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劍南春簡介:“唐詩三百莫如劍南一壺,酒香一縷訴盡繁華千年。三日開甕香滿域,百年傳香劍南春。”這是劍南春一段很有詩意廣告詞,不僅向世人展示了劍南春歷史的悠久,還表現(xiàn)出了劍南春美酒的飄香,在品嘗劍南春的同時(shí),似乎又能看到昔日的大唐盛世。劍南春不
劍南春簡介:
“唐詩三百莫如劍南一壺,酒香一縷訴盡繁華千年。三日開甕香滿域,百年傳香劍南春。”這是劍南春一段很有詩意廣告詞,不僅向世人展示了劍南春歷史的悠久,還表現(xiàn)出了劍南春美酒的飄香,在品嘗劍南春的同時(shí),似乎又能看到昔日的大唐盛世。
劍南春不僅是“川酒六朵金花”之一,也是連續(xù)三屆的國家級(jí)名酒。九十年代放開名酒定價(jià)權(quán)后,劍南春一路提價(jià)沖擊高端市場。在九十年代,五糧液300多一瓶、茅臺(tái)200多一瓶、劍南春100多一瓶,穩(wěn)穩(wěn)地占據(jù)高端白酒前三名,在白酒界甚至有著“茅五劍”之說。
2008年的一場地震,讓劍南春損失了30%的基酒儲(chǔ)備,對此后兩年的業(yè)績造成很大影響。也加快了洋河、瀘州老窖、郎酒趕超劍南春的步伐。現(xiàn)在的劍南春已經(jīng)從基酒損失的陰影中走了出來,并且2020年的銷售額達(dá)到了150億。劍南春一向比較低調(diào),主要表現(xiàn)在三個(gè)方面:
第一是劍南春是六朵金花中唯一一個(gè)不上市,且暫時(shí)沒有上市計(jì)劃的企業(yè)。自己的產(chǎn)品不愁賣,也不缺錢,其實(shí)上不上市對它沒有太大影響,只不過會(huì)降低人們的關(guān)注度。
第二就是在醬香酒如此火熱的今天,各大濃香酒企業(yè)都忍不住涉醬,就連濃香酒鼻祖瀘州老窖和濃香酒大哥五糧液都沒忍住。但是劍南春只生產(chǎn)濃香酒,暫時(shí)還沒有任何的醬香酒產(chǎn)品。
第三就是提價(jià)慢。飛天茅臺(tái)如今靠搶購,五糧液普五成了千元酒的風(fēng)向標(biāo),而水晶劍南春目前只賣到400多。不僅跌出了高端酒的行列,而且也逐漸被國窖1573反超,相比之下劍南春的口碑也更好。
相比較茅臺(tái)、五糧液的貼牌酒滿天飛,劍南春酒的貼牌酒很少,而且產(chǎn)品大多酒質(zhì)都還不錯(cuò)。劍南春有幾十款酒,至于哪些產(chǎn)品更值得入手、性價(jià)比更高,下面就來說一說。
低端:綿竹大曲、銀劍南A3、銀劍南A9
綿竹大曲:
現(xiàn)在的綿竹大曲有很多都被勾兌了酒精,而且食用酒精就直接寫在配料表上。這其實(shí)玩的是個(gè)套路,原本純糧的綿竹大曲一部分變成了酒精酒,另一部分仍然還是純糧酒。其實(shí)這種套路在很多大酒廠的低端酒中都會(huì)存在。
本來酒廠是想靠這種虛實(shí)結(jié)合的套路來降低成本、提高銷售額,但是換來的確是消費(fèi)者對所有的綿竹大曲都失去了信任。但是純糧經(jīng)典的綿竹大曲確是還存在,那種糧香、酒香、糟香很明顯,而且口感柔和,飲后不口干,性價(jià)比非常高。
銀劍南:
銀劍南是繼金劍南之后,于2014年推出的低端酒系列,主要是填補(bǔ)綿竹大曲和金劍南之間的價(jià)格空白。銀劍南系列最著名的有A3、A9兩個(gè)系列,其他的基本在市面上很少了,分為52度、46度、42度和38度四種。
