科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來(lái)
來(lái)源|喜馬拉雅FM蔣文躍老師的精品課《北大蔣文躍的中醫(yī)養(yǎng)生課》編輯|何嬙一說(shuō)到補(bǔ)藥,可能很多人第一個(gè)想到的便是人參,人參幾乎是補(bǔ)藥的代名詞。人參作為補(bǔ)藥有著悠久的歷史,它是補(bǔ)藥里的絕對(duì)明星。人參是如何走到補(bǔ)藥舞臺(tái)的中央,成為光彩奪目的明星第
來(lái)源|喜馬拉雅FM蔣文躍老師的精品課《北大蔣文躍的中醫(yī)養(yǎng)生課》
編輯|何嬙
一說(shuō)到補(bǔ)藥,可能很多人第一個(gè)想到的便是人參,人參幾乎是補(bǔ)藥的代名詞。人參作為補(bǔ)藥有著悠久的歷史,它是補(bǔ)藥里的絕對(duì)明星。
人參是如何走到補(bǔ)藥舞臺(tái)的中央,成為光彩奪目的明星
第一原因,與其作用有補(bǔ)虛固脫有關(guān),其治療的病癥自然是虛脫,所謂虛脫就是人在大出血、大汗或大吐瀉后,血壓下降循環(huán)血容量很低,導(dǎo)致面色蒼白、四肢冰涼接近于休克的癥狀。
您想一下,在這樣的狀態(tài)下服用人參后癥狀明顯好轉(zhuǎn),人們是很容易崇拜它的魔力的,因?yàn)樗坪跤衅鹚阑厣淖饔谩H绻腥说昧吮忝亍⒏雇矗昧藶a藥大黃后大便通了,病情好轉(zhuǎn),也換救了生命,但人們很少會(huì)去崇拜一味瀉藥。
人參成為補(bǔ)藥明星的第二個(gè)重要原因是因?yàn)橐欢螘r(shí)間以來(lái),特別是明清之際,由于人們吃補(bǔ)藥成風(fēng),野生人參資源匱乏,加上官方的控制,人參的價(jià)格暴漲了四五十倍。普通百姓的心理,凡是貴的便是好的。使得許多人將服人參就是補(bǔ)身體劃為等號(hào)。
其實(shí),人參的使用同樣有一個(gè)基本的標(biāo)準(zhǔn)。不正確使用,人參就是毒藥,是殺人的砒霜。我估計(jì)被人參害的會(huì)超過(guò)被人參救的。因?yàn)閷⑷藚⒆鳛橐粋€(gè)人人皆知的補(bǔ)品而大家追捧時(shí),吃人參的人群大大高于實(shí)際適用者。
什么情況下可以吃人參?
吃人參要符合四個(gè)字,即“出多進(jìn)少”。“出多”即指身體丟失的營(yíng)養(yǎng)液多,如大汗、嚴(yán)重或較長(zhǎng)時(shí)期的吐瀉、大出血;“進(jìn)少”指吃的少、喝的少。所以中醫(yī)大夫在一些發(fā)熱出汗多的病人后期、腸胃道嘔吐、腹瀉病人、大出血虛脫病人、食欲差大便爛的人均會(huì)使用人參,起到補(bǔ)氣固脫的作用。
當(dāng)然有時(shí)候也可以由于其它原因,像化療、腸胃炎癥、高熱出汗、中毒等都可以出現(xiàn)丟失氣陰,中文的“補(bǔ)”字,本指衣服破了或器皿漏了才須補(bǔ),人也一樣,人氣虛了,氣血津液固不住、會(huì)漏,需要補(bǔ)。有些人喜歡在新衣服上荒唐地加個(gè)補(bǔ)丁,如同身體很壯吃人參。
人參有明顯的抗疲勞和耐缺氧作用,這種疲勞也是因?yàn)槿嗽诠ぷ鲝?qiáng)度和體力消耗大后產(chǎn)生的疲勞,其它原因引起的疲勞不一定有效。
科學(xué)家曾對(duì)人參的抗疲勞作用進(jìn)行過(guò)研究。把喂過(guò)人參的老鼠和沒(méi)吃人參的對(duì)照組老鼠扔到冰水里游泳,游到最后體力不支老鼠會(huì)沉入水下,計(jì)時(shí)發(fā)現(xiàn),吃人參的老鼠的耐力要明顯長(zhǎng)于對(duì)照組。
以前有鑒定人參的優(yōu)劣的方法之一就是含人參后看走多少公里感覺(jué)疲勞。這與現(xiàn)代用老鼠抗疲勞試驗(yàn)的原理是相同的。一些人進(jìn)入高原前服用幾天人參,可明顯減輕高原反應(yīng)。
什么體質(zhì)適合吃人參?
