要追靚油條,沒有加堿的口感還算不錯(cuò)。
可能能在點(diǎn)評上排第一,還真的是因?yàn)樾詢r(jià)比超高吧,9個(gè)菜加茶位270。
廣 州 酒 家 (百 福 廣 場 店)
地址:體育東路112號百福廣場1層
電話:020-38809138 020-38809868
時(shí)間:08:00-22:00
廣州酒家創(chuàng)建于1935年,歷經(jīng)各種磨難,但不管在什么情況下,酒家的茶市依然是頗受食客歡迎的,它承載了無數(shù)茶客對喝茶文化的追求。
出品都在水準(zhǔn)之上,是宴客、聚餐都的好去處。
翠 園 (太 古 匯 店)
地址:天河路383號
(太古匯負(fù)二層M01層)
電話:020-38682138,020-38682101
時(shí)間:周六,周日10:00-15:30,17:30-22:00
周一至周五11:00-15:00,17:30-22:00
來廣州就是茶點(diǎn)吃不停。翠園,點(diǎn)評黑珍珠一星。
必點(diǎn)的幾個(gè),鮮蝦腸粉好吃,蝦仁很大,腸粉很Q,醬油微甜。龍蝦餃,比較一般。京蔥煎烹胡椒包,包子皮脆餡軟,微微胡椒香。鮑魚粉絲煲,粉絲應(yīng)該是加入了蟹黃所以超級香。羊城雀籠點(diǎn)心一份就12個(gè),每個(gè)都巨大,東星斑魚餃可愛又好吃,燒賣上有帶子,鮑魚酥更是驚艷。整體相當(dāng)滿意。
海 門 魚 仔 店 (東 圃 店)
地址:天河路中山大道與廣州環(huán)城高速交叉口
358號東溪大廈旁
(東溪商務(wù)酒店旁、原潮誠酒家)
時(shí)間:11:00-21:30
電話:020-82567811,020-82567211
廣東菜大致可分為三種:本地菜(順德菜)、潮汕菜、客家菜(東江菜)。
而我們來的這家海門魚仔店,就是廣州市內(nèi)潮汕菜的代表餐廳之一。來晚了一般都排隊(duì)~
鵝肝每桌必點(diǎn),小伙伴力薦!海門的鵝肝幼滑、肥厚,蘸上清爽的潮汕白醋既不腥也不膩!連底下鋪墊的鹵豆腐都吼吼吃~
鵝掌、果仔卷、水瓜烙、麻葉都可以推薦試試~
i CAFE · 意 式 小 館
地址:龍口西路88號天龍大廈首層8號
時(shí)間:11:00-凌晨1:00
電話:020-85293550
隱藏在居民區(qū)樓下的一家意式西餐廳,不出名但你別小瞧它,晚餐時(shí)段客人很多,有時(shí)候甚至要排隊(duì)等位。
推薦香草烤鴨胸肉配香草醬,非常厚實(shí)的一大塊鴨胸肉不僅不干不柴反倒十分彈嫩!肉的熏香根本不會讓人以為它是鴨肉,而搭配的蘆筍和番茄還有爆汁的口感。
Ma Belle
地址:體育西路50號102-2(地鐵站H出口)
電話:18688893831
時(shí)間:11:00-23:00
打卡廣州網(wǎng)紅甜品店【alittle one X mabelle】或也叫【Ma Belle】,位置在一個(gè)拐角,門面全白、不是很明顯的那種……
招牌第一抹茶流心卷一叉子下去立馬爆漿流心!第二招牌焦糖杏仁蛋糕表層奶油其實(shí)沒看著那么多,不過杏仁片對我來說是真的太多了……蛋糕胚松軟帶有彈性,口感不錯(cuò)。飲品均價(jià)高于甜品,但調(diào)味一般~
點(diǎn) 魔 坊 DIMCUBE (萬 菱 匯 店)
地址:天河路232號101房
(萬菱匯L1層)
電話:020-38992373
時(shí)間:10:00-22:00
廣州網(wǎng)紅餐廳點(diǎn)魔坊,工業(yè)風(fēng)裝修~說是紅遍ins、小紅書什么的,不過對出品實(shí)在不能期望值太高。
第一招牌“三文魚芝士蛋糕”,上表層的奶油可以整塊挑起和底下蛋糕體輕松分離……熟的三文魚肉穿插其中,份量會比拍出來多三倍。不過芝士的味道不夠濃,粉放得多糕體好扎實(shí)。可頌至少上來前可以烘烤下吧,然而,并沒有。
LC 豬 扒 包 (購 書 中 心 店)
地址:天河路興業(yè)銀行大廈西側(cè)
(購書中心旁)
電話:020-38812121
時(shí)間:09:00-21:00
我必須安利這家【LC豬扒包】,我覺得可媲美澳門大利來記!
