科技改變生活 · 科技引領未來
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之前，一則云南農業大學煙草專業的學生上課抽煙的視頻得到了網友們的關注。難道煙草專業的同學的日常就是天天抽煙嗎？一名學生解釋道：“這個不是我們抽煙，我們學的就是這個專業，感官評析是必要的。”別笑，煙草可是正兒八經的專業！香煙品鑒是煙草專業《卷
之前，一則云南農業大學煙草專業的學生上課抽煙的視頻得到了網友們的關注。
難道煙草專業的同學的日常就是天天抽煙嗎？
一名學生解釋道：“這個不是我們抽煙，我們學的就是這個專業，感官評析是必要的。”
別笑，煙草可是正兒八經的專業！香煙品鑒是煙草專業《卷煙工藝學》課程中的一個教學環節，同學們需要通過品煙來感受香氣質、刺激性、口腔殘留、余味等因素，從而更加了解煙草。
這種品煙環節和日常吸煙不同，學校也特別做了安全說明，警告學生“吸煙有害健康”，學生們可以自愿參與品煙。老師在教學過程中更注重煙草知識的講解，并非在公共場合帶領學生“吞云吐霧”。
這種教學環節在大學中并不常見，更是給煙草專業蒙上了一層紗，使它變得更加神秘。煙草專業究竟是學什么的？什么樣的人適合學煙草？煙草專業的學生畢業之后能干什么？這些問題許多人并不了解，那么本期就來給大家全面解讀一下煙草專業。
專業介紹
煙草專業主要研究煙草生產、煙草遺傳育種、煙葉質量檢測與經營管理等方面的基本知識和技能，進行煙草的栽培選育與生產加工、煙葉的檢測、香煙的貿易營銷等。煙草專業在專業學科中屬于農學類中的植物生產類，在植物生產類9個專業中排名第3位，在整個農學大類中排名第7位。本專業學生畢業后可在煙草及其相關的部門或單位從事與煙草有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作。
專業名稱：煙草
專業代碼：090108
門類：農學
學科：植物生產類
學歷層次：本科
修業年限:四年學科
授予學位：農學學士
院校信息
我國開設煙草專業的院校并不多，共有11所。其中，河南省和云南省開設煙草專業高校在全國排名比較靠前。
這兩省都是我國的產煙大省，云南省擁有我國最適宜種植煙草的自然環境，是玉溪、紅塔山等香煙品牌的產地。而河南省煙葉產量緊隨其后，散花、紅旗渠、黃金葉、帝豪等也是在全國各個地區常見的香煙品牌。因此，這兩個省份中開設煙草專業的院校往往很受考生歡迎，排名靠前且最值得推薦的院校是云南農業大學和河南農業大學。
其他推薦院校還包括鄭州輕工業大學、四川農業大學、安徽農業大學、山東農業大學、湖南農業大學、青島農業大學、西昌學院等。
國內煙草專業領先高校
云南農業大學
云南農業大學創辦于1938年，是云南省屬重點大學。云南農業大學是全國較早開始煙草教學、科研的單位之一，其煙草學院在2008年之前是全國唯一一所本科煙草學院，目前已形成本科、碩士和博士3個辦學層次的煙草專業人才培養體系。其煙草（本科）專業是云南省級重點專業、特色專業、綜合改革試點專業。目前云南省內煙草行業70%以上的中級及以上技術人員、50%以上的中層管理骨干均畢業于云南農業大學。
河南農業大學
河南農業大學源自1902年創辦的河南大學堂，1984年12月更名為河南農業大學。2009年9月成為農業部與地方省政府共建的第一所省屬農業高校。煙草學院是河南農業大學最具特色和優勢的學院，也是我國高等學校開展煙草本科教育、培養煙草方向碩士、博士最早的學院，其煙草學學科為河南省重點學科。煙草學院由中國煙草總公司（國家煙草專賣局）共建，國家煙草栽培生理生化研究基地以及國家煙草行業栽培重點實驗室都設置在該校。
鄭州輕工業大學
鄭州輕工業大學1980年設立了國內第一個煙草科學與工程本科專業，是省級重點學科。煙草科學與工程專業為工科專業，作為教育部卓越工程師計劃試點學科，是國內第一個開辦的國家特色級專業。鄭州輕工業大學是河南省政府和國家煙草專賣局共建高校，設有國家卷煙調香人才培養基地。 我國煙草企業中近1/3左右的技術骨干、國家煙草專賣局和部分省（市）煙草專賣局及中煙公司多位負責人均是鄭州輕工業大學的畢業生。
主要課程
植物生理學、土壤肥料學、煙葉調制與分級、煙草育種學、煙葉化學品質分析、煙草病蟲害防治、卷煙工藝學、煙草栽培生理、煙草商品學、煙葉復烤工藝及設備、煙草化學、煙草機械學、煙草藝術設計、煙草栽培學、煙草病理等。
本科四年學習內容
以云南農業大學為例，煙草專業的學生本科階段的教學安排如下：
大一
素質教育和學科共同課學習-了解認識行業
大二
專業基礎課學習-校內煙草種植綜合實踐
大三
專業核心課程學習-校外生產實踐、畢業論文研究和行業動態、農村調研
大四
專業核心課程和拓展課程學習-畢業論文答辯