銀劍南A3外包裝有點(diǎn)玫瑰金的感覺,加上彩光浮雕,看起來非常不錯(cuò),但其實(shí)其實(shí)酒質(zhì)一般,畢竟價(jià)格也不貴,大概在50多元附近。后來推出的A9沿用了這一包裝風(fēng)格,價(jià)格不足百元,性價(jià)比也要比A3高一點(diǎn)。
銀劍南A9聞起來有點(diǎn)劍南春的那種芳香,喝起來也是一貫的凜冽,回味有點(diǎn)偏甜,口味還不錯(cuò)。不過辣喉和味感不足這些缺點(diǎn)都存在,但是在百元以下這個(gè)酒體算是比較不錯(cuò)的。
中端:金劍南K6、24K
金劍南一開始并不是劍南春酒廠的嫡系產(chǎn)品,而是一款經(jīng)銷商的貼牌產(chǎn)品。在金劍南推出之后,劍南春公司發(fā)現(xiàn)金劍南的銷售情況非常好,甚至超過了部分嫡系產(chǎn)品,于是劍南春公司就把金劍南給收了過來。當(dāng)然現(xiàn)在屬于劍南春的核心子品牌,甚至馮小剛還為金劍南代言過。
金劍南系列主要是100~300元之間的中端酒,主要產(chǎn)品分為K3、K6、K9和24K,分別有52度、46度、42度和38度四種。目前K9和24K已經(jīng)停產(chǎn)了,K3的小酒還在生產(chǎn),無論是市面上還是電商平臺(tái)都很難買到了,只有K6一直源源不斷地在市面上銷售額。劍南春公司只保留了K6,不僅是因?yàn)殇N售業(yè)績很不錯(cuò),而且性價(jià)比很高。
金劍南K6的官方指導(dǎo)售價(jià)是188,但是實(shí)際售價(jià)要更低一點(diǎn)。金劍南K6外觀為金色和紅色的組合,看起來蠻有檔次的。酒瓶是全紅的,外觀十分喜慶,因此這個(gè)酒作為婚宴、升學(xué)宴、喜宴等用酒的頻率比較高。K6入口十分沖辣,繼承了劍南春一貫的凜冽之感,一般人很難適應(yīng),但是適應(yīng)了之后又回味無窮。K6的香氣也不錯(cuò),但糧香和槽香并不是太突出,厚度和尾味都不足,雜味有點(diǎn)多。
次高端:水晶劍南春、珍藏劍南春
水晶劍南春:
只有喝了水晶劍才能真正地了解劍南春,因?yàn)闈q價(jià)慢、酒質(zhì)好,水晶劍被譽(yù)為是中高端白酒的性價(jià)比之王。曾經(jīng)“茅五劍”中的“劍”指的就是水晶劍,超高的性價(jià)比讓水晶劍南春備受青睞,成為劍南春公司一款銷售額在百億以上的核心大單。
水晶劍采取跑窖工藝,也就是從這個(gè)窖池取出母糟,然后在另一個(gè)窖池發(fā)酵,這樣可以讓口味互相融合可以使口感更佳豐滿。水晶劍基本上繼承了劍南春酒所有的特點(diǎn)——?jiǎng)C冽、香氣濃郁、醇厚回甘,雖然入口有點(diǎn)點(diǎn)辣,但后面就會(huì)越來越舒服。這一點(diǎn)在次高端濃香中無可匹敵,性價(jià)比之王,而且品質(zhì)真的是上乘,越喝越好喝。
在入門級(jí)的次高端白酒中,水晶劍是絕對的王者,而且售價(jià)僅有400多元,這幾年幾乎都沒怎么漲價(jià)。如果您想買400~550元以內(nèi)的濃香酒,那么水晶劍是再好不過的選擇。
珍藏級(jí)劍南春:
珍藏劍外形和水晶劍一樣,材質(zhì)用的是紅色陶瓷燙金字體,實(shí)物看起來更大氣。比起水晶劍,珍藏劍在工藝和窖池上要更上一層樓。這也是近幾年珍藏級(jí)劍南春的受歡迎度也越來越高的原因。