招牌【明星T骨豬扒包】20元一大個(gè),加檸茶/奶茶25元。澳門豬扒包沒蔬菜,就是純粹的牛油加豬扒,T骨豬扒大約七八毫米厚,煎得滾燙帶胡椒香,口感特細(xì)嫩!好吃!然后面包可選脆的/軟的,我喜歡脆的~
小 崎 洋 菓 (時(shí) 尚 天 河 商 業(yè) 廣 場 店)
地址:天河路299號時(shí)尚天河商業(yè)廣場
西區(qū)西三街B1層D08號鋪
電話:020-83985102,18613155575
時(shí)間:周五至周日10:00-21:30
周一至周四 10:00-21:00
又是一家網(wǎng)紅,時(shí)尚天河商業(yè)廣場西三街【小崎洋菓】,招牌三款:厚蛋燒、大阪燒、章魚燒。
廣州的時(shí)尚天河商業(yè)廣場,路線的復(fù)雜程度可以說比迷宮還迷宮......為了吃這個(gè)我在里面愣是轉(zhuǎn)了一個(gè)小時(shí)還不止......可能我會因?yàn)槁凡缓谜也粫俪运恕?/p>
Awfully Chocolate (太 古 匯 店)
地址:天河路383號太古匯M50
電話:020-38682063,020-38682065
時(shí)間:10:00-22:00
對于熱愛巧克力的人來講,聽到Awfully Chocolate這個(gè)名字簡直兩眼冒心。1998年Awfully Chocolate在新加坡誕生,從早期只賣三款黑巧克力蛋糕到現(xiàn)在已經(jīng)成為了一家風(fēng)靡亞洲的以巧克力為主的甜品店。
第一招牌“超級巧克力蛋糕”,不過更喜歡“巧克力無粉蛋糕”外層有點(diǎn)脆,里頭扎實(shí)有點(diǎn)像布朗尼。第二招牌“白巧克力瑞士卷”不是瑞士卷而是慕斯,奶味濃口感順滑,但上面有一層焦糖會比較甜膩…
布 歌 東 京(太 古 匯 店)
地址:天河路383號太古匯M層-M19
(靠近Ole超市)
時(shí)間:10:00-22:00
電話:4008015107
和godiva(比利時(shí)巧克力)、pierre herme(甜品中的愛馬仕)等相關(guān)品牌一樣,Mvuke Tokyo被稱作是“布丁中的愛馬仕”。除了布丁,Mvuke Tokyo也有蛋糕、生巧、餅干、禮品等其它的東西。
LADY 7 Cafe
地址:天河?xùn)|路75號匯坊2樓
時(shí)間:11:00-23:00
電話:020-38682008
LADY 7是一個(gè)主打女性主題的餐廳,服務(wù)員清一色是美女帥哥,而穿扮上也是各種英倫范兒。裝修格調(diào)高貴、小資、優(yōu)雅,真是會讓來這里的妹紙少女心爆棚啊~~~
禧 艾 法 式 甜 品 (天 河 旗 艦 店)
地址:瘦狗嶺路379號卡賓服飾首層鋪
時(shí)間:8:00-20:20
電話:020-83765086