人參的主要作用是補(bǔ)氣、生津、安神。一般而言,人干瘦虛弱、食欲差、脈偏弱是服用人參的基本指標(biāo)。氣營(yíng)兩虛或氣血兩虛、氣陰兩虛的體質(zhì)均可以服用人參。氣營(yíng)虛體質(zhì)主要是皮膚白嫩、舌淡、偏瘦怕冷、腸胃弱、血壓偏低,這類體質(zhì)可以人參可以與黃芪、肉桂、附子或者建中湯等同用。
陰虛體質(zhì)多為體瘦偏熱,唇舌偏紅,性格急躁亢奮而易乏力疲勞,陰虛日久一定會(huì)伴有氣虛,即是氣陰兩虛。由于陰虛體質(zhì)偏熱,而人參性能補(bǔ)氣助熱,所以服用人參時(shí)須與性寒補(bǔ)陰的麥冬、石斛、枸杞等相配較合適(人參與麥冬的比1比3),生脈飲即適合此類人。
氣陰兩虛的人用生曬參(白參)、西洋參更理想一些。一些脾胃氣虛,同時(shí)有慢性腸胃炎,舌苔有黃膩的人,人參可以與清腸胃濕熱的黃連同用。
什么病可以吃人參?
一般而言,屬于虛損的病,如低血壓、貧血、消化吸收不良、化療后等可以用人參,而一些營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的富貴病,不宜人參。經(jīng)常有人會(huì)問(wèn),譬如高血壓病、糖尿病、高血脂的人可以吃參嗎?這個(gè)不可一概而論。
如前所述,中醫(yī)用人參更重視狀態(tài)與體質(zhì),并不是對(duì)病而設(shè)。如高血壓病人一般不宜吃人參,但如果高血壓病人發(fā)生炎癥,高熱汗出后期,那就有可能用人參。糖尿病人的胖子早期一般不宜人參,但如果嚴(yán)重的糖尿病晚期,人非常消瘦,汗多疲勞,就可以用人參。關(guān)鍵還在于人的當(dāng)時(shí)整體狀態(tài)。
人參對(duì)精神有雙向的調(diào)節(jié)作用,服用后對(duì)精神疲憊的人有振奮精神的作用。對(duì)人虛弱疲勞但睡眠不佳的人有安神助睡眠作用。
總之,人參作為一種補(bǔ)藥,同樣要謹(jǐn)遵醫(yī)囑、對(duì)癥下藥,切不可盲目補(bǔ)食。
關(guān)于主播:
北京大學(xué)中醫(yī)教授蔣文躍為你開出健康良方:一套科學(xué)系統(tǒng)的中醫(yī)入門知識(shí),從認(rèn)知升級(jí)到自我預(yù)防到家庭調(diào)理;一家人常見病的健康技能包,營(yíng)養(yǎng)不良、感冒發(fā)燒、糖尿病高血壓、失眠便秘,調(diào)養(yǎng)良方隨取隨用。由內(nèi)而外,從生理病理到心理健康,全面擁有高質(zhì)量的生活。
關(guān)于喜馬拉雅:
喜馬拉雅是中國(guó)領(lǐng)先的音頻分享平臺(tái)和獨(dú)角獸企業(yè),占據(jù) 73%市場(chǎng)份額,總用戶超過(guò) 5.3 億。
張龍東
版權(quán)所有 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載
增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證備案號(hào):遼ICP備14006349號(hào)
網(wǎng)站介紹 商務(wù)合作 免責(zé)聲明 - html - txt - xml