因?yàn)檎洳丶?jí)使用千年老窖釀制的基酒進(jìn)行勾調(diào)。珍藏劍使用的是天益老號(hào)活窖群進(jìn)行發(fā)酵釀造,天益老號(hào)是國內(nèi)歷史最久遠(yuǎn)并保存最完整的傳統(tǒng)釀酒作坊。天益老號(hào)老窖池的發(fā)酵使得珍藏劍一改往日凜冽的風(fēng)格,而且那個(gè)陳香味十足。
珍藏劍走的是順口柔和路線,而且還有濃郁的陳香味,中段相對凜冽,但沒有水晶劍那么沖,還帶有一些芳香之感,更容易讓人接受。采用陶瓷瓶身,比水晶劍更成熟一些,但是論知名度卻遠(yuǎn)不如水晶劍。在接近700元的價(jià)格地段,無論是川派還是江淮酒派都少有對手。
高端:東方紅系列
2002年劍南春公司為了彌補(bǔ)高端白酒方面的不足,而推出了“極品酒”——東方紅系列,當(dāng)年的售價(jià)高達(dá)500元每瓶。其實(shí)如果按照正常的產(chǎn)品布局,東方紅系列就是劍南春最高端的產(chǎn)品。在2014年為了紀(jì)念建國65周年,劍南春又推出了“東方紅1949”,價(jià)格也比東方紅更高。
劍南春主推46度的東方紅和52度的東方紅1949,至于38度的市場認(rèn)可度并不高。東方紅不僅將劍南春傳承千年的古老技法發(fā)揚(yáng)光大,更是由首席大師經(jīng)過通過精心勾調(diào)。
劍南春東方紅倒入杯中后濃香四溢,酒質(zhì)清澈、掛杯明顯、香味持久;入口時(shí)能感受到一股醇香,不刺激又爽口,極易入口;在口中細(xì)細(xì)品味,沒有刺激感,酒香在口中能在做到前后如一,吞咽后喉嚨有微微刺激,但沒有灼燒感。整體來說東方紅系列的酒質(zhì)很好,同樣也具備很強(qiáng)的收藏價(jià)值。
收藏版:南極之心
水晶劍、珍藏劍、東方紅這些酒,既可以收藏也可以買來自己喝,因?yàn)榫茝S從未限量發(fā)售,或是直接指指導(dǎo)收藏。而南極之心自誕生之時(shí),就被劍南春公司賦予了收藏的標(biāo)簽。南極之心采用了750ml的容量,瓶身融合了南極的冰川、雪花、企鵝元素,象征著亙古不變的純潔愛戀。南極之心象征著相守一生的寓意,更是一款愛情為主題的專屬產(chǎn)品。
2019年2月14日正是情人節(jié),劍南春“南極之心”低調(diào)入市。選取了“生生世世”、“一生一世”的美好寓意,南極之心當(dāng)年的618中僅僅限量售賣3344瓶,定價(jià)在1314元。2020年同樣是限量發(fā)售了3344瓶,到了今年限量發(fā)售了5200瓶,定價(jià)一直都是1314元/瓶。
南極之心外包裝是人造革皮盒,酒瓶是高晶仿水晶玻璃,球體瓶塞中空、真空,確實(shí)挺好看的。雖然價(jià)格在千元以上,但是它的酒質(zhì)卻比不上東方紅,劍南春公司也做出了回應(yīng),南極之心酒體相當(dāng)于水晶劍。至于為什么會(huì)有那么多人去搶購它呢?一方面就是包裝酒瓶好看,且限量發(fā)售;另一方面可能真的是因?yàn)閻矍榘桑?/p>
劍南春及其系列品牌包括年份酒、東方紅、金劍南系列、綿竹系列等有30多個(gè)品牌,上百個(gè)品種。如果有說的不好或是沒有您心目中的產(chǎn)品,還望多多包涵。
陳同
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