夢幻的巴黎主題櫥窗,簡潔卻不失法式風(fēng)格的空間布置。
妹紙超級多,處處都適合拍照。
甜品還不錯(cuò),但是價(jià)位也偏高。
除法式甜品外,禧艾的面包也是熱銷品~
越秀區(qū)
石 磨 老 爹
地址:文明路116號(文明路電車站)
時(shí)間:07:30~22:00
電話:020-31022626
小店外的右側(cè)放置有一套石磨器具,看著很新、就像沒被使用過一樣。但小店真正在使用的石磨器具只有在進(jìn)店后透過小店深處的那個(gè)小窗口才能喵到,過道上的這個(gè)只是裝飾品啦~
這碗芝麻糊,夠稠!夠滑!夠綿!夠香!甜度適中但對閩南人來說會偏甜,要是現(xiàn)在是冬天,這小店估計(jì)會爆棚吧~
達(dá) 楊 原 味 燉 品
地址:文明路162號(近文德路)
時(shí)間:12:00-24:00
電話:020-83327931
注定要每天正午才開門的達(dá)楊在廣州當(dāng)?shù)厝诵闹械匚活H高,聽說它舊址是在荔灣區(qū)上下九路那一片,但搬來越秀區(qū)后,人氣依舊天天興旺!在大琳做攻略時(shí),就有聽說過“如果沒在家中熬湯,便是在去達(dá)楊路上”這句話。
椰 子 燉 雞
除了燉雞,達(dá)楊還有燉鴨、燉龜、燉魚、乳鴿、鵪鶉、兔子......
主打的原味椰子燉雞湯頭太清淡,后來一想這或許跟椰子的品質(zhì)好壞有關(guān)!比如人家的椰肉還是雪白色的,能吃!而我拿到的這份色澤灰黃,挖不到幾塊椰肉。
不過燉雞份量十足,除了常見的雞塊,還有雞腿、雞翅、雞軟骨......要是碰上好的椰子,18元一碗性價(jià)還是蠻高的~
Perma Bakery 樸 門
地址:建設(shè)五馬路38號
廣州青年志愿者協(xié)會旁
電話:020-83807050
時(shí)間:08:00-20:00(周一店休)
樸門應(yīng)該說是一家比較偏僻的法式網(wǎng)紅店,很小的一間,卻是好吃的網(wǎng)紅!
招牌抹茶可頌,很酥很脆尤其兩側(cè)。一咬就掉渣,口口都充滿油脂香。抹茶原材不錯(cuò),風(fēng)味自然。人氣NO.2是“可露麗”,千年老三“泡芙”。
興 悅 酒 家 (環(huán) 市 東 路 店)
地址:環(huán)市東路328號廣安大廈附樓
(亞洲國際大酒店旁,廣東電視臺對面)
電話:020-83829168
時(shí)間:11:00-15:00,17:30-22:30
以前因?yàn)楹炞⒎奖闩既怀缘降囊患揖萍遥窍愀劾房倧N在廣州開的,增城蔥油雞印象特別深刻。所以這次特地再回來吃這家,即使提前定位,7點(diǎn)到的時(shí)候片皮鴨和叉燒包燒賣等很多菜都沽清了。
點(diǎn)了脆皮燒雞,石鍋燒龍膽,雞湯燉花膠,西施泡飯,生拆蟹黃翅和茶點(diǎn)。燒雞類似乳鴿但皮更脆肉更嫩,泡飯米脆湯鮮美,魚翅就太驚艷了,蟹肉鮮蟹黃香完美地融入!