Tips：云南農業大學每年按基地上報計劃分配學生到實習基地進行為期7個月的畢業生產實習，實習學生主要完成實習基地承擔的科技項目試驗內容并協助基地進行煙葉生產相關技術服務工作。
畢業生應具備能力
煙草專業培養從事煙草科學研究、技術開發與推廣、煙草加工及市場營銷、企業管理等方面的高級復合型煙草科技人才，學生畢業之后應獲得以下幾方面的能力：
1、具備扎實的數學、生物、物理、化學、計算機等基本理論和能力。
2、掌握生物學科和煙草學科的基本理論、基本知識。
3、具備農業生產特別是煙草生產的技能和方法。
4、具備煙草可持續發展的意識和基本知識，了解煙草生產和科學技術的前沿和發展趨勢。
5、熟悉煙草生產、農村工作的有關方針、政策和法規等。
6、掌握科技文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。
7、有較強的調查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達能力，具有獨立獲取知識、信息處理和創新的基本能力。
就業前景
06
目前國家對煙草行業的人才需求量一般，所以煙草專業很少擴招，處于供需平衡的狀態。本專業的對口的單位是中煙公司和煙草專賣局，這些單位離不開從事配方研發、煙株培育、篩選、銷售等工作的人才。因此，煙草專業的同學在畢業之后能進入煙草行業是個不錯的選擇。
中國煙草體制實行了工商分離，即生產和銷售分離。負責進行生產的是中煙公司，而負責銷售的便是煙草公司（煙草專賣局）。
中煙公司屬于工業，按照工藝流程分為了材料廠、卷煙廠和復烤廠。工作地點一般分布在省會城市或者地市級城市，在煙廠工作的一點不足就是需要倒班，容易造成生物鐘紊亂。而煙草公司（煙草專賣局）屬于商業，從職能上可以分為從事營銷工作的煙草公司和從事監管工作的煙草專賣局。煙廠不一定每個地區都有，但是煙草公司（煙草專賣局）細分到了縣級。因此大部分剛剛入行的畢業生會被分配到基層指導實踐，也就是所謂的“偏遠地區”。即便如此，在煙草行業工作的人，在大多數地區屬于高收入人群，就業時會出現僧多肉少的情況。
中煙工業、煙草公司和煙草專賣局之間的關系
煙草公司和煙草專賣局招聘時都需要經過筆試和面試篩選，有時招聘比例可以達到1:100，屬于千軍萬馬過獨木橋，競爭比較激烈。這兩個單位的筆試同期進行，但考試內容不同。煙草公司主要考業務，而煙草局主要考法律知識。兩者的筆試難度均比公務員考試和事業單位考試要容易一些。畢業生想要進入這些單位，需要認真準備筆試。
煙草公司最大的優點在于它屬于國企，而煙草又是我國的“剛需”。因此，它所處的這一壟斷行業短時間內很難被取締。對于一些追求穩定工作的同學來說，煙草公司是一個比較好的選擇。
除了直接就業之外，許多煙草專業的同學在本科畢業后選擇讀研甚至讀博，繼續深造。畢業后考入研究院從事科研工作，專業對口同學就業率比本科生高一些。云南農業大學煙草專業的同學，40%的人本科畢業之后進入煙草行業，而研究生則全部進入煙草行業。
學長學姐怎么說？
Q
煙草專業的學生大學四年應如何學習？
A：
煙草專業需要學的知識非常多，而學習知識是一個逐漸積累的過程，我們對知識的掌握程度不僅僅是在最后考試那一個月的早起晚睡復習應付期末考試，而且在日常的學習中去理解記憶它。這樣學習在期末復習時也會輕松很多，遇到專業課上沒有見過的題，也可以根據自己的理解寫出相關答案。
大三專業課一定要扎扎實實地學習，因為它關系到我們未來的工作和大三下學期的專業實習。只有學好專業知識，才能把課本上學到的知識和生產實踐去聯系起來，才能更好的指導實踐，鞏固理論知識學習。在學習過程中如果遇到不會的問題，一定要請教同學或者老師講解直到弄懂為止，這樣我們才會收獲滿滿。
（河南農業大學）
Q
煙草專業更適合男生還是更適合女生？
A：
煙草專業的男女比例大致為6:4，男生居多，從課程學習上看男生和女生之間并不存在太明顯的差異。但是從就業上看，男生的優勢會更明顯一些。有些需要在基層工作的崗位，因其條件比較艱苦，一般只招收男生。煙草專業的女生畢業后考入煙草公司（煙草專賣局）或者從事科研都是不錯的選擇。
讀到這里，相信你對煙草專業已經有一定了解了。煙草專業的同學上課時并非“烏煙瘴氣、云霧繚繞”，他們的大部分時間用來進行理論學習以及實踐，在本科階段打好基礎，便于以后就業或者深造。這個專業適合能夠靜心科研、在高中階段對化學和生物比較感興趣、將來想從事農學相關工作的同學。三百六十行，行行出狀元。無論在哪個行業，只要你足夠優秀，都能實現自己的價值！
附：全國第四輪學科評估
植物生產類（作物類）學科院校評估結果
（數據來源：教育部學位與研究生教育發展中心）
附：全國開設煙草專業的院校名單
（數據來源：中國教育在線）
丁楠東