科技改變生活 · 科技引領未來
說到維生素C,相信大家都很熟悉,維生素C廣泛存在于各種新鮮蔬菜水果中,而且是人體必需的微量元素之一,在人體中起到非常重要的作用,比如促進骨膠原的生物合成,利于組織創口的快速愈合、增強皮膚彈性,促進鐵的吸收,促進骨骼的生長發育,減少黑色素形成
說到維生素C,相信大家都很熟悉,維生素C廣泛存在于各種新鮮蔬菜水果中,而且是人體必需的微量元素之一,在人體中起到非常重要的作用,比如促進骨膠原的生物合成,利于組織創口的快速愈合、增強皮膚彈性,促進鐵的吸收,促進骨骼的生長發育,減少黑色素形成,增強機體免疫力,還能起到解毒、清除自由基、預防癌癥等作用。
由于維生素C是人體所必需的營養元素,而且人體無法自身合成,必須通過食物獲取,《中國居民膳食指南》建議18歲以上成人每天攝入100毫克以上的維生素C,正藏情況下每天攝入300-500克蔬菜、250克水果,這個推薦量很容易輕松達到。但生活中有很多人不愛吃蔬菜水果,或者由于其他原因導致消化吸收障礙,因此也有可能缺乏維生素C。
缺乏維生素C身體有何癥狀表現呢?
維生素C有助于促進膠原蛋白的合成,當長期維生素C攝入不足時,會導致膠原蛋白合成出現障礙,結締組織變弱,影響牙齒骨骼健康,維生素C攝入不足還會影響腸道對鐵的吸收等,患者可表現出面色蒼白、食欲減退、牙齦發炎、關節疼痛、皮膚出現淤斑、傷口愈合不良等早期表現。
兩塊錢一瓶的維生素C和200塊錢一瓶的維生素C,有何差別?
由于人體無法自行合成維生素C,而維生素C對人體很重要,生活中很多人會在家中備一些維生素C補劑,以備不時之需。
而買過維生素C的人都能發現,現在藥店賣的基本上都是保健品維生素C,便宜的好幾十,貴的上百塊,而藥用的維生素C片只賣兩塊錢,這兩者之間有區別嗎?
事實上這兩者主要成分都是維生素C( L-抗壞血酸),含量差別也不大(但是也有部分維生素C保健品的維生素C的添加量非常低),區別就在于輔料上,保健品維生素C會添加大量的輔料,比如山梨糖醇、阿斯巴甜、檸檬香精等,因此口感會更好。
除此之外兩者的生產標準并不相同,藥字維生素C的生產標準要遠高于保健品維生素C,因為保健食品,只需滿足健康可食用,就能獲得這個標準,而藥字號標準,需要達到治療疾病的效果,才能獲得這個標識,審核非常嚴格。
歸根結底,兩者的功效基本相同,藥字維生素C的優勢是價格便宜、添加劑含量少、生產更嚴格,而保健品維生素C的口感、風味要遠好于藥字維生素C,至于更好的口感能否支撐更高的價格,就看個人選擇了。
補充知識:
雖然人體內無法儲存維生素C,因此攝入過量也會從尿液中排出,但是大量攝入依然會對身體產生一定損害,人體對維生素C的最大耐受量是每日2000毫克,如果攝入超過這個劑量,有可能會出現腹瀉、腹脹等癥狀,因此要注意用量,避免過量使用。
李夕明