荔灣區(qū)
順 記 冰 室
地址:寶華路85號(近寶華面店)
時(shí)間:7:00-凌晨1:00
電話:020-81814287
順記,以冰淇淋出名的冰室。三色指的是椰子、榴蓮及芒果這三種口味的冰淇淋,芒果的味道最淡、而榴蓮的味道明顯大過于椰子。
用小勺挖、這粒榴蓮味的冰淇淋還會拉絲哦~
文 記 壹 心 雞
地址:寶華路旋源橋10號
(順記冰室斜對面小巷內(nèi))
時(shí)間:11:00-19:00
電話:020-81728887
但凡有年紀(jì)的廣州人,縱使沒吃過、肯定也聽說過“清平雞”的大名。
在上世紀(jì)八九十年代,清平飯店出品的“清平雞”甚至成為了正宗“白切雞”的代名詞。而這家據(jù)說由當(dāng)年清平飯店下崗職工自發(fā)創(chuàng)建的一心雞小店,也正是因“清平雞”創(chuàng)始人王源師傅徒弟做出的一心雞,如今也是小有名氣。
外皮通透的壹心雞果然皮爽肉滑,風(fēng)味清香并且鮮美,差點(diǎn)停不下來......蘸上店家搭配的蒜末、再淋上些許雞油,風(fēng)味就更加濃郁了~
陳 添 記 (十 五 甫 三 巷 店)
地址:寶華路59號
側(cè)十五甫三巷內(nèi)進(jìn)第2檔
時(shí)間:9:00~22:30
電話:020-81828774
沒有太大的店面,陳添記就是一家在小巷子里擺上幾張桌子、然后就做起生意的老店。青磚房、石板路,能保留原始并堅(jiān)持這么久,我也是服氣的。
老店位于第十五甫三巷,而離這不遠(yuǎn)第十五甫正街4號的那家陳添記,問了老板:它不是盜版啦~只是人家人氣太旺,開了新店!
魚皮、艇仔粥、腸粉,早期的陳添記就只出售這三樣?xùn)|西。
最出名的是魚皮,用鯪魚皮來制作,加上花生、芫茜以及香油,爽滑鮮香。
【白云區(qū)】專屬推薦
陶陶居酒家
時(shí)間:10:00-21:30
聯(lián)系電話:020-31522518/020-31522528
地址:廣州市白云區(qū)棠樂路百信廣場西區(qū)L3-021鋪
它是創(chuàng)始于光緒六年的百歲網(wǎng)紅,廣州人都知道的老字號!200+道菜品,既保留了正宗茶樓的特色,又不斷注入新的活力!
每道菜品都是一份作品,顏值高味道佳,不僅深得老人家歡心,年輕人也十分喜歡!每個(gè)角落都充滿韻味,是春節(jié)聚餐的不二選擇!
嘆佬雞煲
時(shí)間:11:00-22:00
地址:白云區(qū)匯僑南路百信廣場西區(qū)3樓
電話:(020) 28632585
放假期間,吃貨最喜歡的就是和朋友聚在一起吃火鍋,除了火鍋,嘆煲仔也超棒啊!
嘆佬雞個(gè)個(gè)都是一身腱子肉的雞中美男,肉質(zhì)新鮮緊實(shí)有彈性,吃了還想再來一口!
廣州還有很多的“美食街”:北京路;上下九;貝崗路;德政中路;粵墾路;逢源路;太古倉;革新路...還有很多大型的商場,正佳廣場;琶洲商業(yè)廣場;萬菱匯;中華廣場;花城匯......
小到平民美食街坊價(jià),大到五星級豪華料理,你想吃的都能在廣州找到!如果你找不到,廣州靚仔阿強(qiáng)帶你吃遍廣州!
如果有時(shí)間(有錢),我們一起一點(diǎn)一點(diǎn)吃掉廣州……
如果出去玩,拍照后記得用【微信相框】
“微信相框,可以實(shí)時(shí)傳送照片到相框里。
當(dāng)你出來玩,可以給家人送一臺微信相框。
用手機(jī)實(shí)時(shí)就可以傳照片給家人!
這樣,遠(yuǎn)方的家人也可以經(jīng)常知道你過的怎么樣!
對他們來說,只要你玩的開心,他們就很開心!
想要了解【微信相框】,可關(guān)注:相框中心
劉書
版權(quán)所有 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載
增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證備案號:遼ICP備14006349號
網(wǎng)站介紹 商務(wù)合作 免責(zé)聲明 - html - txt - xml